זני דובדבן

חקלאים וגננים בוחרים את זני הדובדבן הטובים ביותר לגידול בחצר ביתם, שיש להם לא רק מאפייני טעם מדהימים, אלא גם נתונים חיצוניים. במאמר זה נבחן את המשמעותיים והנפוצים ביותר, עם טעמים שונים, תקופות הבשלה ועוד רבים אחרים.

תיאור כללי

דובדבנים נחשבים לגידול נפוץ למדי, מכיוון שהפירות הבשלות שלהם לא רק מצוינות בטעם, אלא גם שימושיות מאוד. דובדבנים שייכים לנציגים הבהירים של משפחת Rosaceae. צמח זה נמצא לעתים קרובות מאוד לא רק בגינות שלנו, אלא גם בטבע.

דובדבן בר דומה לעץ קטן, גדל עד 3 מטרים. אבל צורות שיח נמצאות בדובדבנים בגינה. צבע העלווה בצבע ירוק כהה, עם שיניים קטנות בקצוות, בדומה למסור. במהלך הפריחה, הדובדבנים מפתיעים ומתענגים על יופיים. מהצד העץ נראה כמו ענן בהיר. הפרחים שלה נוצרים יחד עם העלווה, בעלי חמישה עלי כותרת שמנת או לבנה כל אחד.

הפירות הבשלים של תרבות זו ניחנים בצבע אדום כהה, בורדו עם עור חלק. הטעם של פירות היער מתקתק למדי, עם חמיצות קלה.

סוגים עיקריים

לתרבות הנפלאה והשימושית הזו יש הרבה מינים וכלאיים נפרדים שניחנו במאפיינים ומאפיינים יוצאי דופן ומעניינים. הבה נבחן אותם:

— חריטונובסקאיה... הוא הופיע בשנת 1988 על ידי גידול שני זנים: אלמז וז'וקובסקאיה. הכוונה לזני הדובדבן באמצע העונה. למין זה יש יבול גבוה וטוב בעקביות. כל צמח ניתן לקצור כ- 20-25 קילוגרם של קציר בשל. הגרגרים מבשילים לפי מאפייני הטעם שלהם, מתוקים עם חמיצות. הם גדולים למדי, בקוטר של כ -1.5 סנטימטר ובגובה של 1.7 סנטימטרים. משקלו של כל ברי בשל כ -5 גרם. פירות זן הדובדבן הזה ניחנים בצורה עגולה וקליפה בעובי בינוני, עם גוון אדום כהה. החלק הפנימי בהיר מאוד, עסיסי, כתום-אדום. אם אתה מגדל זן דובדבן זה באזורי המרכז והדרום, אז השתילה צריכה להיעשות באוקטובר. במקרה של מרכז רוסיה, זוהי תחילת האביב, כאשר כל הכפור נעלם.

— ביסטרינקה... הוא מאופיין כזן גמדי בעל תקופת הבשלת פירות ממוצעת. המין הופיע לאחר בחירת סינדרלה וז'וקובסקאיה. היתרונות של מין זה נחשבים לעמידות רבה בפני מזג אוויר קר, אפשרות קטנה מאוד להקפאת ניצני פרחים. פירות יער מבשילים במחצית הראשונה של יולי. הם גדלים בצורת אליפסה, ומשקלם בין 3.5 ל -4.5 גרם, עם עור בורדו צפוף למדי, וגם עם חלק פנימי עדין ועסיסי של הפרי. השתילה צריכה להתבצע בסתיו או באביב. במקרה של שתילת שתילים באביב, הם מסתגלים וגדלים מהר יותר, וגם ניחנים בהגנה רבה יותר מפני הקפאה. המקום הטוב ביותר לגידול העץ הזה הוא באזור מואר היטב, מוגן מפני רוחות עזות.

— דובדבן פלא. הכלאה זו הופיעה כתוצאה ממבחר הדובדבנים והדובדבנים, ובהמשך התברר כאחד הטובים מסוגם. הוא שייך לזנים המתבגרים המוקדמים שהושגו הודות למגדלי רוסיה. מין זה מתחיל לפרוח עם בוא מזג האוויר החם, באביב. הפירות גדולים כאשר הם גדלים, משקלם הוא כ -10 גרם. פירות היער שטוחים, עגולים בצורתם. פני הפרי צפופים וחלקים, ניחנים בצבע אדום כהה, סוכר, טעם חמצמץ לחלוטין וריח עדין. מין זה מאפיין את עצמו כצמיחה מהירה.כמה תרמילים מתחילים להיווצר כבר על שתילים בגיל 2-3 שנים, והצמח מתחיל לשאת פרי במלואו בגיל 4 שנים. פירות יער בדרך כלל מבשילים בסוף יוני. התשואה נצפתה בכל עץ בסביבות 12-15 ק"ג. ישנן המלצות היכן לשתול את הצמח על מנת להעניק לו את ההתפתחות הנכונה, זהו אזור מואר היטב ומוגן מפני רוחות חזקות.

— ילדת שוקולד. צמח עם תקופת הבשלה מוקדמת. הזן הופיע לא מזמן, אך הוא כבר נחשב לאחד הזנים הפופולריים והנפוצים ביותר לגידול. הצמח רכש את שמו בשל צבעם העשיר של הפירות. בעת גידול הזן נלקחו בחשבון התכונות החשובות ביותר שתרבות זו צריכה להחזיק, אלה הן צמיחה מהירה, דחיסות והתנגדות למחלות. קיבלנו את הזן הזה על ידי חציית שני זנים: ליובסקאיה ושחור. תרבות זו תוכל לשמח אתכם עם יבול במשך 20 שנה, אם תטפלו בו כראוי, זה לכרות ענפים ישנים ורעים ולמרוח רוטב עליון. פירות בשלים הם בצורת עיגול ומגיעים לקוטר של 2 סנטימטרים, משקלם של פירות כאלה הוא בממוצע 3.5-4 גרם. החלק הפנימי של הפרי קליל ועסיסי מאוד, בעל טעם סוכר עם חמיצות קלה. המגוון עצמו נבדל בזכות יומרותו בטיפול ואינו זקוק לשקידה רבה בגידולו. צמחים נטועים בתחילת אפריל, ואז העץ מסתגל טוב יותר ומהיר יותר. הקציר הראשון של פירות בשלים מתקבל באמצע הקיץ, שלוש שנים לאחר השתילה. בתשומת לב טובה, אתה יכול לקבל כ -15 ק"ג קציר מכל צמח.

— אָדוֹם הַחֲזֶה... זהו מין בשלה מאוחרת. פירות היער נוצרים בגידולים בשנה שעברה, וכאשר הם גדלים, יש להם צבע אדום סמיך למדי. כשהן בשלות, גודלן ומשקלן הממוצע הוא עד 4 גרם. החלק הפנימי של הפרי עסיסי, בעל מבנה צפוף, כמו גם עם אבן קטנה, הוא נפרד בקלות מהעיסה. בחיך, הגרגרים טעימים למדי, אך עם חמיצות. הפירות עצמם מבשילים בסוף יולי. יתר על כן, התשואה של מין זה גבוהה למדי, ולכן, בממוצע, מתקבלים כ-10-15 טון גרגרים בשלים מכל דונם. מגוון זה ניחן במספר יתרונות, אלה הם: עמידות גבוהה בפני כפור, איכויות מסחריות מצוינות, טעם טוב וכמובן שהזן הוא יומרני לחלוטין בטיפול.

— לזכרו של משקין... פירות בשלים מזן זה ניחנים בצורת עגול לב. עובי וגובה הפירות בממוצע 1.8 סנטימטרים, ואורכם 1.7 סנטימטרים. החלקים החיצוניים והפנימיים של הפרי הם ארגמן. החלק הפנימי של ברי הוא עסיסי וניחן בצפיפות בינונית, רך ומתוק מאוד בטעמו, עם חמיצות קלה. פרי אחד יכול לשקול 4-5 גרם. פריחת הזן הזה מתחילה באמצע מאי, והגרגרים כבר מבשילים עד אמצע יולי. שלוש שנים לאחר השתילה הדובדבן הזה מתחיל להניב. היתרון החשוב ביותר, אולי, הוא מאפייני הטעם המדהימים והעמידות הגדולה בפני מזג אוויר קר ומחלות פטרייתיות. הזן גדל לעתים קרובות בפרברים. עוד על המגוון פה.

— פגישה... הכלאה זו הופיעה בשנת 1996 הודות למאמציהם של מגדלים מקומיים. הוא נוצר כתוצאה מבחירת הכלאה של דובדבן, דובדבן Kievskaya-19 ודובדבן Lyubskaya. גרגרי הגרגרים גדלים למדי, במשקל של כ -10 גרם, אם כי במשקלם עד 15 גרם. הפירות בצורת כדור, שטוחים מעט, עם עור צפוף בצבע אדום כהה. העיסה עסיסית ורכה למדי, בעלת עצם בגודל בינוני, המופרדת בשלווה מהעיסה עצמה. תקופת הפריחה של צמח ממין זה מתחילה מאמצע אפריל עד תחילת מאי, והעץ נושא פרי כבר 4 שנים לאחר השתילה, בסוף יוני. הקציר מוסר כ -20 ק"ג מכל צמח, והיו מקרים שהם קיבלו קציר של עד 29 ק"ג.

— ישראליש רוביאני. פירות יער בשלים הם בגודל בינוני, משקלם כ 3-3.5 גרם, צורתם עגולה ועור אדום כהה. יש להם טעם של סוכר חמוץ, עם עוד ממתקים. ההבשלה של פירות יער מתחילה בתחילת אוגוסט, והצמח יכול לשאת פירות רק לאחר 3 שנים. לעץ תשואה ממוצעת, עד כ -6 ק"ג לעץ, אם כי בתשומת לב טובה התשואה יכולה לעלות עד 15 ק"ג. הצמח עמיד מאוד בפני קור עז, ולכן הוא אידיאלי לגידול באזורי סיביר ואוראל. עץ צעיר נטוע באביב, כשהניצנים פורחים, או עד אמצע אוקטובר. אבל, על סמך ההמלצות, עדיף לעשות זאת באביב, כך שהשתיל לא ימות מהקור. הצמח אוהב תאורה טובה, כך שהמקום הטוב ביותר לגידול יהיה אזור שטוף שמש עם אדמה דלוקה וקלת, וגם ללא מי תהום עומדים.

— צרכן שחור... "המחבר" ​​של זן זה הוא מיכורין עצמו. הזן נראה כמו עץ ​​לא ממש גבוה, שהוא די מעניין ויוצא דופן בצורתו ועם מאפייני טעם נפלאים. יתרונות הזן כוללים: בשלות מוקדמות, מכיוון שהצמח נותן את הקציר הראשון בשנה אחת. הבשלה זו מתרחשת במחצית הראשונה של יוני. הפירות בעלי עור מבריק וחלק עם צבע כהה, בצורת לב, מעט שטוחים בצדדים. החלק הפנימי של הפרי מתוק ורך, עם חמיצות קלה. המסה של ברי אחד היא עד 4.5 גרם. צמח מסוג זה נטוע במקום מואר מספיק כדי לא לכלול את תכולת הסוכר הנמוכה יותר של הפירות. אופציה טובה לשתילה תהיה מקום ליד המבנים, מכיוון שהם יגינו על העץ מפני משבי רוח חזקים. שתילים נטועים בגינה באביב, לשורש חשוף, ומהאביב עד ספטמבר לשתילים ממכלים.

— טורגנייבקה... הוא נחשב לזן עם תקופת הבשלה ממוצעת. פירות בשלים הם גדולים למדי, בעלי צורה רחבה בצורת לב. פרי אחד כזה יכול להיות במסה של 5 גרם, עור בורדו כהה ועיסה עסיסית עם מבנה צפוף. פירות היער ניחנים בטעם חמוץ-סוכר נעים וריח עז וחזק. עץ מסוג זה מתחיל לשאת פרי 5 שנים לאחר השתילה. פירות יער בשלים נקצרים באמצע הקיץ. התשואה מצמח צעיר קטנה יחסית, עד כ-10-13 ק"ג, אך מעץ בוגר ניתנת תשואה של 22-25 ק"ג. הצמח מתפתח היטב ונותן פירות יער מבשילים במהירות רק אם יש לו טיפול איכותי, מדובר בהשקיה סדירה (לפחות פעם בשבוע), ועץ אחד צריך כ -15 ליטר מים.

— ולדימירסקאיה. הם למדו על מגוון זה בארצנו עוד במאה ה -12 הרחוקה, מנזירים נודדים. מכיוון שזה היה ליד המנזרים שצמחו עצים אלה. הוא מאופיין כמין באמצע העונה. הקציר הראשון מתקבל בתוך 60-65 ימים, עד אמצע יולי. אם הגרגרים לא נאספים עד לנקודה זו, הם עלולים להתפורר. לאחר השתילה, הצמח מתחיל לשאת פרי תוך שנתיים. המסה הכוללת של יבול בשל מצמח אחד היא כ-25-30 ק"ג. גרגרי היער מזן זה בצבע אדום-שחור, בגודלם נע בין קטן לבינוני ומשקלם עד 3-3.5 גרם. הפירות גדלים בצורה עגולה ושטוחה, מעט שטוחים בצדדים. החלק הפנימי של ברי הוא גוון דובדבן כהה, בשרני. הטעם של ברי יש חמוץ מתוק, ויש בו יותר חמיצות.

— אפוקטינסקאיה. הכוונה לזנים פוריים בעצמם. הוא קיבל את שמו בגלל מקום מוצאו, הכפר אפוחטה. למרות שזן זה נטוע באופן פעיל בגינותיהם על ידי רבים מהגננים שלנו, הוא לא נכלל בפנקס המדינה. היתרונות של מין זה כוללים עמידות טובה למדי לקור וטיפול יומרני. הגרגרים גדלים עם עור דק ואדום כהה. לעיסת הפרי יש גוון אדום ומבנה צפוף. פרי אחד כזה יכול לשקול עד 4 גרם.טעמם חמוץ, עם ריח דובדבן עשיר. שתילת שתילים מתחילה בתחילת האביב, מיד לאחר שהאדמה הפשרה ולפני פריחת האדמה. באזורים הדרומיים של ארצנו, אתה יכול לשתול שתילים בסתיו. התנאי העיקרי לגידול זן זה הוא בחירת חלקה עם אדמה פורייה עבורה, כמו גם ביצוע השקיה, האכלה וגיזום חובה.

— מורוזובקה. זן די נפוץ בקרב גננים, שגדל בארצנו. המין מאופיין כזן המבשיל בינוני. הזן קיבל את שמו בשל הייחודיות שלו לעמוד היטב בכפור. לפירות יער בשלים יש מאפייני טעם טובים למדי וניחוח נעים. פירות יער בשלים בעלי צורה מעוגלת, גדלים לגדלים גדולים, במשקל 5 גרם כל אחד, מעט קעורים בבסיס. העור, כמו עיסת הגרגרים, הוא בעל צבע אדום עז. החלק הפנימי של הפרי רך, עסיסי וקל, עם חמיצות קלה. הקציר הראשון של פירות יער בשלים מתקבל בתחילת הקיץ, והעץ מתחיל לתת פירות יער לאחר 3 שנים. לצמח תפוקה גבוהה, עד כ -35 קילוגרם מכל שיח. תכונה חשובה מאוד של זן זה היא שהצמח יכול לעמוד בפני קור מאוד קשה, אך גם בצורת. כמו כן מצוין עמידות למחלות מסוימות, למשל, קוקומיקוזיס. הצמח נטוע באביב, עד שהניצנים מתחילים לפרוח. וחור השתיל מוכן בסתיו. בסתיו, הם נטועים רק באזורים הדרומיים של המדינה.

— ליובסקאיה. הוא נחשב לזן בשלה מאוחרת. פירות יער בשלים הם בדרך כלל אדומים כהים, למרות שהם יכולים לשנות את צבעם, זה תלוי בפעילות הפוטוסינתזה. לפירות עץ זה יש עור דק עם מבריק, והעיסה עסיסית מאוד ובעלת אותו גוון כמו פני הפרי, כמו גם עם עצם קטנה, הניתנת להפרדה מהעיסה עצמה ללא כל בעיות. הגרגרים עצמם גדלים בעיקר בקבוצות, כ 3-4 חלקים כל אחד. הם עגולים, בצורת אליפסה ומשקלם עד 4 גרם, וטעמם מתוק וחמוץ. גננים וגננים מנוסים מייעצים לשתול עץ צעיר על גבעה, ואתר השתילה צריך להיות פונה דרומה או דרום מערב. זה יעזור להשיג חילופי אוויר טובים, ולחות לא תקפא. בנוסף, אתר הנחיתה חייב להיות מוכן מראש. יתרונו של הזן נחשב לפריון גבוה ויכולת הובלה ארוכת טווח.

— סנונית אלטאי. העץ קצר יחסית, עם מספר רב של גזעים. הגרגרים גדלים בצורה סימטרית ועגולה, עם חלק עליון מעט שטוח. הפירות קטנים בגודלם, משקלם אינו עולה על 3 גרם. גם הבשר וגם העור של הדובדבן האדום הכהה. העיסה צפופה במבנה ועסיסית, הטעם מתוק-חמצמץ ובעל ניחוח עז. פירות יער מתחילים להבשיל בסוף יולי. האיכות הטובה ביותר של זן זה היא עמידותו הטובה לבצורת, כמו גם כמה זיהומים מסוכנים כגון קוקומיקוזיס. זן אחר מוכן לחלוטין להובלה ארוכה. ניתן לגדל מין זה באזורים הצפוניים, וזה ללא ספק יתרון משמעותי נוסף של זן זה. שתילים מתחילים לשתול באמצע אפריל. על פי עצת גננים מנוסים, יש לבחור מקום לצמח זה מואר מספיק, והאדמה צריכה להיות טלית חולית או חולית. העץ הבשל מתחיל לשאת פרי 4 שנים לאחר השתילה. התשואה מכל צמח יוצאת מכ -4 עד 8.5 קילוגרם.

— זכרו של יאניקייב. הכוונה לזנים פוריים בעצמם. הוא מובחן בפירות גדולים במשקל של עד 5 גרם ובצורה אליפסה עם ליבה רחבה, כמו גם בצבע אדום כהה. החלק הפנימי של ברי הוא באותו צבע כמו העור, בעל צפיפות בינונית. בהתאם לבגרות הצמח, הקציר יוצא מ -7 עד 15 ק"ג מכל שיח. העץ מתחיל לייצר פירות בשלים לאחר 4 שנים. הבשלת פירות יער מתרחשת בו זמנית.הוא האמין שלזן זה יש תקופת הבשלה באמצע מוקדם. הקציר הראשון מתקבל באמצע הקיץ, ובכמה אזורים תקופת ההבשלה מתרחשת בימים האחרונים של יוני. המקום הטוב ביותר לגידול מגוון זה הוא אזור מואר היטב, ובכן, על מנת להוציא רגעים לא נעימים מכפור, צריך שיהיו מבנים בקרבת מקום. הם מתחילים לשתול עצים צעירים באביב, באפריל. למרות שניתן לעשות זאת עד ספטמבר.

— וולוצ'בקה. הזן נרשם בפנקס המדינה בשנת 1997, למרות שהופיע הרבה קודם לכן, עוד בשנות ה -80. יש לו פירות בינוניים, למרות שלפעמים מופיעים פירות יער גדולים, משקלו של כל גרגר הוא עד 4 גרם. הפרי ניחן בצבע אדום עשיר של עורו. החלק הפנימי עשיר למדי וצפוף במבנהו. בחיך, הגרגרים חמוצים-מתוקים ובעלי ניחוח נעים. תקופת הפריחה של הצמח מתחילה בסוף האביב, והעץ מתחיל לתת פירות יער בשלים 5 שנים לאחר שתילת השתיל, בימים האחרונים של יולי, בדרום הארץ, ההבשלה מתחילה בתחילת יוני. ניתן להשיג את התשואה מכל צמח בטווח של 9-10 קילוגרם.

— תִינוֹק. זן זה עם תקופה מוקדמת של הבשלת פירות הופיע בשנת 1995, הודות למגדלים המקומיים שלנו. כל הגרגרים מזן זה הם בעלי אותה צורה וגודל שטוחים, בצורתם הבשלה הם שוקלים כ -5 גרם. עורו של היער בצבע ארגמן כהה, מבנה רופף. החלק הפנימי של הפרי מתקתק, עסיסי ובעל אותו צבע כמו פני העריסה. הצמח מתחיל לשאת פירות בשלים לאחר 4 שנים. כל עץ מניב כ -15 ק"ג. תקופת הפריחה של הצמח מתחילה באמצע מאי, והקציר מופיע מהמחצית השנייה של יוני. באזורים הצפוניים יותר של ארצנו, שתילת שתילים מתחילה באביב, מסוף אפריל, אך בדרום ארצנו היא מתבצעת בסתיו, עד אמצע אוקטובר בערך. דובדבן מסוג זה דורש אור, ולכן יש לשתול את הצמח במקום עם תאורה טובה. אבל באופן כללי, הצמח של זן זה עמיד למדי לזיהומים והתקפות של חרקים מזיקים.

— ז'וקובסקאיה. הוא מאפיין את עצמו כזן באמצע העונה עם פירות גדולים הגדלים ממשקלם בין 5 ל -7 גרם. פירות היער ניחנים בצורת אליפסה, עם בסיס מעוגל וצמרות מוארכות. הצבע הפנימי והעור של פירות יער בשלים הם בצבע חום. לגרגרים אלה יש אבן גדולה למדי המפרידה היטב מהעיסה. מאפיינים ייחודיים של סוג זה של פירות יער הם עיסה עסיסית ומבנה צפוף, כמו גם טעם חמוץ-סוכר, בדומה לטעם של דובדבנים מתוקים. יתרון נוסף של זן זה נחשב לתפוקה טובה, מכל שיח אתה יכול לקבל 30 קילוגרם של פירות יער בשלים. מין אחר ניחן בסיבולת טובה למחלות מסוימות ועמיד בפני נשירת פירות יער. העץ מתחיל לתת את פירותיו הראשונים לאחר 5 שנים, שדה נטיעת שתיל. וכדי לקצור יבול בשל כבר ביולי, אם כי לפעמים הם מתחילים לקצור יבול בשל באוגוסט, אם מזג אוויר קריר וגשום שרר במהלך העונה.

— לִכלוּכִית... גרגרי היער מזן זה גדלים בינוניים, כשכל אחד מהם שוקל כ -4 גרם. פירות היער בצורת אליפסה עגולים עם עור אדום בהיר ואותו חלק פנימי. בחלק הפנימי של פירות יער אלה יש טעם מתוק-חמצמץ, עסיסי מספיק, עם ריח עשיר. יתרון גדול של מין זה הוא שלניצני הפרחים, בדומה לצמח עצמו, יש עמידות טובה בפני קור ומחלות פטרייתיות. התשואה לצמח די הגונה, כ -15 קילוגרם, והיא מבשילה באמצע יולי. זהו זן נפוץ מאוד לגידול באזור מוסקווה.

— ספנק. הזן שייך למינים המתבגרים המוקדמים. הם ניסו להוציא אותו במשך זמן רב מאוד, תוך ערבוב זנים שונים, אך בסופו של דבר הופיע הודות למבחר הדובדבנים והדובדבנים. זה קרה לפני יותר מ -200 שנה.צמח זה מייצר פירות יער גדולים למדי, במשקל של עד 5 גרם וצבע בורדו עם עור מבריק, אם כי לפעמים יש להם צבע חום. פירות מופיעים בתוך שנה לאחר השתילה. פירות בעלי גידולים וענפים כאלה יוצאים בצורה הדומה לדובדבן מתוק, קוטרו לא יותר מסנטימטר אחד ומעט שטוח עם חריץ קטן באמצע. חלקו הפנימי של הפרי צהוב ועסיסי. טעמו של הפרי חמוץ, אך בסך הכל די נעים. באופן כללי, זן זה מוערך בשל העובדה שאין בעיות מיוחדות איתו כאשר הוא גדל, מכיוון שהוא די יומרני. בדרום ארצנו הוא נטוע בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר, ובאזורים בהם שורר אקלים ממוזג, הם נטועים בסוף אפריל - תחילת מאי.

— אוב. המגוון הופיע הודות למגדלים המקומיים שלנו. העץ מתאפיין כרב גזע, גובהו עד 150 סנטימטרים. פירות יער בשלים ניחנים בגודל ממוצע, במשקל של 3 עד 4 גרם כל אחד. הם עגולים, בצורת לב, עם עור אדום כהה. טעמו של ברי כזה אינו חמצמץ, מתוק וחמוץ, בעל ריח עשיר. פירות יער מתחילים להבשיל מאמצע יולי. כל שיח מניב תשואה של כ- 1.5-4 קילוגרם. אמנם זה קצת לגמרי, אבל הפלוס שלהם הוא שלגרגרים יש מאפייני טעם יוצאי דופן ומראה נפלא. כבוד הזן נחשב לעמידות רבה לעונה היבשה ורבייה מצוינת בעזרת ייחורים ירוקים. אך החיסרון יכול להיחשב כסיכוי גדול לחלות במחלה כמו קוקומיקוזיס. זן זה הפך פופולרי מאוד לגידול באזורים הצפוניים של המדינה.

— תמאריס. זן זה הופיע בצורה די מסובכת וארוכה: שתילים מהסוג מוצרי צריכה שחורים טופלו במוטגן EI כימי, בשלב של שתילים. בדרך זו התקבל זן קטן מדי. פירות יער של צמח זה גדולים ועגולים, עם עור אדום כהה ועיסה מתוקה-חמוצה (מתוקה יותר). מין זה אידיאלי לגידול באזור מוסקווה. תקופת ההבשלה מתחילה באמצע יולי-תחילת אוגוסט. העץ מתחיל לשאת פרי 3 שנים לאחר השתילה. קציר בשל מתקבל די מהר, הוא מגיע לכ -10 ק"ג מכל צמח, במונחים של דונם אחד יוצאים 80 סנטרים של פירות בשלים. הצמח חי ונושא פירות במשך כ -20 שנה. שתילים נטועים באביב ובסתיו. אם נטועים באביב, יש לעשות זאת לפני שהניצנים נפתחים על השתילים, בסביבות אפריל. אם יש לך שתילת סתיו, זה אמור להיות לא יאוחר מאוקטובר. על פי עצתם של גננים מנוסים, אזור הגידול צריך להיות מואר ומאוורר מספיק. האדמה נחוצה קלה, רופפת, דלוקה.

— פֶּחָם אֶבֶן. הכוונה למינים פוריים עצמיים וגמדים באופן חלקי, ולכן ניתן לייצר את היבול ללא מאביקים בקרבת מקום. אם המין נוצ'קה ושוקולאדניצה נטועים ליד זן זה, תוכל לקבל פרי מקסימלי. לאחר שתילת השתיל, הצמח מתחיל לשאת פרי תוך 4 שנים, הצמח גדל במלואו תוך 15-18 שנים. אם אתה מבצע טיפול איכותי בצמחים, תוכל לקבל יבול של כ -18 קילוגרם מכל שיח שגדל. פירות יער נוצרים על הצמיחה של השנה שעברה. תקופת ההבשלה מתחילה באמצע יולי. פירות בשלים הם בצורת לב ובעלי דובדבן כהה, כמעט שחור, צפוף ודק. חלקו הפנימי של הפרי בצבע אדום כהה בעל מבנה הומוגני, בעל טעם עשיר וחמוץ. שתילת שתילים מזן זה מתחילה בתחילת האביב, למעט דרום רוסיה, ניתן לשתול שם לא רק באביב, אלא גם בסתיו.

— מִגדַלוֹר. פירות הזן הזה צומחים בצורה עגולה, עם דפנות מעט שטוחות. הם גדולים ומשקלם כ 4-6 גרם, כמו גם עור אדום כהה ובשר בהיר יותר. הגרגרים עסיסיים ומתוקים למדי בטעמם, כמעט ללא חמיצות.העצם בעיסה נפרדת ממנו היטב. העץ מתחיל לשאת פרי 4 שנים לאחר שתילת השתיל. הפירות עצמם אינם מבשילים יחד, תהליך ההבשלה הזה נמשך מהמחצית השנייה של יולי עד המחצית הראשונה של אוגוסט. התשואה של פירות יער בשלים מצמח אחד משתנה בין 10 ל -15 קילוגרם, אם כי היו מקרים בכיוון גדול יותר. יתרונו של הזן הוא עמידותו במזג אוויר קר, הוא יכול לשרוד בשלווה את משטר הטמפרטורות של -33 מעלות בממוצע, וגם עמידותו הטובה לתקופה היבשה. גננים מנוסים מייעצים לגידול כדי לאסוף אזור חם עם אדמת ליים סחוטה למדי, חולית או חולית. ממש לא כדאי לשתול עץ במקומות בהם מי תהום צמודים ובשפלה. בשנה הראשונה לחיי הצמח, הקפד לספק לו טיפול הולם, כלומר: השקיה סדירה, מאלץ את הקרקע והתרופפות, אך אינך צריך לבצע דישון נוסף. זן זה אידיאלי לגידול בסיביר ובאוראל.

— נָדִיב. הכוונה לסוגים של הדובדבנים המאוחרים. זן זה הופיע באקראי, האבקה של שתיל מהזן האידיאלי, שנה אחת ודובדבנים אחרים מזנים אחרים, כולל דובדבן ערבה, קרה. פירות הזן הזה צומחים קטנים, במשקל של עד 4-5 גרם. קליפת גרגרים אלה אדומה כהה וצורתה עגולה. היתרון במגוון הוא שכאשר בשלים יתר, הגרגרים אינם נסדקים. החלק הפנימי של הפרי מעט מימי, טעמו מתוק-חמצמץ ובעל ריח עשיר. ברי יש עצם גדולה, המופרדת באופן חופשי מהעיסה. הזן רכש את שמו בשל התפוקה הטובה שלו, כי מכל עץ אפשר לקבל 12-15 קילוגרם של פירות בשלים. תקופת הפריחה מתחילה בסוף מאי. הצמח מתחיל לשאת פרי 4 שנים לאחר שתילת השתיל, בסוף הקיץ - תחילת הסתיו. יש צורך לשתול שתיל מסוג זה באביב. למרות שהנוף לא יומרני, וגם לא קפריזי להרכב הקרקע, כדאי לבחור מקום לנחיתה יבשה, על גבעה. האדמה רצויה להיות כיכר חולית בהירה. והמקום עצמו צריך להיות מוגן מפני רוחות צפוניות ומשבשות, אך מואר מספיק.

— אשינסקאיה. המין מותאם באופן מושלם לגידול באזורים הצפוניים של ארצנו. פירות יער בשלים גדולים, משקלו של גרגיר אחד הוא עד 5 גרם, עגול ומשטוח עם עור אדום כהה. כלפי חוץ, הם דומים מעט לדובדבנים לא בשלים. החלק הפנימי של הפרי בורדו, רך ועסיסי. קליפת הפרי צפופה, והטעם מתקתק עם חמיצות קלה. תקופת הפרי של הצמח מתחילה 5 שנים לאחר השתילה, והעץ חי לאורך זמן, כ-32-35 שנים. זן זה שייך לסוגי הדובדבן המאוחרים, הקציר נקטף במחצית השנייה של יולי ובמחצית הראשונה של אוגוסט. המינים מובחנים ביבול גבוה ויציב. מכל צמח, אתה יכול לקבל 12 ק"ג של פירות יער בשלים, ואם בחישוב מחדש, אז בערך 10 טון מהדונם אחד. עוד על המגוון פה.

— נוֹעַר. מגוון זה הופיע בשנת 1993, הודות למאמציהם של המגדלים שלנו. מגוון זה נוצר על ידי בחירה משני סוגים - ליובסקאיה ולדימירסקאיה. זן זה שייך לדובדבנים מוקדמים. הצמח גדל עד לגובה של 250 סנטימטרים. הקציר הראשון של פירות יער בשלים מתקבל באמצע יולי, אם כי הוא קטן למדי, רק 10-12 קילוגרם מכל עץ. פירות היער ניחנים בצורה מלבנית ומשקל של כ -5 גרם. החלק הפנימי של הפרי הבשל עסיסי למדי וצפוף במבנהו, בעל גוון אדום כהה. טעמם של פירות יער כאלה הוא חמוץ-מתוק, לא טארט. היתרון העיקרי של הזן הוא עמידותו הטובה לנזקים מכניים ויכולת ההובלה לאורך זמן, ובמהלך ההובלה הגרגרים אינם מאבדים את מאפייני הטעם ושומרים על המראה המעולה שלהם. גננים מנוסים מייעצים לשתול עץ צעיר על גבעה, יש להגן על המקום מפני משבי רוח חזקים, כמו גם מפני השמש החמה.האדמה צריכה להיות טלית חולית, בעלת חומציות ניטרלית.

— זֵר. היתרונות של זן זה הם: לעצים אלה יש עמידות טובה בפני מזג אוויר קר, אם כי ניצני פרחים עלולים לסבול מכפור. פירות יער בשלים מגיעים למסה של 6 גרם כל אחד, הם בצורת לב או בצורת עגול עם דפנות מעט שטוחות. פני הפרי הם בגוון דובדבן כהה. החלק הפנימי של הפרי אדום בוהק, עם פסים בהירים קטנים, עסיסיים ובשרניים, בעל טעם חמוץ מתוק. זן מניב למדי, מכל צמח אפשר לקבל עד 50 קילוגרם של פירות יער בשלים. לרוב, התשואה של צמח אחד משתנה בין 25 ל -45 ק"ג. פירות בשלים משמשים באופן פעיל להכנת מיצים, שימורים וקומפוט, כמו גם לא מעובדים, וזה אפילו טוב יותר, בשל התכולה העצומה של ויטמינים. צמחים אלה נטועים באביב, כאשר כדור הארץ כבר מתחמם. כדי לקצור יבול גבוה וטעים, יש לבצע דישון סדיר והשקיית עצים מתמדת. מין זה גדל לעתים קרובות באזורים הדרומיים של המדינה.

— מצנסקאיה. הכוונה לזנים ננסיים. זה התקבל בארצנו על ידי מגדלים מנוסים על ידי חציית שני זנים: Lyubskaya ו- Zhukovskaya. מין זה נוסף לרשם המדינה בשנת 2005. הגרגרים גדלים על זן זה, שהוא בגודל בינוני ועגול בצורת עור אדום כהה. המסה של ברי אחד היא יותר מ -4 גרם, רוחב הפרי מגיע ל -1.5 סנטימטרים, והגובה הוא 1.7 סנטימטרים. החלק הפנימי של הפרי רך ועסיסי, בצבע אדום כהה. פירות היער טעימים למדי, ללא חומציות חזקה וללא עפיצות. תקופת הפריחה של העץ מתחילה באמצע מאי, והפירות מבשילים בסוף יולי. הצמח מתחיל לשאת פרי 4 שנים לאחר השתילה. ניתן לאסוף קציר מדונם אחד מ -50 עד 75 סנטרים. יתרונותיו של הזן כוללים סיבולת טובה בתקופות יבשות ועמידות גבוהה מאוד למחלות מסוימות, כגון קוקומיקוזיס ומוניליוזיס, וגם, במקרים נדירים, מותקף על ידי מזיקים.

— גריוט ממוסקבה. היתרון החשוב ביותר של מין זה הוא התשואה הגבוהה שלו וסבילות גבוהה בפני כפור, מכיוון שבתחילה זן זה גדל עבור מוסקווה ואזור מוסקווה. הצמח עצמו אינו גדל במיוחד, עד לגובה של כ -3 מטרים. הפירות גם קטנים, במשקל של עד 3.5 גרם כל אחד. עור הפרי אדום כהה עם כתם בהיר באחד הצדדים. החלק הפנימי של הפרי עסיסי מאוד וצבעו אדום כהה, בעל טעם חמוץ מתוק. תקופת ההבשלה מתחילה בסוף יולי. כל עץ יכול להניב עד 16 קילוגרם של פירות יער בשלים. והצמח מתחיל לשאת פרי 5 שנים לאחר השתילה. שתילת הצמח צריכה להיעשות באביב, לפני הסרת הענפים ממנו, אך לא לפגוע בשורשים.

- זנים אחרים של דובדבנים.

ישנם זנים אחרים, פחות פופולריים ושכיחים של דובדבנים שהגננים כל כך אוהבים אותם. הנה כמה מהם:

1) צַעֲצוּעַ. מאפיין ייחודי של זן זה הוא צורתו הכדורית של כתר הצמח. מין זה סובל לחלוטין בצורת, שאי אפשר לומר על כפור, העץ רגיש מאוד למזג אוויר קר. פירות היער גדלים לגודל גדול עם עור אדום. החלק הפנימי של הפרי מימי במבנהו, רך ועסיסי למדי. הזן שייך לסוג הדובדבנים המניבים בינוני.

2) אש חזרה. הצמח צומח עם צורה פירמידית. הגרגרים ניחנים בגודל בינוני ועור אדום כהה, כמו העיסה, כמו גם אבן, שקל להפריד מהעיסה. למגוון מאפייני טעם מצוינים.

3) מינקס. הצמח גדל בגובה בינוני, אך הוא ניחן בצמיחה פעילה ומהירה. פירות יער בשלים בעלי עור אדום כהה ובפנים עסיסיים למדי עם טעם לוואי מרענן. זן הדובדבן הזה עמיד מספיק לכפור ולבצורת.

4) לזכרו של ואבילוב. עץ גבוה למדי עם כתר פירמידה. הפירות כהים וגודלם. החלק הפנימי עדין מאוד. למגוון יש יבול גבוה.

5) פודבלסקי. עץ גבוה למדי עם כתר מעובה, שמשתנה מעיגול לצורה עגולה שטוחה. סוג הדובדבן מובחן באיכויות חיצוניות מצוינות ומאפייני טעם טובים למדי. הגרגרים גדלים לגודל גדול והם ניחנים בגוון אדום עשיר מאוד. החלק הפנימי של הפרי סיבי ורך. כל צמח יכול לרצות עם קציר של 110 ק"ג.

6) כוכבית כוכב. הצמח נבדל בצורת כתר הפירמידה שלו. זה יכול לסבול לחלוטין תנאי טמפרטורה נמוכה. הגרגרים בינוניים בגודלם ובעלי גוון עור אדום. בפנים מתוק-חמצמץ ורך. המגוון נבדל בזכות התשואה הגבוהה שלו. תוכלו לקרוא עוד על המגוון פה.

7) רוסושנסקאיה שחורה. זן הדובדבן מובחן בצורתו הפירמידית המעניינת או בצורת מאה. הפירות ניחנים בחלק פנימי טעים ובשרני, ובעור כהה מאוד.

8) שְׁחַרחוֹרֶת. העץ בגובה בינוני. כתר הדובדבן מעוצב בצורת כדור. פירות יער בשלים עגולים, שטוחים מעט וקטנים בגודלם. הפירות מכוסים בקליפת בורדו כהה, ועיסתם רכה מאוד, עם אבן קטנה, המופרדת בפשטות מהעיסה. הוא סובל כפור מספיק טוב.

9) בולטניקובסקאיה. העץ מתקצר עם כתר צפוף. כשהן בשלות, לדובדבן יש צבע כהה ועיסה מתוקה, מעט חמוצה, צפופה במבנה. מין זה עמיד למדי לטמפרטורות נמוכות.

סיכום

ישנם מספר עצום של זנים של דובדבנים בעולם, לעתים קרובות זה זנים עם תשואות גבוהות. בעת שתילת שתילים, חובה שתבחר תחילה את המקום הנכון, עם תאורה טובה ומוגן מפני רוחות חזקות וסוערות. ועם טיפול איכותי וטוב, הדובדבן יהיה בריא ויוכל לתת יבול מצוין וטעים של פירות יער בשלים. ואל תשכח, בבחירת זן לגידול, קח בחשבון את דרישות האקלים שלו. עבור אזור מוסקווה, זנים של זיכרון משקין וסינדרלה הם אידיאליים. בדרום רוסיה מתאימים הזנים Sashenka, Garland ו- Sashenka. באזורים הצפוניים, הזנים הטובים ביותר הם Ob, Ashinskaya ו- Altai סנונית. ולסיביר ואוראל, האפשרות הטובה ביותר היא אוראל רובי ומאיאק. שיהיה קציר נעים!