אנו חושפים את סודות הגזר הבריא

שכח מכדורי ויטמין A. הגזר עמוס בוויטמין A והרבה יתרונות בריאותיים מרשימים אחרים שלא תמצא בכל כדור. למד כיצד לרתום את האנרגיה הפריכה הזו וכיצד לגדל אותה.

סודות של גזר. כמה קל לגדל גזר

באופן אידיאלי, תכנן לשתול זרעים 3-5 שבועות לפני כפור האביב האחרון. גזר אוהב אור שמש. עם זאת, הוא גדל היטב במקומות עם מעט צל חולף. שותלים את זרעי הצמח במרחק של כ -10 ס"מ זה מזה, השורות צריכות להיות במרחק של 30 ס"מ לפחות. וודא שאין אבנים באדמה, שכן גזר זקוק לאדמה מעובדת עמוקה. התחילו לגדל גזר באדמה רכה, לחו והגנו על השורשים.

יתרון לבריאות

לגזר יתרונות בריאותיים רבים. אלה כוללים מניעת מחלות לב, הורדת רמות הכולסטרול, מניעת סוגי סרטן שונים, שיפור הראייה והפחתת הזדקנות מוקדמת. בנוסף, יש לו את היכולת לשמור ולשפר את בריאות העור, לחזק את המערכת החיסונית, להשפיע לטובה על העיכול, להסיר רעלים מהגוף ולקדם את בריאות הפה על ידי מתן זרם משמעותי של ויטמינים ומינרלים.
רבים מהיתרונות הבריאותיים של גזר נובעים מתכולת הבטא-קרוטן והסיבים הגבוהים שלהם. ירק שורש זה הוא מקור מצוין לנוגדי חמצון, הוא עשיר בוויטמינים כגון: A, C, K, B8 וחומצות - פנטותן ופולי, כמו גם אשלגן, ברזל, נחושת ומנגן.

גזר מוריד את הכולסטרול מכיוון שהם עשירים בסיבים מסיסים, דבר המועיל בהורדת הכולסטרול והורדת הסיכון למחלות לב. חוקרים הראו שאנשים שאכלו קערת גזר כל יום במשך 3 שבועות הפחיתו באופן משמעותי את רמות הכולסטרול בדם.
גזר מפחית את הסיכון לסרטן מכיוון שהוא מכיל ביופלבונואידים ואלפא קרוטן, המדכאים את הסיכון לסרטן (במיוחד סרטן הריאות).
גזר מאט את ההזדקנות, שכן חלק ניכר מבטא-קרוטן פועל כנוגד חמצון על תאים פגומים הגורמים להזדקנות. גזר מקדם את התחדשות העור. ויטמין A ונוגדי חמצון מונעים נזקים קלים בעור. מחסור בוויטמין A גורם לעור יבש, כמו גם מעורר שיער וציפורניים שבירים.
גזר מגן על השיניים והחניכיים. זה אפילו עוזר בניקוי הפה. פרוסות גזר מסירות את השלט כמו גם מברשת שיניים ומשחת שיניים. לעיסת גזר מעוררת את החניכיים ומייצרת הרבה רוק, המאזן את החיידקים היוצרים חומצה בפה. המינרלים המצויים בגזר מונעים נזק לשיניים.

סודות של גזר. היזהרו מגזר תינוקות

גזר לתינוקות הוא אחת מצורות הגזר הפופולריות ביותר כיום. סוג זה של גזר מקורו בגודלו הקטן. הם יקרים משמעותית מגזר רגיל ובדרך כלל מקבלים אמבט כלור לתוספת כוח. מסיבה זו, מומלץ להימנע מצורת גזר זו ולחפש זנים מגדלים אורגניים ללא תוכן הדברה מינימלי.