פטרוזיליה מתולתלת
תוֹכֶן:
אחד מזן הפטרוזיליה הפופולרי ביותר הוא הזן המתולתל. הוא שימש לעתים קרובות למדי על ידי תושבי הים התיכון בהכנת מנות שונות. פטרוזיליה מתולתלת מריחה ריח נעים ונפלא מאוד שיכול לרתק כל אחד. כיום משתמשים במגוון הפטרוזיליה המתולתלת בכל מקום.
פטרוזיליה מתולתלת: תיאור מגוון
פטרוזיליה מתולתלת: צילום
- מערכת שורש. המגוון המתולתל נבדל על ידי הסתעפות, הצמח מסווג כבן שנתיים. ניתן להאריך את הגבעול עד מטר אחד. מערכת השורשים של הפטרוזיליה היא בתחילה בצורת ציר ומלאה בבשר אפרפר-לבנבן. בשנה שלאחר מכן שורשי הצמח מתחילים להסתעף.
- עָלִים. העלים דומים למשולש. מעל יש ברק נעים, מתחת לסדין מאט.
- פרי. הצמח מתחיל לפרוח בחודש יוני או יולי. מטריות נוצרות על ידי פרחים קטנים צהובים-ירוקים. לפירות 2 זרעים כל אחד, נלחצים מהצד, בעלי צבע ירוק-חום.
פטרוזיליה יכולה לשמש לקישוט מנות או למשל שולחן. זה ייראה מאוד יפה ומקורי. לצמח ניחוח נעים ועדין מאוד. ואין לומר דבר רע על טעם. אתה יכול לאחסן פטרוזיליה בכל תנאי.
פטרוזיליה מתולתלת: יתרונות וחסרונות של הזן
לצמח יש את הדברים הבאים חִיוּבִי תכונות:
- מראה נחמד וסטטי;
- קלות טיפול;
- עמידות גבוהה בפני מזג אוויר יבש;
- קל לאחסן.
למרות ההיבטים החיוביים, פטרוזיליה מתולתלת משלה מינוסים:
- צמח טרי לא מריח כל כך מרשים;
- לאחר העיבוד, הארומה מתאדה לחלוטין;
- ירקות קשים טריים.
פטרוזיליה מתולתלת: צילום
כשלעצמו פטרוזיליה מתולתלת מכילה את התרכובות החיוביות הבאות:
- סליים;
- חֶלְבּוֹן;
- פחמימות;
- ויטמינים: C, A, PP, B1 ו- B9;
- קרוטן;
- ריבופלבין;
- יסודות קורט: K (אשלגן), Mg (מגנזיום), Zn (אבץ), Na (נתרן).
הצמח חייב את ריחו הנפלא לחומרים חיוניים מורכבים עם חומצות שומן.
הצמח משמש לא רק למטרות קולינריות אלא גם למטרות רפואיות.
פטרוזיליה מתולתלת נלחם במחלות הבאות:
- נלחם בדלקת;
- משמש למטרות משתן;
- מחזק את הגוף;
- מקל על עוויתות;
- מרפא פצעים וחבלות;
- מפזר מרה.
ניתן לגדל את הצמח בכל עת של השנה. זה לא גחמני לתנאי מזג האוויר והשתילה. הדבר העיקרי שיש לזכור הוא לבצע פעולות חקלאיות.
כיצד להכין את הקרקע
מתקופת הסתיו כדאי לחשוב על אתר הנחיתה. יש לנקות אותו מעשבים ולחפור בתוספת חומוס.
באביב מטפלים באדמה כנגד מחלות ואויבי הצמח, וניתן להפרות את הקרקע גם עם מתחמי מינרלים.
נטיעת פטרוזיליה מתולתלת
פטרוזיליה מתולתלת: צילום הזן
ניתן לשתול את הצמח בכל תנאי מזג אוויר, שכן פטרוזיליה מגיבה בשלווה לטמפרטורות משתנות. ניתן להתחיל לזרוע זרעים של פטרוזיליה מתולתלת ב -15 באפריל. התעלות מעמיקות לא יותר מ -1 ס"מ. המרווח בין השורות צריך להיות כ -22 ס"מ.
יש להשרות את חומר הזרע במים במשך 2-3 ימים, ולאחר מכן לייבש כך שהזרעים יהפכו מפוררים. במהלך הליך זה, הם מתחילים לנבוט באופן פעיל יותר. כדי לשמור על לחות באדמה, כסה את האזור הזרוע בנייר כסף. זרעים נובטים בטמפרטורה של +5 מעלות. הצמח מסוגל לשרוד ב -9 מעלות.אפשר לשתול פטרוזיליה מתולתלת גם בקיץ.
כיצד לגדל צמח באמצעות שתילים
בעת שימוש בשתילים, עליך לבצע את תוכנית הפעולה הבאה:
- בחר את האדמה הנכונה. אפשר לקנות אותו מוכן, אבל עדיף לקחת תערובת אדמה מאדמה ביתית ולרכוש אותו ביחס 2: 1. עם חומציות גבוהה של הקרקע, יש לערבב דלי אחד של תערובת אדמה עם 25 גרם גיר.
- החומר המוכן נשפך למיכלים לשתילת זרעים.
- יש להשרות את חומר הזרע במים חמימים במשך 2-3 ימים. זה מאפשר לך להסיר אתרים, הנוצרים בכמות גדולה במהלך הנביטה העיקרית. הנוזל משתנה באופן קבוע.
- זרעי הפטרוזיליה המתולתלים מיובשים כך שיהפכו לזרימים חופשיים. או שאתה צריך לשפוך את הנוזל ולשים אותם בשכבה קטנה על מטלית לחה. את הבד שעליו מונחים הזרעים יש להשקות במעט מים. כשהם מתחילים להידבק, אפשר להעביר אותם לתערובת האדמה. אתה רק צריך לעשות גומות קטנות במקום שהזרעים מונחים ומכוסים באדמה.
- המיכל מוסר לאדן החלון או מועבר לחממה.
- אם תקופת הקיץ לא כל כך חמה, שתילים לא יצטרכו לחכות זמן רב. יש לאוורר חומר שתיל כל יום, כדי לעקוב אחר מצב הלחות. הצמח מושקה באמצעות מערכת טפטוף. או שהם משתמשים במכשיר שירסס מים בכמויות קטנות.
- שתילים מושרשים מושקים בכף. אם לצמח יש עלים משניים, אז השתילים נצללים לתוך מיכלים קטנים שונים.
- בתחילת חודש האביב האחרון מועברת פטרוזיליה מתולתלת אל הרכסים. המרווח בין השורות צריך להיות לפחות 20 ס"מ, והפער בין הפוטילות צריך להיות בערך 10 ס"מ.
פטרוזיליה מתולתלת: שיטות טיפול
פטרוזיליה מתולתלת: צילום
- הצמח זקוק להשקיה וסדירה שוטפת.
הדבר החשוב ביותר הוא לא להגזים עם נוזלים. אם גידלו פטרוזיליה בחממה ובמקביל שימשו מתחמי דשן לחיזוק הצמח והובלתו, יש להאכיל אותו.
- רוטב עליון של קני שורש צמחיים
בסתיו המיטות המתוכננות לשימוש בשנה הבאה מצוידות בחומוס, וכמובן שצריך לחפור אותן.
לפני שתילת שתילים או זריעת זרעים, האדמה מוזנת במתחמי דשן המכילים חנקן, זרחן ואשלגן. לאחר מכן אסור להפרות את הזן הזה. אם פטרוזיליה מתוכננת לשמש למאכל או למטרות רפואיות, אז בתקופת הסתיו הצמח מצויד בדשני אשלגן-זרחן.
קטיף פירות
העלווה של פטרוזיליה מתולתלת נקטפת בהתאם לצמיחתה. הפירות נקצרים בסתיו, ומעריכים מראש עד כמה הפטרוזיליה בשלה. יש לנתק את החלק העלה, ולאחר מכן לקצוץ ולהקפיא, אפשר להכין גם חמאה.
כשהוא יבש, העלווה מאבדת את הארומה הנעימה שלה. מערכת השורש של הצמח חייבת להיות מוכנה בשנה הראשונה, בתקופה זו יש לה צורה של ציר. בשנה הבאה, שורש הפטרוזיליה המתולתלת משמש למטרות רפואיות.
צריך לחפור את השורשים, להסיר פיסות אדמה, לייבש ולהעביר למרתף לשימור. אם לא תעשה זאת, השורשים יתייבשו וירקבו במהירות.
כדי להשיג זרעים, מסירים את המטריות, מייבשים במקום חשוך ולאחר מכן מיישמים את שיטת הגורן.
מחלות ואויבים של פטרוזיליה של קודריאבה
פטרוזיליה מתולתלת: צילום
הצמח יכול להיות מושפע לרעה המחלות הבאות:
- טל אבקתי האם פטרייה מאופיינת ביצירת ציפוי לבנבן על פטרוזיליה. כאשר הפטרייה מתבגרת, היא מתחילה להחשיך. מחלות פטרייתיות מתפשטות בצורה סוערת וטפטפת. גורם נזק גדול לפרי. יכול להשפיע על מספר רב של צמחים.
- Cercosporiasis - פוגע בעלווה של פטרוזיליה. כתמים צהבהבים מופיעים על העלים, שאחר כך מקבלים גוון בהיר.לכתמים יש קו מתאר חום. המחלה מופיעה עם לחות מוגזמת והתעבות הצמח.
- מַחלִיד - נוצרים כתמים צהובים כתומים המתפשטים זורמים זה לזה ויוצרים כתם כהה אחד. במהלך המחלה הצמח מתייבש.
- עַמוּד - גורם נזק לעלווה, שבגללו הוא הופך לאדום. עם מחלה כזו, לא ניתן להשתמש בחומר הזרע של הצמח. רוב הפטרוזיליה מתה ומתייבשת.
- פומוז האם פטרייה מאופיינת ביצירת כתמים חומים על ורידי העלים. מערכת השורשים קורסת ונרקבת. לא ניתן לאחסן פטרוזיליה מקולקלת.
- ספטיאזיס - המחלה משפיעה על העלים התחתונים של כל השיח. הוא הופך חום בצבע ומת, נבגי הפטרייה נמצאים בפנים.
כדי להילחם בפטריות, למטרות מניעה, הקרקע מטופלת ברעלים מיוחדים.
אויבי הצמח:
- כנימת מלון - חרקים קטנים שחורים או ירוקים הסופגים את מיץ הצמח. הם סופגים חומרים מזינים מהפטרוזיליה, כך שהיא מפסיקה לגדול ומתחילה לקמול. אם לא בצעו את הצעדים, הצמח עלול למות.
- זבוב גזר - טפילים מבוגרים אינם מזיקים לפטרוזיליה, בניגוד לצעירים, ההורסים ירקות וגורמים לנזקים משמעותיים.
- נמטודה גזע - התולעת הטפילית נמצאת במערכת השורשים ובגבעולים של הצמח. הטפיל סופג מיץ פטרוזיליה ועיסה. ניתן להבחין בכך על ידי התבוננות: הירוקים משתעממים, הצמח גדל ויוצא בצורה לא אחידה.
- פרעוש עלי גזר - הזחלים של המזיק סופגים את המיץ באופן פעיל. כתוצאה מכך, שורשי הצמח אינם ממלאים את משימותיהם, והפטרוזיליה מתה.
יש לטפל באופן פעיל ומהיר במזיקים, שכן בנוסף להיותם מזיקים, הם יכולים גם לשאת את הפטרייה.
פטרוזיליה מתולתלת: צילום הזן
פטרוזיליה מתולתלת: ביקורות
"הצמח נראה יפה וטעם נהדר. מגוון הפטרוזיליה המתולתלת נחשב להבשלה מוקדמת, יומרני בטיפול, אנו משתמשים בירקות עד תחילת הסתיו. אני ממליץ על מגוון זה לכל חברי ".
”מגוון פטרוזיליה מועדף. טיפול אינו מייגע, הוא תענוג. הצמח מפתיע בטעמו הנעים. פטרוזיליה מתולתלת היא קישוט יפה לשולחן, והיא גם טובה לבריאות ".
"אנו מגדלים פטרוזיליה מתולתלת כל השנה. באביב הצמח חי בארץ, ובזמן הקור אני משתיל את הפטרוזיליה במיכל. הטעם של הירק טעים. "
