פטרוזיליה שורש

כל אדם צריך ויטמינים וחומרים מזינים. כדי לפצות על חסרונם, עליך לאכול עשבי תיבול טריים. הירוקים נמצאים בחנויות במשך זמן רב, ולכן הם מאבדים את התכונות השימושיות שלהם. את הירוקים כדאי לגדל במגרש שלך, אבל אם אין לך כזה, אל תתעצבן, כיוון שירוקים יכולים לגדול במרפסת או באדן החלון. העשב השימושי ביותר הוא פטרוזיליה, מכיוון שהוא ממלא במהירות את המחסור בוויטמינים. הזן הנפוץ ביותר הוא פטרוזיליה שורש סוכר, מכיוון שהיא הטעימה ביותר מכל זני הפטרוזיליה.

פטרוזיליה מסוכר שורש. היסטוריה של הבריאה

תמונה של סוכר שורש פטרוזיליה

מקורו של פטרוזיליה במדינות חמות הקרובות יותר לים התיכון, ולאחר מכן התפשט לאירופה, זה קרה במאה ה -9. שני מאות שנים לאחר מכן, אנשים החלו לשתול אותו לעתים קרובות מאוד. אבל זה היה רק ​​לטיפול במחלות שונות. פטרוזיליה נקראה בדרכים שונות, ומגוונת, ודגנית, ודשא פטרוסילוביה.

לזן הזה קראו סוכר מסיבה מסוימת, וזאת בשל טעמו המתוק המעניין. כמו כן, למגוון יש ניחוח נעים. מערכת השורשים של פטרוזיליה לבנה טהורה, אורך השורשים ממוצע, כ -25 סנטימטרים.

מתי לזרע פטרוזיליה שורש

לקבלת יבול טוב, עליך לדאוג לפטרוזיליה, לשתול אותה נכון ולשמור היטב. אחרת, התשואה תהיה מינימלית, והצמח יהיה חשוף למחלות ומזיקים שונים.

ראשית עליך להחליט באיזו שעה לשתול זן נתון.

אתה יכול להתחיל לזרוע פטרוזיליה כבר אחרי שהשלג נמס... רק המתן עד שהאדמה מתחממת ל -6 מעלות לפחות. זה חל על שתילה בחוץ. כמה ימים לאחר שהשלג נמס, טמפרטורות האוויר והאדמה מתאוששות במהירות ומתחממות.

אבל כדאי לא לדחות את השתילה, שכן בטמפרטורות אדמה גבוהות יתחילו להתאדות ממנה מים. ובאדמה כזו הזרעים לא יגדלו, אז אתה צריך לשלוט ברגע זה.

מתי לשתול פטרוזיליה שורש לפני החורף?

שתילת שורש פטרוזיליה באדמה פתוחה מתבצעת 15 ימים לפני הופעת הכפור. במהלך תקופה זו הזרעים מתנפחים, אך אינם נובטים. ועם תחילת האביב, הם יהיו מוכנים לנביטה.

הערה: אם אתם שותלים זרעי פטרוזיליה לפני הכפור, עליכם לזרוע יותר זרעים מהמתוכנן, מכיוון שחלק מהזרעים לא יכולים לנבוט בתחילת האביב.

אם שתילת פטרוזיליה שורש מתבצעת בבית, אז הזמן של השנה לא משנה.

בחירת מושבים

איך נראית פטרוזיליה שורש?

בחירת מיקום היא שלב חשוב למדי בעת גידול פטרוזיליה. וזה חייב לעמוד בכמה קריטריונים. אדמה משוחררת היטב היא טובה, מכיוון שהיא מוליכה חמצן למערכת השורשים. האפשרויות הטובות ביותר הן אדמה פודזולית, חולית סופר ועדינה למדי.

המקום בו הפטרוזיליה תגדל צריך להיות מואר היטב על ידי קרני השמש. עם כל הצללה, הענפים לא יתפתחו היטב. וכתוצאה מכך הפטרוזיליה תהיה קטנה ותאבד ממתיקותה בטעמה.

מקום מחומם אינו מתאים לפטרוזיליה. מכיוון שמיקרופלורה זו נדבקת לעתים קרובות בפטריות וריקבון.עם לחות ורטיבות גבוהים, מערכת השורשים של האדמה מתחילה להירקב לאט, ועוברת לכל השורשים. ובמקרה זה הצמח מת.

יש להגן על אתר הנחיתה מפני רוחות עזות וטיפוסים. יהיה נחמד אם יהיה ליד המקום מבנה קטן, שהגביל את הצמח מהרוחות, אך יחד עם זאת לא חסם אותו מקרני השמש.

גם צמחים ישנים יותר משפיעים מאוד על התפתחות הפטרוזיליה. אם גזר או סלרי גדלו במקום הזה, המקום הזה לא מתאים. כאשר מגדלים את הגידולים הנותרים, הפטרוזיליה תשגשג.

הערה: הכינו את אתר הנחיתה לפני הנחיתה. בעת שתילה באביב, עליך להכין את האדמה בסתיו. אם השתילה מתבצעת בחורף, אז 40 יום לפני השתילה.

הכנת חומר שתילה

לפני השתילה, יש צורך להכין את הזרעים כך שהתפתחותם מתרחשת מהר יותר, ללא האטה. מגדלי ירקות מנוסים יודעים שישנן שיטות רבות להפעלת גידול צמחים פעיל.

אך הדרך היעילה והנפוצה ביותר היא השיטה הבאה. הכנת חומר השתילה צריכה להתבצע 20-25 ימים לפני השתילה. לעיבוד אתה צריך לשים את הזרעים במים חמים ולהשאיר למשך 14 ימים. כל יום המים מוחלפים 2-3 פעמים. במהלך הזמן הזה, יהיה להם זמן להתנפח.

לאחר 14 יום, יש להסיר את הזרעים ולשטוף היטב במים נקיים, ואז לשים תחבושת או גזה. בתנאים כאלה הם ינבטו היטב. יש לשים גזה או תחבושת במקום חמים, מעל טמפרטורת החדר.

לאחר 3-5 ימים יופיעו נבטים קטנים מהזרעים, המועברים לגזה נקייה ומניחים במקרר. הנבטים נשארים במקרר 5-10 ימים. ואז הם מתייבשים היטב ושותלים. כדי לבדוק אם ניתן לשתול אותם, יש לשלב את הזרעים יחד. אם הם אינם דביקים וזורמים חופשי, ניתן לבצע שתילה.

גידול שורש פטרוזיליה בחוץ: הכנת אתר

כאשר נוחתים באוויר צח, האתר חייב להיות מוכן היטב. ההכנה מורכבת, ראשית, במריחת החבישה העליונה על הקרקע כך שתהיה פורייה יותר. בדרך כלל, אתר השתילה מכיל אדמה ירודה, ולכן יש צורך בהפרייה לצורך יבול טוב בעתיד.

אתה יכול ליישם את ההלבשה העליונה באביב או בסתיו. באביב יש לדשן את המיטה בדשן זרחן, כ -60 גרם למטר מרובע. ניתן להוסיף אפר עץ לדשן הפוספט בכמות של 200 גרם למטר מרובע. אפר עץ מפרה את האדמה ומגדיל את תכולת האשלגן בה.

בסתיו יש לדשן את האזור באמצעות דשן אורגני, למשל חומוס. לאחר ההפריה, עליך לחפור היטב את הקרקע כך שהכל יוטמע. בממוצע, כ -4 ק"ג מוחלים למטר מרובע. אך על מנת לקבל את האפקט הטוב ביותר, ניתן להוסיף גם אפר עץ.

שתילת שורש פטרוזיליה סוכר: גידול מזרע

פטרוזיליה שורש ניתן לשתול במגוון דרכים. ישנן 4 שיטות שתילה אשר יידונו. שיטת השתילה תלויה היכן אתה מגדל אותה, בחוץ או בבית.

• גידול פטרוזיליה שורש דרך שתילים. האם ניתן להשתיל פטרוזיליה משורש?

גננים לא אוהבים את השיטה הזו ורואים בה לא נכונה, שכן פטרוזיליה שורש היא צמח שביר ועדין שלא יכול להתאושש לאחר השתלה לאדמה פתוחה. אכן כך הדבר. לפטרוזיליה מערכת שורשים רגישה מאוד שאינה סובלת שינויים פתאומיים בטמפרטורה.

אך יחד עם זאת, השתלת פטרוזיליה של שורש, שלא תפגע במערכת השורשים, אפשרית. לצורך יישומה יש להעביר פטרוזיליה עם שורשים הנמצאים בתרדמת עפר, הוא זה שיגן מפני נזקים.

אם בחרת בשיטת שתילה זו, שים לב כי יש לשתול את חומר השתילה באמצע מרץ. כל מיכל משמש לשתילת שתילים. אבל זה צריך להיות רחב ונמוך. אדמה מזינה נשפכת למיכל זה. אז מתבצעת זריעת פטרוזיליה של שורש, וזה הכרחי לכסות את האדמה בניילון כך שהחום יישאר שם.

טמפרטורה טובה לשתילים נחשבת לכ- +24 מעלות. האדמה חייבת להיות לחה ולא יבשה כדי שהנבט יתפתח היטב. כאשר העלים הראשונים מופיעים, עליך להוריד את הטמפרטורה בהדרגה, תחילה ל +18 מעלות. השתלת שתילים מתבצעת במחצית השנייה של מאי.

• השיטה השנייה היא זריעת זרעי שורש פטרוזיליה ישירות לאוויר צח.

עם שתילה כזו, יש לזכור כי טרם ביצוע השתילה, לא ניתן ליישם חבישה ודשן נוספים. הנחיתה תתבצע בשורות מוכנות מראש. המרחק ביניהם צריך להיות כ-18-22 סנטימטרים, והעומק צריך להיות כ -1.5 סנטימטרים.

חומר שתילה נטוע במספר חלקים בחור אחד. במקרה זה, צריך להיות כ -5 סנטימטר בין הבורות. אם אתה שותל זרעי שורש פטרוזיליה באביב, לאחר השתילה עליך להשקות את הקרקע באשלגן. לאחר השתילה, עליך למלא את זרעי שורש הפטרוזיליה ולחתוך בזהירות את כדור הארץ. זה ישמור על הקרקע חמה ולחה. לאחר הדבקה מכסים את האדמה בנייר כסף.

במצב כזה, תהליך נביטת הזרעים יהיה ארוך למדי. לכן אל תדאגו שאין נבטים במשך זמן רב. על מנת שהנבטים ינבטו מהר יותר, יש להשקות אותם, ויש לעשות זאת באופן קבוע.

לאחר הופעת הנבטים יש לבצע דילול כך שהפטרוזיליה תתפתח ותגדל מהר יותר. יש להשאיר רק יורה חזק.

• כיצד לשתול פטרוזיליה שורש בבית

הרבה אנשים אוהבים פטרוזיליה. כדאי להוסיף אותו למנות שונות. וכדי לאכול ירקות בריאים בלבד, תוכלו לגדל אותם בבית. פטרוזיליה תתפוס מעט מאוד מקום ותמוקם על המרפסת או אדן החלון.

יתר על כן, ירוקים יכולים לגדול בחורף, כאשר יש מחסור בירוקים אפילו בחנויות.

כדי לנחות, אתה צריך מכולות או קופסאות נמוכות ורחבות. יש צורך למלא את אדמת התזונה במיכל ולעשות חריצים. יש לשמור על מרחק של 7 סנטימטרים ביניהם, וכ -4 סנטימטרים בין הבורות.

לאחר ביצוע השתילה, חומר השתילה מכוסה באדמה, נדחס ומכוסה בסרט.

הדרך הרביעית היא לשתול זרעים מונבטים

בדרך כלל, רק גננים שלא אוהבים לסבול צמח בדרך זו. שיטה זו גורמת לנביטת הפטרוזיליה להיות מהירה יותר וגם מקצרת את תקופת ההבשלה של הצמח. זרעים חייבים להנביט לפני השתילה. לשם כך יש למלא אותם במים עם אשלגן פרמנגנט ולהשאיר למשך 24 שעות. לאחר מכן מוסרים את זרעי שורש הפטרוזיליה ומונחים על בד גבינה.

פטרוזיליה שורש. על מה יש לשים לב בעת הנחיתה?

קריטריונים מאוד חשובים הם טמפרטורת האוויר... ראשית עליך לספק טמפרטורה של כ -12 מעלות. וכאשר מופיעים נבטים קטנים, עליך להגדיל את הטמפרטורה ל +18 מעלות.

הקריטריון החשוב הבא יהיה רִוּוּי... האדמה חייבת להיות תמיד לחה. לכן, יש להשקות על ידי ריסוס בכל פעם שאתה מבחין בהתייבשות קלה. רק עודף לחות תשפיע לרעה גם על הצמח. בשל הלחות הגבוהה, מערכת השורשים והנבטים יתחילו להירקב, והצמח ימות.

תְאוּרָה ממלא גם תפקיד חשוב בהתפתחות הצמח. אם אין אור שמש, יש לספק לה מנורות.

הזנה ניתן לשתול את הצמח. בכל ייבוש ולו הקטן ביותר מהפטרוזיליה, יש לנתק את החלקים היבשים ולדשן את מערכת השורשים בחבישה מינרלית.אם מופיעים חיצי פרחים מהפטרוזיליה, יש לחתוך אותם.

פטרוזיליה שורש: טיפול בצמחים

טיפול בשורש הפטרוזיליה כרוך בהשקיה, דילול, האכלה, טיפול במחלות ואמצעי מניעה.

רִוּוּי

השקיה חייבת להיות סדירה ושופעת בכדי שתפקוד טוב. הבחירה הטובה ביותר היא להשקות במקביל. הצמח גדל היטב רק כשהאדמה לחה כל הזמן. זה מאוד חשוב לפטרוזיליה.

רק במהלך השקיה, וודא כי לחות אינה נוגעת ביציאת העלווה. במהלך תקופה חמה או בתקופה של צמיחה פעילה של יבול השורש, כמות הנוזלים המוחדרת לאדמה אמורה לעלות. בממוצע משתמשים בכ -18 ליטר למ"ר.

יישום העשירה

בעת דילול, אתה צריך להיפטר רק יורה חלש ואיטי. יורים חזקים ובריאים צריכים להישאר על הרכס. אחרי הכל, זו הדרך היחידה שהם יתפתחו טוב ויעניקו יבול טוב בעתיד.

בפעם הראשונה, יש לדלל לאחר הופעת הנבטים. השאירו כ -2.5 סנטימטרים בין כל גידול. הדילול הבא צריך להיעשות שבועיים לאחר הראשון. על דילול זה ניתן לזהות צמחים חזקים, שנותרו מאחור. עם דילול זה, המרחק בין הצמחים עולה ל -7 סנטימטרים.

ניקוי קרקע

יש לפנות את הקרקע מעשבים ופסולת שונות בקרקע בזמן. הניקוי הראשון צריך להתבצע לעומק של 4-5 סנטימטרים. והניקוי הבא ישפיע על שכבות הקרקע הנמוכות יותר ויותר ויגיעו עד 18 סנטימטרים.

שחרור הקרקע צריך להתבצע יחד עם הקטיף. גננים רוצים להתחיל להתרופף מוקדם ככל האפשר, ולכן הם מתחילים להוסיף זרעים אחרים לחומר השתילה של פטרוזיליה, שיהיה כמו משואות. כלומר, 1-2 זרעי חרדל או סלט מונחים על 10 זרעי פטרוזיליה.

יש צורך במשואות אלה על מנת לברר מתי אפשר כבר להשתחרר. לאחר שהמשואות האלה נבטו, אתה צריך לשחרר את האדמה.

כמו כן יש צורך לשחרר את האדמה לאחר כל השקיה או גשם על מנת להבטיח אספקת חמצן למערכת השורש.

איך להאכיל פטרוזיליה שורש?

ההלבשה העליונה עם דשנים שונים היא שלב חשוב מאוד בטיפול וטיפוח פטרוזיליה שורש. כאשר פטרוזיליה שורש נכנסת לעונת הגידול, היא תהיה זקוקה במיוחד להאכלה. במהלך תקופה זו, יש צורך להוסיף תערובת חנקן ואשלגן לקרקע.

ההפריה מתבצעת בשני שלבים. לאחר שהופיעו 2-3 עלים, יש להוסיף 20 גרם חנקה לאדמה. ואחרי 20 יום, אתה צריך לקחת 10 גרם מלח ו -20 גרם פוספט ולהוסיף לאדמה. אמוניום חנקתי משמש לעתים קרובות מאוד כדי להבטיח שהצמחים ישתרעו היטב ויתנו יבול גדול.

מתי לקצור פטרוזיליה שורש?

פטרוזיליה שורש: צילום

נהוג לאסוף פטרוזיליה שורש בסוף ספטמבר, עד אז בשלו פטרוזיליה מלאה. למרות שהאוסף תלוי רק באזור בו גדלה הפטרוזיליה. באזורים חמים התבגרות מלאה מתרחשת מוקדם יותר מאשר באזורים קרים.

הקציר נחוץ רק במזג אוויר טוב. זה צריך להיות יבש, שטוף שמש וללא טל. הניקוי מתבצע כדלקמן:

• מלכתחילה, חתכו את כל הענפים, אך רק כך שנשאר גדם.
• הפירות נשלפים בזהירות מהאדמה. על מנת שתהליך זה יתקיים קל יותר, כדור הארץ חייב להיות מאוורר היטב.
• היבול צריך להיות מונח במקום שטוף שמש כך שיתייבש מעט.
• לאחר שהיבול יבש לחלוטין, עליך להיפטר מהאדמה ולשלוח אותו לאחסון, או ללכת להשתמש בו.

כיצד פטרוזיליה שורש יכולה לחלות?

לפטרוזיליה שורש יש עמידות גבוהה למדי למחלות ומזיקים שונים, אך היא עדיין עלולה לחלות עם כמה מחלות.

1. המחלה השכיחה ביותר היא peronosporosis... כאשר נדבק בו, הצמח מתחיל להיות מושפע והופך לנקודה לבנה.נקודות אלו הופכות גדולות יותר ויותר מדי יום, והן גם הופכות מלבן לצהוב. כדי להיפטר מהמחלה, יש לנתק את כל החלקים הנגועים.
2. כמו כן הצמח יכול להיות הותקף על ידי זבוב גזר... המזיק הזה מסוכן מאוד, מכיוון שהוא מתחיל להרוס את מערכת השורשים על ידי אכילתו. המזיק גורם לצבע הצהוב ועוצר את צמיחתו. כדי לרפא פטרוזיליה ממזיק, יש לעבד אותה בחליטת קליפת תפוז או חליטת שום.
3. לעתים קרובות פטרוזיליה חולה חֲלוּדָה. עם מחלה זו הפטרוזיליה הופכת לקליפה כתומה. לעתים קרובות מאוד, התקף מזיקים מתרחש בתחילת תקופת הקיץ. חלודה מתחילה לקלקל את הפרי ואת הצמח בכללותו. נוזל בורדו או אוקסיכלוריד נחושת יעזרו להיפטר ממנו.
4. המזיק האחרון יהיה כְּנִימָה. לעתים קרובות הוא מתיישב על צמחים ופטרוזיליה אינה יוצאת דופן. כדי לזהות כנימות, יש לבצע בדיקה. ואם אתה מבחין במראה איטי ומתייבש של צמח, יש לטפל בו באופן מיידי. אחרי הכל, כנימות מתחילות למצוץ מיץ מפטרוזיליה, ומונעת ממנו את כל החומרים המזינים. להיפטר כנימות יעזור לשימוש בחליטה על שן הארי. כדי להכין את החליטה, עליך להשתמש בעלווה ומערכת השורשים של הצמח, ובמים חמים. כל המרכיבים מעורבים ומניחים למשך 4-5 שעות.

פטרוזיליה שורש סוכר: שימושים והטבות

פטרוזיליה היא עשב פופולרי בכל רחבי העולם ולכן היא משמשת לעתים קרובות. כיצד להשתמש בפטרוזיליה שורש? ניתן להוסיף אותו לאוכל כדי להפוך את הטעם למעניין וטעים יותר.

אכילת פטרוזיליה במזון משביעה את האדם בתזונה הדרושה לו. היתרון של פטרוזיליה שורש הוא שניתן להכין בעזרתה חליטות שונות, מרתחים ופתרונות שניתן להשתמש בהם למטרות קוסמטיות או רפואיות.