פלפל ציצק
תוֹכֶן:
זן הפלפלים של ציצק עשוי בהחלט להתחרות באחד הנציגים הפופולריים ביותר של תרבות הירקות הזו - צ'ילי. במאמר נספר לכם כיצד לגדל יבול טוב של פלפל Tsitsak.
פלפל ציצק: מאפיינים ותיאור הזן
פלפל ציצק: צילום הזן
פלפל ציצק הוא סוג של פלפל, ובתרגום מהשפה הגאורגית פירושו "ציצק" הוא "פלפל". כמו נציגים רבים של תרבות הירקות הזו, המגוון הוא תוצאה של מבחר, עם ההבדל היחיד שהוא מבחר עממי. בארמניה ובג'ורג'יה מנות מהפלפל הזה כלולות בתזונה היומית, הוא נצרך בצורה כבשה, מלוחה וכבושים.
פלפל מריר מזן Tsitsak אוהב חום וגידולו באזורים עם אקלים ממוזג אפשרי רק בתנאי חממה. אם התנאים הטבעיים מאפשרים לשתול פלפלים באדמה פתוחה, יש לבחור אזור מואר היטב כך שאף עצים או שיחים לא יסתמו את האור ויוצרים צל. ציצק הוא פלפל אוהב מאוד שמש.
- זן זה מתאפיין באיכות שמירה גבוהה, בעל תפוקה טובה, והוא רגיש חלש למחלות.
- מבחינה חיצונית, פלפל חריף ציצק דומה מאוד לסוג הפלפלים הידוע - צ'ילי, גם הוא סוג של פלפל חריף. עם זאת, מבחינת החדות, פלפל Tsitsak עדיין נחות משמעותית מצ'ילי, ויש לו גם טעם מתקתק נעים, ולכן הוא משמש לעתים קרובות בשימורים ובהכנות שונות.
- צמחים, כמו רוב הפלפלים, מתפתחים בצורת שיחים, בעלי כיסוי עלים ממוצע. הגבעול חזק, העלווה בעלת צורה מלבנית אופיינית עם קצה מחודד. גובה זן הפלפלים של Tsitsak יכול להגיע למטר אחד.
- צורת הפרי של הפלפל החריף Tsitsak בצורת חרוט, והאורך מרשים למדי-15-20 ס"מ. לפלפלים יש עיסה בשרנית עסיסית. במצב של בשלות מלאה, פירות הפלפל אדומים עשירים, ומעט בשלים - ירוקים בהירים.
תכונות של גידול שתילים של פלפל ציצק חריף
פלפל מריר ציצק: סרטון על הזן
כדי לגדל יבול טוב של פלפלים Tsitsak, אתה רק צריך לעקוב אחר כמה כללים בסיסיים.
מלכתחילה, חשוב לבחור את זרעי הפלפל Tsitsak הנכונים ולעבד אותם. בדיקת נביטת זרעי הפלפל אינה שונה בהרבה מירקות אחרים. הליך זה נקרא גם כיול, בעזרתו נדחים פרחים עקרים.
זרעי פלפל ציצק טובלים במים מלוחים במשך כמה שעות. אלה שצפים אל פני השטח נזרקים. יש לציין כי אין כמעט נביטה של מאה אחוז של זרעי פלפל ציצק.
כדי לחטא את הזרעים שנבחרו, חצי כפית אפר עץ מומסת בליטר מים תוך התעקשות למשך יממה, מבלי לשכוח לערבב את הפתרון מעת לעת. זרעים המונחים בבד גזה טובלים בתמיסה המוכנה למשך מספר שעות. לאחר זמן זה, זרעי פלפל הצ'יטאק החם נשטפים בזהירות ויובשים. במקום תמיסת אפר ניתן להוריד זרעי פלפל במשך עשרים דקות לתמיסת מנגן, להכנתה מדולל 10 גרם מנגן בליטר וחצי של נוזל.
האדמה המתאימה לזריעת פלפל חריף Tsitsak לשתילים נמכרת במרכזי גינה מיוחדים, וגננים מנוסים מעדיפים להרכיב את האדמה בעצמם, במיוחד מכיוון שזה אינו מציג קשיים. רכיבי הקרקע כוללים אדמה, חומוס, חול ועפר. כל המרכיבים נלקחים בחלקים שווים. בנוסף, לפחות חצי ק"ג אפר עץ מוחל על 10 ק"ג של אדמה כזו. אתה יכול גם להוסיף לתערובת המוכנה אשלגן סולפט וסופר -פוספט.חשוב, בלי למהר, לערבב היטב את כל המרכיבים על מנת למנוע כוויות אפשריות של נבטים פגיעים מאוד שיבקעו מהזרעים.
ככלל, זרעי פלפל ציצק נזרעים בסוף פברואר או בתחילת מרץ. מיכלי שתילים מלאים באדמה ונעשים חריצים בעומק של לא יותר מסנטימטר. החריצים נשפכים כך שהזרעים נכנסים לאדמה הלחה ואין צורך להשקות אותם בשפע לאחר הזריעה, כיוון שאז ניתן פשוט לעקור אותם לערימה אחת. יתר על כן, זרעי פלפל הציצק מופצים בזהירות בחריצים ומפזרים אדמה. הגידולים מעט לחים באמצעות בקבוק ריסוס קונבנציונאלי, מכוסה בנייר כסף או זכוכית ונשאר בחדר עם טמפרטורה לא נמוכה מ + 23 ... +25 מעלות.
טיפול נכון בשתילים חשוב מאוד, שכן המחלות המשפיעות על יורה צעיר נובעות במידה רבה מהטעויות שנעשו בטיפול. לדוגמה, אנשים רבים מניחים מיכלי שתילים על אדני החלון, מכיוון שבחורף זהו המקום המואר ביותר. זה בהחלט נכון, אבל בחורף הזכוכית נושבת בקור וכתוצאה מכך טמפרטורת הקרקע יורדת מתחת לרמה המותרת, השתילים מפסיקים לגדול ולהתפתח.
- כמו כן, עליך לעקוב אחר רמת הלחות בקרקע, להימנע מהתייבשות או מחמצת מים. עדיף גם להשתמש במים בטמפרטורת החדר להשקיה.
- על מנת למנוע מחלות שונות הפוגעות בשתילים, מומלץ לשפוך שתילים עם תמיסה של קוטל פטריות ביולוגי אחת לשבועיים.
- כמו כן, לפני הופעת השתילים, מומלץ לאוורר את הגידולים ולהסיר את המקלט למספר שעות.
- שתילים צוללים כאשר לצמח יש כבר 2-3 עלים אמיתיים. צמחים נטועים בזהירות רבה, יחד עם גוש עפר, בניסיון לא לפגוע בשורשים השברירים. אחרת, השתילים יחלו, יסתגלו במשך זמן רב, אשר בהתאם לכך ישפיעו על התפתחותם וצמיחתם.
- לאחר קטיף שתילים יש ליישם דשן. לאחר שקיבלו את החומרים המזינים המועילים, השתילים ישרשו מהר יותר וקל יותר. ההלבשה העליונה נעשית באמצעות דשני אשלגן פוספט.
פלפל ציצק: צילום הזן
מחלות ומזיקים הפוגעים בפלפל
פלפל מריר Tsitsak מעט רגיש למחלות, אולם אם הצמח אינו מטופל כראוי, ניתן להיתקל בבעיות כגון פלפל סטולבור ו fusarium.
בכל מקרה, כמניעה של הדבקה של נטיעות ירקות עם פטריות פתוגניות, מומלץ לטפל מדי פעם באדמה ובצמחים בקוטלי פטריות ביולוגיים.
מבין המזיקים, פלפל ציצק הוא הכנימה המעצבנת ביותר. כדי להילחם בחרק זה, משתמשים בתמיסת אפר בתוספת סבון נוזלי. להכנת "הכנה" כזו יוצקים שתי כפות אפר עם 15 ליטר מים ונשפכים כ -100 מ"ל סבון. הפתרון מוחל על העלים והגבעולים של השיח.
לפעמים, ניתן למצוא קרדית עכביש על פלפל ציצק. ככלל, הוא מתיישב על עלה, בצד ההפוך שלו, וקורי עכביש לבנים נראים על העלה עצמו. אתה יכול להתמודד עם זה על ידי החלת קוטלי חרקים.
גם שבלולים גורמים לבעיות רבות, ומונעים מאיתנו חלק ממסיק הירקות. בנוסף לפירות, לא אכפת להם לאכול את העלווה של הצמחים. אי אפשר לבלבל בין עקבות להימצאותם של שבלולים לאף אחד אחר, כשהם אוכלים פירות ועלים, הם משאירים חורים אופייניים. במאבק נגדם, אי אפשר להסתדר ללא קוטלי חרקים כימיים כמו קרבופוס וקלטן.
כעת, לאחר שלמדת את הכללים לגידול פלפל Tsitsak, כמו גם דרכים למניעה ובקרה של מזיקים ומחלות שונות, אתה יכול לקבל יבול מצוין של הפלפל הזה. וזה לא קשה "לצרף" עושר כזה. יש הרבה מנות, מתכוני שימורים והכנות של פלפל ציצק חריף, שלא לדבר על העובדה שאפשר פשוט לייבש ולהשתמש כתיבול בעתיד.
