פלפל ניצוץ
תוֹכֶן:
פלפל אוגוניוק: תיאור מגוון ומאפיינים
פלפל אדום Ogonyok: צילום של הזן
פלפל חריף אוגוניוק הוא תוצאה של עבודת גידול של חוקרים רוסים שהחלו לגדל את הזן בשנת 1999. בשנת 2006, זמן מה לאחר גידול הזן, פלפל אדום Ogonyok קיבל מעמד רשמי, וכל המאפיינים והמאפיינים של הזן, תכונותיו תוארו בצורה הברורה ביותר. הודות להכרה, הזן הורשה לגדול לחלוטין בכל אזורי רוסיה.
כיום, סוג הפלפל החריף Ogonyok גדל במספר אופנים - בשטח הפתוח, בתנאי חממה, במרפסות ובאדני החלון. הכל תלוי אך ורק בהעדפות הגנן עצמו, באיזו תוצאה הוא מחפש בעת גידול פלפלים מהזן הזה. גובה השיח בתנאי הגן מגיע לחצי מטר. אם פלפלים גדלים בעציצים, בדרך כלל גובהם אינו עולה על 35 סנטימטרים, לשיח יש כתר פירמידה צפוף, שנראה די דקורטיבי, במיוחד כאשר מופיעים עליו פלפלים. מבחינת העיתוי, הזן שייך לאמצע העונה - הפירות מבשילים כ -120 יום לאחר הופעת הנבטים הראשונים. על השיח ניתן לאתר בו זמנית תפרחות ופירות בצורות ובגדלים שונים, הכל תלוי בשלב ההבשלה שלהם. הפריון בתנאי החממה יכול להגיע ל -3.8 קילוגרם למטר רבוע של שתילה, וזה נתון די גבוה.
חשוב לדעת תיאור ברור של הפלפלים המרים מזן אוגוניוק, כדי לא לבלבל בין פלפולי האוגוניוק לבין כל סוגי הפלפלים האחרים. באש, הפירות ארוכים למדי, חרוטים. המשקל הממוצע של פלפל אחד הוא 20 גרם. התרמילים צונחים למדי, ברגע שהם מגיעים לבגרות מקסימלית, הפירות מקבלים גוון אדום כהה. עם זאת, לעתים קרובות, תחת השם פלפל אוגוניוק, ניתן לפגוש זנים בעלי מאפיינים שונים לחלוטין - הפירות בהם צהובים ועגולים כאחד, אך זה כלל אינו תואם את מראה הפלפל האגוניוק במציאות, וכל גנן, מקצועי והן מתחיל, צריך לקחת בחשבון את הנסיבות הללו.
פלפל אוגוניוק: היתרונות והחסרונות של הזן
פלפל חריף Ogonyok: צילום של הזן
כמו כל זן, גם לפלפל Ogonyok יש תכונות חיוביות וחסרונות. להלן נציג, כטבלה, רשימה של כל היתרונות והחסרונות של מגוון הפלפלים החריפים Ogonyok, אותם יכולים הגננים לגדל במגרשים, בתנאי חממה ובפנים.
| יתרונות הזן Ogonyok | חסרונות של זן Ogonyok |
| גנן יכול לגדל את זן פלפל הניצוץ אפילו בשטח הפתוח, כמו גם בחממה או על אדן החלון של הדירה שלו. | זבל פלפל Ogonyok יכול להתבלבל בקלות מאוד עם אחרים: כיום, לא המוכרים המצפוניים ביותר במסווה של Ogonyok מוכרים זנים שונים לגמרי שיש להם הרבה פחות יתרונות |
| השיח קטן בגודלו, קומפקטי מאוד, וזהו גם יתרון עצום שיש לשים אליו לב. | תקופת הבשלה ממוצעת - ככלל, בתנאי האקלים הרוסי, הגננים עדיין מעדיפים זנים מוקדמים במידה רבה יותר, ולכן אוגוניוק עשוי להיות פחות עדיף |
| הייחודיות של הזן היא שהפלפלים עמידים מאוד לסוגים שונים של פטריות וחיידקים, כמו גם למחלות ויראליות. | לזן זה אין רמת תשואה גבוהה, שאליה יש לשים לב גם, כדי לא לתלות תקוות מיותרות בזן ולא להתאכזב ממנו. |
| לפלפלים ניצוץ יש ניחוח עז ועשיר מאוד, כמו גם טעם חריף, המבדיל באופן מושלם את הזן הזה מכל האחרים. | פלפלים אדומים ניצוץ לא מבשיל בו זמנית: בתקופה אחת על השיח ייתכנו רק תפרחות נוצרות ופירות בדרגות הבשלות שונות, מה שכמובן מריח את רשמי הצמח |
| לפלפלים אוגוניוק, או ליתר דיוק השיחים שלהם, יש תכונות דקורטיביות בהירות, ניתן להשתמש בהם אפילו לא למען הקציר, אלא פשוט בגלל המראה האטרקטיבי שלהם. | |
| אין צורך ליצור את השיח, מכיוון שהוא כבר די קומפקטי, בעל צורה מעניינת, הוא אינו צומח, ויש לייחס אותו גם ליתרונות הבלתי מותנים |
פלפל ספארק: יתרונות ופגעים
פלפל מקורה Ogonyok: צילום של הזן
אבל, למרות כמה מהחסרונות המפורטים, פלפל חריף Ogonyok משמש באופן פעיל מאוד בבישול וברפואה. חומר זה, למרות העובדה שיש לו השפעה חריפה להפליא וטעם חריף תואם, מצא שימוש פעיל מאוד להקלה על הכאבים, כמו גם לטיפול בהצטננות ומחלות ויראליות בדרכי הנשימה. בנוסף, פלפל נהדר לשיפור העיכול ויכול לספק גם יתרונות מדהימים לכוויות קור בגפיים.
התמיסה, המוכנת רק על בסיס תמצית של פלפל חריף Ogonyok, יכולה לשמש לתגובות הלם, כמו גם במקרה של התקף לב, התעלפות או סחרחורת. בבית, פלפל יכול גם לבצע מספר די גדול של פונקציות שימושיות. לדוגמה, ניתן להוסיף את התרמילים לחמוצים או למנות חמות להוספת טעם. אם הגנן החליט לאחסן פלפלים מקורה של Ogonyok במשך זמן רב, עדיף לשלוח אותם להקפיא או לייבש אותם. כמו כן, על בסיס פלפלים חריפים מזן Ogonyok, אתה יכול לבשל אדג'יקה או גורלודר, תמיסת פלפל, שהם מאוד פופולריים בקרב האנשים, כמו גם בכמה מאכלים לאומיים.
אף על פי כן, לא משנה כמה מועילה האש של הפלפל האדום, אם היא מטופלת בצורה לא נכונה, לא רק שהיא לא תביא תועלת, היא גם עלולה לגרום נזק בלתי הפיך לאדם. הוא מדביק בקלות ריריות, גורם לכוויות ולגירוי. לכן, עדיף לא להשתמש בפלפל לאנשים שאובחנו כסובלים ממחלות של מערכת העיכול. אם לטבח או לאדם המטפל בפלפל יש עור רגיש, עדיף להשתמש בכפפות מגן לפני הטיפול בו. בנוסף, הם לא צריכים לגעת בפנים, במיוחד בעיניים. אם פתאום מיץ פלפל עולה על העור, אז יש לטפל בו מיד במים קרים, ולאחר מכן לשמן אותו בשמן חמניות כדי לרכך את מקום הנגע.
תכונות של גידול זני פלפל Ogonyok
פלפל מקורה Ogonyok: צילום של הזן
כמובן, במסגרת מאמר זה, אי אפשר שלא להזכיר כמה מהתכונות של גידול פלפל אוגוניוק. זרעי פלפל שתלי ניצוץ עדיף לשתול בסביבות סוף פברואר, מכיוון שבזמן זה אורך היום מתחיל לעלות בהדרגה. הודות לכך, צמיחת הצמח תהיה גלויה ופעילה יותר. זרעי פלפל אוגוניוק מונחים באדמה לעומק של לא יותר מסנטימטר אחד, והקופסה צריכה להיות מכוסה בזכוכית או בנייר כסף, ואין להסיר את המכסה עד להופעת היריות הראשונות. הטמפרטורה לנביטה צריכה להישמר בטווח של 23-25 מעלות, מכיוון שמדדים אלה הם הנוחים ביותר לצמח.
תקופת השתילים ארוכה למדי, ובשלב זה יש צורך גם לבצע מספר פעולות אלמנטריות. יש לבצע השקיה ברגע שהדרגה העליונה של הקרקע מתייבשת. עדיף להשקות את הצמח במים חמים שהתייצבו לטמפרטורת החדר. לאחר שנוצר העלה הראשון על השיח, ניתן לשתול את השתילים בהדרגה בכוסות נפרדות.יחד עם זאת, עדיף לעשות זאת בשיטת ההעברה כדי שגוש האדמה והשורשים בו לא יסבלו. עדיף להאכיל פלפלים של אוגוניוק עם מתחמי מינרלים הנמכרים בחנויות מיוחדות: הם נקראים "לשתילים". התערובת הטובה ביותר נקראת "פרטיקה" - היא כבר נבדקה על ידי גננים מנוסים, מובחנת ביעילותה ובעובדה כי תערובת מורכבת זו מכילה את כל המיקרו -רכיבים והמקרו -חומרים הדרושים בעלי השפעה מצוינת על צמיחת השתילים וההסתגלות. של מערכת השורשים שלה.
פלפל חריף Ogonyok: צילום של הזן
לפני השתילים נטועים בחוץ, הטוב ביותר עבור הגנן להקשיח אותם. לשם כך, כשבועיים לפני הירידה, השתילים מוציאים לרחוב או למרפסת, זמן חשיפת היתר צריך להגדיל מיום ליום.
תכנית שתילה לפלוגת Ogonyok - 40x40 או 50x50. כמות מסוימת של חומוס מתווספת לכל חור לפני השתילה, וגם קומפוסט עשוי לעבוד. בנוסף, על מנת שחומציות הקרקע תתנזר, יש להוסיף כף אפר עץ. אם למגדל אין אפר, ניתן להחליפו בקלות עם סופר -פוספט או אשלגן סולפט, מכיוון שהם נהדרים גם כרוטב עליון. למעשה, הדשן המיושם בבת אחת יספיק לפלפל לכל העונה הקרובה, כך שהגנן לא ידאג יותר מדי בנושא זה.
בתהליך הרוטה השיח אינו זקוק לגיזום או לעיצוב - הוא די קומפקטי, יוצר כתר בפני עצמו, כל מה שצריך להתפתחותו התפתח. כמו כן, מסופק בירית לפלפל קומפקטי. יש רק להשקות את הצמח בהתאם ללוח הזמנים, עשבים שוטים, שיכולים לנבוט בכמויות גדולות סביב השיח. כדור הארץ אינו זקוק להתרופפות, ותהליך זה אינו לגמרי מתאים במקרה זה. עדיף לכסות את האדמה, מכיוון ששורשי הצמח ממוקמים די קרוב לפני השטח, ודי קל לפגוע בהם בתנועות מכניות בעת התרופפות הקרקע.
כשהעונה מסתיימת, והטמפרטורה לא עולה על 13-15 מעלות, עדיף שהגנן יוריד את כל הפלפלים מהשיח, גם אם לא הספיק להבשיל. ניתן לחפור את השיח מהאדמה הפתוחה ולהשתיל אותו לתוך סיר בו הוא יחורף.
ניתן לגדל את פלפל אדום ספארק בתוך הבית. זרעי פלפל תוצרת בית Ogonyok מוכנים לשתילה באותו אופן שבו הם מוכנים לגידול שתילים. צמחים צעירים זקוקים לאותו טיפול. יש להשתיל אותו בכלי קבוע לגידול פלפל ספארק כאשר כשבעה עלים שנוצרו מופיעים על השיח. עדיף להניח ניקוז מלאכותי בתחתית הסיר; לשם כך גננים לוקחים חימר מורחב, לבנים שבורות ואבני נהר, המצוינות למטרות אלה.
פלפל מריר תוצרת בית Ogonyok: צילום הזן
אם פלפל ביתי ספארק גדל בסיר, אז יש להאכיל אותו כל הזמן, שכן הסנה יבצע את פעילות חייו לא עונתית, אלא לאורך כל השנה. תזונה לשיח יכולה להיות גם מגוונת מאוד, כדאי לעקוב בקפידה אחר מצב הצמח. אתה יכול לקנות למטרות אלה לא רק את פרטיקה הנ"ל, אלא גם מרוכז עם תכולת חומוס גבוהה. אלה כוללים BioMaster במיוחד לגידולי ירקות, או BioHumus, המיוצרים במיוחד להזנת פלפלים ועגבניות. ההלבשה העליונה מוחלת בהתאם להוראות ולוח זמנים אישי, אותו מנסח הגנן עצמו.
בקיץ, שיחי הפלפלים Ogonyok יכולים להיות מוצגים בבטחה על המרפסת, או פשוט לגדל בשטח הפתוח כמו בסביבה זמנית. הטיפול בצמח מבוגר יהיה קצת יותר קשה מאשר אם הייתם צריכים לטפל בו בחלל פתוח, בגינה. יש לקצר את הכתר בכל אביב, זה חל על הענפים העיקריים.ילדים חורגים אנכיים נחתכים גם הם, מה שמוביל רק לעיבוי הכתר, אך יחד עם זאת אין להם השפעה חיובית על הפרי או המראה של שיח הפלפלים בשום צורה.
אם גנן רוצה להשתיל Ogonyok פלפל חריף, עדיף להכין אדמה סטרילית מחוטאת ולהשתיל שבוע לאחר ביצוע הגיזום. ההלבשה העליונה בתקופת האביב והקיץ מתבצעת כל 10 ימים, אך בחורף עדיף להאכיל את הפלפלים כל 4 שבועות. ריסוס פלפל אדום אש נגד מזיקים צריכה להיעשות כאמצעי מניעה. לשם כך משתמשים בקוטלי פטריות יעילים, כמו גם בתכשירי קוטל חרקים.
