תיאור זן התפוחים Red Delicious

מאמר זה מספק תיאור מפורט של זן עץ התפוח האדום טעים, תכונות גידולו, טיפוחו, אחסוןו של פירות.

כל גנן שם לעצמו מטרה מחייבת - לגדל עץ תפוחים מצוין על חלקת הגן שלו, שיהיה בעל מאפיינים חיצוניים אידיאליים וכמובן לתת יבול שופע וטעים מאוד. בשל העובדה שעץ התפוחים הוא אולי הפרי הפופולרי ביותר כיום ברוסיה ובכל רחבי העולם, המגדלים ביקשו לפתח כמה שיותר זנים חדשים שיהיו להם מאפיינים ותכונות מדהימים. בפרט, אחד מהזנים הללו היה עץ תפוח בשם האקזוטי Red Delicious, שבתרגום נשמע כמו "מעדן אדום".

על מנת להקל על הגנן להחליט האם כדאי לשתול את הזן הזה באתר שלו או לא, נספק את המידע המפורט והשלם ביותר אודות רד דלישס. ראשית, נתאר את המאפיינים הבסיסיים ביותר של זן זה, נראה את יתרונותיו וחסרונותיו העיקריים. שנית, חשוב מאוד לציין את הדקויות של נטיעת זן זה ואת הטיפול בו לאחר מכן, שכן ברוב המקרים התנאים הללו יכולים להיות משמעותיים למדי בבחירת זן מסוים.

תיאור זן התפוחים Red Delicious, המאפיינים העיקריים שלו

תיאור זן התפוחים Red Delicious

עץ התפוח האדום טעים ידוע לגננים מזה זמן רב. יחד עם זאת, כמה גננים ומגדלים מנוסים אומרים כי Red Delicious הוא אחד הזנים הוותיקים ביותר, שבמקביל לא איבדה את הפופולריות שלו כלל, אלא להיפך, היא זוכה באהבת הגננים, אפילו בהתחשב בעובדה שמופיעים מספר עצום של זנים ותתי -מינים אחרים של תפוחים, שיכולים להיות לא פחות אטרקטיביים לאדם, הן עבור אלה שכבר יש להם ניסיון בשתילת עצי תפוח, והן עבור אלה שרק מתחילים את דרכם המעניינת, ומחפשים זני תפוחים מתאימים.

בגנים אמריקאים החלו לטפח את הזן הזה לפני יותר ממאה שנים, ומאותו רגע החל הזן ליהנות מפופולריות כזו. הוא הועבר בהדרגה לחו"ל, התפשט באירופה, ולאחר זמן מה פגשו אותו גננים מרוסיה. במשך כל הזמן שזן התפוח הזה קיים, הם השתדלו לשנות, לשפר, ליצור זן אדום טעים, שלצידו לא ניתן להשוות זן אחר של תפוחים. חלק מהגננים מסכימים ש- Red Delicious היא ככל הנראה תוצאה של מוטציה, והזן התקבל באופן אקראי. אך יש האומרים כי הזן גדל בכוונה על ידי כמה מגדלים, והחיפוש אחר תכונות ואיכויות חדשות לגמרי של זן זה ממשיך.

המאפיינים של עץ התפוח מעניינים למדי. הוא מאופיין בתכונות ובמאפיינים הבאים:
- יש מספר גדול מאוד של טבעות על עץ התפוח. עליהם נוצר אז היבול, בו משתמש הגנן בעתיד. טבעות אלו הן בגילאים שונים, מומלץ לחתוך את המבוגרים כך שכל האנרגיה של העץ מופנית להתפתחות יורה צעיר.
- יורה יכול להיות ישר או קפדני או מעוקל מעט. יתר על כן, הם בצבע חום כהה, כמה יורה עשוי להתבגר מעט.
- העלים אופייניים לגידולי תפוחים - הם בגודל בינוני, צמרת העלים עשויה להתארך מעט, וזה סימן ההיכר של זן זה.קצוות העלים חדים, משוננים, בעלי מראה דקורטיבי מאוד.

תיאור זן התפוחים Red Delicious ופירותיו

תיאור זן התפוחים Red Delicious

הפירות של עץ התפוח הזה הם בעלי צורה קנונית, הם יכולים להיות שונים בכך שהם בעלי מראה אטרקטיבי מאוד, באופן כללי, צורתם וצלם דקורטיביים מאוד ויכולים למשוך קונים. התפוחים האלה דומים יותר לדמה לא טבעית ויפה להפליא, ולכן עבור רבים זו הפתעה של ממש לגלות שמדובר בפירות אמיתיים לחלוטין, שהם גם טעימים מאוד. העור בעל גוון אדום עשיר ומעורר תיאבון, בעוד שהוא צפוף למדי, שבגללו ניתן לאחסן תפוחים לאורך זמן רב, וזה כמובן יתרון עצום על פני זני תפוחים רבים אחרים בעלי מאפיינים דומים. בנוסף, עור כה צפוף יכול להגן על תפוחים מפני נזקים, מפני פגיעות, כך שהוא יספק להם בטיחות באחסון ותחבורה. העיסה עסיסית מאוד, נוגסת בנעימות על השיניים כשהיא נוגסת, בעלת גוון שמנת.

הזן משמש לעתים קרובות כצמח אב למעבר עם משפחות תפוחים אחרות ליצירת זנים חדשים. יחד עם זאת, Red Delicious הוא האב לזנים כמו יופי חורפי, להבת אלברוס, כמו גם תפוח פריקובנסקו ומגוון אוריינט. לרבים מהם יש תכונות ותכונות הדומות ל- Red Delicious - למשל במאפיינים החיצוניים של עצים, כמו גם בתזמון הפריחה ורמת הפרי.
באשר לגודלו של עץ זה, הוא מגיע לרמה ממוצעת, בעוד שהוא די קל לטפל בעץ וקל מאוד לקצור ממנו בשל מידות כה קטנות. כשהעץ עדיין צעיר, עטרו מזכיר צורה אליפסה, אך עם הזמן, למשל, עם תחילת הפרי הראשון, הצורה יכולה להשתנות לעגל או להתפשט. זה קורה מהסיבה שהענפים מתחילים להתכופף מתחת למשקל היבול, ולכן צורת הכתר משתנה. אבל זה מספיק קל לתחזק אותו - בשביל זה יהיה מספיק כדי ליצור כתר ולחתוך אותו מעת לעת.

באשר לתשואה, זה תלוי ישירות עד כמה הגנן היה קשוב לנטיעות, האם פעל לפי כללי הטכנולוגיה החקלאית וכל תנאי המניעה. אם הגנן עשה הכל נכון ונכון, אז התשואה המרבית מעץ אחד תהיה שבעים קילוגרם. יחד עם זאת, גננים רבים מגיעים למסקנה שלתפוחים יש טעם אידיאלי, כמעט התייחסות. מסיבה זו, מגדלים וגננים מעריכים מגוון זה ככל האפשר, ומעניקים לו את דירוג הטעימה המרבי. כמו כן, הגננים אומרים כי פירות הזן הם אוניברסליים, ניתן לצרוך אותם טריים ולשמש אותם על מנת להכין מנות ומשקאות שונים, הכנות לחורף, כמו גם פשוט להקפיא תפוחים. יחד עם זאת, אם הפירות מאוחסנים במשך זמן רב, אז זה לא ישפיע בשום אופן על מאפייני הטעם והמאפיינים שלהם.

אגב, יש לציין שמלבד המראה והטעם המעולים, התפוחים האלה כוללים גם כמות עצומה של חומרים שימושיים ומזינים מאוד בהרכבם. אלה ויטמינים ומינרלים, ברזל, נוגדי חמצון. כל זה שימושי להפליא לגוף האדם בכללותו ובפרט לכמה ממערכות החיוניות שלו - העיכול, מערכת העצבים. הזן נבדל ברמה גבוהה מספיק והגונה מאוד של עמידות החורף, ולכן ניתן לגדל אותו בבטחה במרכז רוסיה, שם לא תמיד האקלים יציב וחם מספיק. יתר על כן, אם תושבי הצפון יחליטו לטפח את הזן, עליהם לקחת בחשבון שבתנאים כאלה העץ יזדקק למקלט נוסף.לשם כך, תוכלו להשתמש בכל אמצעי זמין, או לרכוש בחנות agrofibre וסיבים, שישמרו על החום בחלק השורש של העץ, כמו גם בחלק התחתון של גזעו.

למרות מספר היתרונות העצום של הזן, אסור לשכוח שלתרבות יש עדיין כמה חסרונות. הבסיסית ביותר היא שלרד דלישס רמת עמידות נמוכה למחלות נפוצות רבות. ביניהם טחב אבקתי וגלד, כמו גם ריקבון ועיסת זגוגית. ריקבון נוצר בעיקר בחדר שבו נמצאים הזרעים. לכן, כלפי חוץ, הפרי עשוי להיראות בריא ורענן לחלוטין, אך הוא יירקב מבפנים, מה שישחק איתו בדיחה אכזרית מאוד. במהלך האחסון הפירות יכולים להידבק גם בכתם מריר, מה שיקלקל את מאפייני הטעם של זן זה - התפוחים יהפכו למרירים מאוד, אי אפשר יהיה לאכול אותם טריים, שלא לדבר על להשתמש בהם לעיבוד נוסף.

במקרה זה, יש צורך לציין באופן ספציפי יותר כמה מהיתרונות של מגוון זה. הפירות טעימים להפליא וגדולים מאוד. בנוסף, יש להם מראה אטרקטיבי מכיוון שהם פשוט מאוד יפים, ניתן לגדל אותם בקנה מידה תעשייתי גדול יותר כדי להימכר בחנויות ובשוק. כמו כן, פירות הזן הזה סובלים בצורה מושלמת הובלה למרחקים ארוכים, וניתן גם לאחסן אותם לאורך זמן. מכאן שהם בהחלט לא יאבדו את הטעם שלהם, או את התכונות החיצוניות או השימושיות, וזה גם יתרון ללא ספק של זן התפוח הזה. Red Delicious סובל כפור טוב מאוד, בעל רמת עמידות גבוהה למדי בפני מתח, עמידות בחורף. הכתר יכול ליצור באופן עצמאי, להפוך בדיוק למה שהוא צריך להיות. יחד עם זאת, מצד הגנן, בהתחלה יש צורך בהתערבויות המינימליות ביותר, ולאחר מכן הכתר מתרגל לצורתו, ומהגנן, באופן עקרוני, אין צורך במאמץ במסגרת הגיבוש. יחד עם זאת, למרות מאפיינים כה עשירים ומועילים, המגוון כלל אינו קפריזי בכל הנוגע להרכב הקרקע ואיכותה. העץ משתרש באותה מידה בקרקעות פוריות קלות ובקרקעות כבדות שאינן מאווררות במיוחד ורוויות חמצן. נכון, תנאים כאלה יכולים במידה מסוימת להשפיע על מאפייני הטעם של הפרי בעתיד.

עדיין ישנם מספר חסרונות של הזן Red Delicious. ראשית, הזן אינו מסתגל היטב לתנאי מזג אוויר יוצאי דופן, הוא יכול להגיב באופן שלילי מאוד לשינויי טמפרטורה. שנית, לתפוחים מזן התפוח האדום הדלישס אין החסינות הגבוהה ביותר. בשל כך, הוא יכול לחלות לעתים קרובות למדי, ומחלות יכולות להתרחש גם כאשר עץ התפוח גדל בתנאים הטובים ביותר לעצמו, וכאשר אין שום תנאי מוקדם לעץ שיהיו לו בעיות ספציפיות בנוגע להתפתחותו ובריאותו. . ניתן למצוא ביקורות על עץ התפוחים של זן זה שונים מאוד, אך בעיקר חיוביים - הזנים של עץ התפוח האדום טעים זוכים לשבחים על כושר ההסתגלות המעולה שלהם לאחר השתילה, טיפול יומרני, ויחד עם זאת נותן יבול טעים ושופע מאוד. , שיש להתייחס אליו מקרוב תשומת לב.

עץ התפוח אדום טעים: תיאור מגוון, תכונות שתילה

עץ התפוח אדום טעים: תיאור מגוון

על מנת שעץ תפוחים יהיה בריא, חזק לחלוטין ונותן יבול שופע, יש להקפיד על כמה כללי טכנולוגיה חקלאית, וגם לזכור כי הבריאות מונחת בעץ יחד עם שתילה מוצלחת. לכן, משלב זה אנו מתחילים את החלק החדש של המאמר שלנו.
העיתוי של שתילת עץ מזן עצי התפוח האדום טעים לעיתים קרובות תלוי ישירות במקום בו נמצאת חלקת הגן, כמו גם באופן כללי באזור בו נשתל זן זה. אם הגנן החליט לשתול עץ באזור שבו מתפתח בעיקר אקלים חם או ממוזג, עדיף לתכנן את השתילה לתקופת הסתיו. עדיף לבצע אותו מסוף ספטמבר, או להעביר אותו לאמצע אוקטובר, אך בשום מקרה לא מוקדם או מאוחר יותר - זה יהיה אידיאלי בתקופה זו. הדבר החשוב ביותר הוא שכל עבודות השתילה יסתיימו כ -30 יום לפני בוא הכפור החורפי הקשה, וכי עד לעץ יש זמן להסתגל, להרגיש את כל תכונות הקרקע והאקלים ולהתרגל לתנאים.

חשוב לזכור שניתן לתכנן שתילה באביב רק אם העץ גדל באזורים קרים עם אקלים לא יציב. אך במקרים אחרים, עדיין מומלץ לבצע שתילת סתיו - גננים בהחלט לא יפסידו איתו, ולעץ יהיו יותר סיכויים להסתגל מהר ככל האפשר, כי זהו שגשוג הצמיחה וההתפתחות בעתיד . כך שגם בשום אופן לא צריך להתעלם מזוטות כאלה, או אחרת זה יכול להוביל לאובדן פרי ופריון עקרונית.

כמובן שבנטיעה חשוב מאוד לדבוק בכמה דרישות וטורמות טכנולוגיות. על מנת לשתול נכון עץ תפוח, במיוחד מזן זה, יש לדאוג לאתר השתילה ולבור שאליו יישלח העץ מראש. כמו כן, כמה מרכיבים חשובים מוחדרים לבור כך שהאדמה תהיה רוויה ככל האפשר ומוכנה לקבל שתילה חדשה. זהו חומוס (במקום חומוס, ניתן להשתמש גם בזבל שכבר התחמם יתר על המידה), אפר עץ וסופר -פוספט. כדאי גם לשלוח מעט אשלגן לבור, שכן יש לו השפעה מצוינת על ההסתגלות, השתרשות השתיל עצמו, ובעתיד תהיה לו השפעה עוצמתית על שחלת הפירות. הודות להכנסת כל המרכיבים לעיל, האדמה הופכת לפורייה יותר, היא תמריץ את צמיחת השתיל בעתיד הקרוב מאוד. באשר לגודל בור הנחיתה, קוטרו צריך להיות כ -70 סנטימטרים, אך העומק צריך להיות קצת יותר מחצי מטר. כדאי גם לשקול כי במהלך השתילה עדיף לעבוד יחד: גנן אחד יחזיק את השתיל, אך השני יסדר את מערכת השורשים בחור בשלב זה.

בתחתית הבור יש להתקין שכבת ניקוז, שתורכב מלבנים שבורות, חימר מורחב, אבן כתוש. יש צורך בניקוז כך שעודף לחות לא יתייצב ליד מערכת השורשים. כמו כן כדאי לשים לב לעובדה שהשתיל ממוקם בצורה הטובה ביותר על גבעה או גבעה, כך שמי התהום יהיו בעומק של מטר וחצי עד שניים לפחות. אחרת מערכת השורשים תיגע בלחות, מה שעלול להוביל למחלות חמורות ואף מסוכנות לצמח. לאחר שעץ התפוחים משתרש, יש להשקות אותו בשפע רב עם שניים או שלושה דליים של מים חמים ומיושבים. יש להקטין את האדמה בקלילות רבה כדי להפחית את הסיכון להיווצרות כיסי אוויר שורשיים.

תכונות של גידול מגוון זה

על מנת שעץ התפוחים יסתגל באופן מושלם, יגדל ויתפתח עוד יותר, יש להקפיד על תנאים ותנאים אגרונומיים. בהתחשב בעובדה שקשה מאוד לסבול את הבצורת של רד דלישס, העץ חייב להשקות כל הזמן. האדמה לא צריכה להיות רטובה או נוזלית במיוחד, אך עליה להיות לחה מעט כל הזמן - בסביבה כזו קל יותר לפתח את עץ התפוחים. בנוסף, המפתח להתפתחות מצוינת הוא דשן אורגני ומינרלי, המיושמים מדי שנה מתחת לעץ, הרוווים הן את האדמה והן את השתילה עצמה.מומלץ לכסות את מעגל הגזע בעזרת כבול, קומפוסט, נסורת וקש. מאלץ יאפשר ללחות להתאדות מהאדמה לאט יותר, וגם תחמם ותמנע ממזיקים להגיע לגזע או למערכת השורשים. הגנה כזו חשובה מאוד לעץ בכל שלבי צמיחתו והתפתחותו, לכן אין להתעלם מהליך כה חשוב.
Red Delicious הוא זן שהבשיל מאוחר. על מנת שעץ יגדל בהצלחה בשטח, הוא צריך לפחות 140 יום עם טמפרטורה של לפחות 10-12 מעלות. גננים מנוסים מדגישים כי אם במהלך פריחת עץ התפוח מזג האוויר נותן כפור קשה (בעיקר, אלה כפורים חוזרים), אזי כל שחלות הפרי נמצאות בסיכון למות, והשנה ייתכן שהגנן יישאר ללא יבול. בדרך כלל, במקרה זה, הוא לא ישפיע בשום אופן על שפע השחלות או הפריחה, כך שהוא רק יצטרך להשלים עם עובדה זו.

עץ תפוחים מסוג זה צריך גנן כדי לגזום אותו מדי שנה. הודות לגיזום ניתן יהיה להסיר ענפים פגומים, מיובשים, בלתי קיימא, כמו גם את אותם ענפים שכבר חלו, ולכן קיים סיכון גבוה שהמחלה תתפשט מהם לענפים בריאים עדיין. היווצרות הכתר מורכבת מכך שהגנן מסיר כמה יורה שצומחים אנכית או בתוך הכתר, מה שהופך אותו צפוף מאוד. עקב עיבוי, יהיה קשה יותר לגנן לקצור, ובכתר צפוף מדי אין רוויית חמצן, מה שעלול להוביל להתפתחות נבגי פטרייה בתוך הכתר, דבר שיעורר את הקטגוריה המקבילה של מחלות. הגיזום נעשה בצורה הטובה ביותר בתחילת האביב, כאשר הניצנים עדיין לא הספיקו להתנפח, וזרימת מיץ לא החלה בגזעים. ניתן לבצע גיזום גם בסוף הסתיו, כאשר נפילת העלים נגמרה, והעץ כמעט ישן עד החורף.

הזן בדרך כלל פורה בעצמו, ולכן, על מנת להתחיל לשאת פרי, העץ צריך גנן כדי לשתול עוד כמה זנים מאביקים בקרבת מקום. המאביקים המתאימים ביותר הם Idared, כמו גם זן תפוחים בשם ג'ונתן. במקרה זה, לזנים אלה יש אותה תקופת פריחה, והם יכולים גם ליצור בצורה מושלמת את מה שנקרא האבקה צולבת. בנוסף, כמה חרקים מאביקים לוקחים חלק פעיל בהאבקה - דבורים או דבורים, חרקים אחרים שזזים במהירות עם כנפיהם ויכולים להעביר חומרים מאביקים מעץ אחד לשני במהלך פריחתם.
עצים מסוג זה פורחים מאוחר למדי - בדרך כלל הפריחה מתרחשת בסוף מאי, או בתחילת יוני, לא מוקדם יותר. העיתוי יכול גם לנוע בהתאם לאזור בו צומח העץ, ובאילו תנאי אקלים הוא פורח.

גם הבשלת הפירות נופלת בשלהי התקופה המאוחרת - או בסוף ספטמבר או בתחילת אוקטובר. ניתן להשיג את היבול הראשון בשנה השלישית לאחר הצבת השתיל באדמה פתוחה. לאחר הקטיף ניתן לאחסן את הגידולים למשך מספר חודשים אם התנאים מתאימים. עדיף לאחסן תפוחים במרתפים, מרתפים או רצפות תת קרקעיות. חלק מהתפוחים ניתנים לאחסן ישירות במרפסת או במקרר. העיקר שאין לחות במקום הזה, יש קרירות וצל. במהלך האחסון הפירות אינם מאבדים את טעמם כלל, אלא להיפך, הם צוברים בעצמם עוד יותר סוכר והופכים לטעימים עוד יותר. בנוסף, אם תפוחים מאוחסנים כראוי, הפירות לא יבשכו, הם יישארו אטרקטיביים ושימושיים להפליא עבור בני אדם. כמו כן, בשל העובדה שהעיסה מכוסה בעור צפוף מאוד, ניתן להעביר את הפירות למרחקים ארוכים, מבלי לחשוש כלל שהם עלולים להינזק או לא להעביר הובלה.מסיבה זו, ודווקא בשל התכונות הללו, מגוון זה כה פופולרי לא רק בקרב גננים המגדלים תפוחים למטרות אישיות: רד דלישס מתקבלת בברכה לגידול בקנה מידה תעשייתי.

אם פתאום גנן לא יכול לשתול זן זה באתר שלו מסיבה זו או אחרת (לא אותו הרכב אדמה, לא תנאי האקלים המתאימים ביותר), אז הוא יכול לשתול זנים עמודים בעלי תכונות דומות לזן Red Delicious המקורי. ההבדל בין הזן העמודי הוא שגובהו וצורתו של העץ חריגים מאוד, והפירות ממוקמים לא על ענפים ארוכים, אלא ישירות על גזע העץ עצמו. בין עצי התפוח העמודים של האנלוגים של Red Delicious, הזנים הפופולריים ביותר הם שרשרת מוסקבה וקבוצת הכוכבים.

אם אנחנו מדברים על אנלוגים מקומיים של Red Delicious, אז אולי הזן הפופולרי ביותר הוא זורקה. יש לזה ביקוש רב בקרב הגננים דווקא בשל העובדה שהפירות טעימים להפליא, התשואה יציבה וגבוהה, ויחד עם זאת, ניתן לאחסן את הפירות לאורך זמן, והם סובלים לחלוטין הובלה למרחקים ארוכים. . בהקשר זה, אנלוגי זה משמש גם לא רק למטרות אישיות, אלא גם למטרות מסחריות גדולות יותר. יש לזכור כי למגוון יש באמת קווי דמיון גדולים מאוד עם Red Delicious, ולפעמים די קל לבלבל אותם, שיכולים לשמש כמה מגדלים ועובדי משתלות.

כמו כן כדאי לדבר בפירוט רב יותר על נטיעת הזן של Red Delicious באזורים שונים. לדוגמה, תמיד צריך לזכור שזני תפוחים Red Delicious ידידותיים מאוד לאקלים יבש. במהלך היום הטמפרטורה צריכה להיות חמה מספיק, אבל בלילה היא צריכה להיות קרירה, כי בניגוד כזה העץ מרגיש הכי טוב. מסיבה זו, אנו יכולים להסיק כי מגוון זה אידיאלי לטיפוחו באזור מוסקווה, כמו גם במרכז רוסיה. באזורים אלה העץ ירגיש הכי טוב ובהתאם, לאחר שהשתרש הוא ייתן יבול יציב ושנתי.

אם הגנן החליט לטפח את זני התפוחים האדום טעים בסיביר, עליו לזכור כי העץ זקוק להגנה קפדנית ביותר. זוהי הגנה לא רק מפני קור, אלא גם מפני רוחות סוערות וקרות מאוד, מפני טיוטות. מסיבה זו, בסתיו, מומלץ לבודד את העץ כראוי עד לרגע בו מזג האוויר מתייצב שוב ומתחיל זמן חם ונוח יותר עבור רד דלישס. זה גם נובע מהעובדה שלכפור האביב החוזר יש השפעה שלילית ביותר על העץ - בגללם כל התפרחות מתפוררות ובהתאם, כבר לא ניתן לצפות את הקציר. אך עדיין, למרות מספר כה גדול של דקויות, רד דלישס עדיין נחשבת לאחד הזנים המועדפים ביותר, אשר אהובים על גננים רבים, ואשר ממשיכים לתפוס עמדה מובילה בקרב גידולי תפוחים רבים אחרים.