חשיפת ענבים: תכונות. רשימת זנים שאינם מכסים ומכסים

המאמר מציג ענבים חשופים: רשימת זנים, תכונות.

ענבים לא מכוסים: תכונות של זני ענבים עמידים בחורף

ענבים לא מכוסים: תכונות של זני ענבים עמידים בחורף

מכיוון שהחורף קר למדי באזורים רבים ברוסיה, גידול הגידולים חובבי החום הופך לבעייתי. לדוגמה, זני ענבים רבים פשוט אינם יכולים לשרוד את החורף הקשה. במקרים כאלה הומצאו זנים בעלי עמידות חזקה בפני כפור.

יתר על כן, זנים העמידים לטמפרטורות נמוכות מתחלקים לשתי קבוצות:

1) כיסוי. אילו זני ענבים יכולים לעמוד בטמפרטורות סביב -24 - 27 מעלות. אם גדלים זני כיסוי בצפון הארץ, אז הם חייבים להיות מכוסים.

2) לא מכסה. ענבים כאלה יכולים לשרוד טמפרטורות עד -30 מעלות. מגדלים אפילו העלו זני ענבים שאינם קופאים בלי מחסה נוסף ב -45 מעלות.

ככלל, גננים מציינים רמת תשואה טובה בזנים עמידים בחורף. חובה לשלוט בפירות, ככל שהענבים הלא מכוסים גדלים, כל התזונה ניתנת לפרי. אם יש יותר מדי צרורות, אז לילי אין זמן להבשיל, בעוד ששורשי הצמח אינם מקבלים תזונה. אם השיח עמוס בפירות, אז עמידות הכפור יורדת, הפירות טעים יותר. לכן, חשוב מאוד לגזום את שיח הענבים בזמן. באביב, יש צורך להסיר יורה שניצניו קפואים, ובעונת הגידול מוסרים גבעולים וחבורה נוספים.

אל תשכח שאפילו זני הענבים החזקים ביותר עלולים לסבול מחוסר שלג בחורף. בזנים שאינם מכסים, קנה השורש עלול לקפוא. במקרה זה, באביב, עליך בהחלט לחשוב על בריאות הצמח שלך. ראשית, לאורך היקף בסיס הצמח, עליך לשטוף את האדמה. יש להסיר את היורה מהתמיכות, לסובב אותן בעזרת טבעת ולהניח אותן על האדמה, תוך אבטחת היורה בעזרת חוט. לאחר מכן, הצמחים צריכים להיות מכוסים בסרט. בתנאי חממה, יורה צריך להתעורר לחיים, להניח שורשים חדשים, אבל הם יהיו ממוקמים על פני השטח.

ענבים שאינם מכסים: כיצד בוחרים זן

ענבים שאינם מכסים: כיצד בוחרים זן

בבחירת זני ענבים יש לקחת בחשבון מספר מאפיינים חשובים.

ראשית, זן עמיד בחורף צריך לסבול היטב טמפרטורות נמוכות, וגם בעל חסינות חזקה מפני מחלות ומזיקים גדולים.

שנית, הענבים חייבים להכיל כמות מספקת של מיץ.

שלישית, רמת הסוכר ברי צריך להיות לפחות 20%.

רביעית, ענבים חייבים להכיל מקסימום ויטמינים ואלמנטים שימושיים.

ניתן לגדל חלק מהזנים העמידים בפני כפור אפילו בסיביר. זני ענבים לא מכסים טובים לייצור יינות ומיצים. זאת בשל העובדה שלגרגרים כאלה יש טעם וארומה בהירים.

באשר לחסרונות, הגננים מציינים את הקשיים בעזיבה. כך או אחרת, לעתים קרובות עדיין גבעולים צעירים קופאים. מדי פעם פני השטח של השורשים קופאים. החבורה והפירות של זנים אלה בדרך כלל אינם גדולים מדי. רוב הגרגרים הללו מתאימים לעיבוד. זנים עמידים בפני פרוסט בדרך כלל כוללים זנים למטרות טכניות, אך ישנם גם זני שולחן.ניתן לשתול זנים עמידים בפני פרוסט כ"גדר חיה ", כרם כזה יכול להשלים היטב את הקשת. כמה סוגים של ענבים אלה משמשים ברפואה ולמטרות קוסמטיות.

זני ענבים פופולריים שלא נחשפו

לזנים שאינם מסתירים יש דבר אחד במשותף: היורה מתרדמת על הסורג ללא עזרה של מחסה נוסף. לזנים כאלה יש חסינות טובה למחלות. הם מתאימים גם לטיפוח כמעט ברחבי רוסיה.

איזבל.

זן זה התקבל במהלך ברית המועצות והוא פופולרי מאוד בקרב גננים. מגוון זה משגשג בצורה הטובה ביותר באקלים ממוזג. איזבלה גדלה גם באזור כדור הארץ השחור, ענבים כאלה משמשים לייצור יין. פירות היער מעוגלים, מוארכים מעט, ואורכם מגיע לעשרים מילימטרים. לקליפה צבע כחול כהה וציפוי לבן. בפנים יש לריח טעם חמוץ למדי, טעם לוואי חמוץ, בעוד הניחוח בהיר מאוד.

לידיה.

זני ענבים פופולריים שלא נחשפו

זן ענבים זה טוב לגידול בשטח קרסנודר, כמו גם באזורים אחרים עם אקלים ממוזג. אם מגוון כזה גדל באזורים הצפוניים של המדינה, אז יידרש מחסה לחורף. הפירות בעלי צורה מעוגלת, במהלך ההבשלה הם מקבלים גוון אדמדם חום, לגרגרים יש ניחוח ענבים עז, זן ענבים זה משמש לעתים קרובות לייצור יינות ומיצים. פירות היער מבשילים לאחר מאה וחמישים יום. אנשים רבים מציינים שלידיה היא חומר גלם טוב לחומץ יין.

חידתו של שרוב.

זן ענבים זה הוא אחד הזנים הטובים ביותר בפני כפור. ניתן לגדל זן זה בסיביר, מכיוון שהצמח יכול לסבול טמפרטורות מתחת ל -30 מעלות. ההבשלה מתרחשת לאחר 3 חודשים מרגע פריחת הניצנים. זן הענבים הזה הוא בעל פירות גדולים, הפירות בצורת כדור, הם לא צפופים מדי על הצרור. לקליפה צבע כחול כהה ופריחה של לבן, אין לו חומציות חזקה לטעמו, בתוך הגרגרים יש הרבה מיץ, הם די מתקתקים. חבורה אחת במשקלה יכולה להגיע לחצי ק"ג. זן ענבים זה מסוגל לשמור על הצגתו לאורך זמן.

אונטריו.

מגוון זה נוצר לגידול באזור לנינגרד ובאזורים אחרים עם אקלים דומה. הענבים נוצרו הודות למגדלים מאמריקה. פירות היער בצורת כדור. צרור אחד במשקלו מגיע לכ -250 גרם. פירות יער שהגיעו לבגרות הם בעלי גוון ענברי יפה, הפירות נראים יפים במיוחד בשמש. בפנים, ברי יש מרקם דקיק, כמו גם גוון חמצמץ בטעם עם עפיצות קלה. הארומה בהירה מספיק. מגוון זה מתאים היטב להכנת יין בבית.

ביאנקה.

מגוון זה, העמיד בפני סוג החורף שאינו מחסה, מרגיש טוב באוראל ובאזורים אחרים בהם שורר אקלים ממוזג. זן זה מוקדם מבחינת ההבשלה. אשכולות זן הענבים הזה אינם גדולים מדי, במשקלם הם מגיעים למאה גרם. הפירות גם קטנים למדי, בעלי צורה של כדור, ויחד עם זאת טעם קינוח מעולה. ציון זה אינו מכסה הוא טכני למטרתו המיועדת. ככלל, פירות יער אלה טובים לייצור יינות מתוקים. זן ענבים זה ירגיש טוב בשטח אזור רוסטוב. יורה צמחי יכול לשרוד טמפרטורות נמוכות עד -27 מעלות. אם השיח קפוא מעט בחורף, אז באביב סביר להניח שהוא יחזור לעצמו בקלות.

כיסוי זני ענבים

ככלל, זנים בעלי פירות גדולים עם עמידות טובה לכפור תמיד מכסים. ללא בידוד נוסף, ניתן לגדל צמחים כאלה רק באקלים חם.

אטמן.

לזן זה יש עמידות טובה מאוד לטמפרטורות נמוכות, בעוד שגודל פירות היער שלו יכול להגיע לאורך של כ -5 ס"מ. הגרגר יש צורה אליפסה, הוא מוארך למדי, במשקלו פרי אחד מגיע לכ -20 גרם, כאשר הגרגרים מבשילים, הם רוכשים גוון לילך ... המשטח בעל ציפוי לבן כסוף. הטעם של ברי הוא מתוק למדי, עם חמיצות מרעננת קלה. החבילות גדולות מספיק. מברשת אחת במשקלה יכולה להגיע ל -1 ק"ג. בהתחשב בעובדה זו, יש צורך לקצור בזמן. אחרת, השיח עשוי להישען על הקרקע תחת משקלו של יבול כבד. זן זה גדל על ידי חציית זני הטליסמן והריזמאט. ככלל, המברשות מגיעות לבגרותן לאחר 150 יום. הקטיף בדרך כלל מתרחש בחמישה עשר בספטמבר. לפני תקופת החורף, יש לחתוך את היורה ולהכופף לאדמה.

איליה.

זן ענבים זה עמיד בחורף מותנה, הוא מסוגל לעמוד בטמפרטורות עד -24 מעלות. מבחינת ההבשלה, זן זה מוקדם, הגרגרים מבשילים לאחר 110 יום. זן זה התקבל על ידי חציית זנים כגון Radiant Kishmish ו- Voskovoi. מבחינת הגודל, הפירות גדולים מספיק, בעלי צורה מוארכת. ברי יש גוון ירוק בהיר. הפירות נראים יפים מאוד בקרני השמש, הם הופכים זהובים בצבעם. במסה שלו, פרי אחד מגיע לכ -20 גרם. הקליפה דקה למדי, כמעט ולא מורגשת במהלך הארוחה. ברי מגיע כמעט ל -3 ס"מ ולרוחב של 2.5 ס"מ. הניחוח של פירות יער אלה עדין למדי. למברשות מסוג זה יש צורה גלילית, לרוב בצורת חרוט. חבורה אחת יכולה לשקול 1 ק"ג. ככלל, פירות כאלה נאכלים טריים.

דובדבן.

לענב הזה יש מראה יפה מאוד, צורת הפרי מזכירה דובדבן. זן זה הוא הכלאה שהושגה על ידי חציית זנים כגון ויקטוריה ו ריזמט... הצמח מסוגל לעמוד בטמפרטורות של עד -25 מעלות. הקטיף מתרחש לאחר 110 יום. השיח בגובה בינוני, אינו רחב מדי. לזן זה יש חסינות חזקה. חבורה אחת במסה שלה יכולה להגיע לחצי ק"ג. הפרי בעל צורה מעוגלת ומוארכת, הגרגרים בחבורה צפופים למדי, ברי אחד מגיע בקוטר של כ -2.5 ס"מ. לענבים בשלים יש גוון אדום. הקליפה די צפופה, בתוך ברי יש טעם מתוק, כמו גם ניחוח עז של אגוז מוסקט.

לזכרו של סמולניקוב.

מגוון זה מסוגל לעמוד בטמפרטורות של עד - 24 מעלות. מבחינת ההבשלה, זן זה שייך לאמצעי המוקדם. אתה יכול לקצור את היבול כבר 120 יום לאחר פריחת הניצנים. לשיח הזה יש מראה יפה. המברשות גדולות מאוד, ומשקלן יכול לנוע בין 1 ק"ג ל -1.7. הפירות בעלי צבע ירקרק צהוב. באורכו ברי יכול לגדול עד 4 ס"מ, בקוטר של כ -2.5 ס"מ. בפנים יש לגרגרים טעם קינוח, עם חמיצות מרעננת קלה. תכולת הסוכר ברמה טובה. מגוון זה כמעט ואינו מושפע מטחב ואבקה. פירות הזן הזה מועברים ומאוחסנים היטב.

אתרוג מגראצ'ה.

זן הענבים הזה הוא היברידי, ולמטרתו הוא זן שולחן. הקטיף מתחיל לאחר 130 יום. השיחים של זן זה הם בגודל בינוני, היורה מוארך למדי. חבורה אחת במשקלה מגיעה לחצי ק"ג. בחבורה, הפירות ממוקמים בחוזקה למדי. לגרגרים יש צבע ירוק בהיר, פני השטח עם פריחה של לבן, פרי אחד במסה שלו מגיע לכ -6 גרם. בפנים, הגרגרי מתוק, ארומטי למדי. הקליפה יציבה, אך לא גסה. ככלל, מגוון זה משמש לייצור יינות. בגרגרים הבשלים ביותר יש הרבה סוכר, פירות כאלה מתאימים ליינות מבושלים מתוקים. בסתיו יש לחתוך ולכסות יורה.זאת בשל העובדה שטמפרטורות מתחת ל -25 מעלות קטלניות לצמחים.

ג'וליאן.

זן זה מתחיל לשיר מספיק מוקדם, באזורים הדרומיים לאחר 90 יום, באשר לתנאי הנתיב האמצעי, הקציר נקטף תוך 110 יום. זהו זן ענבי שולחן. המברשות גדולות מספיק, ומשקלן הוא בין 0.6 ל -1 ק"ג. אם תעקוב אחר כללי היסוד לגידול, תוכל להשיג גודל מברשת של עד 2 ק"ג. פירות היער גליליים ומאורכים. פירות היער אינם מסודרים בצפיפות רבה על החבורה. פרי אחד במשקלו מגיע לכ -20 גרם. כשהגרגרים בשלים, הם מקבלים גוון זהוב או ורדרד. פירות יער שהם בשלים מדי הופכים לילך. לזן זה יש טעם גבוה. המרקם של הגרגרי נעים מאוד, יש בו הרבה מיץ. הקליפה אינה נראית בזמן האכילה. הניחוח בהיר למדי, אגוז מוסקט. לזן זה יש עמידות טובה למחלות גדולות, אך ניתן לתקוף אותו על ידי עובש אפור. לשם כך יש לבצע אמצעי מניעה בעזרת תערובת בורדו.

גלאחד.

מגוון זה גדל על ידי המגדלים שלנו. ענבים כאלה מבשילים מספיק מוקדם, בתנאים הדרומיים הפירות נקצרים לאחר 95 יום, באזורים קרירים יותר הקציר מתחיל בעוד 115 ימים. מגוון זה כמעט ואינו חשוף למחלות, אולם העמידות בפני טחב אבקתי, טחב ואבקה היא ממוצעת. המברשות בגודל בינוני, הגרגרים מסודרים באופן רופף. החבורה דומה בצורתה למשולש. לצבע היער יש צבע ירקרק צהוב. המשטח מכוסה בשכבה דקה של שעווה. פירות היער גדולים מספיק, מוארכים, אורכו כ -3 ס"מ. פרי אחד שוקל כ -12 גרם. הקליפה חזקה מספיק, אך רכה. בפנים יש לגרגרים טעם מתוק, כמות גדולה של מיץ. הפירות כמעט אינם נסדקים, מה שהופך את הזן הזה לאחסון והובלה לטווח ארוך. מגוון זה טוב גם טרי וגם בצורת מיץ.

ענבים לא מכוסים