כרוב יוצא דופן. אנו מגדלים פק צ'וי באתר

בקצרה על פאק צ'וי

פאק-צ'וי הוא כרוב יליד דרום מזרח אסיה, בן למשפחת המצליבים. בקרב גננים ביתיים, הוא ידוע גם בשם בוק-צ'וי, כרוב לבן, כרוב חרדל. לפעמים פאק -צ'וי נקרא כרוב סיני ולפעמים מתבלבל עם קרובו הקרוב - כרוב פקין.

ההבדלים בין פאק צ'וי לכרוב פקין

קודם כל, פאק -צ'וי בולט בהיעדר ראש כרוב - זהו צמח בעל עלי כותרת עסיסיים ועלווה סגלגלה צפופה בצבע ירוק עשיר הדוחקת היטב לאמצע. העלים יוצרים סל עד גובה של 50 ס"מ וקוטר 40 ס"מ. כרוב פקין יכול להיות כרוב וחצי כרוב, העלים שלו בעלי צבע חיוור יותר ומשטח "גלי". בנוסף, האחרון תובעני יותר בתנאי הגידול ומעדיף חממות, וה- pack-choi עמיד בפני טמפרטורות נמוכות, מחלות ואינו דורש גידול קרקע מיוחד.

תכונות שימושיות של פאק צ'וי

אסייתים אוכלים פאק-צ'וי מזה זמן רב, כשהם יודעים על תכונותיו התזונתיות החשובות. עלים של כרוב זה עשירים בוויטמינים B, A, C, K, ברזל, סידן, זרחן, מגנזיום, אשלגן. בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלו (12 קק"ל בלבד ל -100 גרם), ניתן לכלול מוצר זה בתזונה של אלה המתמודדים עם עודף משקל. בנוסף, הוא האמין שפאק צ'וי מפחית את הסיכון לחלות בסרטן.

מהם הזנים של פאק צ'וי

הזנים המתאימים ביותר לגידול בנתיב האמצעי הם "Cholodok F1", "סנונית" ו- "וסניאנקה".

איך לגדל פאק צ'וי

זרעי פאק-צ'וי נטועים בכלי שתילים, או ישירות לאדמה פתוחה. הכנת שתילים יכולה להתחיל בסוף מרץ, האדמה צריכה להיות רופפת וקלילה.

איך לגדל פאק צ'וי

פאק-צ'וי די יומרני ואינו דורש מאמצים מיוחדים לצמוח ולדאוג.
הזרעים נטועים בשורות בחריצים בעומק של עד 4 ס"מ, המרחק ביניהם כ- 35 ס"מ. העומק הוא 0.5-1 ס"מ. מומלץ לשפוך מעט אפר על תחתית המיטה. זרעים יתחילו לנבוט בטמפרטורה של +4 מעלות. לאחר הופעת הנבטים יש לדלל אותם כך שהמרחק בין הצמחים יהיה 30 ס"מ.
שתילים נטועים באדמה פתוחה כאשר טמפרטורת האוויר עולה ל -15 מעלות, לאחר הופעת 4-5 עלים.

הטיפול בפאק-צ'וי כרוך בהשקיה בשפע, התרופפות, עשבים שוטפים, חבישה עליונה על אדמה מדולדלת ולאחר גשמים ממושכים. מאלץ עם נסורת או דשא יבש ישמור על לחות באדמה ויבטל את הצורך לשחרר את האדמה באופן קבוע. האבקה עם טבק או אפר משמשת להגנה מפני מזיקים.
בשנה הראשונה לחיים, הוא יוצר סל עלים, בשנה השנייה מופיע פדמון.

מתי לשתול פאק צ'וי

אתה יכול לזרוע זרעי פאק צ'וי מאפריל עד אוגוסט, אך הזמן המתאים ביותר הוא המחצית השנייה של האביב וסוף הקיץ. שעות אור קצרות לא יאפשרו לצמח להיכנס לחץ.

היכן לשתול פאק צ'וי

אתר השתילה האידיאלי הוא שטח פתוח ומואר עם אדמה מזינה ורפויה, רצוי עם חומציות ניטרלית. קיפאון המים לאחר הגשמים הוא התווית. טוב אם דלעת או קטניות גדלו באתר שנבחר לשתילה מוקדם יותר.פאק-צ'וי אוהב דשן מינרלי, אפר עץ. סיד או גיר מושרשים מוחדרים מראש לאדמה חומצית.