פנינת דלעת Butternut

פרל דלעת Butternut היא אחת המפורסמות והפופולריות בקרב תושבי הקיץ ומגדלי הירקות בארצנו. הבה נבחן אותו מקרוב, ונבחן את כל היתרונות והחסרונות שלו.

דלעת Butternut Pearl: תיאור ומאפיינים של הזן

דלעת Butternut Pearl: תמונה של הזן

זני הדלעת פנינה מובחנים בשוטים ארוכים ובשיח רב עוצמה באורך תא מטען של עד 100 סנטימטרים, עד 7 יורה לרוחב יכולים להיווצר עליו. בכל יורה בודד נוצרות שחלות, חתיכה אחת על כל יורה. לסנה של הדלעת הזו יש גם מערכת שורשים עוצמתית למדי שנכנסת עמוק לאדמה, לעומק עד לעומק של 4 מטרים. העלווה ירוקה כהה, בצורת מחומש. בתרבות זו נוצרים פרחי נקבה וזכר, גדולים למדי, בעלי חמישה עלי כותרת וצבעם צהוב בהיר. השחלות נוצרות מפרחים נקביים לאחר האבקה.

סקווש הבוטנים הזה הוא זן מאוחר בינוני. פירות בשלים אפשר לקצור ולצרוך תוך 4-5 חודשים. עם טיפול הולם, אתה יכול לקבל עד 15 קילוגרם של פירות בשלים וטעימים ממטר מרובע אחד. למרות שהתשואה מושפעת מאוד מאזור הגידול, ככל שהקציר חם יותר כך העשיר יותר עשיר. הפירות הבשלים של זן דלעת זה גדולים, מוארכים, בעלי צורה גלילית. כלפי חוץ, הם דומים לירק כמו מח ירק, בעל עיבוי סגלגל או עגול בחלקו העליון, לעתים קרובות מהפרי. בעיבוי זה יש קן זרעים קטן, שלושה לומן, המתמלא בזרעים קטנים, אליפסים ורחבים.

פני הפירות הבשלים חלקים או מפולחים מעט. אורך הירקות מגיע ל-50-60 סנטימטרים, ובגידול המשקל מגיע ל -6 ק"ג, אך ישנם מקרים בהם המשקל מגיע ל -8 ק"ג. לירקות יש עור פלסטי ודק למדי, בעל צבע ירקרק או כתום עז.

החלק הפנימי של הדלעות הבשלות בצבע כתום כהה, עסיסי ופריך, בעל מבנה סיבי וניחוח עדין ועשיר. הטעם של הדלעות מתוק למדי. מגדלי ירקות רבים אפילו משבחים אותו, מכנים אותו הדלעת הכי טעימה וריחנית של כל המשפחה.

בנוסף, עיסת הדלעת מכילה כמות גדולה של ויטמינים B, E, PP, K ופרוויטמין A, קרוטן, חומרי פקטין. תכולת הקלוריות הנמוכה של ירק זה מובחנת, בשל כך הוא משמש באופן פעיל בדיאטות. דלעת מסוג זה מייצגת זני שולחן. פירות בשלים משמשים במנות רבות, מאפים ומיצים. דלעת פרל סובל הקפאה טוב מאוד ומשמש גם לשימורים. הוא נמצא בשימוש נרחב לייצור מזון לתינוקות.

כמות עצומה של עובדות מוכחות על התכונות הרפואיות של הדלעת הזו. הוא שימושי מאוד לאיברים כגון העיניים והלב, בעל השפעה משתן, צריכה קבועה של מזון מסייעת לחיזוק המערכת החיסונית, ותכולת ויטמין K יכולה להאט את תהליך ההזדקנות של הגוף.

מאפיין ייחודי של זן הדלעת הזה הוא עמידותו הטובה לטמפרטורות נמוכות ותנאי אקלים שליליים אחרים. כושר אחסון טוב ותשואות גבוהות הם תכונה ייחודית נוספת של פירות הצמח הזה.

אך למרות שהזן מובחן בחיי מדף ארוכים, עדיף לצרוך פירות בשלים תוך שישה חודשים, מכיוון שהפעם הדלעת לא מאבדת את טעמה במלואה.איכות וכמות קציר דלעת הפנינים תלויה בתנאי האקלים, באיכות חומר השתילה, פוריות הארץ והטיפול הנכון.

תנאי גידול לזן דלעת אגוז מוסקט פרל

דלעת פרל היא דלעת מסוג יומרות יחסית, היא אינה דורשת טיפול מיוחד ודורש עלויות נוספות, אתה רק צריך לצפות בה בזמן ובזהירות ולטפל בדרישותיה. עם זאת, יש לחשוב על תנאים נוחים לטיפוחו. נטיעת צמח זה דורשת אזור שטוף שמש ללא רוח ורוחות חזקות.

יש לחמם את האדמה לשתילה עד כ -12 מעלות, היא צריכה להיות טלית או חולית קלה. ליבול עשיר וטוב ממליצים מגדלי ירקות מנוסים לשתול דלעת על ערימת קומפוסט, או בסמיכות אליה. אזור קרוב להופעת מי תהום אינו הבחירה הטובה ביותר לשתילת צמח זה, מכיוון ששורשי הדלעת נכנסים עמוק לאדמה, הדבר יכול לגרום לזיהום של סוגים מסוימים של מחלות.

כדי למנוע הופעת מחלות ומזיקים מסוגים שונים, עליך לקחת ייעוץ ולשתול ירק לאחר גידולים כגון קטניות או תפוחי אדמה. אך לא מומלץ לשתול אחרי קישואים, מלפפונים וסקווש, כיוון שיש להם מחלות דומות שהדלעת רגישה אליהן.

באזורים הצפוניים של ארצנו, שיטת השתיל משמשת לשתילת דלעת זו, אך בדרום רוסיה משתמשים בשיטת השתיל. זרעים נזרעים ישירות לאדמה פתוחה, מחוממים, כאמור לעיל, ל-10-12 מעלות, בדרך כלל הם עושים זאת בסוף האביב ובתחילת הקיץ. אך לפני הזריעה יש להכין את הזרעים. לשם כך, פשוט השרו אותם בתמיסה של אשלגן פרמנגנט למשך 2-3 שעות, זה מספיק. לאחר מכן, יש לייבש את הזרעים ולטפל בהם באמצעות קוטל פטריות כדי למנוע הידבקות בזיהומים שונים.

זריעת זרעים באדמה פתוחה היא כדלקמן: בחור מוכן, בעומק 5-6 ​​סנטימטרים, נטועים 2 זרעים, ולאחר מכן הם מכוסים מעט באדמה ומשאירים אותם כך שהנבט יכול לנבוט בכוחות עצמו. האדמה לשתילה צריכה להיות רטובה, מופרית ורפויה. החורים נחפרים במרחק של כ -1.5 מטרים זה מזה כך שצמח אחד לא יכול להפריע לצמיחתו של אחר. בתהליך גידול פנינת דלעת אגוז המוסקט, טמפרטורת האוויר מ -19 +25 נחשבת לטובה והנוחה ביותר.

בשיטת השתיל בדרך כלל הכפייה מתבצעת מאמצע האביב, זה בערך כחודש לפני השתילה של הצמח במקום גידול קבוע. בשיטת גידול זו, זרעי דלעת מוכנים גם הם מראש, הם מושרים בתמיסת מנגן חלשה במשך כ -19 שעות, ואז נשטפים ומייבשים.

כמו כן, נעשה טיפול בקוטל פטריות למניעת מחלות. השתילה בחורים מתבצעת באותם תנאים כמו בשיטת הזרעים. עד כשלוש פעמים בעונה מתבצעת ההליך של פיזור פנימי עם אדמה לחה (כאשר השיחים גדלים ומתעופפים), הדבר מעורר היווצרות של שורשים הרפתקניים, שבזכותם הצמח מקבל מקור תזונה נוסף.

כללי טיפול

הדלעת פנינה עמידה בפני בצורת ואקלים חם, אך למרות זאת הצמח זקוק ללחות קבועה באדמה. השקיית השיחים מתבצעת במים חמים ומתייצבים. בעת השקיה, השתמש 30 ליטר מים לדונם נטיעות, השקיה ישירות מתחת לשורש. חשוב מאוד להשקות את הירק במהלך הפריחה ופריחת הפירות. להשקות עד 2 פעמים בשבוע. ניתן לצמצם את השקיה כאשר כל הפירות כבר מסודרים ומתחילה תקופת ההבשלה.

יש לדלל את יורה הראשון של הדלעת, כך שמבין שתי היריות בחור אחד נבחר הגבוה ביותר, השני מוסר.
במזג אוויר קר וגרוע, יש לגזור את הגבעולים של שיח דלעת צעיר ולהשאיר רק 3 חתיכות, תוך כדי חיתוך החלק העליון. זה יעזור לתת צמיחה לירי צד חדשים.

היורה מכוסה באדמה ומתחילה להיווצר מערכת שורשים חדשה, היוצרת הגנה מפני טיוטות ואינה מאפשרת לקטוף עלים ושחלות. הליך זה מבוצע עד 3 פעמים בעונה.

מספר פעמים בעונה, הצמח זקוק לדשן, מינרלי ואורגני בטבע, כגון חומוס וכבול. בפעם הראשונה הם עושים רוטב עליון, כשהשיח יצר 5 עלים ראשונים. הם ניזונים בפעם השנייה כאשר החלה אריגת השיח.
דלעת פרל דורשת הליך עשבים ושחרור. זה לא רק יאפשר לחמצן להתקרב למערכת השורשים, אלא גם יכול למנוע התקפות של כמה מזיקים והתפתחות של מחלות.

יתרונות וחסרונות

כמו לצמחים אחרים, לדלעת הפנינה יתרונות וחסרונות משלה.

היתרונות של צמח זה כוללים:

• עמידות בפני כפור וסיבולת לשינויי טמפרטורה פתאומיים.
• עמיד בפני מזג אוויר יבש.
• ריח וטעם נפלאים.
• צורת פירות נוחה לשימוש ואחסון.
• שימור ויכולת הובלה טובה.
• ערך תזונתי גדול.

למגוון זה יש גם כמה חסרונות:

• דלעת פרל דורשת לגבי טיפול ואדמה.
• חשוף לזיהומים ומזיקים.
• עם חיי מדף ארוכים הטעם מצטמצם בחדות.

מחלות ומזיקים

סקווש Butternut פרל נוטה מַחֲלָה בקטריוזיס היא מתבטאת בצורה של נקודות חומות בולטות, וככל שלא מטפלים במחלה זו, ההתפשטות מתפשטת מהר יותר וחזק יותר. יתר על כן, הוא הופך לפצעים, משנה את המראה, האיכות והטעם של הפרי. למרבה הצער, לא ניתן לרפא את המחלה.

הדרך היחידה להיפטר ממנה היא הסרה מלאה של הצמח כולו, בעוד צמחים אחרים במקביל מטופלים בנוזל בורדו. מחלה נוספת שפוגעת לעיתים קרובות בדלעת היא טחב אבקתי. זוהי מחלה פטרייתית שפוגעת תחילה בעלווה, ולאחר מכן בצמח כולו והורגת אותו. הגורם הסיבתי למחלה הוא פטרייה, היא עמידה בפני לחות גבוהה ושינויי טמפרטורה פתאומיים. אם אתה מבחין בו בזמן ומתחיל להילחם איתו, תוכל להיפטר ממנו. לשם כך הצמח מטופל בסודיום פוספט או גופרית קולואידית.

באופן כללי, המינים חשופים לאותן מחלות כמו מלונים ודלעת אחרים. המפורסמים שבהם הם כמה סוגים של ריקבון, אנתרקנוזה ונבילות פוסריום. העיקר להבחין בזמן במחלה ולהתחיל בטיפול, כמו גם לנקוט באמצעי מניעה. הקפד להקפיד על סיבוב היבול וטיפול זריעה מראש.

הדלעת פרל חשופה להתקפות של מזיקים. לעתים קרובות מדובר בכנימות, דוב וקרדית עכביש. כימיקלים מיוחדים ותרופות עממיות משמשים נגד ההתקפות שלהם. לשם כך, השתמש בתמיסת סבון, אפר, חליטת בצל ושום.

דלעת פרל: ביקורות

בשל טעמו, עמידות לבצורת ועמידות בפני כפור, הדלעת הזו נחשבת בצדק לאחת האהובות ביותר בקרב גננים ומגדלי ירקות בארצנו. ילדים ומבוגרים כאחד אוהבים את הריח והמתיקות המדהימים שלו. ועל הערך התזונתי ותכונות הריפוי שלו, הוא משמש באופן פעיל למטרות רפואיות ולתזונה תזונתית. בפורומים שונים באינטרנט אודות דלעת החמאת פרל השאירו מספר עצום של ביקורות. הנה כמה מהם:

- שתלתי זנים שונים של דלעת, אבל התאהבתי במיוחד בזן הפנינה, על הארומה והטעם הנפלא שלו. אני יורה בדלעות האלה כשהן ירוקות, ואז הן מבשילות כשבועיים ככה, במרפסת, בצורה לא בשלה הן אפילו יותר טעימות, לדעתי. נכון, אי אפשר לאחסן במשך זמן רב, הטעם המקורי אבוד.
מרינה, בת 53

- גידלתי את הזן הזה בגינה די הרבה זמן, אני אוהב אותו מאוד! פירות גדלים במשקלם כ 3-4 ק"ג. טעים, אידיאלי להכנת דייסה. וגם הם נקלפים בקלות ובמהירות מהקליפה, עם זנים עגולים הוא נשחק, ואיתו קל יותר.
טטיאנה, בת 47

- בתחילה, הדלעת הזאת גדלה על ידי אחותי, והיא טיפלה בי בזה.לא כל כך אהבתי את זה שגם אני והשנה שלאחר מכן הורידו אותה לדאצ'ה שלי. אבל זה לא היה מזל עם הקיץ, התברר שהוא מגניב, כך שהשיח גדל במשך זמן רב מאוד. באמצע ספטמבר, הפירות היו עדיין ירוקים. אבל בסך הכל אני שמח. אמשיך לטפח את דלעת החמאת פרל בבית, ואני מייעץ לך.
אירינה, בת 32