מדלר
תוֹכֶן:
מדלר נמצא גם תחת השמות אזגיל ועץ כוסות. תרבות זו נשירה ושייכת למשפחת פינק. שמו של צמח זה נלקח מהשפה הטורקית, שם הגיע, בתורו, מהשפה היוונית. לרוב, הם עוסקים בטיפוח של מדיל כזה כמו רגיל או גרמני, אבל אתה לא צריך לחשוב כי צמח זה הוא מגרמניה, למעשה, דרום מערב אסיה ודרום מזרח אירופה נחשבים למולדת. צמח זה הובא לגרמניה מאוחר יותר על ידי הרומאים. כיום, בחיות הבר, תרבות זו צומחת בשטחה של ארמניה, דרום אוסטיה, ג'ורג'יה, אזרבייג'ן, החוף הדרומי של קרים, אזור המרכז של אוקראינה וצפון הקווקז. באופן כללי, תרבות זו מטופחת כבר למעלה משלושת אלפים שנה. בתחילה הוא היה מעובד ביוון העתיקה, ומאוחר יותר, בעידן הרומאים הקדומים ובימי הביניים, צמח זה היה יבול פירות די חשוב ונפוץ. נכון, לאחר זמן מה צמח זה איבד את הפופולריות והשכיחות שלו, כשהגיע הזמן לצמחים אחרים שהחלו לייבא למדינות אירופה מהעולם החדש. כעת התרבות הזו לא צומחת לעתים קרובות בגנים.
מדלר - תיאור ומאפיינים
צילום מדלר
יבול זה הוא עץ פירות ירוק עד עם קליפת אפור כהה. בתנאי גידול נוחים, גידול זה יכול לגדול עד 800 סנטימטרים, אך לרוב עץ זה צומח עד 600 סנטימטרים בלבד. העלים של עץ הפרי הזה ניחנים בצבע ירוק כהה ובצורה אליפטית, בממוצע הם גדלים עד 13 סנטימטרים בממוצע באורך ועד 350 מילימטרים ברוחב. בסתיו, לעלים של תרבות זו יש את היכולת לשנות את גוונם לצבע ארגמן. לקראת סוף האביב ותחילת הקיץ מתרחשת תקופת הפריחה של העץ. פרחי צמח זה, כאשר הם פורחים, מורכבים מחמישה עלי כותרת ובעלי גוון לבן טהור, והם ניחנים גם בריח המושך היטב חרקים מאביקים. פירות התרבות הזו יכולים להיות בקוטר של עד שלושה סנטימטרים כשהם בשלים, כמו גם בצורת אגס או מעוגל וצבע חום-ארגמן. הפרי נראה חלול כלפי חוץ, כשהספלים שלו נפרשים. פירות צורות הגן של צמח זה יכולים להיות בגודל דומה לתפוח בינוני. הפירות בעלי טעם חמצמץ וקשים למגע, גם כשהם בשלים לגמרי, אך אם הם מאוחסנים או מוקפאים מספיק זמן, הם בסופו של דבר הופכים מקומטים, רכים, קטנים יותר ורוכשים טעם מתוק.
מדלר: נחיתה
שתילים של צמח זה, לפני ההליך לשתילה בחלל פתוח, ניתן לגדל בבית מאבן (נתאר כיצד לעשות זאת להלן). צמח זה די יומרני לקרקע לצמיחה, התנאי היחיד הוא שהאדמה חייבת להיות סחוטה היטב, ניטרלית או מעט חומצית. בעת בחירת מקום לשתילת עץ זה, זכור כי מי תהום באזור כזה צריכים להיות ממוקמים מפני הקרקע בעומק של לא יותר ממטר וחצי. כאשר שותלים מספר עצים בבת אחת, כדאי להשאיר מרחק ביניהם של 5 מטרים. כדאי לשתול שתילים לחלל פתוח רק ברגע שיש להם תקופה רדומה, כלומר באביב או בסתיו. באתר שבו העץ יישתל, תחילה עליך להסיר את כל העשבים ולחפור את האדמה ולהוסיף לו קמח עצם.הכן אדמה המורכבת מכמות שווה של אדמה נשירה ועפרה, חומוס וחול נהר, יתר על כן, גס. חור השתילה של צמח זה נחפר בגודל כזה עד שהוא גדול בשליש מקנה השורש של העץ שניתן יחד עם גוש אדמה. יתד מונע למרכז החור, ובאורך כזה שאינו יכול לבוא במגע עם הענפים התחתונים של העץ. ואז השתיל מועבר מהמיכל לחור הזה ומפוזר באדמה. ראוי לציין כי לאחר השתילה, צווארון השורש של תרבות זו צריך להיות בעל אותה רמה עם פני הקרקע. לאחר השתילה, יש להשקות את העץ היטב, ולאחר שהנוזל נכנס לחלוטין לאדמה והאדמה מתייצבת, הצמח נקשר לתמיכה. אז אתה צריך לשפוך שכבת מאלץ שעובייה כ -7.5 ס"מ, המורכב מקומפוסט או זבל רקוב, אך עשה זאת בזהירות, שכן שכבת מאלץ זו לא צריכה לגעת בגזע השתיל.
מדלר: עוזב
גידולו של צמח זה במגרש אישי אינו שונה מגידול עצים נושאי פרי אחרים. יש לבצע השקיה כך שהאדמה תמיד תהיה לחה במעגל הגזע הקרוב לגזע, אך יש לוודא שאין מים עומדים ליד קנה השורש. לאחר הליך ההשקיה או לאחר הגשם, גננים מנוסים ממליצים לשחרר את הקרקע ליד מעגל הגזע, יחד עם עשבים שוטים מעשבים שוטים. במהלך עונה אחת, העץ צריך להיות מורכב עד שלוש תחבושות, תוך שימוש בדשן מינרלי ואורגני לשם כך. למרות שצריך לומר שצמחים צעירים דורשים יותר דישון, יש ליישם אותם בערך כל 21 יום. תרבות זו די טובה בהאכלה מתמיסת מוליין. באביב, לפני תחילת זרימת המיץ, יש צורך לגזום את הצמח לצרכים סניטריים; לשם כך מנותקים כל הגבעולים הפגועים, החולים, הקפואים והמעבים. במשך 3-4 שנים יש צורך לקצר ללא הרף את גבעולי השלד, כשליש מהגידול לכל כליה חיצונית. את הגבעולים השזורים בתוך כתר העץ יש לחתוך גם ל -3 ניצנים. לאחר ארבע שנים לאחר שתילת הצמח בשטח פתוח, עליך להתחיל ליצור כתר. לאחר מכן, לאחר היווצרות הכתר, יש לתמוך בו בהליך הגיזום.
- שִׁעתוּק
כיצד להפיץ צמח זה על ידי זרעים יתואר בהרחבה להלן. יש שיטת התפשטות נוספת של התרבות הזו - ייחורים. גידולי הצמחים בשנה שעברה נבחרים ייחורים. הייחורים עצמם נעשים באורך ממוצע של 17-20 ס"מ, וכל ייחורים חייבים להיות בעלי לפחות שני צמתים. העלים התחתונים מוסרים לחלוטין, וצריך לקצר את העלים האפיקיים בכשליש. בשל כך, ניתן יהיה להפחית את אידוי הלחות. יש לטפל במקטעים באפר עץ רגיל. שתילת ייחורים נדרשת במצב זקוף. לשם כך משתמשים במיכלים מלאים בחימר מורחב ואדמת כבול חולית. הייחורים קבורים באדמה בכ -4.5 סנטימטרים, ולאחר מכן הם מושקים היטב. כאשר מטפלים ייחורים נטועים כאלה, יש להשקות אותם באופן קבוע ולהרטיב כל הזמן על ידי ריסוס בנוזל מבושל מוכן. השתרשות והתאמה של הגזרי מתבצעת תוך חודש. ואז, לאחר שהשורשים צומחים מחדש, התרבות מושתלת לחלל פתוח. לעצים לאחר השתילה תהיה צמיחה איטית למדי, אך אל דאגה, עם טיפול נכון בזמן, לאחר זמן מה, צמיחת הצמח, כמו גם התפתחותו, יתרחשו בקצב רגיל.
- מזיקים ומחלות
לתרבות זו יש עמידות טובה למדי וחסינות למחלות שונות ומזיקים קטנים. למרות שלפעמים אפשר לראות זחלים על הצמח, מכרסמים עלים. כדי להילחם בהם, בעונת האביב, כל קני העכביש מוסרים מהעץ ונהרסים.במהלך פתיחת הניצנים יש לטפל במשטח הקרקע סביב העץ, בדומה לעץ עצמו, על ידי ריסוס בתמיסה של 7% קרבופוס או כלורופוס. למניעה, מספר פעמים בעונה אחת, הצמח מטופל בתמיסת חומץ או פיטוברם (בימים הראשונים של האביב ולאחר נפילת העלווה בסתיו).
תכונות של גידול מעצם
גידול צמח זה עם אבן בבית הוא בהחלט אפשרי. אפשר לשמור עצם שנמשכת מהפרי עד שלושה ימים בלבד, ולאחר מכן יהיה צורך לשתול עצם זו באדמה. מהזרעים שנרכשו בחנות נוצרים לרוב גידולים שאינם מסוגלים לשאת פרי. אך כאשר שותלים זרע שהוצאתם באופן אישי מפרי הצמח הזה, יש הרבה יותר סיכויים לגדל עץ הנושא פרי. את האדמה לשתילה ניתן לרכוש מוכן בחנות, או להכין במו ידיכם, שעבורן תצטרכו לערבב כמויות שוות של כבול, חומוס, חול, אדמה עלים. הכינו את המיכל על ידי יצירת חורים קטנים בתחתית הניקוז. הניקוז עשוי משכבה טובה של חימר מורחב, ושאר המקום מלא באדמה שנקטפה. יש לזרוע זרעים באדמה לחה, לעומק של כ -2 סנטימטרים. מותר לזרוע לא יותר מ -6 זרעים במיכל אחד. לאחר הזריעה, המיכל מכוסה מעל עם סרט רגיל או זכוכית שקופה. לאחר מכן המיכלים ממוקמים במקום מספיק חם ומואר היטב. תוכל לראות את הצילומים הראשונים רק לאחר חודש. לאחר מכן, צמחים צעירים נדרשים להיות מוגנים מפני אור שמש ישיר ואוורור יומי, וכן יש צורך להסיר באופן קבוע את העיבוי שיצא מהסרט, אחרת השתילים עלולים להידבק במחלה פטרייתית. כאשר צמח צעיר מגיע לצמיחה של כ -2 סנטימטרים, הסירו את הסרט או הכוס מהמיכל וערכו מחדש את המיכל עצמו במקומו, עם דומיננטיות של תנאי טמפרטורה עם סימן של 18 מעלות. בקיץ מותר להעביר את המיכלים האלה למרפסת, שם יש אוויר צח, אבל אז צריך להגן על השתילים מפני הרוחות והשמש החמה. יש לציין כי האדמה במיכל עם שתילים חייבת להיות לחה כל הזמן, אך לא רטובה. לשם כך כדאי להשקות את השתילים עד כשלוש פעמים בשבוע. צמחים צעירים שהופיעו זה עתה ניחנים בצמיחה מהירה למדי. לאחר כחודש, לאחר הופעתם, הם יכולים להגיע לגובה של עד 150 מילימטרים. שתילים שכבר גדלו חייבים לצלול לתוך מכלים נפרדים שונים, מלאים מראש באדמה, הכוללת חומוס, כבול וחול נהר, יתר על כן, גס. ראוי לציין כי לעתים קרובות השתילים המושתלים החלשים מתים, אך הגדולים והחזקים המושתלים יתחזקו עוד יותר לאחר זמן מה. הצבע על השיח, הגדל בבית, מגיע רק 2-3 שנים לאחר ההשתלה למיכלים נפרדים. במקרה זה, הפריחה מתרחשת ממש בסוף תקופת הסתיו או במחצית הראשונה של חודש החורף הראשון. לאחר מכן יתחילו להיווצר פירות, אך קרוב יותר לשנה החדשה. לאחר סיום הפריחה, עליך להתחיל ליצור את כתר השיח, אם כי אתה יכול להסתדר בלי זה. לפעמים אתה רוצה שהצמח ייראה טבעי כלפי חוץ, כך שרק ענפים פגומים, נגועים, חלשים ומתעבים מנותקים.
מדלר: זנים
נכון להיום, ישנם רק שלושה מינים של צמח זה, אך רק זן אחד עוסק בטיפוח, שנקרא מגלון קרים או קווקזי, או גרמני אחר. דיברנו על מין זה בהרחבה לעיל. בעולם יש גם מדיל כמו לוקווה או יפנית, או אחרת עדיין אריובוטריה. צמח זה הוא עץ ירוק עד ופירות גדול למדי, בעל איכויות דקורטיביות מצוינות.הוא גדל בחוץ ובפנים. תרבות זו שייכת לסוג Eriobotria ממשפחת פינק, ולצמח יש גם קרבה לדובבבן הגרמני, אך במציאות הוא אינו מגדל. עץ מסוג זה יכול להגיע לגובה של כ -8 מטרים. לענפים ולתפרחות של תרבות זו יש גוון אפור-אדום, בשל התבגרות הצפופה שלהם, המכסה אותם לחלוטין. העלים ניחנים בצורת אליפסה, המשטח החיצוני של העלים בעל ציפוי מבריק. עלים ניתנים, או קצרים-פטוליתיים אחרים, יכולים לגדול לאורך של כ -250 מילימטרים, ועד לרוחב של 80 מילימטרים. מבפנים, הם מכוסים גם בגיל ההתבגרות הצפוף למדי. לתפרחות הבהלה הסופניות יש הרכב של פרחים עם חמישה עלי כותרת, ובקוטר שלהם יכולים להיות עד שני סנטימטרים, יתר על כן, הם ניחנים בגוון בהיר או צהוב. למדלר רמת עמידות גבוהה למדי לקור, והתנגדות זו רק עולה עם הגיל. תת -המין המפורסם ביותר:
- קפוא. ניתן לגדל יבול זה רק בחממה או בתוך הבית. המאפיין הייחודי של זן זה הוא בכך שאין לו עפיצות בטעם.
צילום Medlar morozko
- טאנקה. פירות הזן הזה ניחנים בגוון בצורת אגס וכתום-צהוב. פנים הפרי בעל צבע ורוד בהיר וטעם לוואי מתקתק עם נגיעות חומציות.
- שמפנייה. הפירות של זן זה הם בעלי פנים עדינים למדי, ובחוץ הם צמריים ובעלי צבע צהוב.
- סילאס. תכונה ייחודית היא שמסת הפירות של זן זה דומה למשקלם של משמשים, הוא יכול להגיע עד 80 גרם.
מדלר: תכונות וחסרונות שימושיים
- תכונות מועילות
פירות התרבות מורכבים מחומרים שימושיים כגון יוד, אבץ, מגנזיום, ברזל, סלניום, אשלגן, זרחן, סידן, סוכרוז, פרוקטוז, נתרן, חומצות מאליות וציטריות, פקטין, פיטונצידים וטאנינים, שיכולים להיפטר ממנה. מחלות דרכי העיכול, יובילו לנורמליזציה של המעיים ויפיגו כאבים בנוכחות אבנים בכליות ודרכי השתן, וגם מכיל מערך שלם של ויטמינים A, C, B1, B2, B3, B6 ו- B9. כדי לחסל דלקות ולעזור בדימום מעיים, מרתח עשוי מפירות אלה, אך רק לא בשלים. הם גם עושים מרתח מהעלים, אשר נאספים במהלך הצבע, הוא האמין כי מרתח כזה יש השפעה אנטי דלקתית, מתקנת והמוסטטית. פירות הצמח משמשים גם להכנת תמיסות, המשמשות ביפן לפעולות טיפוליות באסתמה וברונכיטיס. הפירות של עץ זה משמשים לעתים קרובות בתזונה, מכיוון שהם מכילים כמות מספקת של סיבים תזונתיים, חומצת לימון, נוגדי חמצון, פרוקטוז, ובנוסף הם נחשבים לדלי קלוריות. הם גם עוזרים בטיפול בסוכרת, מנקים את הגוף מרעלים ורעלים, מסירים את הסימפטומים של תפקוד לקוי של הכליות, מסייעים להיפטר מעיכול ומפרעות מעיים, להגדיל את כושר הסינון של הכליות, לסייע בחיזוק החסינות, לחסל נזלת. אף, לנרמל את לחץ הדם ולסייע בשיפור עבודת העיכול ואיברי הראייה. מומחים ממליצים להשתמש בפירות אלה במהלך ההריון וההנקה, מכיוון שהם ניחנו בתוכן גבוה של מאקרו ומיקרו אלמנטים, כמו גם ויטמינים. אך ראוי לציין כי יש לאכול אותן רק על ידי אותן נשים שאין להן סובלנות אישית למוצר זה. החלק הפנימי של פירות אלה משמשים באופן פעיל בקוסמטיקה. מסכות מוכנות ממנה, מעניקות לעור גוון בריא, מסייעות להחליק קמטים קטנים ויכולות לחסל כתמים פיגמנטיים.
פירות צמח זה מושלמים לבישול מנות שונות, כגון פירות מבושלים, שימורים.למיץ המתקבל מפירות כאלה יש תהליך תסיסה מהיר למדי, ולכן הוא משמש להכנת ליקר, יין או ליקר. הזרעים של צמח זה משמשים גם, למשל, הם משמשים להכנת משקה הדומה למדי בטעמו לקפה.
- התוויות נגד
כמו כל המוצרים, למלפל יש התוויות נגד משלו. בזהירות רבה אתה צריך לתת מוצר זה לילדים, מכיוון שעלולות להופיע אלרגיות. חל איסור מוחלט לאכול את הפירות האלה, במיוחד לא בשלים, לאנשים הסובלים מדלקת קיבה עם רמת חומציות מוגברת, כיב קיבה או כיב תריסריון, כמו גם בעלי דלקת בלבלב. אך ראוי לציין כי ריבה או ריבה המיוצרת מפירות אלה היא טובה למדי ומשפיעה על אורגניזם נחלש וחולה.
תפקיד בגינון
מין כמו דגלן גרמני ניחן בכתר מתפשט ושופע למדי, אך מעצבי נוף נמשכים אליו ביותר בגלל העלווה החומה-אדומה. לרוב, תרבות זו נטועים ב 2-3 חלקים, ומצפון לצמחים אחרים, מכיוון שבגרותם, עצים אלה מוגנים להפליא בחורף מפני רוחות עזות. במקרה זה, אין לדאוג לצמח עצמו, שכן לעץ בוגר יש עמידות גבוהה למדי בפני קור וכפור. לפעמים צמח זה גדל בצורה של נקודה מרכזית במגרש גינה קטן. הסיבה לכך היא שבעץ כזה יש לכתר מראה מרהיב ושיקי גם ללא נוכחות עלים עליו, ובאביב, שטוח בצורת פרחים יפים וריחניים עם גוון ורוד בהיר או שלג לבן על כתר זה. בנוסף, המגדל חוזר על תקופת הפריחה שלו, בערך בסוף עונת הקיץ ותחילת הסתיו. בסתיו, העלים ניחנים ביכולת לשנות את גוונם לאדום-חום או אדום-צהוב. ופירות העץ הזה תורמים למראה הדקורטיבי של צמח זה. Medlar מסוגלת לשמור על המאפיינים הדקורטיביים שלה לאורך כל העונה, ולכן מומלץ לשתול אותה לאורך שבילי הגן, ברצף, כתוצאה מכך, תוכל לקבל סמטה שלמה של עצים עם גזעים אפילו וכתרים סגורים.