גזר שנטאן

פריך, עסיסי, כתום, טוב לעיניים, מה זה? גזר, כמובן. אין ספק שאף שולחן לא יכול להסתדר בלי הירק הזה. גזרים מתווספים למרקים, למנות עיקריות, ומכינים ממנו מיץ גזר מעולה. ואיזה סלטים נפלאים מתקבלים מהירק הזה. וכמובן, התרבות הזו צומחת בכל קוטג 'קיץ. היום נספר לכם על זן נפלא שגדל על ידי הצרפתים, זהו גזר השנטאן.

זן גזר השנטאן פופולרי מאוד באירופה, אסיה, אמריקה. מיותר לציין על רוסיה. אפשר לגדל את הגזרים האלה גם בחלקות קטנות וגם במטעי ענק. גזר מסוג זה הוא רב תכליתי באמת. בשל מראהו המדהים, הוא גדל לעתים קרובות בקנה מידה תעשייתי.

במאמר זה נספר לכם על מאפייני הזן, כללי הטיפול בגזר והפרטים של קציר ואחסון גידולים. וזה תלוי בך לגדל את שאנטאן באתר שלך או לא.

גזר שנטאן: תיאור מגוון

גזר שנטאן: צילום

זן גזר השנטאן נחשב לאמצע העונה. בדרך כלל הוא מבשיל תוך 3 חודשים, כך שתצטרך לקצור מספיק מוקדם. המגוון עמיד למדי לאירועי מזג אוויר קשים, והוא גם פרודוקטיבי מאוד. ניתן לגדל את הגזר באקלים שונים ובסוגים שונים של אדמה.

בניגוד לזנים אחרים, גזר זה עמיד בפני סדקים, כך שבוודאי תקבלו ירק שלם. בשל הצגתו האטרקטיבית, גזר התאהב בגננים רבים. דגימות מעוקלות נעדרות כמעט.

אם אנחנו מדברים על צורת הפרי, יש לציין כי הגזר השנטני בדרך כלל חלק, חרוטי, הבשר צפוף ושלם. אורכו של הגזר גדל בממוצע עד 15 ס"מ, וקוטרו מגיע ל -6 ס"מ. משקלו של פרי אחד הוא כ -200 גרם. בדרך כלל הגזר שקוע לחלוטין באדמה, כך שהחלק העליון כמעט ואינו הופך לירוק.

העלים של זן גזר זה מתפשטים, עוצמתיים, בעלי צבע ירוק אופייני. לפי צבע הפרי, הגזר כתום עז. אבל אין כמעט ליבה, כך שתוכל לאכול בבטחה את כל יבול השורש. הטעם של הגזר די מתוק, נעים, כך שתוכלו לאכול אותם טריים, ודאו שתאהבו אותם.

ירקות שורש מכילים הרבה קרוטן, סוכר, כמו גם חומרים מזינים ורכיבי קורט. לזן הצרפתי הזה יש זנים. למשל, שאנטאן רויאל, רויאל, שיקגו ואחרים.

תת -מינים אלה נבדלים רק במאפיינים מסוימים של גזר שאנטאן, אך המוצרים דומים במראה, והטכנולוגיה החקלאית זהה כמעט. על מנת לזהות את ההבדל בזנים, עליך לבחון מקרוב את כל הזנים בנפרד.

כיצד לגדל גזר שנטאן

גזר שנטאן: צילום

כפי שציינו קודם לכן, גזר זה אינו יומרני ולכן קל לגידול. אתר הנחיתה מואר היטב, מוגן מפני הרוח. אתה יכול לבחור אזורים מעט חשוכים, בהם הלחות מתאדה פחות, וקרני השמש לא ישרפות עלים ירוקים.

עדיף לשתול גזר אחרי בצל, עגבניות, צלליות וקטניות. גזר נטוע בתחילת האביב או לפני החורף. הם נטועים בחממה או ישירות לאדמה פתוחה. אם האקלים באזור שלך נוח יותר, חם יותר, אז אתה יכול לשתול גזר בתחילת אפריל.

שאנטאן עמיד למדי בפני כפור, ולכן כפור קטן לא יפגע בצמחים.כדי לשתול יבול זה, עליך לבצע את השורות בעזרת מעדר. עם זאת, החריצים לא צריכים להיות עמוקים במיוחד, ולכן עדיף לשתול את הזרעים 4 ס"מ לתוך האדמה.

הם נטועים על נייר או באופן ידני. אם תשתול את הגזר סמיך מדי, יהיה עליך לדלל אותם בעתיד. לאחר שזרעי גזר השנטאן נופלים לאדמה, יש להשקות את השורות היטב. עם זאת, יש לעשות זאת בזהירות, שכן לחץ חזק של מים יכול לשטוף את זרעי הגזר השנטני. השתמש בפחית מים רדודה לשם כך.

מגוון גזר שנטאן: איך לטפל

כפי שציינו, גידול גזר קל מספיק. לכן, לא תצטרכו להשקיע מאמצים רבים בטיפוח תרבות זו. הסר עשבים שוטים באזור בזמן שהם מפריעים לצמיחת הגזר. עדיף לעשות זאת בעזרת מעדר או ביד, אל תפגע בשורשים בעת שחרור הקרקע.

אתה צריך להשקות את הגזר מוקדם בבוקר או מאוחר בערב, כך שלא תיווצר קרום על פני כדור הארץ.

במשך כל העונה, מומלץ להאכיל את הגזר 3-4 פעמים. בפעם הראשונה זה נעשה לאחר 3 שבועות מהופעת היריות הראשונות. האדמה מופרית באוריאה או בדשן אחר המכיל חנקן. ריכוזים מוקדמים מומסים במים.

בפעם השנייה היא ממליצה להאכיל את הגזר עם ניטרו -אמופוסק, שגם הוא מדולל בעבר במים. בפעם השלישית, טוב להוסיף עירוי אפר לקרקע. בפעם האחרונה העלים מותזים בחומצה בורית, עם זאת, ריכוז החבישה העליונה מצטמצם באופן משמעותי.

לצורך צמיחה תקינה של הצמחים, יש צורך גם לדלל את המיטות באופן קבוע. ואתה צריך לעשות את זה לפחות 2 פעמים. כאשר שני עלים מופיעים על הצמחים, יש לדלל את המיטות בפעם הראשונה. והפעם השנייה זה צריך להיעשות בזמן שהשורשים כבר נוצרים.

יש להשאיר לפחות 5 סנטימטרים בין הנבטים, כך שהגזר יגדל אפילו, גדול. אם במהלך הגידול יבול השורש מתחיל לבלוט מעל פני כדור הארץ, יהיה עליך להוסיף את כדור הארץ בזמן. זה נעשה כך שחלקו העליון של הגזר לא יהפוך לירוק.

כמו כן יש לציין כי אור השמש משפיע לרעה על התפתחות יבול השורש. אחרי הכל, אם זה עולה על הפירות, קורנביף יצטבר עודף.

גזר שנטאן. כיצד לקצור ולשמר יבולים

גידול גזר אינו מספיק, עדיין יש להסירו ולשמור אותו כראוי. בדרך כלל, גזר מתחיל לחפור בספטמבר. עדיף להפריד את העלים בידיים, ולהשאיר מעט בחלק העליון. אם אתה חותך את השורשים בעזרת סכין, קיימת אפשרות שבעתיד יופיע ריקבון באתר החיתוך והיבול לא יחזיק מעמד עד החורף.

יש להסיר גושי אדמה. מומלץ לאחסן גזר במרתף, חשוב שהאוורור יעבוד כרגיל בחדר. עקרות בית רבות טוחנות מיד גזר ומקפיאות אותן. במקרה זה, המוצר בהחלט יחזיק מעמד עד הקציר הבא.

אפשר לאכול גזר טרי וגם מעובד.

כתוצאה מכך, יש לציין כי זן הגזר הזה הוא באמת תכליתי. היא מספיק מתוקה שאפילו ילדים אוהבים אותה. היא לא בררנית בטיפול שלה, כך שמגוון הגזרים הזה לא ייתן לך בעיות מיותרות. גם גזר מאוחסן היטב. לכן, אתה בהחלט צריך לנסות לשתול את שאנטאן באתר שלך, בכל מקרה, אתה צריך לפחות לנסות.