גזר קל! לשתול, לגדל, לטפל.
תוֹכֶן:
קל לשתול גזר בחוץ. כדי להתחיל לזרוע, אינך צריך שתילים, חממות ואין צורך לחכות למזג אוויר חם. יש צורך לשתול, להסיר עשבים שוטים, להוסיף דשן ולאחר מכן לאסוף גזר בשל. בדרך כלל, הגזר צומח היטב עם הוספת דשן חנקן, ויש צורך באשלגן במהלך היווצרות הירקות. יחד עם זאת, לגזר יש ייחודיות: הם סופגים זרחן ואשלגן מתערובות אדמה כמעט לא מסיסות, ובהקשר זה, אין צורך באפר רב.
כמו גם סלק גזר, אדמה פורייה ובעלת מרקם בהיר יותר מתאימה, ובתנאים אלה יבול טוב מבשיל. ובאדמה כבדה הירקות גדלים.
נטיעת גזר באדמה פתוחה: הכנת אתר
נטיעת גזר עם זרעים בשדה הפתוח: צילום
עדיף להכין מיטה לשתילת גזר עם זרעים בסתיו, להוסיף את הדשן הדרוש, ואז באביב תצטרך לשחרר מעט את הקרקע ולהתחיל לשתול. אחד הדשנים הטובים ביותר כמעט לכל גידול גינה - וגם גזר - הם כל מיני קומפונים שימושיים וזבל נרקב היטב.
בתקופת הסתיו מפוזרים הזבל העומד במיטות, שם מתוכנן בעתיד הקרוב לשתול גזר, והזבל נפרס רדוד לאדמה. הם גם עושים את זה עם קומפוסט, אבל מותר להוסיף עוד מזה. זה משלים את הכנת הסתיו של הקרקע לזריעת גזר באביב. אין צורך לומר שכל העשבים יש להסיר. מבשרי הגזר הטובים ביותר יהיו בצל ושום מסוגים שונים, כמו גם מלפפונים וקישואים; תפוחי אדמה גם טובים. אתה לא יכול לשתול אותו אחרי סלק ופטרוזיליה, וגם לא צריך לשתול יבול באותו מקום במשך מספר שנים. שיטת הזריעה המשותפת של גזר עם בצל או שום היא מאוד פופולרית, שכן שיטה זו תעזור להילחם במזיקים האופייניים לכל גידול.
לרוב, גזר נטוע באביב, אך רבים משתמשים בסוג זריעה תת-חורפי. שיטה זו מתאימה לאזורי האקלים המרכזיים והדרומיים. זה מאפשר להשיג גידולי שורש הרבה יותר מוקדם מאשר בזריעת אביב רגילה. באזורים הצפוניים ובסיביר, תרגול זה נותן תוצאות מעורבות. ראשית, יורה מוקדם של היבול ייתן את הקציר הראשון מוקדם יותר, וזה חשוב מאוד בקיץ הקר והקצר בצפון. שנית, יורה צעיר מוקדם במעיין ארוך בסיביר יכול לשרוד בקלות ואף לצמוח, אך עם בוא הקיץ, הנטייה של התרבות לפריחה בשפע תתגלה.
כאשר זורעים בסתיו, העיקר הוא לשתול אותו מאוחר ככל האפשר, כך שעד החורף לגזר לא יהיה זמן לנבוט. האפשרות המתאימה ביותר תהיה לשתול זרעים בקרקע שכבר קפאה מספיק, בעוד שאת המיטות לזרעים יש להכין מראש ולהשקות במים פשוטים. יחד עם זאת, יש צורך להצטייד בכמות גדולה של אדמה או קומפוסט למילוי החריצים, ולא לחפור אדמה קפואה לצרכים אלה. אז אתה צריך לכסות את המיטות (בשביל זה, סוג של agrofibre, כמו spandbond, מתאים) עד תחילת האביב.
על קרקעות כבדות יותר, כדאי להביא אותו יחד עם הכנת הקרקע בסתיו, אך על כיכר חולית קלה - באביב.
נטיעת גזר באדמה פתוחה: תאריכי שתילה
הדבר הטוב בגזר הוא שניתן לשתול אותם עוד לפני שהאדמה מתחממת.בשל נביטה טובה בטמפרטורה נמוכה יחסית, רק +3 מעלות, הוא נטוע ברוב האזורים. כמובן, לפני השתילה, עליך לחמם את האדמה במיטת הגן, ולכסות אותה מראש למספר ימים בפוליאתילן. ישירות ביום השתילה, החריצים או פני השטח של המיטות מושקים במים חמים. התיישבו בעבר, ולאחר מכן נטעו.
ישנן דרכים רבות לשתול את זרעי התרבות הזו, והגיוון הזה נובע בעיקר מכך שיש רצון לשתול גזר לעיתים רחוקות. גננים רבים אינם אוהבים להתעסק בדילולו. הוא האמין כי נוח יותר לשתול את הזרעים הנמצאים על החגורה.
חלק מתושבי הקיץ מכינים קלטות כאלה בעצמם, ומדביקים זרעי יבול על נייר טואלט עם משחת קמח בחורף. אף על פי כן, ניתן ליישם שיטות אחרות ידועות לא פחות, כגון שתילת ירק מעורבב בחול רגיל, שימוש בזריעות ידניות לשתילת זרעי גזר קטנים, ריסוס מים בזרעים לאורך החריצים, זריעת יבול בג'לי ושיטות אחרות. עם זאת, אסור לשכוח מהשיטה הרגילה לשתילת זרעים בגינה, הצבתם לעתים רחוקות ככל האפשר.
לאחר השתילה מפזרים את הזרעים שכבת קומפוסט או אדמה לעומק של 4 ס"מ בלבד על הריאות, ועד 2 ס"מ על קרקעות כבדות יותר. ואז הגידולים נרטבים היטב, העיקר לא לחבוט את השכבה העליונה. דרך מתאימה יותר לעשות זאת היא לכסות את השתילה הטרייה באגרופיבר, עם השקיה נוספת מעליה. הלחות תראה את החומר בשלבים, בנוסף, אין צורך להסיר אותו, מכיוון שהוא יחמם יבולים טריים, יאפשר לחדירת מים ואור לקרקע. השקיה בעתיד צריכה להיות זהה לחלוטין, מבלי להסיר את החומר. אתה צריך להסיר אותו לאחר שנבטים את הנבטים הראשונים, או אפילו קצת מאוחר יותר, כאשר השתילים מתחזקים וגדלים.
זרעי גזר נובטים זמן רב מאוד, בשל הימצאותם של מעכבי גדילה טבעיים בזרע ככמות עצומה של שמנים אתריים שונים. אכן, בשל התוכן של תרכובות כימיות כאלה, בהחלט ניתן לשתול גזר בחורף.
כתוצאה מכך, אפשר להאיץ את נביטת הזרעים על ידי השארתם תחילה במים בטמפרטורה של 40-50 מעלות למשך שעתיים. תרמוס רגיל פועל היטב לשמירה על טמפרטורה זו. מותר להמיס שמנים אתריים על ידי השריית הזרעים בוודקה למשך כ -20 דקות, ולאחר מכן שטיפתם במים זורמים חמים.
נטיעת גזר באדמה פתוחה עם זרעים: טיפול ביבול
שתילת גזר עם זרעים באדמה פתוחה וכיצד מכינים זרעים לפני שתילת גזר: סרטון שימושי
עם הופעתם של נבטי הגזר הראשונים, ניתן להסיר את החומר שבעטיו הם מכוסים או להשאיר אותם לזמן מה. במהלך פרק זמן זה, יש לגרש היטב את הגזר. נבטים צעירים של גזר שבירים מאוד ויש לטפל בהם בזהירות. העשבייה היא החלק הקשה ביותר בגידול גזר ויהיה הרבה יותר קל אחר כך.
אז אתה צריך לדלל את הצמחים, כאשר הם גדלים עד להיווצרות שני עלים אמיתיים. אגב, אם הזרעים נטועים על חגורה או בצורה של דרג'ים, הליך זה יהיה מינימלי. ושיטות שתילה סטנדרטיות כוללות דילול לאחר מכן. כדאי יותר לדלל, לא לקרוע את היורה, אלא לנתק בזהירות את החלשים ביותר. זה מסוכן ביותר לקרוע שכנים על כיכר חולית קלה: מכיוון שאדמות אלה רופפות, הן עלולות לפגוע בשורשי הצמחים שנותרו במיטות, וכתוצאה מכך עלולות לעוות את יבול השורש. יש להסיר את העלים שהוסרו באופן מיידי כדי להגן על צמחים צעירים מפני נזקי זבוב גזר.
לאחר דילול, טיפול נוסף כולל השקיה בזמן, עשבים שוטפים ותוספת דשן.
נקודה חשובה: אם צמרות גידולי השורש הופיעו מעל האדמה, אז הגזר צריך להיות ספוט, אחרת החלק העליון יהפוך לירוק והגזר יתברר כחסר טעם.
גזר: קציר
נטיעת גזר עם זרעים בשדה הפתוח: צילום
עדיף לקטוף גזר ביום סתיו בהיר, אותו קיצוץ הירוקים, ולהשאיר רק גבעולים קטנים כשני סנטימטרים. רצוי יותר לייבש את הגזר מתחת לחופה, בצל, ולהתחבא מפני הרוח והשמש. העיקר לא להגזים.
גידולי שורש מאוחסנים בקופסאות, ומכסים אותם בחול נהר גס, כמו גם במקררים ובמרתפים קרירים, בתמיסת חימר. גזר טובלים שם ואז מיובשים. ואז הם נשלחים לאחסון.
ירקות גזר נחתכים גבוה יותר על מנת להשיג זרעים, ומשאירים אותם לאחסון באותו אופן בחול. הדבר העיקרי שיש לקחת בחשבון הוא שרק זנים יציבים מאוד, אך לא כלאיים, מתאימים להשגת זרעים טובים. לא ניתן יהיה לאסוף זרעים מכלאיים בעלי מאפייני זנים דומים כמו בגזר זן טוב. גידולי שורש, שנבחרו לצורך קבלת זרעים מהם, נטועים באביב בבורות מוכנים במקביל לשתילת זרעי התרבות. ואחרי זמן מסוים יופיעו הנבטים הראשונים ולאחר מכן תפרחות פורחות, בצורת מטריות, בהן הזרעים יבשילו עד תקופת הסתיו.
באופן מפתיע, התפרחות הפורחות של גזר הן צמח דבש מצוין, המושך אליו מספר עצום של דבורים ודבורים. בהקשר זה, מומלץ לשתול גזר זני זרעים ליד אותם צמחים הזקוקים להאבקה, למשל, בקרבת מקום עם זנים שונים של מלפפונים שהאבקה דבורים.
