מלכת הגזר של הסתיו: תיאור מגוון, זריעה, טיפול, אחסון
תוֹכֶן:
המאמר מתאר בפירוט את מלכת הגזר של הסתיו: תיאור הזן, כללי השתילה, טיפול, המלצות לאחסון נכון.
מלכת הסתיו בולטת בהן בזכות תכונות הטעם שלה, המראה המסודר שלה ונותנת תפוקה גבוהה במיוחד. הזן נקרא באומץ אחד הזנים הטובים ביותר של גזר מיותר ממאתיים זנים ידועים לגידול באזורי האקלים הממוזגים של רוסיה. במאמר זה נבחן תיאור קצר של מלכת גזר הסתיו, ננתח את תכונות הטיפול ביבול שורש ונראה את הביקורות של תושבי הקיץ על מלכת הסתיו.
גזר מלכת הסתיו: אופיינית לזן
מלכת סתיו גזר: צילום
גזר נקרא מלכת הסתיו מסיבה מסוימת. שם גאה כזה מעיד לא רק על עונת ההבשלה של הסתיו, אלא גם על התכונות המעולות של יבול השורש. כלפי חוץ, יש לו צורת חרוט אחידה, באורך של 20 עד 25 ס"מ. המשקל הממוצע של ירק שורש הוא כ 60-180 גרם. טעמו של עיסת הירקות מתוק למדי, עם תכולת מיץ גבוהה. יבול השורש בולט בצבע כתום עז, קרוב לאדום.
נהוג לחלק גזר ל -10 סוגי זנים, על סמך צורתם ופרמטרי הפרי. זן מלכת הסתיו שייך לסוג Flakke. אך בארצנו שמו הפשוט ולריה. זנים מסוג זה מכילים תוכן נמוך של קרוטן בגידולי השורש שלהם, אך הם בולטים במדדי תשואה מצוינים ובחיי מדף ארוכים. בתנאי גידול טובים מלכת הסתיו יכולה להניב עד 9 ק"ג למ"ר. הירק נשמר לאורך כל החורף, לפעמים עד עונת הבציר החדשה.
גזר מלכת הסתיו: תיאור הטיפול הנכון ביבול השורש
גזר מלכת הסתיו: תיאור הטיפול הנכון ביבול השורש
תושבי קיץ רבים חושבים כי גזר אינו זקוק לטיפול מיוחד ואין לתת לו תשומת לב רבה. אבל לעתים קרובות חוסר המעש הזה הוא שמוביל לאובדן היבול. הירק מאבד את מראהו האטרקטיבי, נסדק, בעל פגמים חיצוניים וקל משקלו. כדי להימנע מכך, יש להתבונן בכל הניואנסים של הטכנולוגיה החקלאית ולדאוג ליבול השורש של הזן המעובד.
מגוון גזר מלכת הסתיו: כללי זריעה
עדיף לגדל ולזרוע זרעי גזר מלכת הסתיו באדמה משוחררת. מערבבים קומפוסט וחול עם אדמת גינה. מיטת הגזר חייבת להיות גבוהה מספיק כדי לספק תנאים מתאימים לגזר לנבוט ולגדול. נטיעת זרעים באדמה כבדה ומעוגרת עלולה לעוות את יבול השורש.
עבור כל מגוון גזרים, תושבי הקיץ מציעים תוכנית משלהם, תוך התחשבות בכל הניואנסים. תבנית הזריעה למלכת הסתיו היא כדלקמן: 20 ס"מ - המרחק המינימלי בין השורות; 4 ס"מ הוא המרחק המינימלי בין זרעים סמוכים.
המרווחים קשים לשמירה בשל החלק העדין של זרעי הגזר. תושבי הקיץ משתמשים זה מכבר בטיפי הזריעה הבאים:
ניתן להדביק זרעי גזר לרצועת נייר טואלט ולאחר מכן להטביע באדמה. זה יעזור לשמור על המרחק הנכון;
אם אתה מערבב חול עם זרעים ושופך את התערובת היבשה לתלמים, אתה יכול להתאים את המרווח בין הזרעים
כאשר זורעים את זרעי מלכת הסתיו, מומלץ לשתול את הזרעים בעומק 2-2.5 ס"מ.
חשוב לזכור: גזר אוהב מאוד אור. עדיף לבחור מקום לזריעה על מיטות מוארות באור השמש.אחרת, בשל חוסר אור, קציר הגזר יהיה קטן, עם משקל נמוך.
מבשרי הגזר המתאימים ביותר הם כרוב, בצל, דגנים, כמו גם עגבניות ותפוחי אדמה. יש לדאוג לדישון הקרקע מראש, מכיוון שלא ניתן יהיה לגדל יבול איכותי על אדמה מדולדלת.
ניתן לזרוע זרעי גזר ישירות לאדמה ישירות לאדמה. אבל כמה מתושבי הקיץ מגנים על הדעה: אם אתה משרים זרעי גזר במים במשך 3-4 ימים, זמן הגידול של יבול השורש יצטמצם.
זן גזר מלכת הסתיו: תיאור הטיפול בגידול שורש בשדה הפתוח
טמפרטורת האוויר הטובה ביותר לגידול גזר היא +18 C. מלכת הסתיו עמידה היטב בטמפרטורות קרות ואפילו יבול צעיר יכול לעמוד בכפור קל, עד -4 C. מטבע הדברים, לא ניתן לשמור על משטר טמפרטורה כזה. במשך זמן רב, אחרת הצמיחה של יבול השורש תאט מאוד.
נביטת זרעים מתרחשת שבועיים לאחר הזריעה בתנאים נוחים. לשם כך, המיטה מכוסה בפוליאתילן, כך שלא תיסתם עם עודפי ירקות או עשבים שוטים. יצירת מקלט כזה תעזור גם היא להימנע מירידת לחות וסדקים של הקרקע.
בכל הנוגע להשקיה, כל ירק בגינה שלך ידרוש תשומת לב מיוחדת. לחו את אדמת הגזר באופן קבוע, בשפע במידה. אם אתה מתגעגע לנקודה זו של טיפול בגידול שורש, הדבר יגרום לבעיות הבאות:
השקיה תכופה של גזר תוביל לאובדן טעם ותהפוך את יבול השורש למחוספס, המתאים רק להזנה לבעלי חיים;
השקיה לא מספקת של גזר יכולה להוביל לכשל ביבול. יבול השורש צומח לאט, לא מתוק, יש לו חיי מדף קצרים;
היעדר תוכנית השקיה סדירה יוביל לסדקים ביבול השורש;
אם אתה משקה את המיטה באופן שטחי, על פני הגזר יכולים להיווצר שורשים קטנים, דבר שיוביל גם לעקמומיות של יבול השורש.
השקיית מלכת גזר הסתיו נדרשת באופן קבוע, עם משטר שנבחר בצורה אופטימלית. זהו התנאי העיקרי להיווצרות גזרים חלקים, ללא אובדן טעם.
עליך לדלל גזר בפעם הראשונה 12-14 ימים לאחר נביטת הזרעים. ניתן לחזור על ההליך לאחר 10 ימים. דילול בזהירות, כדי לא לגעת בטעות בשורשים השברירים, אחרת זה יוביל להתעקמות השורשים. גזר הגדל בתנאים צפופים מייצר יבול דק וחלש שלרוב נרקב בזמן האחסון.
עדיף להאכיל גזר בזמן הצמיחה הפעילה עם דשן מיוחד או סופר פוספט. לא מומלץ להשתמש בזבל טרי, הוא יגרום לשינויים בצורת הגזר וביטוי של טעם מריר.
תוך שמירה על כל הכללים לטיפול בגזר מלכת הסתיו, אתה יכול לקבל את הקציר הראשון כבר 120 יום לאחר הזריעה. זוהי תקופה ארוכה למדי, אך היא תורמת לחיי מדף ארוכים יותר.
אחסון גזר
כל גזר בררן באחסון. אפילו מגוון מלכת הסתיו שהוכן במיוחד לחורף חייב להיות מסוגל להתכונן כראוי לאחסון. עקוב אחר הנקודות:
קציר בדיוק בזמן שנקבע על אריזת הזרעים. גזר בוסר נתון לנרקב, ובשל יתר - למזיקים;
כדי לשמר את הטעם המתוק של הגזר, יש להפסיק את ההשקיה מספר ימים לפני הקטיף;
לחתוך את העלים נמוכים ב -0.5 ס"מ מנקודת הגידול, זה יעזור ליבול השורש לשמור על מיצים;
החזק את הגזר המוגמר באור השמש במשך כשלוש שעות, ולאחר מכן העבר אותם לחדר קריר (10-14 C) למשך 14 ימים. זה יעזור לגזר לתקן את הפגמים, וירקות השורש הנגועים מראים את פגמיהם;
עדיף לאחסן גזר בחורף מוקף נסורת. אפשרויות אפשריות: אזוב, חול, קליפות בצל, פוליאתילן, חימר.
פרמטרי האחסון הטובים ביותר עבור גזר הם: טמפרטורה מ 0 עד +1 C, לחות מ 90 עד 95%.התנאים הללו הם שיסייעו לירקות לחיות עד תחילת עונת הקיץ הקרובה.
סיכום
מלכת גזר הסתיו הם הבחירה הטובה ביותר עבור תושבי הקיץ. הזן בהחלט ייתן יבול עשיר שיכול לסבול ולשמור על תכונותיו לאורך כל החורף. גזר טעים יהווה מקור שימושי לוויטמינים רבים, שכל כך חסרים בחורף. הירק הגדל עצמו הרבה יותר בריא ומתוק מזה שהקנה.
מלכת הגזר של הסתיו: סקירות של תושבי הקיץ על המגוון
ולדימיר איליונין, בן 54, וולסק
במשך זמן רב שתלתי גזר בדאצ'ה שלי, אבל בשנים האחרונות נתתי את הבחירה שלי לזן מלכת הסתיו. את זרעי הגזר של מלכת הסתיו אפשר לקנות די בזול כמעט בכל דוכן מיוחד. אני זורע בבת אחת באתרים גדולים כדי לקצור לא רק לעונה, אלא גם לחורף. הזריעה מתבצעת בחמישה עשר במאי, ואני אוסף גזר רק בנובמבר. הקציר מאוחסן במיכלים עם נסורת במרתף חשוך. גזר לעולם אינו נבול או נרקב. זן זה מקבל ממני את הציון הטוב ביותר.
אנה אנטונובה, בת 39, טומסק
התאהבתי במלכת הסתיו מיד: היא נותנת יבול טוב, והפירות טעימים ועסיסיים. לא גחמני במיוחד בעזיבה, והוא לא מפחד מטמפרטורות נמוכות. נוח לאחסן את יבול השורש, הוא אינו קמל ושומר על מוצקותו. אני ממליץ לכל תושבי הקיץ לנסות את המגוון הזה.
גזר מלכת הסתיו: סרטון
