עצות יקרות לגידול מיזונה

קצת על מיזון

סביר להניח שזה לא סוד לאף אחד שתושבי יפן, ואכן נציגי מדינות אסיה, הם אניני טעם נהדרים של מוצרים בריאים. מיזונה הופיעה רק בשטחה של יפן. כבר במאה ה -16, תושבי המקום הבינו שהירק הזה אינו פשוט, אך שימושי להפליא. בארצנו, זה נודע על המיזון לא כל כך מזמן, אבל בצפון אמריקה ובמרחב מערב אירופה הוא השתרש די טוב לעצמו.

מיזונה הוא סלט ממשפחת הכרוב של משפחת המצליבים. זוהי אופציה מצוינת עבור גננים שאינם אוהבים יותר מדי טכנולוגיה חקלאית מסובכת. מיזונה מתבגרת במהירות והיא אחת הראשונות שהופיעו בגינה. את העלים העסיסיים הראשונים, ככלל, ניתן לנתק כבר חודש לאחר השתילה. ראוי לציון גם שתרבות זו עמידה מאוד בכפור, כך שניתן לזרוע זרעים בתחילת האביב מבלי לחשוש מכפור חוזר.

ראוי לזכור כי מיזונה מסוגלת לזרוק חיצים, דבר אשר אינו משפיע לטובה על איכות הצמחייה שלו. מסיבה זו, מומלץ להצל מעט על השיחים אחר הצהריים.

מיזונה: גדלה ואכפתיות

כמה גננים, המעוניינים להשיג את הירוקים הנחשקים, מגדלים מיזונה דרך שתילים במהירות האפשרית. אבל זה בכלל לא הכרחי, שכן כבר באפריל כבר ניתן לזרוע בבטחה זרעים באדמה פתוחה. ניתן לחזור על הליך זה עד ספטמבר במרווחים של כמה שבועות, כך שירקות בריאים תמיד יתהדרו על השולחן שלך.

בעת בחירת מקום לשתילה, יש לזכור כי מיזונה אינה אוהבת קרקעות חומציות מדי, רצוי שהרמה תהיה ניטראלית. אבל אם קורה שהאדמה עדיין חומצית מדי, ניתן להוסיף אפר עץ.

בעת שתילת מיזונה, יש לזכור כי תוכנית השתילה הנוספת המועדפת על כרוב זה היא 20x30. בעת זריעת זרעים יש לקבור אותם כחצי סנטימטר כדי שהירוקים יוכלו לבקוע. הזרעים עצמם קטנים מאוד, ולכן הם בדרך כלל נזרעים במרחק קצר. בעתיד, יש לדלל את הצמחים.

מזג האוויר האופטימלי לנביטה מצוינת של זרעי מיזונה יציב +15 מעלות.

שבוע לאחר מכן, ניתן יהיה לצפות בנבטים שפרצו. אל תשכח מהשקיה סדירה של הקרקע, כי אחרת "חצים" עלולים להופיע. מומלץ להשקות מיזונה לא רק מתחת לצמח עצמו, אלא גם בין צמחים. על מנת לשמור על לחות ליד השורשים זמן רב יותר, אתה יכול להניח מאלץ מתחת לכל שיח. וודא שלא יכנסו מים על עלי הכרוב, אחרת ירקות יקרי ערך עלולים להתחיל להירקב.

כמובן, שום ירק אינו מושלם ללא עשבים שוטים. מיזונה אינה יוצאת דופן. אסור שיהיו עשבים שוטים בגינה שלכם, אחרת הצמחים עלולים לפתח מחלות לא רצויות.

באשר להאכלה, כאן הכלל "ככל שחומר אורגני יותר, יותר טוב" אינו עובד. הדשן הטוב ביותר למיזונה הוא אפר עץ. כמו כן, לא כדאי להוסיף מינרלים, אחרת עלי מיזונה לא בטוחים מבחינה כימית ייפלו על השולחן שלך.

ניתן לחתוך מיזונה ירוקה טרייה מספר פעמים, וכאשר אתם מחליטים לשלוף את הצמח לפי השורש, קחו בחשבון שגם החלק התת -קרקעי בצורת ירק שורש קטן הוא אכיל למדי.

הזנים הפופולריים ביותר של מיזונה

עד כה כרוב מיזונה אינו אורח תכוף במיוחד במיטותיהם של תושבי הקיץ שלנו. כך קרה שפטרוזיליה, שמיר ובמקרה הטוב, בזיליקום הפכו לקלאסיקות של ירוקים. לכן, על מדפי החנויות בין הזרעים, אתה יכול לראות מעט מאוד זנים של מיזונה. להלן שניים מהנפוצים ביותר:

בתולת ים. מגוון חזק מאוד של מיזונה מבחינת עמידות בפני כפור ומזג אוויר חם. הוא מסוגל להראות את עצמו בצורה מושלמת הן בשטח הפתוח והן בחממות. בשלות מלאה - 60-70 ימים לאחר השתילה.

אחי... טוב כי הוא מבשיל מהר מאוד. תוך 30 יום, הירוקים מגיעים לבגרות מלאה.

מיזונה: כיצד להשתמש בו נכון

טעמו של מיזונה הוא די ניטראלי, הוא די מסוגל להחליף עלי חסה. עם זאת, עדיין ישנו תכונת הבחנה קטנה - גוון חריף עדין מאוד, שאינו בולט לחלוטין, אך בו זמנית מורגש.

עלי החסה של מיזונה משמשים לרוב טריים, למשל, בכל מיני סלטים. ניתן להוסיף עלים מגולפים מאוד למנות כקישוט, זה נראה מרשים מאוד! יש אנשים שמשתמשים במיזונה, ומוסיפים למרקים, תוספות. וכדי שירקות בריאים יוכלו לשמח אותך כל השנה, תוכל לשלוח בבטחה את העלים להקפיא או אפילו לייבש אותם ולאחר מכן להשתמש בהם כתיבול.

מדוע מיזונה שימושית?

מיזונה היא מחסן אמיתי של חומרים מועילים לגוף. בנוסף לכמות גדולה של ויטמינים, הוא מכיל סיבים, קרוטן ואלמנטים חשובים רבים אחרים.

מדענים שלמדו היטב את הרכב העלים של כרוב המיזונה הוכיחו כי שימוש קבוע במוצר זה יכול לנרמל את רמות הכולסטרול, לחזק את דפנות כלי הדם ולחזק את המערכת החיסונית. מיזונה מוכרת גם כתרופה טובה למה שנקרא "גמילה", כלומר ניקוי מרעלים ורעלים.