אצילי דפנה

אצילי דפנה: תיאור

דפנה היא עץ ירוק עד או הוא שיח דמוי עץ, המגיע לגובה של לא יותר מעשרה מטרים. עם זאת, ניתן למצוא גם את העצים הגבוהים ביותר, שגובהם יכול להגיע לגובה של עד שמונה עשרה מטרים וגזעו גדל עד לקוטר של ארבעים סנטימטרים.

גזעו בצבע אפור, הכתר מורכב מענפים צפופים, לענפים מראה ישר ומראה מעט לחוץ, חלק וחשוף למגע. העלים של אצילי לורל הם מלבניים, קצרי-פטרולי, הגדול ביותר יכול להגיע עד לעשרים סנטימטרים ולרוחב עד שמונה סנטימטרים.

בבסיס העלים של אציל לורל מצטמצמים מעט, וקרוב יותר לקצה העלה הם מחודדים, הקצוות בצורת גל, העלה עצמו בצד הקדמי בעל צבע ירוק כהה, ועל הצד הנגדי באותו צבע רק עם גוון מבריק, ורידים נראים גם בחלק התחתון של העלה ... לעלי דפנה יש ריח ספציפי משלהם, טעם חריף ומעט מריר.

פריחת אציל דפנה עם פרחים קטנים, בצבע לבן, אסופים בארבע או שש תפרחות. הפרי הוא כרוב שחור-כחול, בצורת ביצה, באורך של עד עשרים מילימטרים ורוחבו עד אחד עשר מילימטרים. צמח זה פורח ממרץ עד יוני, ונושא פירות במחצית השנייה של הסתיו.

דפנה צומחת בכמויות גדולות במדינות הים התיכון, אסיה הקטנה ודרום אירופה. ניתן למצוא אותו גם במדינות עם אקלים סובטרופי לח. בגרוזיה ובחצי האי קרים מגדלים את הדפנה הן לצרכי מזון והן לצורכי נוי.

רבייה של אצילי לורל

אצילי דפנה מתרבה באמצעות זרעים, ייחורים וגזרי. שתלי דפנה גדלים במשתלות. עבור נטיעות תעשייתיות, הם מעדיפים להשתמש בשתילים שהגיעו לגיל שנתיים. קצב הגידול יהיה תלוי בתנאים שבהם הוא גדל; אתה יכול גם לווסת אותו על ידי גיזום ייחורים.

איסוף אציל דפנה

האנשים משתמשים לא רק בעלים של עץ הדפנה, אלא גם בפירות עצמם. עלי דפנה נקטפים בדרך כלל בחורף, מנובמבר עד פברואר. סניפים דקים עם מספר רב של סניפים כפופים לאיסוף. יש לחתוך אותם בעזרת גוזם או סכין חדה; יש לחתוך את החיתוך נקי.

עלי דפנה, שנקטפים בדרך כלל, מיובשים בחוץ בצל או בחדר מאוורר היטב. ייבוש העלים לוקח חמישה עד עשרה ימים. אם תייבש את העלים של אצילי לורל כראוי, הם לא יאבדו מצבעם.

אצילי דפנה: צילום של צמח

פירות אצילי לורל בדרך כלל מתחילים להיבצר בסתיו, כשהם הופכים בצבע שחור וכחול. בשלב זה, הם צברו את התכולה הגבוהה ביותר של שמנים אתריים ושומניים.

פירות לורוס אצילים עצמם, שהתייבשו מעט בשמש, מיובשים במייבשים מיוחדים לירקות, הטמפרטורה לא צריכה להיות גבוהה מארבעים מעלות. טעמו של הפרי היבש מתובל ומריר מעט ובעל ריח ארומטי מאוד.

אצילי דפנה: יישום ומאפיינים

בימי קדם, צמח זה שימש לטיפול במחלות שונות. היפוקרטס ייעץ לשימוש בעלי דפנה כדי להפחית את כאבי הלידה. גאלן המליץ ​​על העלים לבעלי אבנים בכליות.

כמו כן באותם ימים, הפירות של האציל לורוס סייעו היטב בטיפול בשיעול והיו להם השפעה מרפאת על הראש שבו צומחת השיער. העלים שימשו לחום.

הפירות הכתושים של לורוס אצילי ושמן השומן שלו ייכללו בהרכב המשחות המשמשות לטיפול בקרדית גרדת, שיגרון, עוויתות, גידולים ומחלות אחרות.

עלי דפנה נחשבים מפורסמים מאוד, הם משמשים בעיקר כתיבול למאכל ותבלין, וגם נמצאים בשימוש נרחב בשימורים. שמן אתרי דפנה משמש בקונדיטוריה ומזקקה כתבלין.

גם שמן אתרי של דפנה דפנה בתעשיית המזון נמצא בשימוש נרחב. על בסיס שמן ועמילן זה מתקבלת אבקת דפנה הדומה בטעמה ובריח לעלי הדפנה. כדי להכין טבליות דפנה, הם לוקחים מלח שולחן, עמילן ושמן דפנה.

טאבלט אחד כזה שווה בתכונותיו ל -2 עלי דפנה. אם אתה שומר אבקה וטבליות באריזה שנסגרת היטב, הן ישמרו על האיכויות שלהן עד שנה וחצי.