דומדמניות בלטיות: מאפיינים, תכונות של גידול ורבייה
תוֹכֶן:
דומדמניות בלטיות הוא זן נוסף של פירות יער חמוצים מתוקים טעימים להפליא. הזן פופולרי בקרב גננים שלא נמאס לכתוב שבחים על דומדמניות הבלטיות בפורומי גינון שונים. שיחי צמח זה הם בעלי תקופת הבשלה ממוצעת ואינם זקוקים לטיפול מיוחד. כמובן, על מנת לקבל את התשואות הטובות ביותר, עליך לקבל מידע על התרבות, אותה נשתף אותך בהמשך.
דומדמניות בלטיות: צילום
ההיסטוריה של גידול זן הדומדמניות הבלטי
דומדמניות הופיעו בשטח ארצנו העצומה עוד במאה ה -11 הרחוקה וגדלו במנזרים. ורק מאות רבות לאחר מכן, שיחים אלה עם פירותיהם הארומטיים והטעימים החלו לגדל בגינות פרטיות להכנת ריבות, שימורים, חליטות ולצריכה טרייה.
זן הדומדמניות הבלטי הושג הודות לעבודת המדענים, שבוצעה מאמצע המאה ה -20 בתחנת הניסויים לפירות וירקות בלנינגרד. מדענים כמו I.S. סטודנסקאיה ונ.מ. אלכסייבה. לגידול נחצו הזנים Industriya ו- Mysovskiy 17.
למרות העובדה שזן הדומדמניות הבלטי, כיום, אינו תופס מעמד מוביל בקרב גננים בפופולריות, הוא מבטיח למדי ובכל שנה הוא מתחיל להימצא יותר ויותר בחלקות גינה. ניתן לגדל את השיחים של זן זה בכל אזור ברוסיה, אך בתנאי הצפון הרחוק יהיה בטוח יותר לשתול אותם באזורים סגורים.
דומדמניות בלטיות: תיאור מגוון
דומדמניות הבלטי הוא צמח קומפקטי מאוד בגובה של לא יותר מ -110 סנטימטר ודומה לכדור. יורה הישר הוא די עבה ומכוסה בקוצים חד או כפולים קוצניים וחדים. עלים קטנים ומעוגלים צבועים בצבע ירוק כהה עשיר. המשטח שלהם מבריק ומעט מקומט, ובעל התבגרות קלה מבפנים. פירות הדומדמניות הבלטיות צבועים בגוונים ירוקים בהירים, צורתם יכולה להיות אליפסה או עגולה.
העור על הפרי מכוסה שעווה ואין לו רפידות על פני השטח. בהיותך בשמש הפתוחה במשך זמן רב, עלולה להופיע על הגרגרים פיגמנטציה קלה בצורת כתמים אדומים, דבר אשר אינו משפיע בשום אופן על איכות הפרי.
עיסת הגרגרים האלה מתוקה עם חמיצות, מה שמאפשר להשתמש בהן להכנת מנות חמות, שימורים, ריבות, ליקרים, חליטות, וכמובן להשתמש בהן טרי. הפירות בגודל בינוני ומשקלם אינו עולה על 4 גרם.
עמידות צמחים בתנאי אקלים שונים
בשל העובדה שזן זה גדל ברוסיה, הוא מסוגל לסבול כפור בקלות עד -35, אך אם אתה מתכנן לגדל שיחים אלה באזורים עם חורפים קשים במיוחד, עדיף לעשות זאת בחממות, אחרת היריות עלולות למות.
באשר להתנגדות לבצורת, פה ושם, הצמח הזה הוכיח שהוא סבלני למדי.עם זאת, אם הצמח נשאר ללא לחות באופן קבוע ולפרקי זמן ארוכים, הרי שפירותיו הופכים קטנים יותר, הטעם והתפוקה יורדים.
פרודוקטיביות של דומדמניות הבלטיות
לדומדמניות הבלטיות יש תקופת הבשלה ממוצעת. הפריחה מתחילה רק במחצית השנייה של מאי, ותוכלו ליהנות מהפירות הבשלים כבר בתחילת אוגוסט. בהתאם לאזור הצמיחה, העיתוי עשוי להשתנות מעט. התשואות מזן זה תמיד גבוהות ומאפשרות לך להסיר עד 13 קילוגרם של פירות יער משיח אחד. זה קורה גם מכיוון שהצמח חצי מאביק את עצמו מעצמו, מה שמעורר התפתחות של פירות.
יתרונות וחסרונות של זן הדומדמניות הבלטי
דומדמניות בלטיות צוברות באופן פעיל את הפופולריות שלה, שכן יש לה הרבה יתרונות חשוב מאוד לגננים. לדוגמה, אפילו גנן חסר ניסיון יכול לגדל אותו, מכיוון שהצמח אינו דורש טיפול וסלח על טעויות. השיחים נותנים יבול גבוה בעקביות, עמידים בפני כפור חמור, למחלות שונות הנפוצות בקרב גידולים אלה. בנוסף, הם מאוד תכליתי בשימוש.
בנוגע ל חסרונות אז הם כוללים את הצורך לשתול ליד השיחים של אותם צמחים שיתרמו להאבקה, שכן הבלטי, רק מחצית ממנו מאביק. אבל כאן יש צורך להסב את תשומת לבך לכך שתילת צמחים כאלה תגדיל את התשואה, והיעדרם לא תפחית אותה. כמו כן, החסרונות כוללים קוצים המכסים לחלוטין את הענפים, הפרי מאוחר יחסית.
כפי שאתה יכול לראות, לצמח זה יש הרבה יותר יתרונות מאשר חסרונות, שהם מאוד יחסיים.
לגדול: איפה, מתי ואיך?
נטיעת שיחי דומדמניות בלטיים אינה שונה מנטיעת זנים אחרים, העיקר הוא לקחת בחשבון את תנאי האקלים באזור בו הצמח יגדל וניואנסים קטנים בנוגע לזן הספציפי הזה.
ניתן לשתול שיחי דומדמניות הן באביב והן בסתיו.
רוב הגננים מעדיפים לעשות זאת באביב. במרכז רוסיה, ההליך מתבצע באמצע אפריל, בעוד שהפריחה לא צריכה להתחיל על השתילים, והעלים עשויים להיות פתוחים רק מעט. אם תשתלו צמח שהתחיל לפרוח, יהיה להם קשה ביותר להסתגל לתנאים חדשים ואין כל ערובה שהוא יצליח להתפתח כלל.
אם תחליט לשתול את השיחים בסתיו, עליך לעשות זאת בספטמבר, כך שיהיה להם זמן להסתגל ובהתאם לכך לשרוד בבטחה את הקור המתקרב. לאחר שנטענו אותם בגינה לפני תחילת הכפור, סביר להניח שהשתילים פשוט יקפאו.
דומדמניות מעדיפות לגדול באזורים פתוחים ושטופי שמש. עם חוסר חום ואור, התשואות יורדות באופן משמעותי והגרגרים הופכים קטנים. כמו כן, יש להגן על האתר מפני רוחות עזות וטיפוסים. אם מי התהום ממוקמים קרוב יותר ממטר וחצי לפני השטח של כדור הארץ ואין אפשרות לשתול את הצמח במקום אחר, יש צורך לבצע סוללה מלאכותית ולהניח הריסות בתחתית החור כדי להגביר את הניקוז. דומדמניות אוהבות קרקעות לחות, אך אינן סובלות מים עומדים, מכיוון שזה מעורר נרקב של מערכת השורשים, מה שגורר את מותו של השיח.
זן הדומדמניות הבלטי, כמו זנים אחרים, יכול לגדול על כל סוגי הקרקע, אך מעדיף פורייה, רופפת, סחוטה היטב עם רמת חומציות נמוכה. אם האדמה באתר שלך היא חרסית, יהיה עליך להוסיף שם חול נהר או לייצר סוללת עפר, שתיצור תנאים מתאימים לצמח.
אתה יכול לשתול שיחים היכן שלפני כן גדלים צמחים חד -שנתיים ורב -שנתיים, אך עם הכנת הקרקע, הוספת שם דשן מינרלי ואורגני שירווי את הקרקע בחומרים מזינים הדרושים לצמיחה טובה, התפתחות ופרי. יש לעשות זאת מראש.
בחירת שתילים
הבחירה של שתיל היא נקודה חשובה מאוד, לרוב תלוי בה אילו גידולים תסיר מהשיח וכמה זמן הוא ישא פרי. לפני הרכישה יש להתייעץ עם מומחה לחדר ילדים או מוכר בחנות המתמחה. לא מומלץ לרכוש שתילים בידיים, מכיוון שהם לא יוכלו לתת לך ערבויות עבורם.
בעת הקנייה, בדוק את הצמח בזהירות. מערכת השורש צריכה להיות מסועפת, נטולת נזקים, ריקבון ואזורים יבשים. יורה צריך להיות גם ללא כתמים, וזה סימן למחלה, עובש או אזוב. הם חייבים להיות חזקים ועמידים. שימו לב לקליפתם, לא אמור להיגרם לו נזק.
אם צמח חדש דורש הובלה או מעט אחסון, אז יש לעטוף את השורשים במטלית לחה או לטבול במחית חימר. שיטה זו לא תיתן לשורשים להתייבש.
לפני שתשתול את השתילים שלך, עליך להכין אותם. לשם כך, עליך לחתוך את צמרות היורה כך שאורכו של כל אחד לא יעלה על 20 סנטימטרים. תכשיר זה מקדם הסתעפות טובה יותר. זכור להסיר חלקים שעלולים להיפגע. השתמש תמיד בכלי כביסה בעת גיזום כדי למנוע זיהום או קוצים.
עובדה מעניינת. אנשים שעובדים במפעלים עם חומרים רעילים או מתכות כבדות הכלולות בכמויות גדולות באוויר זקוקים לדובדבן. גרגרי הדומדמניות מכילים כמויות גדולות של פקטינים, התורמים לחיסול כל הרעלים מגוף האדם ומנקים אותו.
כללי נחיתה
לפני שתילת שתילים באדמה פתוחה, עליך להכין את האתר מראש ולעשות חורים. תכנית השתילה אינה שונה מאלו המשמשים לשתילת זנים אחרים. החורים צריכים להיות ממוקמים בהתעקשות של מטר אחד לאורך השורה ומטר וחצי בין השורות. אם אתה מתכנן להשתמש בטכניקה בעת טיפול בצמחים, אז בין השורות עליך להשאיר יותר מקום למעבר שלה.
קוטר החור צריך להיות מעט גדול יותר ממערכת השורש, ככלל הוא 60 סנטימטרים. לאחר מכן, עליך להפרות אותם. לשם כך מערבבים 2 דלי חומוס עם 2 דלי כבול, מוסיפים 300 גרם אפר, 300 גרם פוספט, 40 גרם אשלגן ו -150 גרם ליים ומערבבים היטב. לאחר מכן, מורחים בעדינות את שורשי השתיל ומורידים אותו לתוך החור כך שצווארון השורש יישאר מעל פני הקרקע, ממלאים אותו באדמה כך שלא יישארו חללים, מהדקים אותו ומשקים אותו בשפע.
לאחר שתסיים, שכב בשכבת כבול, נסורת או קש קש. מאלץ ישמור על לחות באדמה, ימנע התפתחות עשבים שוטים, מה שיאפשר לצמח לקבל יותר חמצן וחומרים מזינים.
טיפול דובדבנים בלטי:
דומדמניות הבלטיות אינן דורשות טיפול מיוחד. כל מה שהוא צריך לצורך פרי טוב הוא השקיה סדירה, עשבים שוטים, התרופפות, מאלץ, גיזום פעמיים בשנה והזנה תקופתית. ייתכן שתזדקק גם לתמיכה שתעזור לענפים לא להתכופף מתחת למשקל הפרי.
טיפול בקרקע
יש לבצע השקיה כאשר כדור הארץ מתייבש בעומק של 5 סנטימטרים.
השקיה הבאה לאחר השתילה הכרחית לצמח, כאשר השחלות והיורה הצעירים מתחילים להיווצר, ככלל, זוהי תחילת יוני.
השקיה נוספת מתבצעת במהלך ההבשלה של הפירות. הפעם השלישית - בסתיו, כשהקציר כבר נקטף.
להשקיית צמחים צעירים, דלי אחד מספיק לכל שיח. כאשר הצמח מגיע לגיל שנתיים, עליך להוציא 3 או 4 דליים מים לכל אחד. גננים מנוסים ממליצים לחפור חריצים קטנים סביב הצמח כך שהסילון יכוון נכון.
מניעת מחלות
הזן הבלטי הוא צמח עמיד בפני מחלות רבות, אך הוא יכול להיות מושפע מכמה מזיקים שעלולים לגרום נזק רב לצמח. מניעה היא דרך מצוינת להגן על שיחי דומדמניות.
על מנת להגן על הצמחים מפני התקפה של כנימות, עש וזבריות, מומלץ לטפל בהם בתמיסת אפר בקצב של ערבוב 1 ק"ג אפר עם 3 ליטר מים. או לטפל עם קוטלי חרקים ודלקות.
יש צורך לבצע פעולות כאלה עוד לפני שהניצנים מתחילים לפרוח. במקרה של התקפה של מזיקים, בצע את ההליך שוב לאחר סיום הפריחה.
אם אתה מבחין בכתמים חומים על הענפים או העלים או פריחה בהירה בחלק הפנימי של העלה, עליך לטפל בשיחים בתמיסה של נחושת גופרתית. העיבוד מתבצע באביב.
הַפרָיָה
דומדמניות נושאות פרי בשפע ולמשך זמן רב אם הן גדלות על קרקעות פוריות, ולכן חשוב להאכיל באופן קבוע. במהלך העונה מורחים דשן שלוש פעמים.
בפעם הראשונה, הם משמשים להאכלה על בסיס חנקן ואשלגן. זה נעשה באביב. יש צורך ליישם דשן לאחר השקיית האדמה, כך שחומרים מזינים בנפח גדול ומהיר יותר יועברו לשורשים. לאחר ההלבשה העליונה יש לשחרר את האדמה.
בעת חפירת הקרקע באביב, הוסף שם לא יותר מ -50 גרם אמוניום חנקתי, הדבר יאפשר לשיח להתפתח מהר וטוב יותר.
ההלבשה העליונה הבאה מתבצעת עם סיום הפריחה. במהלך תקופה זו מתאימים דשנים מינרליים מורכבים, אותם ניתן לרכוש במשתלה או בחנות מיוחדת.
בפעם השלישית, אותם דשנים מינרליים מורכבים מוחלים בסתיו. יש צורך בחבישה עליונה זו על מנת להרוות את הצמח בחומרים הדרושים לו כדי ליצור ניצנים בשנה הבאה.
חשוב מאוד שחנקן לא ייכלל בהרכב הדשנים המופעלים בפעם השנייה והשלישית, מכיוון שהוא מעורר את צמיחת המסה הירוקה, המסוכנת לפני תחילת הכפור, ובתקופה של היווצרות פירות יער, היא יכולה לעצור את ההתפתחות שלהם.
אופציה טובה היא להוסיף 20 גרם פוספט ו -12 גרם אשלגן לאדמה בסתיו. בהגיעו לגיל שש, ניתן להכפיל מינון זה.
תמיכה בזן הדומדמניות הבלטי
הדומדמניות הבלטיות מתחילות להזדקק לתמיכה כשהן הופכות לצמח בוגר וענפיו מתחילים לשכב על האדמה מתחת למשקל הפרי. התמיכה מותקנת באמצעות יתדות עץ המוצבות סביב השיח. חשוב שהימור יטופל בחומר חיטוי לפני ההתקנה. אם אתה משתמש בעמודי מתכת כתמיכה, יש לצבוע אותם מראש כדי למנוע חמצון. ניתן גם למתוח רשת סביבו, ניתן לקשור אליה ענפים ולהזיז אותה לגובה הנדרש.
קִצוּץ
לגיזום תפקיד חשוב בטיפול בצמחים. בעזרתו תוכלו ליצור שיחים, לעדכן אותם ולבצע מניעה מפני מחלות ומזיקים. בשלוש השנים הראשונות הוא מתבצע כדי לתת את הצורה הנכונה לשיח. לשם כך, יורות השורש נחתכות כמעט לחלוטין, ומחצית מענפי השלד נחתכים.
4 שנים לאחר השתילה, יש צורך להסיר מדי שנה את היורה המעבים את השתילה. זה קשור בעיקר לנזק כלשהו או לצמיחה לא נכונה. מכיוון שהפירות מתפתחים על יורה שאורכם אינו עולה על 6 שנים, אין טעם להשאיר יורה ישן יותר. על ידי הסרת יורה מיותר וחלש, אתה מעורר צמיחה של חדשים שיכולים להביא תשואות טובות.
היווצרות השיח נעשית בסתיו, לאחר שהעלים נפלו לחלוטין. באביב, גיזום מתבצע לפני פריחת הניצנים.
הגיזום השלישי נעשה כדי להגדיל את התשואות. לשם כך, עליך לחתוך את החלק העליון של כל היורה ולהשאיר עליהם 7 עלים.
קציר ואחסון
הקטיף מתחיל בהתאם לאזור הצמיחה. זה בדרך כלל מתחיל באוגוסט ומסתיים בספטמבר.יש צורך לקטוף פירות יער ביום יבש בבוקר או בערב. ההבשלה מתרחשת בזמנים שונים, כך שניתן לחלק את האוסף למספר שלבים, לאסוף תחילה את הבשילים, להשאיר אותם עדיין לא בשלים ולחזור אליהם לאחר שבועיים. יש אנשים שבוחרים את כל הגרגרים בבת אחת.
גזע זן הדומדמניות הבלטי חזק מאוד, וככלל הוא נשאר על גרגרי היער כאשר נקטף. כדי לשמר את הגרגרים, יידרש קצת מאמץ להפריד את הגבעולים.
אם תחליט לשמור על פירות היער, יש לייבש אותם ואז להניח אותם בקופסאות. במקום קריר ויבש, הם יישמרו במשך קצת יותר משבוע. כדי להגדיל את חיי המדף, הניחו את הדומדמניות על המדף התחתון של המקרר.
באשר לשימור, אז פירות ירוקים, בשלים לחלוטין או בשלים מדי מתאימים לזה.
הכנת הצמח לכפור
דומדמניות הבלטיות הוא צמח עמיד מאוד בפני כפור שאינו דורש מחסה עד -35 מעלות. מספיק לבצע גיזום לפני תחילת מזג האוויר הקר, למרוח דשן המבוסס על אשלגן וזרחן ומים בשפע.
כמו כן יש צורך לכופף את היורה לקרקע ולכסות אותם בשכבת שלג.
אם אתה גר באזורים עם חורפים קשים במיוחד, עליך לכסות את האדמה בשכבת מאלץ מענפי אשוח ולכסות את הצמח בחומר ארוג.
שִׁעתוּק
רבייה של זן הדומדמניות הבלטי אינה שונה מזנים אחרים ומתרחשת על ידי ייחורים, חלוקת השיח או שכבות.
השיטה הפשוטה ביותר ולכן הנפוצה ביותר היא שכבות. במקרה זה, היורה בגיל שנה או שנתיים כפופות לקרקע, מכוסות באדמה, עומס קטן מונח על גבי המים ונשקה בשפע. לאורך כל תקופת הצמיחה וההתפתחות, יש לשפוך צמח חדש ולהשקות אותו. בסתיו, הצמח הצעיר מופרד מצמח האם ומושתל בעציץ.
אם תחליט לגדל את הצמח שלך באמצעות ייחורים, עליך לעשות זאת ביוני. לשם כך, יהיה עליך לנתק יורה באורך 12 סנטימטרים מהשיח, בעוד שהם חייבים לכלול לפחות שני פנינים. את החיתוכים המתקבלים יש למקם במיכלים לעומק של כ -2 סנטימטרים.
בעת שתילת ייחורים, שימו לב למרחק ביניהם בשורה של 3 סנטימטרים, בין שורות של 7 סנטימטרים.
על מנת להפיץ צמח על ידי חלוקה, יהיה עליך לחפור שיח, לחלק את מערכת השורשים באופן שיורה צעירה תישאר על כל חלק של הצמח ולשתול אותם. הכל חייב להיעשות בזהירות כדי לא לפגוע במערכת השורש.
מחלות ומזיקים
דומדמניות בלטיות עמידות בפני מחלות הצמח ואם תטפל בו נכון, סביר להניח שלעולם לא תפגוש מחלות ו מזיקים... אף על פי כן, לפעמים שיחים אלה יכולים לתקוף חרקים כגון: כנימות, עש, עש וזבובים צהובים. אתה יכול גם להיתקל בעלים כפולים, מה שמוביל לעקרות מלאה של הצמח. מחלה זו ניתנת לזיהוי על ידי עלים וניצנים מעוותים ומעוותים. אתה יכול לקבוע כי כנימות הופיעו על הצמח על ידי הנפיחות האדומות שעל העלים. זבובונים אוכלים את העלים, והעש אוכל את הפירות מבפנים ומותיר אחריו קורי עכביש אחד.
על מנת להיפטר ממזיקי החורף, יש לרסס את השיחים בקוטלי עשבים, קוטלי חרקים ודלקות בחודש הראשון של האביב.
טיפול בצמח בתמיסה של נחושת גופרתית יעזור להימנע ממחלות פטרייתיות.
סיכום
אין זה מפתיע שזן הדומדמניות הבלטי צובר פופולריות, כי הוא באמת ראוי לתשומת לב. שיחי צמח זה נותנים יבול מצוין עם טיפול קלאסי. הם עמידים בפני כפור, מה שמאפשר לגדל אותם בכל מקום בארץ. ויש לו עמידות גבוהה למחלות, מה שמאפשר לך לגדל אותם בגינה שלך במשך שנים רבות.
