לפת מספוא

כיום מעטים האנשים שמים לב לפת. אחרי הכל, יש הרבה יותר ירקות טעימים, במחירים סבירים ומוכרים. אולם מוקדם יותר, כשאנשים אפילו לא ידעו על תפוחי האדמה האהובים כל כך על כולם, לפת המספוא היווה תחליף אמיתי ללחם ולירק מכל הירקות.

לפת מספוא בפיו של אגרונום

כפי שכבר צוין, הירק בן השנתיים הזה היה בעבר פופולרי ביותר בקרב כל שכבות האוכלוסייה.

לפת מספוא היא ירק שורש השייך למשפחת המצליבים. מבחינת טעמו, ירק זה דומה מאוד לגזר או לסלק. בשנה הראשונה לחיי הלפת נוצר ירק שורש בשרני וטעים, הדומה במראהו לצנון גדול מאוד. עם זאת, לכל זן יש תכונות חיצוניות אישיות. יש, למשל, פירות עגולים ואליפסים וגליליים כאחד. הם גם שונים בצבע: יש שניהם חיוורים במיוחד וורודים בהירים.

בשנה הבאה ניתן להשיג זרעים מהאימהות הנטועות. לאחר שהלפת בוקעת מהאדמה, צמחי הגזע הקצרים והרחבים שלה מתחילים להופיע. לאחר הופעתם על פני השטח, הם רוכשים גוון ירוק. עצי צמחית הנובטים על פני השטח מאפשרים ליבול השורש להציץ כמעט לגמרי מהאדמה, מה שמקל על החילוץ החוצה.

בשל ההבדל הבולט בין שתילי לפת מכל ירק דומה אחר, אינך יכול לבלבל אותו עם כלום. אלה המאפיינים שלה:
- זר עלים שופע מתנשא מעל האדמה. הצלחות שלהם מכוסות מוך רך.
-על גבעולי השתילים גדלים עלים רבים בצורת משולש.
- צורת התפרחת היא פאניקה.
צורת הפרי היא תרמיל. בתוכו מבשילים יותר מ -20 זרעים כדוריים חומים. 1000 חתיכות של זרעים כאלה יש מסה של 2500 מיליגרם עד 3500 מיליגרם.

שם נוסף ללפת מספוא ולתכונות טיפוח

ירק זה נהדר לגידול. היתרון של לפת הוא שהפירות שלהם מבשילים במהירות רבה. תוך חודשיים בלבד (+/- 10 ימים) לאחר הופעת היורה הראשון הפירות מבשילים. תכונה זו של הלפת מאפשרת לה תשואה גבוהה מאוד: עם מזג אוויר טוב ומזל טוב, אפשר בהחלט לגדל עד שני גידולים בעונה אחת.

כמו כן, לצורך פוריות רבה יותר, כדאי לאסוף אדמה טובה. הלפת אוהבת מאוד אדמה קלה שאין לה חומציות מוגזמת.

כמו כן, חל איסור מוחלט להשתמש בזבל טרי כדשן לאדמה, אך ניתן להשתמש בו אם הוא מעורבב עם גיר או אפר. זה יוריד את חומציות הדשן ויהפוך אותו מתאים לפת. אדמה ישנה המוזנת אורגנית מתאימה גם היא.

אם אינך יכול לדמיין את המנה שלך ללא לפת, תוכל לגדל לפת מספוא בשני שלבים. בקיץ תאכלו גידולי שורש הנטועים באביב. בשל העובדה כי הצמח אינו מפחד כלל מהקור, ניתן לזרוע חומר שתילה אפילו בחודש מאי. שתילה מוקדמת זו תאפשר לכם ליהנות מטעם הלפת בהקדם האפשרי.

אם אתה רוצה לשמור את הירקות שלך לאחסון, דגימות סתיו הן הטובות ביותר. אם אתה רוצה לנצל את מלאי הלפת הטעימה שלך בחורף, עליך להתחיל לגדל אותם באמצע הקיץ. כמו כן, הלפת משתרשת היטב באזורים שבהם צמחו בעבר גידולי ירקות אחרים: תפוחי אדמה, מלפפונים או בצל.

כדי לזרוע לפת שורש, עליך לדעת כמה כללים פשוטים: בעת בחירת אתר, עליך להשקות אותו היטב. כמו כן, אם מדברים על האדמה, אל תשכחו שאדמה שטוחה מתאימה ביותר לפת.כמו כן, זכור לעשות תלמים באדמה ולהשרות את הזרעים במים חמים זמן קצר לפני השתילה. יש להניח זרעים בתלמים ב 2-3 חתיכות במרחק של לא יותר מעשירית מטר. מפזרים את המקומות שבהם נזרעו הזרעים היטב באדמה. כאשר הכל נעשה, לכסות את החריצים עם סוג של חומר לא ארוג.

השורשים שלך יגדלו במהירות. כאשר יש להם 3-4 עלים, עליך לדלל היטב את האדמה ולהיפטר מכל מיני עשבים שוטים. לאחר מכן, לא יהיה מיותר לדשן את השתילה בזבל.

לפת מסייעת טיפול לפת

אל תשכח שהטכניקה החקלאית הנכונה היא הדבר הראשון שיעזור לגינה שלך לשאת הרבה יותר פירות בכל עונה. להלן מספר כללים שיעזרו לך לגדל את הלפת שלך:

לפת מאוד אוהבת להשקות בשפע. צמח זה אינו סובל כלל יובש: צמיחתו מתחילה להאט, והפרי הופך להיות הרבה פחות טעים. הלפת הופכת מרה וחסרת תיאבון. אם הקיץ חם במיוחד, ייתכן שתזדקקו לעד 30 ליטר מים למטר מרובע.

חלק חשוב מאוד בטכנולוגיה החקלאית הוא התרופפות הקרקע. כמה חקלאים חסרי ניסיון אינם מקדישים לכך תשומת לב מספקת, אך הדבר שגוי מיסודו. התרופפות הקרקע מאפשרת לצמח "לנשום". אם לא, תקבל יבול קטן בהרבה באיכות הרבה פחות טובה.

אסור לנו לשכוח שבגינתכם חיים אלפי מזיקים שאינם ישנים ומחכים להזדמנות לחגוג את קצירכם. אחד הטפילים הללו הוא הפרעוש העפר. היא אוכלת יורה מוקדם ומאוחר תוך ימים ספורים, ולכן עליך להאביק את האדמה באופן קבוע עם פלפל או אפר, אם אינך רוצה לאבד מחצית מהפירות.

למרות שזה לא הכרחי, אתה יכול להשתמש בדשנים שונים או בהאכלה מיוחדת בכל עת. עם זאת, אל תשכח כי לפני השימוש בתרופה, עליך לקרוא בעיון את ההוראות ולעקוב אחריהן צעד אחר צעד. פעולות לא נכונות עלולות לגרום לתוצאות הרות אסון.

אם אתם מגדלים חבורה של לפת, אל תחכו שהכפור יגיע לקציר. אם מנתקים בזהירות את העלווה של ירק השורש, ניתן לאחסן אותו די הרבה זמן. הטמפרטורה האידיאלית לאחסון לפת היא 5-25 מעלות. כמו כן, לשימור טוב יותר בעת הנחת הלפת מכוסים בשכבות חול.

יש עוד הרבה טריקים קטנים שתוכל למצוא כדי לעזור לך לגדל גידולים בריאים ושופעים. עם זאת, זכור כי השקיה והתרופפות היא החשובה ביותר. בלעדיהם, שום האכלה מקצועית לא תעזור לך.

סיכום

הלפת בשום אופן אינה נחותה באיכותה לתפוחי אדמה. ניתן להוסיף אותו למנות, לסלטים, לאכול אותו נא, מטוגן או מבושל, והכי חשוב, קל לגדל אותו בכמויות אדירות. אז אסור להזניח את הירק הנפלא הזה. נסה לפת. אתה תאהב את זה.