כיצד בוחרים זן תפוחים לשתילה?

כאשר שותלים עץ תפוח בגינה שלכם, זה די טבעי לשאול את השאלה לגבי המגוון - איזה מהם מתאים לתנאי האקלים שלכם, הרכב ומבנה האדמה, כמו גם לכם במיוחד? מה היית רוצה לראות ולאחר מכן להשתמש לשימוש אישי? או שאולי החלטת להשתמש בזן תפוחים שנבחר במיוחד בגינה לעסקים? כיצד בוחרים את זן התפוחים הנכון לשתילה?

זן התפוחים בגינה מחולק בעיקר לפי תזמון הצריכה וההבשלה. אלה הם זני קיץ, סתיו וחורף של עצי תפוח, אך יש גם כאלה שמציעים הבשלה בינונית בתחילת הקיץ ובסוף הקיץ, כמו גם בתחילת ובסוף החורף.

קריטריונים נוספים לבחירת זן תפוחים כוללים את רמת העמידות והסבילות של כפור, גודל הפירות הפירות, הטעם, המראה המתאים, קצב הבשלת הפירות הכללי, חוזק הצמיחה, תאימות עם מצעי שורש מסוימים, וכן כחסינות למחלות ותכולת מתחם הוויטמינים. תושב קיץ, לפני רכישת זרעים מסוג זה או אחר, חייב לקחת בחשבון גורמים רבים המוצעים אם הוא רוצה לקבל בדיוק את מה שאמור היה במחשבותיו.

זני תפוחים, בהתאם לתנאי האקלים של האזור שלך, כמו גם למטרות המיועדות, ניתן לחלק למספר קבוצות, ומתוכם עליך להתחיל את הבחירה שלך בזן הנכון והמתאים, שבהחלט ישתרש בגינה שלך.

• הקבוצה הראשונה מורכבת מזנים המובחנים על ידי פרי איכותי, אך מאבדים בהתנגדות לטמפרטורות נמוכות. הפירות של זנים אלה הם בדרך כלל גדולים ועסיסיים, וזנים אלה מיועדים לרוב לגידול בצורת בית.
• הקבוצה השנייה מתמלאת בזנים המתאפיינים בסבילות כפור בינונית וטובה, כוללת זני אוראל חדשים שיכולים להציע לך טעם טבעי נעים של פירות הגדלים בינוניים ולרוב מיועדים לצריכה טרייה ללא כל עיבוד. לגידול הזן משתמשים בטופס סטנדרטי.
• הזנים העמידים ביותר בפני קור וכפור, מניבים את הקבוצה השלישית. החיסרון של זנים כאלה הוא קודם כל בפירות קטנים שתקופת ההבשלה שלהם מתרחשת בעונת הסתיו. הפירות מתאימים לרוב לסחיטת מיץ, כמו גם למוצרים מעובדים אחרים, אך בתורם, באופן עקרוני, מתאימים גם לצריכה טרייה.

יש לציין זן תפוחים כל כך נפוץ בגינה כמו ענבר ואורלטס, שהם גידולים סטנדרטיים בפני עצמם. אבל, כמובן, כל המגוון אינו מוגבל אליהם - במשך זמן רב, גננים למדו לגדל מגוון רחב של זנים יקרי ערך אחרים, בניגוד לאותו ייצור תעשייתי.

מבין זני הקיץ מציינים את פרק הכסף. היתרון הבלתי מעורער שלה הוא רמת הסובלנות מספקת הן לשינויי הטמפרטורה והן לכפור. פירות הזן הזה מתאפיינים בצורה שטוחה, משקלם משתנה כ -60 גרם, הצבע מעט צהבהב עם דפוס פסים מטושטש. תכונות הטעם מעידות על חמיצות נעימה יחד עם מתיקות, תקופת ההבשלה מתרחשת באמצע אוגוסט, במקרים מסוימים הפירות עלולים להבשיל מעט מוקדם יותר. תשואה שנתית, כמו גם שיעור הבשלה גבוה הם היתרונות העיקריים של זן זה, שהפך פופולרי למדי לגידול בגינה משלכם.

מבין הזנים שצמחו בשלב מוקדם, אי אפשר שלא להזכיר את הזן עם השם המקורי - קיץ מפוספס... משקלו של הפרי יכול להגיע ל -75 גרם, הצורה מקורית כשמו - מוארך וחרוטי, הצבע צהבהב עם דוגמה מפוספסת, אשר, עם זאת, אינה בולטת במיוחד, אך עדיין נראית מהצד. הפירות נראים יפים וייצוגיים, יש להם טעם מתוק וחמוץ נעים. תקופת ההבשלה - סוף אוגוסט.

זני הסתיו מתאפיינים גם במלאות, כמו למשל זן שנקרא אורלטס. הוא עמיד למדי לקור חורפי, הכתר שלו מאופיין בחוזק מוגבר בהשוואה לשאר. הפירות עגולים, בצורת חרוטי. המשקל הממוצע מתאפיין בערך של כ -50 גרם, הטעם מתוק בנוכחות חמיצות. הם נשמרים היטב עד אמצע עונת הסתיו.

הזן בעל השם היפה אניס סגול מתגאה בעמידות חורפית שאינה נותרת מאחורי השאר, במהירות הבשלת הפירות, כמו גם ביבול גבוה. הפירות גדולים ואפילו שוקלים עד מאות גרם. הצבע מסומן בגוון אדום, יש סומק מטושטש. הטעם מצוין כחמוץ ומתוק.

ישנן גם מספר דוגמאות לזנים המתאימים לעונת החורף. הענבר הנ"ל מתאפיין חיצונית בכתר מתפשט ודליל של חוזק מוגבר, הנוטה להיווצר, למשל, לצורה fusiform. הפירות מאופיינים בצבע ענברי יפהפה, במשקל של כ -40 גרם. תקופת ההבשלה - ספטמבר, מאוחסן עד פברואר בשנה הבאה.

זן בינוני עם שם אישטסקוי מאוחר יותר בולטת בתפוקה הנדיבה ובעמידות בפני קור. פירות, בניגוד לזנים אחרים, הם בעיקר בצבע ירוק. משקל - כ- 75 גרם, טעם מתוק וחמוץ, עם רמזים לתבלינים.

התפוח הוא אולי הירק הנפוץ ביותר התורם להעשרת גופנו עם ויטמינים רבים, ולכן הוא מוערך במיוחד ונפוץ בכל מקום. איזה זן תפוחים לבחור לשתילה תלוי בך, הדבר החשוב ביותר הוא שהוא עונה על כל דרישות האתר והאקלים. יש מגוון רחב לפניכם, בחרו מה אתם אישית אוהבים!