ג'ינג'ר בארץ: איך לשתול ולגדל ג'ינג'ר בגינה

ג'ינג'ר הוא צמח ייחודי שפשוט אין לו תחליף. על בסיס ג'ינג'ר, עקרות בית מנוסות מכינות רטבים, מוסיפות ג'ינג'ר כתבלין, ג'ינג'ר מלפפון חמוץ. וגם על העובדה שג'ינג'ר הוא עוזר אמיתי במהלך הצטננות אין עוררין. לימון עם ג'ינג'ר - תרופה יעילה לטיפול ומניעה של מחלות בדרכי הנשימה.

ג'ינג'ר בארץ: צילום

במבנה הג'ינג'ר דומה מאוד לבמבוק; הוא נטוע לעתים קרובות כאלמנט של עיצוב בחלקות אישיות. אבל, תפקידו העיקרי הוא כמובן אכילה. הרבה ידוע על התכונות המועילות של ג'ינג'ר במניעה וטיפול בהצטננות רבות. כיצד נוכל לגדל צמח כה נפלא בבית הכפרי שלנו? האם זה אפשרי? יש רק תשובה אחת - כמובן שאתה יכול. חשוב להקפיד על כמה כללי שתילה.

לא קשה לגדל ג'ינג'ר בארץ בשטח הפתוח, חשוב לדעת ולפעול לפי כללים מסוימים.

איך לגדל ג'ינג'ר בארץ? מקום וזמן עלייה למטוס

על מנת לגדל ג'ינג'ר בארץ, חשוב לבחור אתר שתילה. זה צריך להיות מואר היטב, אבל הוא רגיש מאוד לכוויות, אז אתה צריך לבחור מקום שנמצא באור שמש ישיר. אם אין מקום כזה, יש צורך ליצור צל באופן מלאכותי. כמו כן, יש להגן על אתר הנחיתה מפני משבי רוח וטיוטות. בדרך כלל מנסים לשתול את הצמח בדרום האתר. אם האקלים באזור שלך קר יותר, כדאי לגדל את הג'ינג'ר בחממה. אבל, הכל חייב להיעשות בהתאם לכללים הבסיסיים ולתוכניות השתילה.

קריטריון חשוב לגידול ג'ינג'ר בארץ הוא בחירה נכונה של הקרקע. האדמה לזריעה זקוקה לאדמה מיוחדת, היא צריכה להכיל חול, חומוס ואדמה עפרה ביחס של 1: 2: 1. דרישה חשובה היא שיש לשחרר את כדור הארץ עד כמה שניתן. קריטריון חשוב נוסף הוא ניקוז אדמה טוב. ניתן לבצע את תפקידו על ידי חצץ. לשם כך, בחור שבו נשתול ג'ינג'ר, יש צורך לשפוך חצץ בשכבה של סנטימטר. מעליו נשפכים 2 ס"מ חול, ואז האדמה המוכנה שלנו כבר נשפכת.

תכונות של נטיעת ג'ינג'ר בארץ

ג'ינג'ר בארץ: צילום

את הג'ינג'ר בארץ בשדה הפתוח אפשר לגדל רק מהשורש. זמן גידול הצמחים בין 6 ל -12 חודשים. בממוצע, באזורנו הג'ינג'ר גדל במשך 9 חודשים. הזמן העיקרי מושקע בהכנת השורש לשתילה. על מנת לגדל שתילים, שורשי ג'ינג'ר נטועים באדמה בחורף, בחודשים ינואר-פברואר. וכשהשורש מוכן, הוא נטוע באדמה פתוחה, זה בערך באפריל-מאי. חשוב מאוד שלא יהיו כפור בלילה. יש דרך נוספת - לשתול את השתילים המוכנים ישירות לתוך החממה. זה ממזער את הסיכון להקפאת שתילים. זה יעזור לצמח לעבור את תקופת ההסתגלות ללא כאבים.

לצורך צמיחה והתפתחות טובה של הג'ינג'ר, יש להקפיד על משטר הטמפרטורה בצורה ברורה מאוד. הטמפרטורה במהלך היום צריכה להיות לפחות 25 מעלות. אם הטמפרטורה נמוכה יותר, הצמח יכול לתפוס אותו כאות לדהות. תגיע תקופה רדומה והצמח ייכנס למצב שינה.

חוק העלייה והזמן

יש צורך להתכונן לזריעה לא רק את האדמה עצמה, אלא גם את השורשים. הם צריכים להיות ספוג בתמיסה של אשלגן פרמנגנט. זה תורם לגירוי תהליכים התפתחותיים. אם יש נזק בשורש, הם מפזרים אפר או פחם, לאחר ייבוש האתר החתוך. לשתילה מתאים שורש, שיש לו לפחות שני ניצני שתילה.
בעת שתילה באדמה, הכרחי שהשורש יהיה קרוב לפני השטח של כדור הארץ, צמיחתו הייתה רחבה. לשם כך יוצרים חורים קטנים.העומק המשוער הוא עשרה סנטימטרים. המרחק בין השורשים הוא גם 10 ס"מ. חשוב לפני שתילת השורשים להשקות היטב את הקרקע ולשחרר אותה.

טיפול בג'ינג'ר בארץ והשקיה

ג'ינג'ר בארץ: צילום

לאחר שנטענו זנגביל בארץ באדמה הפתוחה, עלינו להשקות אותה ללא חרטה. ג'ינג'ר מאוד אוהב לחות. לאחר הופעת היריות הראשונות, וזה לאחר כ -14 יום, שפע ההשקיה מוסר מעט. חשוב מאוד לא לייבש את האדמה, אך במקביל לשלוט במידת השקיה ובעוצמתה. אם הלחות עומדת, השורשים עלולים להתחיל להירקב. חשוב לא לשכוח לשחרר את הקרקע, לאחר הליך זה קצב הגידול של הג'ינג'ר יגדל במידה ניכרת. העומק שאליו מתבצעת ההתרופפות הוא כ 1-2 ס"מ.

חשוב לשחרר את האדמה במהלך כל תקופת הצמיחה הפעילה. בימים של טמפרטורות גבוהות, אתה יכול לרסס את הצמח במים. עם זאת, חשוב לבצע הליך זה בשעות הבוקר המוקדמות או הערב, לאחר השקיעה, על מנת להימנע מכוויות שמש.

הלבשה עליונה

לאורך כל תקופת הצמיחה הפעילה הג'ינג'ר מאוד בררן באכילה. בתחילת חייו הזנגביל זקוק להאכלה אורגנית. הוא מיושם אחת ל -10 ימים. המוליין מתאים לכך. בסוף הקיץ, דשן על בסיס אשלגן מתווסף לחומרים אורגניים. דשנים מוחלים בתורם. לפני שהג'ינג'ר מתחיל לפרוח, עליך להוסיף דשן פוספט.

קְצִיר

זה לוקח בערך 9 חודשים מזריעת ג'ינג'ר לקציר. אבל, לאחר 5 חודשים, ניתן כבר לאכול שורשי ג'ינג'ר, למרות שהם עדיין קטנים בגודלם. קציר דומה מאוד לקציר גידולי שורש אחרים. עלינו להתמקד בחלק העלים של הצמח. כשהוא מתחיל לדעוך ולהתייבש, הגיע הזמן. חפור את הג'ינג'ר בעזרת מרית חדה, ניתן לשבור את השורשים הפתאומיים. יתר על כן, השורשים נשלחים לייבוש.

איך לאחסן ג'ינג'ר נכון?

ג'ינג'ר בארץ: צילום

לאחסון ארוך של ג'ינג'ר הגדל בארץ, חשוב להקפיד על כללים מסוימים. ראשית, שמור את הג'ינג'ר במקום קריר. הטמפרטורה המשוערת לאחסון נוח היא סביב 3 מעלות. אפשר לאחסן אותו במרתף מיוחד ופשוט במקרר. אם תחליט לאחסן אותו במקרר, עוטף אותו בנייר.

אם אתה משתמש בג'ינג'ר כתבלין, אתה יכול לאחסן אותו מיד. לשם כך יש לשטוף את השורש מיד, ואז לקלף ולחתוך אותו לחתיכות קטנות.