אגס ניקה
תוֹכֶן:
במכון מיכורין, צוות שלם של מגדלים עבד על גידול זן אגס ניק, ולכן המחבר אינו שייך לאחד, אלא לשישה מדענים בו זמנית. כתוצאה מחציית שני זנים מצוינים "יופי טלגר" ו"בת השחר ", התקבל עץ שירש מהם את התכונות הטובות ביותר: תפוקה גבוהה, גודל פרי גדול ומאפייני טעם מצוינים. את פירות הזן החורפי הזה ניתן לאחסן זמן רב מבלי לאבד את איכויותיהם והצגתם. בנוסף, הצליחו המגדלים להשיג מטרה חשובה נוספת שאליה שאפו - זן אגס הניקה סובל בצורה מושלמת טמפרטורות נמוכות, ולכן ניתן לגדל אותו בכל שטח ארצנו, עם האקלים המגוון והבלתי יציב שלו. במאמר זה, נשקול ביתר פירוט את אגס ניק, נשקול את מאפייניו, נקודות החוזק והחולשה של הזן, כמו גם את כללי השתילה והטיפול בצמח.
אגס ניקה: תיאור מגוון ומאפיינים
אגס ניקה: צילום הזן
אגס ניקה שייך לזנים קטנים מדי, גובהו של עץ בוגר אינו עולה על שלושה וחצי מטרים. כתר העץ בעל צורה כדורית, בעל איכויות דקורטיביות טובות. "שלד" העץ מורכב מהענפים העיקריים המשתרעים מהגזע בזווית של כמעט 90 מעלות. הענפים אינם עבים במיוחד, קליפת העץ חומה. ככל שהעץ מתבגר כך מראהו הדק יותר דליל. העלים אינם שונים בהרבה מן העלווה של זנים אחרים: הם אליפסה, מחודדת מעט, עם משטח חלק אך מבריק. הפרחים הלבנים של ניקה גדולים יחסית.
אגס ניקה מתחילה לשאת פרי מוקדם - בשנה הרביעית או החמישית לאחר שתילת השתיל. צורת הפרי קלאסית, ממש כזו, הנקראת "בצורת אגס". במצב של הבשלות טכנית, הם ירוקים עם אדום גלוי בצדדים, ובמצב של בשלות מלאה הם מצהיבים. משקלו של אגס אחד הוא כ 170-185 גרם, כלומר הם נחשבים גדולים. הקליפה ללא חספוס, חלקה, עם פריחה דונגית קלה. בשר זן אגסי הניקה בצבע שמנת רך ועסיסי מאוד, מתוק וחמצמץ, עם טעם לוואי קל של אגוז מוסקט.
תכונות המגוון
זן אגס הניקה מניב מאוד, הם מתחילים לקצור את הפירות במחצית השנייה של ספטמבר, בשלב זה הם עדיין במצב של הבשלות טכנית וניתן להעביר אותם ללא חשש מנזק או ריסוק. אגסים יכולים להבשיל הן בצורת קציר והן על עץ - בשלות מלאה מתרחשת באוקטובר, ואפילו כאשר הם מלאים במיץ, אגסים אינם נופלים על הקרקע.
אם יש ברשותך מרתף או מרתף, שהטמפרטורה בו נשמרת סביב 0 מעלות, אז ניתן לאחסן אגסים שם במשך מספר חודשים, בעוד שהם לא יאבדו את הצגתם ולא יאבדו את טעמם.
הפירות של זן אגס הניקה הטריים השימושיים ביותר, מכיוון שהם מכילים כמות שיא של ויטמינים וחומצות שימושיות לאגס. אפשר גם להכין מאגסים כאלה ריבות, קומפוטים, ריבות, קינוחים ומילוי פשטידות, ריבה, מיץ ואפילו יין ביתי.
זן האגס של ניק זקוק לעצים מאביקים, ולכן יש לשתול באתר אגסים אחרים שיפרחו באותה תקופה כמו האגס של ניק ".
הגאווה העיקרית של המגדלים הייתה עמידות בפני כפור של אגס ניק - העץ מסוגל לעמוד בפני כפור עד -38 מעלות. בנוסף, יש לציין כי לצמח חסינות טובה - אגס ניקה מתנגד בהצלחה למחלות ה"אגס "העיקריות של גלד ואנטומוספוריה.
כמו כן, מגוון זה אינו מטיל דרישות מיוחדות על הרכב הקרקע והטיפול בו, אך עדיין עליך להימנע מקרקעות כבדות וצפופות וממיסת מים - שתיהן עלולות לערער את בריאות העץ ולהשפיע לרעה על היבול.
אגס ניקה: יתרונות וחסרונות
בניתוח ביקורות של גננים המגדלים את אגס ניק בחלקותיהם, ניתן להסיק כי לאגס זה יש הרבה יותר יתרונות מאשר חסרונות. תושבי הקיץ משבחים את חסינותו הגבוהה של העץ, את יומרותו ואת טעם הפרי המעולה.
בין העיקריים יתרונות אפשר לציין את האגסים של ניק:
- עמידות גבוהה בפני מזג אוויר קר, מה שמאפשר לך לא לדאוג לצמחים בחורפים קפואים.
- יכולת התחדשות, שבזכותה אפילו ענפים קפואים מסוגלים להתאושש ולתת יבול.
- חיי מדף ארוכים של היבול - אם מתקיימים כל התנאים הדרושים, ניתן לאחסן אותו כמעט עד סוף החורף, בעוד שהפירות לא יאבדו את טעמם ומראהם.
- ציון הטעימות של זן האגס הזה הוא כמעט מקסימלי - 4.5 בסולם של חמש נקודות.
- לצמח חסינות מצוינת לזיהומים רבים.
- הקציר קל ונוח בשל הצמיחה הנמוכה של העץ.
וכמובן, אי אפשר שלא לציין כמה מגבלות:
- הזן פורה בעצמו, כך שתצטרך לשתול אגסים אחרים בקרבת מקום, אחרת לא תוכל לסמוך על הקציר.
- כתר העץ זקוק לגיזום חובה.
מסכים, על רקע נקודות החוזק הנ"ל של זן ה"ניקה ", קשה למנות שני חסרונות וחסרונות קלים. כל התכונות הללו הופכות את אגס הניקה לעץ פרי פופולרי מאוד, שגדל לא רק על ידי תושבי הקיץ בחלקותיהם, אלא גם על ידי חוות גדולות יותר לשימוש תעשייתי.
אגס ניקה: זני שתילה
אם אתה גנן מתחיל ומתכנן להקים גינה, אז האגס של ניק יהיה מושלם עבורך, ובגלל היומרות שלו, לא יגרום לך לצרות. אם כבר יש לך ניסיון כלשהו מאחורי הכתפיים שלך, ואתה רגיל לטפל באחריות בעצי פרי, אז גידול אגס ניק יהיה רק חג עבורך, שוב הודות ליומרות העץ.
הכנת האתר ונחיתה. בעת רכישת שתילים, עליך לבחון אותם היטב-לצמח בריא בן 1-2 שנים יש קליפה חלקה, שורשים מפותחים וגמישים. אל תקנה צמח אם יש לך ספק הקל במראהו.
יש לשתול את האגס במקום מואר היטב, לאחר שוודא שמי התהום עמוקים מספיק.
את חור השתילה יש להכין מראש, לפחות 2-3 שבועות מראש, ואף טוב יותר - שישה חודשים מראש. כלומר, לשתילת האביב יש להכין את הבור בסתיו ולהיפך - לשתילת סתיו מכינים את הבור באביב.
עומקו של בור כזה הוא כמטר, קוטרו כ- 80 ס"מ. יש לערבב את שכבת הקרקע הפורייה העליונה עם קומפוסט, אפר עץ ודשן זרחן (כ -200 גרם) יש להוסיף. ראשית, מוט מונע לתחתית החור, גבוה וחזק מספיק כדי לתמוך בשתיל שלך. אז אתה צריך להניח את הניקוז מאבנים, לבנים שבורות, חצץ ולמלא 3-4 רוחות של תערובת הקרקע המוכנה. בצורה זו, המקום המוכן נשאר עד הרגע בו מגיע הזמן לשתול עץ.
ביום השתילה ניתן לטבול את שורשי השתיל במים בטמפרטורת החדר למשך שעה וחצי עד שעתיים, ואז ניתן להניח את השתיל במרכז בור השתילה ולהפיץ את שורשיו על האדמה המזינה שנשפכת מראש, מחובר לתמיכה ומכוסה בשאריות של אדמה פורייה. כאשר החור מתמלא לחלוטין, יש להשקות את העץ בשניים או שלושה דלי מים. לאחר מכן, הקרקע תתייצב, כך שעליך להוסיף אדמה ועכשיו אתה יכול לחבוט אותה מעט ולאחר מכן למלוח אותה עם כל חומר זמין.
אם אגסים לא צומחים באתר שלך, במקביל לאגס הניקה, יהיה עליך לשתול זן אחר ולבחור אותו כך שזמן הפריחה של הצמחים יעלה בקנה אחד.
אם יש לך מספיק ניסיון, אתה יכול להשתיל את אגס ניק חתוך על זן אחר.
אגס ניקה: טיפול מגוון
אגס ניקה: צילום הזן
חוסר היומרות של הצמח אינו שולל כלל טיפול בו. כך, למשל, שכבה של חמישה סנטימטרים של מאלץ לא רק תמנע אידוי לחות, אלא גם תגן על שורשי הצמח מפני התחממות יתר בחום ומקפיאה בחורף.
בשנתיים -שלוש הראשונות, אינך צריך לדאוג להאכיל את העץ, שכן יש לו מספיק מזון להכניס לחור במהלך תהליך השתילה. בעתיד יהיה צורך לדשן את העץ בדשנים מינרליים, תוך התמקדות בתוספי אשלגן-זרחן ולא שימוש לרעה בחנקן.
בעת השקיית צמחים, השתמש במערכת הבאה:
- הפעם הראשונה שבה האגס מושקה היא כאשר הניצנים עומדים להתחיל לפרוח.
- השקיה השנייה מתרחשת שבועיים לאחר הראשון
- השקיה השלישית להטענת מים מתבצעת לאחר שנקטף היבול כולו.
במקרים אחרים, כל גנן קובע את הצורך בהשקיה באופן עצמאי, בהתאם לאקלים ולתנאי מזג האוויר.
גיזום העץ צריך להתבצע בכל אביב. לפני תחילת זרימת המיץ, יש להסיר את כל הענפים השבורים או הפגומים, ולקצר את כל הבריאים ב-10-15 ס"מ. הליך זה הכרחי להצערת הכתר.
כדי למנוע פלישה של חרקים מזיקים, יש לבצע טיפול מונע עם קוטל חרקים לפני הפריחה.
באזורים הצפוניים, אפילו הזנים העמידים ביותר בפני כפור זקוקים לבידוד נוסף לקראת החורף, ולכן יש לעטוף את גזע הענפים והתחתונים של העץ בשטף או גיאוטקסטיל, ולגזור את מעגל הגזע ביסודיות. אגב, בשל העובדה שהקיץ באזורים כאלה קצר למדי, אפילו האגסים המתוקים ביותר יכולים להיות חמוצים, מכיוון שפשוט לא היו להם מספיק ימים שטופי שמש וחמים לצבור מספיק סוכר.
תוֹצָאָה
לסיכום, אנו יכולים להסיק כי זן אגס הניקה מושלם הן לגינה פרטית והן למשק נרחב, הוא אינו מספק הרבה כותנה לגננים, בעל חסינות מצוינת ותנובה מצוינת. פירותיו הגדולים והמתוקים מאוחסנים להפליא וקלים לקציר בזכות קומתו הקצרה של העץ. אתה רק צריך לזכור לשתול מאביק ולהקדיש זמן מדי שנה באביב על גיזום העץ, והתוצאה תפתיע ותענג אותך.
אגס ניקה: ביקורות
לסיכום, אנו מציגים את סקירותיהם של גננים אשר מגדלים את זן האגס של ניק במשך מספר שנים:
ויקטור ולדימירוביץ ', אובנינסק.
קניתי שתיל "ניקי" בן שנתיים, העץ השתרש היטב, אך קפא מעט במהלך החורף הראשון, למרות עמידות בפני כפור גבוהה שהוכרזה. ואז הוא התאושש במהירות ופרח כעבור שנה. כלומר, העץ היה בן חמש כשהצלחנו לטעום מהפירות הראשונים (עד שש חתיכות!). מאז, אנו קוטפים כל שנה בסוף ספטמבר, הפירות טעימים מאוד, למרות שהם לא נשמרים יותר מחודש וחצי (למרות שאין מרתף או מרתף, אנו מאחסנים אותו במרפסת מזוגגת).ניקולאי, סוזדל.
כל המשפחה מרוצה מהאגס של ניק, מעולם לא התחרטתי על רכישת הזן הספציפי הזה - בכל שנה העץ נותן יבול מצוין. רק בשנה האחרונה מצאתי כתמי גלד על כמה פירות, למרות שהייתי בטוחה בחסינות מפני הפצע הזה. אז עכשיו אבצע טיפול מונע באביב.
