הכנת הגן לשום בסתיו.

שום הוא גידול פופולרי, בריא ומאוד יומרני, ולכן הוא גדל כמעט בכל גן ירק. הוא נותן למנות טעם חריף פיקנטי; הוא מתווסף לסלטים ומרקים, למנות בשר, כמו גם לחמוצים ומרינדות כאשר הם נשמרים. לפיטונזידים המופרשים מהשום יש השפעות אנטיבקטריאליות ואנטי ויראליות, לכן כדאי להשתמש בו להצטננות, וגם כסוכן מניעתי נגד מחלות. אבל גננים מתחילים שוכחים לעתים קרובות שחוסר היומרות של התרבות אין פירושו חוסר אכפתיות מוחלט. לכן, אם אתה מצפה לקבל יבול טוב, תחילה עליך לבצע סדרת עבודות הכנה: בחר מקום לשתילת שום, תוך התחשבות בכללי סיבוב היבול, קבע את איכות האדמה והכנת אותו על ידי הוספת תוספים ודשן נחוצים. רק במקרה זה, עם עבודת הכנה המתבצעת כראוי, שום אינו דורש טיפול מיוחד במהלך תהליך הגידול, ותקבל יבול מצוין.

לשתול שום

בחירה בין חורף לשום אביב.

לפני שתתחיל בעבודת ההכנה, תחליט איזה סוג שום תשתול: חורף או אביב. אין הבדל מהותי בטעם ביניהם (השום החורפי חד יותר, אך טעמו של השום האביבי יהיה רך יותר), הם נבדלים זה מזה רק בגודל ובמספר הציפורן, כמו גם בתזמון השתילה.

שום חורפי נטוע בסתיו והוא אחד הראשונים שנובטים בגינה באביב. הראש מורכב מכדורים גדולים, שמספרם יכול להיות בין 4 ל -12 חתיכות. אבל שיני שום האביב קטנות יותר ובראש אחד סביב הגבעול יכולות להיות 20-25 חתיכות מהן. שום חורפי פחות מתאים לאחסון לטווח ארוך, אך השום האביבי נשמר להפליא במשך מספר חודשים. האפשרות האידיאלית תהיה לשתול את שני סוגי השום על מנת לקבוע איזה מהם אתם הכי אוהבים, ולכן בהמשך נדון כיצד להכין מקום לשום חורפי, על פי אותו עיקרון באביב שתוכלו לשתול ובאביב, אם יתעורר הצורך.

לשתול שום

בחירת אתר והכנת קרקע.

כמו הרוב המכריע של גידולי הגן, שום מעדיף מיקום שטוף שמש, ולכן מיטת הגן צריכה להיות ממוקמת בשטח פתוח, ולא לאורך הגדר או בצל העצים. כמו כן, אינך יכול למקם מיטה בשפלה, שכן באביב התכה שלג עלולה להוביל ללחות מוגזמת בכדור הארץ ולגרום לריקבון של חומר השתילה.

בדרישות מצב החומציות של הקרקע, השום גם הוא לא מקורי - הוא גדל היטב באדמה ניטרלית או בקרקע עם חומציות נמוכה. בקרקעות צפופות וחומציות קשה לשום להטמיע חומרים מזינים, במקרה זה שום דשן לא יעזור, הצמח יגדל לאט מאוד ואין לצפות לקציר טוב.

לכן, לפני שמתחילים בהכנת ערוגת הגינה בה יושתל השום, יש צורך לקבוע את רמת החומציות. אתה יכול לעשות זאת בעזרת מכשיר מיוחד, או בהיעדרו, פנה לשיטות עממיות מוכחות:

1. תסתכל מקרוב על העשבים הנפוצים ביותר באתר שלך? צמח, כוס חמאה וזנב סוס גדלים באדמה חומצית. אבל אם אתה מקדיש את רוב זמנך למלחמה בסרפד ובמטעים, כמו גם הרבה תלתן ורגל מתחת לרגליך, אז החומציות של הקרקע נמוכה, ואולי יש לך מזל והקרקע ניטרלית, לכן כל גידול גינה מתאים.
2. ניתן גם לקבוע את איכות האדמה באמצעות חומץ שולחן רגיל. חופרים חור קטן ומכסים את האדמה בחומץ. אם מופיעות בועות ואתה שומע שריקות רכות, אז האדמה תקינה, יש אחוז מספיק סיד, שסיפק את התגובה הכימית שראית. אבל אם שום דבר לא קורה, אז רמת החומציות היא גבוהה למדי, ולפני שתילת משהו על אדמה זו, יש להסיר אותו מחמצון על ידי הוספת דולומיט, גיר או סיד דרוך (אך יש לזכור שתהליך החמצון ייקח יותר משנה).
3. ועוד שיטה עממית אחת, שעבורה יש צורך להכין עירוי של עלי דומדמניות (שחורים). בעירוי כזה, עליך לזרוק חופן אדמה ולראות כיצד צבע הנוזל משתנה:

לאחר שתגלה את רמת החומציות יתברר אם תוכל להמשיך בעבודות ההכנה, או שתצטרך לבצע חמצון ולדחות את נטיעת השום.

בעת בחירת מקום לשום, אל תשכח את סיבוב היבול. אם אתה מצפה לקבל יבול טוב באופן קבוע, אתה צריך לשתול את כל הגידולים במקום חדש בכל שנה, ולבחור בקפידה את קודמיו ושכניו. לא מומלץ לשתול שום במקום שגדלו לפניו גזר, לפת, צנונית או תפוחי אדמה. עדיף לשתול אותו אחרי קישואים או דלעת, מלפפונים, עגבניות, פלפלים או חצילים - אלה שלקודמים אלה הם בעלי השפעה מועילה על האדמה לשום.

מתי להתחיל להכין את הגינה? בעניין זה, הכל תלוי באקלים של האזור שבו אתה גר: באזורים קרים עם קיץ קצר וכפור מוקדם, אתה יכול להתחיל בעבודות הכנה ושתילה בעשור השלישי של אוגוסט. בנתיב האמצעי, לפני החורף, נטועים שום בימים האחרונים של ספטמבר או בעשור הראשון של אוקטובר. ובדרום הארץ ניתן לדחות את העבודות הללו עד נובמבר.

לשתול שום

כאשר אתה חופר את הקרקע ומסיר את כל שאריות הצמחים, עליך ליישם דשן: קומפוסט (חומוס, זבל סוסים), אפר, גיר או סיד דרוך, כמו גם דשן אשלג וזרחן. לאחר שתפיץ את כל זה על פני השטח, יש לחפור את כדור הארץ שוב כך שמרכיבי התזונה יהיו בעומק של כ -20 ס"מ, משם שורשי הצמחים יספגו אותם.

בעת יצירת מיטה עדיף לדבוק במידות הבאות: רוחב של כמטר (אפשר להפוך אותה צרה יותר, אך לא מומלץ יותר), גובה של 25 ס"מ לפחות (אפשר להכין אחת גבוהה יותר אם זה נוח לך יותר), והאורך תלוי לחלוטין ברצון שלך וביכולות האתר. לאחר שתחפור את האדמה בדשן, תשקה את ערוגת הגינה ותחכה מספר ימים עד שהאדמה תתייצב מעט, אל תשתול את השום מיד, אחרת הוא יהיה עמוק מדי, דבר שישפיע לרעה על צמיחתו. העתיד.

בנוסף להפריה, יש צורך בטיפול באדמה מונעת באמצעים המגנים על הצמח מפני התפתחות מחלות פטרייתיות. כדי לעבד את האדמה לפני שתילת שום, אתה יכול להשתמש בתכשירים Topsin-M, Fitosporin, Ridomil Gold, Acrobat. כל התרופות הללו יעילות ביותר במאבק במחלות פטרייתיות, הן מחטאות את הקרקע בצורה מושלמת ואינן מתנגשות עם כימיקלים אחרים.

בנוסף לכימיקלים מוכנים, אתה יכול לטפל בקרקע באמצעים מוכרים יותר: פרמנגנט אשלגן, נחושת סולפט, חומצה בורית או תערובת בורדו. תמיסת המנגן צריכה להיות ארגמנית בהירה (10 גרם לדלי של עשרה ליטר), המינון להכנת תמיסה של נחושת גופרתית הוא 20 גרם לחמישה ליטר מים. כדי להכין פתרון מורכב לעשרה ליטר נוזלים, קח 10 גרם מנגן, נחושת גופרתית, חומצה בורית. וכדי להכין פתרון של תערובת בורדו, אתה צריך להמיס 50 גרם ב -5 ליטר מים.

כמו כן, על מנת למנוע מחלות, ניתן להשתמש בשיטות עממיות ולהכין חליטות או מרתחי עשבי תיבול. לשם כך מתאימים קלנדולה, ערבה, ציפורני חתול, לענה. על ידי השקיית הקרקע בחליטות כאלה, תתרם לשקיעת האדמה לפני השתילה, תחטא אותה, בעוד שלא תשתמש בכימיקלים, מה שאומר שהמסיק העתידי שלך יישאר ידידותי לסביבה. לאחר השקיה בעזרת חומר מניעתי, מכסים את המיטה בנייר כסף, מתקנים אותה סביב הקצוות ומשאירים אותה בצורה זו עד שהגיע הזמן לשתול את השום.

ככל שתכין את האדמה ביסודיות יותר כך הצמחים שלך יהיו נוחים יותר ובהתאם כך התשואה תהיה טובה יותר.

כיצד להכין חומר שתילה ולשתול נכון.

כעת, לאחר שסיימת את כל עבודות ההכנה בגינה, תוכל להתחיל להכין את שיני השום שאתה מתכנן לשתול. אתה יכול לשתול לא רק שיני שום, אלא גם את הנורות שנוצרות על החץ לאחר הפריחה.

לשתילה, בחר את הציפורן החזקה ביותר שאין לה עקבות של מחלה או נזק מכני, הקציר העתידי תלוי באיכות חומר השתילה. חתכו בזהירות את תחתית כל השיניים, זה רק יפריע לצמיחת התרבות. רצוי שכל הציפורנים יהיו בערך באותו גודל, אבל אם לא ניתן למצוא את אותו חומר שתילה, אז מיין אותו לפי גודל ושתל אותו כך.

לאחר מכן, כשבעה ימים לפני השתילה, עליך להתחיל לחטא את שיני השום, לשם כך עליך להכין פתרון חלש של מנגן, לטבול בו את הציפורן ולהשאיר למשך יום. בנוסף לחיטוי אשלגן פרמנגנט, ניתן להשתמש בתמיסה של נחושת גופרתית או בתמיסה של אפר עץ. בתום הטיפול המונע יש לייבש את הציפורן.

עכשיו כשהכל מוכן, הגיע הזמן להסיר את המחסה מהמיטות ולשתול את השום. עשו תלמים במיטה בעומק של כ-10-12 ס"מ במרחק של 30-35 ס"מ זה מזה. יוצקים חול על תחתית התלמים, משקים בעדינות ומניחים את שיני השום (החלק החריף צריך להרים את מבטו) במרווח של עשרה סנטימטרים. לאחר מכן ממלאים את התלמים מחדש ומכסים את פני השטח. בתור מאלץ, אתה יכול להשתמש בקומפוסט, זבל מחטניים וענפי אשוחית, עלים יבשים שנפלו, נסורת או קש. והכי חשוב, אל תשכח להסיר את מאלץ בזמן באביב כדי שהשום יתחיל לצמוח.

אם בעת השתילה אינך משתמש בשיני שום, אלא בנורות, אזי עומק החריץ צריך להיות כ -5 ס"מ, אחרת התהליך אינו שונה (חול רטוב לתחתית החריץ וציפוי מלמעלה).

סיכום.

כל יבול טוב מתחיל בהכנת אדמה נכונה ובחומר שתילה. אם תשימו לב לסיבוב היבול, החדרת הדשנים הדרושים ועיבוד מונע של האדמה וחומר השתילה, אתם הופכים בכך את החיים לקלים יותר לצמחים ולעצמכם, ומפחיתים משמעותית את עלויות העבודה. עם הידע הדרוש, אתה יכול לבצע את כל עבודות ההכנה והשתילה בצורה כשרה, וכתוצאה מכך לקצור יבול מצוין של שום חורפי.