אגס וויליאמס - זנים

בין כל מגוון זני האגס, יש צורך להדגיש את זן וויליאמס, בעל פירות עסיסיים וארומטיים למדי. אגס וויליאמס הופיע בזכות עבודותיו של המדען האנגלי ריצ'רד וויליאמס וקיבל את שמו ישירות לכבוד יוצרו; האגס המצוי הפך לבסיס של זן זה בעת הרבייה. עכשיו יש כמה תת -מינים מהזן הזה, אבל המפורסמים והאהובים שבהם הם: אגס קיץ בעל אותו שם וויליאמס סאמר, תת -מין עם הבשלה מאוחרת של וויליאמס ווינטר ומגוון בעל גוון ארגמן בהיר מעולה של פרי וויליאמס אדום. . להלן נגלה ונבין מדוע תת -מין זה זכה במהירות כה רבה לפופולריות בקרב חקלאים.

אגס וויליאמס קיץ

צילום קיץ של אגס וויליאמס

לא בכדי הזן הזה נחשב לאחד מזני הקיץ הטובים ביותר של אגסים עם תקופת הבשלה מאוחרת ויש לו עוד כמה שמות, כמו וויליאמס סאמר, וויליאמס בון-כרטיין, אגס קיץ, הדוכסית סאמר וברטלט. לשתילים צעירים מתרבות זו יש צמיחה מהירה למדי ומהר מאוד יוצרים עץ שאינו גבוה מדי, באורך של לא יותר משלושה מטרים, אך בעל כתר שופע למדי בצורת פירמידה רחבה. ענפי העץ הזה תלויים למטה, מה שהופך את קצירת הפירות הבשלים והטיפול ביבול לפשוטים מאוד. אך רק לאחר תריסר שנים מחייו, הצמח מאט את צמיחתו בשל כמות הפירות המוקדמת והגדולה המתמדת. תכונה ייחודית של תת -מינים של אגסים זו נחשבת לתקופת פריחה מאוחרת למדי, ותפרחות התרבות הזו נקשרות מהר יותר מהיווצרות מסה של עלים ירוקים. ראוי גם לציין כי שינויי טמפרטורה כמעט אינם משפיעים לרעה על צמח פרי זה. בערך 5-6 שנים לאחר שתילת שתיל אגסים זה מגיע פרי. הפירות ברגע זה נקשרים ל 2-3 חתיכות בכל שחלה ומבשילים לקראת סוף עונת הקיץ, בעוד קליפת הפרי נשארת ירוקה. כאשר קוטפים את הפירות של זן זה ברגע שעורם הופך לצהוב, חיי המדף של פירות כאלה יקטן באופן ניכר לאורך זמן. לכל פרי בודד מתרבות זו משקל ממוצע של כ -150 גרם, אם כי עצים בגיל צעיר יכולים לייצר פירות למשך מספר שנים במשקל של עד 200 גרם. החלק הפנימי של פירות אלה עסיסי וסוכר למדי, עם חמיצות קלה בטעם וריח ארומטי משכר. ראוי לציין שתת-מין האגס הזה נחשב לפוריות עצמית ובגלל האבקתו כדאי לשתול זנים כגון Lyubimitsa Klappa, Forest Beauty או Bere Ardanpon. תוצאה טובה למדי מתקבלת כאשר מושתלים על חבושים, ואז תרבות זו תתחיל לשאת פירות בשנה השלישית לחיים.

היתרונות של מגוון זה כוללים:

1. - מהירות.
2. - רמת פרודוקטיביות גבוהה.
3. - מאפייני טעם טוב של הפרי, שלא ניתן להשוות אותם עם זני קיץ אחרים.

החסרונות של תת -מין זה כוללים את הדברים הבאים:

1. - רמת עמידות נמוכה לכפור, במיוחד לצמחים צעירים.
2. - רמת חסינות נמוכה למחלות וזיהומים מסוימים, כמו גם חרקים מזיקים, למשל, ראש נחושת, כנימות, גלד.
3. - זמן שימור קצר מאוד, בערך סהר.
4. - די רגיש לטיוטות.

אגס וויליאמס אדום

צילום אגס וויליאמס אדום

השם השני של תת -מינים הקיץ הזה הוא רוז 'דלברה... בהתחשב במאפייניו, ניתן להבחין בגוון האדום של העלים והקליפה על גבעולים צעירים, כמו גם קליפת הענפים הבוגרים, הממוקמים בצד השמש. בנוסף לכל מה שנאמר, לפירות הבשילים של התרבות הזו יש אודם נפלא ועז של גוון בורדו. די קל לטפל ביבול הפירות הזה בבגרותו, מכיוון שיש לו קומה קצרה וכתר לא שופע במיוחד. תת -מין זה הוא בעל רמת עמידות ממוצעת לטמפרטורות אוויר נמוכות ועונות חמות יבשות. עץ זה מתחיל לשאת פירות בשנה החמישית לחייו, והפירות מבשילים בסוף תקופת הקיץ. החלק הפנימי של הפרי עסיסי ורך למדי, ניחן בטעם מתוק עם חמיצות קלה, כמו גם ניחוח אגוז מוסקט עדין. כשהבשלים, הפירות ניחנים בגודל ממוצע ויכולים להיות בעלי חיי מדף עד לתחילת עונת החורף, במרתף. בר גארדי, בר גיפרד וקלאפה האהובים משמשים כמאבקים לתת -מין זה.

אגס וויליאמס וינטר

תמונת חורף של אגס וויליאמס

לתת -מין זה יש שם אחר - קורי. ליבול הפרי הזה יש גידול גבוה וכתר שופע, שצונח בזמן הבשלת היבול. גבעולי העץ הזה גדלים בזווית חריפה מהגזע. תקופת הפרי לזן זה מתחילה 4 שנים לאחר השתילה. הפירות גדלים לגודל גדול, מגיעים למסה של עד 250 גרם, בעלי צורה מעט מלבנית וקליפה עבה של מבנה צפוף למדי. הוא מתרחש כאשר נוצר פס חום לאורך לאורך פירות כאלה. החלק הפנימי של הפרי הבשל ניחן בטעם חמצמץ-מתוק, במבנה מעט גרגירי ועסיסיות בינונית. לפירות אלה יש ניחוח עדין ועדין של אגוז מוסקט. תת -מין זה יכול לאחסן עד 60 יום. תת-מין זה הוא גם זן הפורה בעצמו, ולכן תת-מינים הקיץ אוליבייה דה סר וויליאמס משמשים כמאבקים. המאפיין הבולט העיקרי של תת -המינים יכול להיחשב ברמת העמידות הגבוהה שלו בפני כפור והתנגדות לעונה היבשה. כמו כן ראוי לומר כי שתיל שהוקפא מעל עשוי בהחלט להתאושש. כמו כן, היתרונות של זן זה כוללים את העובדה שלתרבות זו יש פירות גדולים למדי ורמת פרודוקטיביות גבוהה. מבין המינוסים של זן זה, ניתן לציין כי לאחר תקופת הקיץ הקרה, פירות התרבות הזו מאבדים את מדדי הטעם שלהם. טעם הסוכר בפירות כאלה יורד והם מקבלים טעם עשבוני. בשל העובדה הזו תת -מין זה אינו מצליח באזורים בהם שורר אקלים קר.

סיכום

אפילו למרות הימצאותם של כמה חסרונות, בהחלט כל הזנים של יבול הפירות הזה נחשבים לבחירה נפלאה עבור החקלאים. מכיוון שעם מאפייני הטעם שלה, תרבות זו יכולה להאפיל על כמעט כל תת -מינים הקיץ. פירות האגס מצוינים לשימורים ולאכילה לא מעובדים. ובאשר לתת -המינים החורפיים, הוא יכול לשרוד להפליא את הכפור ולתת יבול טוב גם אם אירעה הקפאה. אם ניקח בחשבון את כל המאפיינים של תת -המינים והאקלים של אזור הגידול, אפשר לקבל יבול בשפע ומעולה מדי שנה.