אגס נאמן
תוֹכֶן:
יחד עם עצי תפוח, אגסים הם אחד מעצי הפירות הפופולריים ביותר בכל אזורי ארצנו. באופן מפתיע, אגסים, כמו עצי תפוח, הם קרובי משפחה של מלכת הגן - ורדים, שכן כל הצמחים האלה שייכים לאותה משפחה "Rosaceae".
ישנם סוגים רבים ושונים, וכאשר בוחרים אגס לגינה שלכם, יש לקחת בחשבון לא רק את התשואה הגבוהה, אלא גם את המאפיינים האישיים של הזן, את יכולתו להסתגל למאפייני האקלים של האזור הספציפי שלכם. אגס ורניה שייך לזנים מניבים ולא יומרניים למדי. עם מאפיינים מפורטים יותר של צמח זה, כמו גם עם תכונות גידולו, נציג בפניכם במאמר זה.
אגס נאמן: תיאור המגוון והמאפיינים
אגס נאמן: צילום הזן
זן אגס ורנאיה רשום במרשם המדינה מאז 2001, למרות שהעבודה בגידולו החלה כבר מזמן, בשנת 1958. ב- VSTISiP, המגדלים Y. Petrov ו- N. Efimova חצו היברידית 3 בין -ספציפית עם הזן Josephine Mechelnaya.
לגס Vernaya יש גובה ממוצע, הכתר לא ממש סדיר בצורתו עם ענפים צנועים. ענפים יוצאים מהתא המטען בזווית של 90 מעלות, אך בעלי צורה מעוקלת, צומחים כאוטית הן כלפי מעלה והן לצדדים. הקליפה החלקה של הגזע חומה. עלים סגלגלים עם ורידים בולטים הם בעלי משטח חלק והם צבועים בצבע ירוק עשיר. פרחים לבנים וקטנים למדי משדרים ניחוח חזק.
אגסי ורנאיה נוצרים על טבעות פשוטות או מורכבות. הפירות אינם גדולים במיוחד, המשקל הממוצע הוא בין 120 ל -150 גרם. צורת הפרי קלאסית, הצבע ירוק מבחינה טכנית, וכאשר הוא מגיע להבשלה מלאה הוא משתנה לצהוב. הקליפה מבריקה ויבשה, ללא פריחה. נקודות תת עוריות כמעט ולא מורגשות. עיסת הפרי בשרנית, רכה, הומוגנית, עסיסית. הניחוח לא חזק, אבל הטעם מאוד נעים, יש בו פחות חומציות מאשר מתיקות. בסולם של חמש נקודות, טעם הפירות מוערך בארבע נקודות, כמות הסוכר בהרכבם עולה על 10%.
הבשלת הפירות של זן אגס ורנאיה מתחילה באמצע או במחצית השנייה של ספטמבר, כלומר הזן נחשב להבשלה מאוחרת. התשואה גבוהה למדי. לאחר שיצרת תנאים נוחים לעץ ומתן טיפול טוב, אתה יכול לאסוף ממנו כארבעים ק"ג אגסים בעונה.
חיי המדף המוצהרים של הפירות הם חודש עד חודשיים, אבל אם אתה מניח אותם במרתף, במרתף או במקרר, אז הם מסוגלים למדי לאחסן במשך שלושה חודשים. כמו כן, פירות הזן הזה סובלים הובלה היטב מבלי לאבד את מצגתם.
אגס ורניה הוא זן הגדל במהירות - הפרי יכול להתחיל כבר בארבע, ולפעמים אפילו שלוש שנים לאחר שתילת השתילים. אבל, ככלל, בשלב זה לעץ עדיין אין מספיק כוח להבשיל את הפירות, ולכן מגדלים מנוסים ממליצים להקריב את הקציר הצפוי ולהסיר את כל הפרחים. בשנה הבאה, בתום הפריחה, יש להסיר חלק מהשחלות - הליך זה יעזור לכם לקבל יבול טוב וטעים יותר (הפירות הנותרים יהיו גדולים ומתוקים יותר). זן אגס ורנאיה לא תמיד נושא פרי מדי שנה, ועל ידי הסרת חלק מהשחלות ניתן להימנע מהפרעות בפרי, שכן עד סוף העונה העץ לא יותש.
אגס נאמן: יתרונות וחסרונות
חקר היתרונות והחסרונות של זן הוא שלב חובה לקראת הבחירה והרכישה של שתילים.
היתרונות של זן האגס Vernaya כוללים את התכונות הבאות:
- קודם כל, זוהי תשואה, מראה וטעם של פירות מצוינים, כמו גם הרבגוניות שלהם מבחינת הקולינריה. אפשר לאכול פירות טריים, יבשים, להכין מהם קינוחים שונים בדרגות מורכבות שונות, שימורים, ריבות, קומפוט ומיצים.
- חיי מדף של פירות והיכולת שלהם לא לאבד מאיכותם במהלך ההובלה.
- עמידות בפני כפור. זוהי האיכות היקרה הבאה אחרי התפוקה והטעם של הפרי, שהגננים מעריכים בעצים. בשנים הראשונות לאחר השתילה מומלץ לכסות עצים צעירים בטקסטיל גיאוטקסטיל ולכסות את מעגל הגזע, אך עץ גדל וחזק מספיק מסוגל לשרוד את החורף בנתיב האמצעי ללא מחסה נוסף.
- הזן עמיד בפני מחלות (למשל גלד) וחרקים מזיקים. לעתים קרובות עצים סובלים ממכרסמים שאוהבים לחגוג על הקליפה, אך במקרה זה ניתן לפתור את הבעיה בפשטות. כורכים רשת מתכת דקה מסביב לגזע האגס כדי למנוע מכרסמים להגיע לצמח והעץ יינצל.
אך בנוסף ליתרונות, לכל צמח יש חולשות, במקרה זה, כמה כללים לטיפול בעץ יכולים להיחשב כחסרונות, שבלעדיהם אי אפשר להשיג תוצאה טובה ולקבל יבול עשיר:
- באביב, לפני תחילת זרימת המיץ, יש לבצע גיזום מדי שנה, אשר יבצע לא רק פונקציה סניטרית, אלא גם מעצבת.
- חשוב לשמור כל הזמן על הסדר במעגל גזע העץ, כלומר להסיר עשבים שוטפים, לשחרר את האדמה. אין לעודד לשתול צמחים אחרים מתחת לעץ, במיוחד אלה השייכים לאותה משפחה של האגס. לדוגמה, ורדים צריכים להיות ממוקמים כמה שיותר רחוק מעץ הפרי.
- אם לא תסיר חלק מהשחלות, העץ לא ישא פרי מדי שנה, מכיוון שהוא יזדקק למנוחה.
- כדי להשיג יבול בגינה, בנוסף לזן Vernaya, יהיה צורך לשתול זנים אחרים של אגסים הפורחים במקביל, אשר ישמשו כמאבקים. המועמדים הטובים ביותר לתפקיד זה יהיו האגסים Lyubimitsa Yakovleva, Lira ו- Chizhevskaya.
אגס נאמן: טיפול מגוון
כמו כל אגס, אגס ורניה הוא עץ אוהב אור, ולכן יש לבחור מקום מואר היטב לשתילת שתילים. בהשפעת אור השמש, פירות וגרגרים צוברים סוכר, ולכן מתיקות הפרי תהיה תלויה בכמות השמש. בצל לא רק איכות הכמות והיבול יורדים. אבל גם חסינות העץ, ולכן הוא הופך להיות רגיש יותר להשפעות השליליות של הסביבה.
אגס ורנאיה אינו תובעני בהרכב האדמה, אך עדיין עדיף לשתול אותו באדמה קלילה ורפויה שטוב ללחות ואוויר. גורם חשוב יותר בעת שתילת אגס תהיה שכבת הניקוז, אותה יש להניח בבור השתילה, ניתן להשתמש בשאריות בנייה (לבנים ואבנים שבורות, אבן כתוש וחצץ) לשם כך, או לרכוש חימר מורחב גדול במיוחד לשם כך מַטָרָה.
בנוסף לשכבת הניקוז, עליך להתקין מוט בבור לפני השתילה, אליו אתה מחבר את השתיל. עד שהעץ יושרש סופית, הוא יזדקק לתמיכה נוספת, ואז ניתן לנתק או לנסר את המוט ולהשאיר את החלק התחתון באדמה, זה לא יפריע להתפתחות העץ נוספת.
באביב, יש צורך לגזום את העץ, לנתק ענפים פגומים, שבורים או קפואים, לקצר את היורה ובכך ליצור את הכתר ולהצעיר את הצמח. מקומות חיתוכים חייבים להיות מעובדים בלכה לגינה.
כפי שאמרנו לעיל, לאחר הפריחה, יש צורך להסיר חלק מהשחלות כדי לא להעמיס על העץ ולשמור על יכולתו לשאת פרי מדי שנה. כמו כן, הודות להליך זה, תכולת הסוכר בפירות תהיה גבוהה יותר.
למרות העמידות למזיקים המוצהרים בתיאור, גננים מנוסים ממליצים על טיפול מונע קבוע עם תכשירים מתאימים על מנת למנוע הופעת כנימות, עש וחרקים מזיקים אחרים על זן אגסי ורנה.
תוֹצָאָה
לאחר שלמדו היטב את היתרונות והחסרונות של אגס ורניה, רוב הגננים נוטים לקנות שתילים אלה. מי שמגדל את הזן הזה וקוטף יותר משנה, טוען ש"החסרונות "של הזן בקושי יכולים להיחשב כחסרונות, מכיוון שכולם מתייחסים לכללי הטיפול, וכל גנן יודע זאת כדי להתעשר ולהתעשר. קציר באיכות גבוהה, תצטרך לעבוד קשה ... למרות העבודה המתמשכת, המגדלים עדיין לא הצליחו לגדל עצי פרי שלא היו דורשים טיפול כלל. ואגס ורניה תודו לכם על הטיפול עם יבול מצוין!
