אגס פריזאי
תוֹכֶן:
האגס הפריזאי נחשב לזן ישן מאוד, אך עד היום הוא פופולרי מאוד בקרב גננים.
לפירות זן האגס הפריזאי יש טעם טעים ומראה אטרקטיבי במיוחד. מאמר זה יתמקד בתרבות מסוימת זו.
הִיסטוֹרִיָה
אגס פריזאן גדל לפני יותר ממאה שנים בצרפת על ידי המדען המפורסם פורסין. הוא קיבל הכלאה על ידי חציית שני סוגים של קורה ו סן ז'רמן חורפי... כל חלקי העץ יכולים לקפוא בחורפים קרים מאוד, ולכן צמח זה מתאים לגידול רק בדרום ובמרכז רוסיה. לפירות האגס הפריזאי הבשל על העץ יש מראה מעורר תיאבון מאוד ומתאימים לצריכה, טריים ולהכנת תכשירי חורף.
אגס פריזאי: תיאור מגוון
אגס פריזאי: צילום של הזן
כתר העץ בזן האגס הפריזאי בעל צורת פירמידה, הענפים כאן ישרים, ארוכים מאוד. צבע הקליפה צהוב כהה. עם התבגרות העץ הקליפה הופכת לאפור כהה. הכתר אינו מעובה, כיוון שלעלים אין כמות גדולה. טעמו של הפרי מתוק ועסיסי מאוד. צורת הפרי מוארכת, גוון הקליפה בהיר מאוד, צהוב עם סומק קל בקצוות וניחוח בולט נעים. בשלות הפרי מסומנת על ידי כתמים על כל שטח הקליפה. אם כבר מדברים על העיסה, ראוי לציין את המבנה הצפוף שלה וכמות גדולה של מיץ. הפירות גדולים מספיק, כל אחד מהם שוקל כ -200 גרם.
בהתחשב בכל התכונות הנ"ל של הפרי, לזן האגס הפריזאי יש תכונות מסחריות גבוהות ובמהלך האחסון הפירות אינם מאבדים את האטרקטיביות שלהם: הקליפה נשארת שלמה והעיסה טעימה.
אגס פריזאי: מאפייני הזן
האגס הפריזאי הוא זן הפורה בעצמו, ולכן הצמח אינו דורש מאביקים מיוחדים. כי האגס יכול להאביק את פרחיו בכוחות עצמו. עם זאת, באזורים מסוימים, העץ עלול לאבד את תכונותיו הפוריות בעצמו ולהיות פורה באופן חלקי. אם זה יקרה, תפוקת זן האגס הפריזאי תפחת. הכי טוב לבטח את עצמך ולשתול עוד זן אגסים באתר, שפורח במקביל. כך תקבל יותר קציר.
היתרונות של זן האגס הפריזאי כוללים את חיי המדף הארוכים של הפירות. אם הם מאוחסנים ב 0 מעלות, הם יכולים לשמור על המראה שלהם עד סוף החורף.
עץ האגס הפריזאי מתחיל לשאת פרי שנתיים לאחר השתילה. יתר על כן, ככל שהעץ מתבגר, כמות הקציר עולה. פירות אפשר לקצור באמצע הסתיו - בדרך כלל הם מוסרים מוקדם יותר כדי שלא ייפלו ויהרסו את המראה שלהם, כמו גם על מנת להגדיל את חיי המדף של הפירות.
- תְשׁוּאָה
מעץ אחד מזן האגס הפריזאי ניתן לקצור כ -100 ק"ג פירות. הפרי מבשיל יותר מ -3 חודשים. עם זאת, התשואה תלויה לא רק במגוון, אלא גם בתנאים אחרים: צמיחת העץ, מקום השתילה, עמידה בכללי הטיפול, כמו גם גיל העץ.
- עמידות בחורף
כמו כל עץ הפורה בעצמו, גם לאגס הפריזאי אין עמידות גבוהה בחורף. באזורים המתאפיינים בחורפים קשים במיוחד, יכול להיווצר קרח ברקמות, דבר המשפיע לרעה על כל הענפים, ופוגע הן בגזע והן בשורשים. האזורים הפגועים מתחדשים לאט מאוד, וסביר להניח שהעץ ימות, ולכן הזן המתואר מתאים רק לגידול באזורים חמים בהם האקלים מתון.
ככל שהעץ מתבגר, עמידות החורף שלו יכולה לעלות, כך שלשתילים צעירים יש פחות עמידות בפני כפור, וצמחים מבוגרים יותר. כמו כן, העץ יכול להיהרס על ידי כפור אביב חוזר, כמו גם גשמים, מכיוון שהקרח נשאר על הענפים ומתחיל לפגוע ברקמות, ניצנים ונביחות של עצים.
אגס פריזאי: יתרונות וחסרונות
היתרונות של זן האגס הפריזאי כוללים כמות תפוקה גדולה, טעם גבוה ומאפיינים חיצוניים. המאפיינים השליליים כוללים עמידות נמוכה לחורף, כמו גם פגיעות למחלות מסוימות. השפעת מדדי מזג האוויר על כמות ואיכות הגידול, כמו גם יחס תובעני למדי לאדמה ולתנאי הגידול.
אגס פריזאי: נטיעת זנים
אגס פריזאי: צילום של הזן
שתילת זן האגס הפריזאי זהה לחלוטין לשתילת כל עץ אחר. עם זאת, ישנם כמה כללים שכדאי לשים לב אליהם. יש להכין אתר נחיתה מראש. עליך לבחור אתר פתוח מספיק, אך וודא שמים אינם עומדים במקום והוא אינו נמצא בשפלה. האדמה צריכה להיות רופפת, קלה, כך שאוויר מסתובב בחופשיות אל השורשים, כלומר קרקע חולית או חולית תהיה אידיאלית.
אם יש לך עצים אחרים באתר, עליך לשמור על מרחק ביניהם של כ -4 מטרים, ואם העצים קטנים, אז 2 מטרים. המרחק בין שני זני המאביקים צריך להיות לא יותר מ- 6 מ '. בנוסף, האתר צריך להיות פתוח, שטוף שמש, כך שהשמש תאיר אותו במשך כ -7 שעות ביום. במקרה זה, האדמה צריכה להיות סחוטה היטב.
הזמן האופטימלי לשתילה יהיה האביב. מאחר ולאגסים עמידות בפני כפור נמוכה, טמפרטורת האוויר לא צריכה לרדת מתחת ל 27 מעלות בחורף. בדרך כלל מדובר במדינות אירופה, החלק המרכזי, הדרומי של רוסיה, המדינות הבלטיות, אוקראינה. אם הזן הוא ממוצא אסייתי, הטמפרטורה הרסנית עבורו אפילו מתחת ל -7 מעלות.
לפני שתילת שתיל אגסים פריזאי, יש להניח אותו במים במשך 3-4 שעות, ולאחר מכן הקפד למקם את השורשים בתמיסת חימר. זה נעשה כך שמערכת השורשים מתיישרת ולא תיפגע במהלך השתילה. חרס יעזור להגן על צמחים מפני פטריות פתוגניות שונות. לאחר מכן, עליך לנקות את המקום המוכן מאבנים, עשבים שוטים ופסולת אחרת. חפרו חור שקוטרו יהיה כמטר על מטר, ושפכו לתוכו 10 ליטר זבל.
לאחר מכן, האדמה נשפכת לבור, ותל מותקן על התל. יש צורך ליישר בזהירות את תהליכי השורש במעגל, ואז לשפוך את האדמה שנותרה וללחוץ היטב את הקרקע למעלה. יש צורך לסדר חריץ קטן סביב תא המטען כך שהמים לא יתפשטו במהלך השקיה. לאחר השתילה יש להשקות את השתיל.
יתר על כן, יש להשקות את העץ עוד מספר פעמים לאחר השתילה לצורך הסתגלות טובה יותר. כמו כן, כך שהאדמה סוף סוף שוככת, ואוויר עודף יוצא מהאדמה.
אגס פריזאי: טיפול מגוון
לאחר שתילת העץ, עליך לפקח עליו ולדאוג לו. הטיפול מגיע להשקיה, גיזום שנתי, האכלה, כמו גם הגנה מפני מחלות ומזיקים אפשריים.
יש צורך לעשב את כל האזור, לשחרר את הקרקע לאחר השקיה ולהסיר עלים ופירות שנפלו. יש לבצע השקיה כפעמיים בשבוע לעץ צעיר. למרות שעדיף להיות מונחה על ידי תנאי מזג האוויר. פיזור הוא השיטה הטובה ביותר, שכן לחות מגיעה לכל חלקי הצמח במהלך תקופה זו.
אתה יכול פשוט להשקות את האגס למעגל שאתה יוצר בעצמך.אם אנחנו מדברים על עץ בוגר, לעתים קרובות אין צורך להשקות אותו; זה יהיה מספיק להשקות את האגס בשפע פעם בחודש. חשוב גם להיות מונחה על ידי מזג האוויר כאן. מערכת השורשים של אגס בוגר מפותחת והעץ יכול להאכיל על מי תהום.
זן האגס הפריזאי מושקה בדרך כלל מהאביב עד הסתיו. רגע לפני החורף יש להפסיק את ההשקיה כדי שהעץ יספיק להיפטר מעודף לחות לפני בוא החורף. אז זה יהיה פחות רגיש להשפעות השליליות של הכפור.
- היווצרות כתר
הגיזום לא מתבצע עד שהאגס הפריזאי מתחיל להניב פירות, כלומר עד שתיל בן יותר מארבע שנים. גיזום מתבצע בחורף. כאן, המטרה העיקרית תהיה היווצרות הכתר הנכון, כמו גם הסרת ענפים מתים וישנים. מכיוון שהאגס רדום בחורף, אתה יכול לגזום בכל עת במהלך חודשי החורף. בנוסף, ניתן לבצע גיזום בקיץ, במיוחד אותם עצים הגדלים על סריגים.
כאן יש צורך לחתוך את החלק העליון כך שהאגס לא יגדל גבוה מדי, וכאשר הגזע מגיע למטר אחד הוא תופח ב -30 ס"מ. בנוסף להיותו קל לטפל בו, הדבר מעורר צמיחה של ענפים רוחביים חדשים. .
בעת גיזום אגס יש להקפיד על הכללים הבאים. ראשית, כל הענפים הגדלים פנימה ומעבים את הכתר מוסרים, לאחר מכן יש להסיר ענפים ישנים פגומים. יתר על כן, אם הכתר נוצר כהלכה, רק החלק העליון של הענפים הצדדים מנותקים, ואז יש צורך לצמצם את השכבות העיקריות של הענפים בכשליש. במקרה זה החתכים נעשים מעל הכליה, הפונה כלפי חוץ. הענפים הרוחביים המשתרעים מהענפים העיקריים בחורף אינם נוגעים, ובקיץ הם נחתכים מעט יותר קצר. לפעמים גיזום מתבצע בספטמבר, אם מופיעה צמיחה משנית.
הגיזום מתבצע בעזרת מכשירים נקיים וחדים. זה יכול להיות גוזם, מסור או מעיין. כמו כן, לפני כריתת עצים, עליך לחשב הכל בזהירות ולסמן היכן עליך לכרות ענפים.
- הַאֲכָלָה
כמו כל עץ אחר, האגס זקוק להפריה. יש להציג אותם לפני הפסקת הניצנים, בדרך כלל במרץ. עם זאת, אם לא הצלחת להאכיל את העץ בשלב זה, תוכל להפרות את העץ מאוחר יותר, עד יוני.
אתה לא יכול ליישם דשן בסתיו ובסוף הקיץ, כדי לא לעורר את הצמיחה הפעילה של יורה חדש, כי הם יקפאו בחורף הקרוב. דשן מיושם על מנת להגדיל את כמות היבול, כמו גם להגדיל את ההגנה של הצמח מפני מזיקים ומחלות. עדיף ללמוד את הרכב הקרקע על מנת לדעת בדיוק ולבחור את הרכב הדשנים.
אם אין דרך לבדוק את האדמה, אז אתה יכול להתמקד כאן בצמיחה. אם הצמח מכיל מספיק חומרים מזינים, הצמיחה היא יותר מ -20 ס"מ בשנה. אם העץ גדל לאט יותר, אז הוא זקוק לדשן. על מנת שעצי פרי יזכו למסה ירוקה ויגדלו, כמו גם כדי לשפר את תהליך הפוטוסינתזה, יש צורך בהכנת תכשירים המכילים חנקן. אבל יש לשלוט בו כדי להימנע מחנקן עודף, מכיוון שהוא מזיק גם לעצים וכתוצאה מכך לא עלולים להיווצר פירות. בנוסף, דשנים מוחלים בזהירות על אותם עצים הגדלים ליד מדשאות, שכן הם סופגים את החומרים הדרושים מדשן המורחים ישירות על הדשא.
בנוסף לחנקן, יש צורך להוסיף תכשירים המכילים אשלגן ותכשירים המכילים זרחן, המשפיעים לטובה על שורשי ופרחי העץ. כל הדשן חייב להיות מיושם לאורך ההיקף של הכתר. העץ סופג חומרים מזינים דרך השורשים. לכן יש צורך להביא אותם לא ליד תא המטען, אלא קצת יותר רחוק.גננים מנוסים משתמשים בדשן מורכב המכיל את כל יסודות קורט הדרושים ומופץ סביב תא המטען לאורך היקף הכתר. לאחר מכן, אתה צריך להשקות את העץ. דשן מוחל בשיעור של 200 גרם למ"ר. אם העץ עדיין צעיר, 50 גרם למ"ר יספיקו.
מחלות ומזיקים
המסוכנת מבין המחלות שהאגס הפריזאי יכול לחלות היא כוויה וחיידק חיידקים. בנוסף, מציינים גם מחלות אחרות.
צריבה חיידקית בדרך כלל מתרחש כאשר החיידקים מתחילים לשלוט. בדרך כלל הם מבלים את החורף ישירות על העצים. סימן להופעת המחלה הוא שינוי בצבע העלים והפרחים. הם הופכים להיות כמו שרופים. קיץ חם ויבש הם גורם חיובי. בעיקרון, המחלה משפיעה על הצמח במהלך תקופת הפריחה שלו. ציפורים, חרקים ורוח יכולים לשאת את הזיהום. המחלה קשה לטיפול והיא מסוכנת מאוד. לכן, עדיף לעקור ולהסיר עצים כאלה. אם האזור הפגוע אינו גדול במיוחד, יהיה מספיק לטפל באגס בנוזל בורדו או בתמיסה מיוחדת של אנטיביוטיקה. עליך לחזור על ההליך מספר פעמים. יש להשמיד את כל האזורים שנפגעו.
גֶלֶד יכול גם להשפיע לרעה על כל חלקי העץ. אלה שורשים, פרחים, ניצנים ועלים. במהלך המחלה מתרחש עיוות של הפרי. לחות מוגזמת היא גורם חיובי. סימן למחלה יהיה הופעת כתמים כהים על עלי האגס. יתר על כן, הכתמים עוברים לפירות עצמם, ולאחר מכן הם משנים את צבעם, מתכהים. הקליפה מתחילה להיסדק והאגסים מאבדים את מראהם. יש צורך לטפל בעץ עם קוטלי פטריות לטיפול במחלה. נוזל בורדו גם עוזר להתמודד עם גלד.
ריקבון פירות לעתים קרובות משפיע על אגס. הסוכן הסיבתי הוא פטרייה מיוחדת. סימני המחלה הם כתמים חומים שמתחילים להירקב, ומעליהם נוצר ציפוי לבן. הפירות מושפעים אפוא ותלויים בצורה זו על הענפים. על מנת להיפטר מהמחלה, עליך להשתמש גם בנוזל בורדו.
פטרייה מפויחת בדרך כלל נכנס לעץ דרך כל פצע או סדק. הפטרייה חיה סביב העץ, אך יחד עם זאת היא מתחילה להדביק את הצמח רק כאשר היא נחשפת לגורמים נוחים. סימנים למחלה זו הם כתמים שחורים שמנוניים בחלקים שונים של העצים. הכנת הפיטוברם תסייע להיפטר מהמחלה.
טחב אבקתי גם מחלה די פופולרית בקרב אגסים. הסימן הוא פריחה לבנה על העלים, והגורם הסיבתי הוא גם פטרייה. כדי להיפטר מהמחלה, יש צורך לטפל בעץ בתמיסה של אפר סודה.
אחסון קציר
צוין לעיל כי הפירות של זן האגס הפריזאי בדרך כלל נקצרים מבעוד מועד, כך שהם ישמרו על תכונותיהם זמן רב ככל האפשר, כך שכאן כדאי להתמקד בתהליך הפרדת הפירות מהיורה. יש צורך לכופף את הפרי מהענף - אם הזנב כבר מתנתק מעצמו, אז אתה יכול לקצור.
על מנת לאחסן את היבול זמן רב ככל האפשר, יש צורך לשמור אותו בטמפרטורה של 0 מעלות. יחד עם זאת, האגס ישמור על מאפייניו החיצוניים והפנימיים, ויעביר בשלווה כל מרחק. אולם במהלך ההובלה יש להקפיד על מנת שהאגסים לא ייסחטו ויזעזעו יותר מדי. עור פגום יכול לגרום לתהליכים נרקבים.
בנוסף, צוין כי אין לאחסן את פירות האגס הפריזאי לצד פירות כמו קיווי או אפרסמונים. עדיף לשמור את הפירות בקופסאות מיוחדות באותו גודל, להזיז אותן עם קש או חומר אחר שיתקן כל פרי בחוזקה וימנע מהם ליצור קשר אחד עם השני.בנוסף, במהלך הובלה לטווח ארוך, יש לקפל את הקופסאות כך שאוויר מסתובב ביניהן בחופשיות.
סיכום
האגס הפריזאי מתאפיין בפירות הטעימים והיפים שלו. לעץ מאפיינים ספציפיים משלו שיש לקחת בחשבון בעת גידולו באתר.
