אגס טורקיז
תוֹכֶן:
מדעני תחנת הניסוי, הממוקמת במייקופ, עבדו על גידול זן בעל שם יפה ויוצא דופן לאגס. כ"הוריו "של" ניצחון ונוס "," אוליבייה דה סרה "ו"Gervais"וגם" מקס רד בארטלט ". אגס טורקיז מיועד לגידול בטרנסקוקסיה ובצפון הקווקז, הוא האמין כי באזורים אלה יתרונותיו של אגס הטורקיז יתבטאו בצורה הברורה ביותר. אבל גננים מצליחים לגדל מין זה באזורים אחרים, להשיג תוצאות טובות ולקצור יבול טוב.
אגס טורקיז: תיאור מגוון ומאפיינים
עצים מזן האגס טורקיז אינם גבוהים במיוחד, הם נחשבים בינוניים, או אפילו די חלשים. גובהו של עץ מבוגר אינו עולה על שלושה וחצי מטרים, וקוטר הכתר הוא בדרך כלל בתוך 2.5-3 מטרים. בעוד העץ צעיר, הכתר פירמידי, אך ככל שהצמח גדל הוא מתפשט יותר ולא צפוף מדי. הענפים הם באורך בינוני, ישרים ויוצבים בזווית של 90 מעלות לגזע, ויכולים להתכופף כלפי מטה בשנה פורייה במיוחד. הקליפה על הגזע והענפים אפרפרה, ויורה צעירה בעלת גוון אדמדם. העלים הסגלגלים של האגס צבועים בירוק כהה עם גוון אדום, פני הלהב עלים חלקים ומבריקים, לעמוד הכותרת אורך ועובי ממוצע בהשוואה לזנים אחרים.
למרות העובדה שניצני האגס מזן הטורקיז בצבע ורוד, פרחיו לבנים, אינם גדולים ובעלי ניחוח חזק ונעים. זן זה מתאפיין בפריחה בינונית עד מאוחר.
היבול נקטף בעשור השלישי של ספטמבר, והפירות מבשילים במהלך האחסון. בכפוף לתנאי האחסון הנכונים, הם מתאימים לשימוש תוך חודשיים עד שלושה חודשים. עד להבשלה הטכנית, הפירות צהובים-ירוקים, כשהם מבשילים, הם מקבלים גוון אדום. פירות בעלי צורה רגילה בצורת אגס, עור בעל ציפוי דונגי, נקודות תת עוריות גדולות למדי נראים בבירור. לעיסת זן אגס הטורקיז יש צבע שמנת, הוא עסיסי ורך, הטעם חריף, מתוק וחמצמץ, הניחוח לא חזק, אבל מאוד נעים.
מסת האגסים מזן הטורקיז יכולה לנוע בין 180 ל -350 גרם, כלומר בינוניים או גדולים בהשוואה לזנים אחרים של אגסים.
לפירות שנקטפו בזמן יש מראה מעולה והם מאוחסנים היטב בתנאים מתאימים. כאשר הם גדלים בקנה מידה תעשייתי, ישנם מתקני אחסון מיוחדים לכך, ולגננים מומלץ לאחסן את היבול במרתף, במרתף או במקרר. אגס טורקיז מומלץ בעיקר לצריכה טרייה, אך אין זה אומר כלל שאי אפשר להשתמש בו להכנת ריבות, קומפוטים או קינוחים.
אגס טורקיז: יתרונות וחסרונות
לזן האגס טורקיז יש יתרונות רבים:
- הזן צומח במהירות, אפשר לקצור את הקציר הראשון בשנה הרביעית, וגם אם יתברר שהוא לא גדול במיוחד, אל דאגה - התשואה תגדל משנה לשנה.
- תפוקה גבוהה. בתשומת לב טובה, עץ מבוגר יכול לייצר 30-55 ק"ג אגסים לעונה. וכאשר מגדלים פירות בקנה מידה תעשייתי, ניתן לקצור מ -125 עד 230 סנטר לדונם (המספר האופטימלי של עצים לדונם הוא 410-415).
- למגוון עמידות גבוהה למחלות לא נעימות כמו גלד וכתם חום. מתוך ארבעה אגסים אפשריים, טורקיז קיבל 2 נקודות, וזו תוצאה מצוינת (כלומר ככל שהניקוד נמוך יותר, היציבות גבוהה יותר).
- וכמובן, אי אפשר שלא לציין בין היתרונות של פירות גדולים וארומטיים עם טעם מעולה ויכולת אחסון לאורך זמן.
אם אנחנו מדברים על החסרונות של זן האגס Bruzovaya, אז ביניהם:
- אי פוריות עצמית של הזן. כלומר, כדי לקבל יבול טוב, בהחלט תצטרכו לשתול באתר עוד זן אגסים, שיפרח במקביל ויתפקד כמאביק. הזנים המתאימים ביותר יהיו Conference, וויליאמס (הוא פורח רק כמה ימים לפני הטורקיז) וטריומף פקאם.
- עמידות הבצורת ועמידות החורף של זן זה הינם ממוצעים, מה שאומר שבקיץ לוהט יש לספק לעץ השקיה נוספת, ובחורף יש צורך למלוח את אדמת מעגל הגזע ולכסות את הגזע.
- אחד היתרונות של הזן, תפוקה גבוהה, יכול לפעמים להפוך לבעיה: עם מספר גדול מאוד של פירות, ענפי העץ לפעמים נשברים. לכן, קח את הזמן שלך ליהנות ממספר רב של שחלות, תחשוב על בריאות העץ או הסר חלק מהשחלות, או התקן תמיכה איכותית לענפים.
סיכום
אגס טורקיז עדיין לא הפך נפוץ בקנה מידה תעשייתי, אך בקרב גננים הוא אהוב ופופולרי בשל תפוקתו הגבוהה. העץ אינו קפריזי, מספיק לספק לו את הטיפול שכל עץ פרי צריך: בחר את המקום הנכון לשתילה, גזם בזמן, במידת הצורך, מים וכיסוי לחורף (אלא אם כן, כמובן, אתה גר באזור באזורים הדרומיים, אין צורך במקלט שם). על טיפול כזה, העץ יודה לך עם יבול מצוין של אגסים ארומטיים וטעימים. ביקורות של גננים המגדלים אגסי טורקיז על חלקותיהם הם חיוביים ביותר, כך שאם תתלבט אם לקנות שתילים מהזן הזה, אז התשובה ברורה - בהחלט תקנה, לא תתאכזב!
