TOP 5 כלאיים יוצאי דופן לגידול בגינה

כיום, אולי, אף אחד לא מופתע מבננות ריחניות קטנות, נקטרינות, מיניולים - כל אלה היברידיות. נראה כי הם תמיד היו במבצע, הרעיון שאלו פירות פרי חציית בין -מינים או מניפולציה גנטית אינו מבקר אותנו. פלאי הגידול כה מגוונים בצורתם, בצבעיהם ובטעמם, עד שכדאי להקדיש חממה נפרדת באתר שלכם למבחר המוזר הזה.

כלאיים אבטיח צהובים

אז, האורח הראשון שלנו בחו"ל הוא הכלאה אבטיח צהובה. לאחר שחצה אבטיח בר עם קבוע, ובכך הסיר את המתיקות והעושר המוגזמות של זרעים שילדים לא כל כך אוהבים, מגדלים תאילנדים קיבלו מעדן בלתי נשכח, דל קלוריות, 38 קלוריות בלבד, עדינות מכובדת ומכובדת ברחבי הממלכה - הצבע הצהוב של האבטיח, על פי האמונות המקומיות, מושך מזל כסף.

אבטיחים צהובים עגולים על מדפי החנויות מגיעים אלינו מספרד בקיץ, ואליפסים מתאילנד בחורף. אבל גם רוסיה לא מפגרת מאחור: באסטרחאן במשך כעשר שנים, מכון המחקר לגידול ירקות ומוזקים מושקים מפתח מגוון חדש של אבטיח "סאני", בניגוד לזה הזר, שטעמו מתוק יותר, עם טעם של אחד או יותר מנגו או דלעת.

הנסיינים האוקראינים לא הצליחו לשחזר את ההצלחה של עמיתיהם הרוסים. "קבבוז" טוב רק לבישול דייסה, כי מהאבטיח הוא קיבל רק ניחוח קלוש, ובבדיקה מקרוב, הפנימי נראה יותר כמו דלעת.

הכלאה צמחית של צנון מלון

צנון האבטיח, עליו נספר לקוראינו - נושא הגאווה במסעדה של טבחים באנגליה ובאמריקה, - הפירה ותוספת יוצאת דופן הטובה לאפייה מסתבר כמעניין עד כאב.

האם אתה רוצה להפתיע את השכנים שלך בקוטג 'הקיץ שלך? את הזרעים של ירק היברידי אפשר לרכוש בקלות באינטרנט, וגידול ירק כזה אינו כה קשה אפילו באקלים שלנו. אם מסתכלים על הנס הזה, נראה שהאבטיח התהפך כלפי חוץ - צנון פטל בפנים, לא מבחוץ. בצורתו של צנון או לפת, אותו גודל מיניאטורי, רק 7-8 סנטימנטים, הירק הזה הוא מחסן אמיתי של ויטמין C וחומצה פולית. קצת מריר מבחוץ, מתוק קרוב יותר למרכז - צנון אבטיח כבר מצא מספר רב של מעריצים ברחבי העולם.

פירות היברידיות Pluots

פלוט— הכלאה של משמש ושזיף, שבאה לידי ביטוי בשם על ידי הוספת שני חלקים מהמילים האנגליות "שזיף" (שזיף) ו"משמש "(משמש). עלילת הפתעות עם לוח צבעים: בחוץ - ירוק, ורוד או סגול, בפנים - משזיף עשיר ללבן.  במשתלת עץ הפרי "משתלת דייב וילסון" בקליפורניה הם מתמודדים עם המעדן הזה כבר שלושים שנה - קינוחים מקוריים, תכשירים תוצרת בית ויין מצוין מתקבלים ממזימה, כיוון שהוא הרבה יותר עשיר בטעמו מאשר שזיפים ומשמשים, ו הרבה יותר מתוק.

יושטה

יושטה — מילה זו מכילה שתי מילים גרמניות - johannisbeere (דומדמניות) ו- stachelbeere (דומדמניות). הרעיון לשלב דומדמניות עם דומדמניות אינו חדש. Michurin עובד על סוג של דומדמניות משלו ללא קוצים "Mavr Cherny". עמיתו הגרמני, פול לורנץ, אף גידל כאלף שתילים לפני תחילת מלחמת העולם השנייה, אך, למרבה הצער, עבודות נוספות הופסקו עקב פרוץ פעולות האיבה.

רודולף באואר השתלט על השרביט בסוף שנות ה -70 של המאה העשרים, שהצליח לפתח הכלאה אידיאלית על אדמת גרמניה.הטעם מקורי ביותר: צמיגים, מתוקים וחמוצים, פירות יער גדולים דומים בגודלם לדובדבנים. יושטה די יומרני, מביא יבול הגון של פירות יער - 7-10 ק"ג לשיח, ועקרות בית ואוהבות ניסויים קולינריים שמחות להשתמש בפירות יער בקינוחים והכנות תוצרת בית. ברי יסייע בשיפור זרימת הדם, שיפור תפקוד מערכת העיכול, ויסייע למי שצריך להסיר מתכות כבדות מהגוף. גידול שיח כה יוצא דופן בדאצ'ה שלך הוא בהחלט בסמכותו של אפילו גנן טירון.

נאשי היברידי פירות

נאשי—אגס תפוחים אסייתי, בעל יתרונות רבים על פני התפוח והאגס המסורתיים. פרי זה יכול לסבול בקלות את ההובלה הארוכה ביותר, והטעם מדהים אפילו את גורמי הטעם התובעניים ביותר: תפוח עסיסי הופך לאגס פריך ברגע. הצבע הירוק והכתום של היברידי פרי זה מעיד על תכולת נוגדי חמצון גבוהה. הכלאות פירות נאשי משתלבות היטב עם יין, מקשטות בעדינות את טעם הסלטים.

רבים חוששים מההשפעה הלא נחקרת של כלאיים של פירות וירקות על בני אדם, שאין להם שום קשר להנדסה גנטית. מגדלים חוצים זה עם זה מינים של פירות, ירקות ופירות יער הדוקים, וכתוצאה מכך פרי חדש בעל טעם משופר ולפעמים מראה. מדוע לא להתנסות גם בקוראים שלנו?