פלפל דקורטיבי
תוֹכֶן:
פלפלים דקורטיביים: תיאור ומטרה
לפלפלים דקורטיביים, הגדלים בתוך הבית, בבית, יש גם שם אחר - קפסיום. השיח, כמו פלפלים אחרים, שייך לסוג Solanaceae, בעל אותם מאפיינים בערך, אך עם זאת, בבית הפלפלים שונים באופן משמעותי. ביסודו של דבר, פלפלים נוי גדלים כאלמנטים דקורטיביים, אם כי גם לירקות יכולות להיות איכויות כאלה שניתן לאכול אותן. אך אל תתבלבלו בין פלפלים שחורים ופלפל שחור רגיל, מכיוון שהוא אינו שייך למשפחת צלליות, אלא בדיוק למשפחת הפלפלים. מיני פלפלים כאלה מתחלקים לשני סוגים: ישנם פלפלים מרים ובהתאם מתוקים.
התרבות הפנימית שונה בכך שהיא די קומפקטית. שיחים מסתעפים, גובהם יכול לנוע בין 20 ל -40 סנטימטרים. עליו מצוין שפע של החלק העבה והפירות, אולם לא תמיד ניתן לאכול אותם. בקיץ, עדיף לשים את הצמח על המרפסת, ואם לגנן יש הזדמנות זו, אז לשתול את הצמח באדמה פתוחה. לפני שהטמפרטורה של האוויר מתחילה לרדת, אתה יכול להעתיק את הצמח בחזרה לעציץ ולהמשיך לגדול בתוך הבית.
באשר לשאלה האם אפשר לאכול את פירות הקפוסיס, גננים רבים באופן כללי נותנים תשובה חד משמעית. בעיקרו של דבר, מדובר בפירות שווא שיש בהם תרמילים זרעים ריקים לחלוטין. הם יכולים לשמש לאוכל, אבל לא טרי, אלא רק כתוספת חריפה למנות. תלוי לאיזה זן הצמח שייך, יכול להיות לו צורה ייחודית משלו, צבעו וגודלו, שגם הם תמיד שונים זה מזה. עם זאת, אם ישנם גם זנים כאלה בהם הפירות אינם מתאימים אפילו פשוט להוסיף אותם איפשהו. לשורשי הפלפלים הללו, חלקם הירוק וחלקם העליון בכלל יש רעל, אשר במידה רבה יכול לפגוע רק בגוף האדם.
פלפלים דקורטיביים: זנים פופולריים
ישנם כמה מהזנים הפופולריים ביותר של פלפלים נוי המבוקשים מאוד בקרב האוכלוסייה כיום.
הזן הראשון, הנקרא טבסקו, הוא פלפל מפורסם מאוד, שייך לזן הקלאסי. הוא מרכיב ברוטב המפורסם בעל אותו שם. הפירות מגיעים לאורך של כחמישה סנטימטרים, הצבע בדרך כלל כתום-אדום בוהק כשהוא בשל, עשיר, טעם הפלפל גבוה מאוד, אפשר לאכול אותו.
טפין - זן זה שייך לטבע. הפירות עגולים בצורתם, צבעם אדום והגודל מספיק קטן. טעם הפלפלים חם מאוד, עדיף לא להשתמש בהם טריים כלל. שם נוסף לפלפלים מסוג טפין הוא קאובוי השנה.
טרול - הוא שיח מתפשט שיכול להגיע לגובה של כארבעים סנטימטר, לא יותר. העלים בהירים, מגוונים. הפירות גבוהים; בתהליך ההבשלה, הפלפלים יכולים לשנות את צבעם: בהתחלה הם ירוקים בוהקים, ואז הם מתחילים להצהיב, וכשהם מגיעים להבשלה, הם הופכים לאדומים לחלוטין.
Black Pearl הוא זן נוסף שהוא יוצא דופן יחסית. כשהם גדלים, הפירות משנים את צבעם מירוק לשחור, ומכאן שמו של זן זה. לפירות הצמח יש תכונות, בצורת כדורים קטנים, כשהם מבשלים, הצבע השחור משתנה לאדום שאנו רגילים אליו.
מדוזה היא אחד הזנים היפים ביותר של פלפלים נוי.השיח פשוט זרוע במספר עצום של פירות בהירים בעלי צורה מוארכת. יותר הם דומים למחושים של מדוזה, ומכאן השם האקזוטי. אפשר לאכול פלפלים, הם בטוחים, אבל כדאי לקחת בחשבון את טעמם החריף והחריף מאוד.
הצדעה היא זן ננס, שהוא הקטן מבין הדקורטיביות. הוא אידיאלי לגידול בבית - על אדני החלונות או המרפסות. גובה השיח אינו עולה על עשרים סנטימטרים, הפירות דקורטיביים, בצבע כתום עז.
גולדפינדר הוא זן פלפל השייך גם לנוי. הפירות אינם נאכלים, השיח גדל בתוך הבית ונועד בעיקר לקישוט הפנים. לפירות יש גם מראה אסתטי מאוד, צבעם צהוב עז, נעים לעינו של כל מי שרואה אותם. בטיפול, המגוון מאוד לא יומרני, אתה רק צריך לדבוק בכללי הטכנולוגיה החקלאית בטיפול.
פפריקה פנימית היא זן שנתי של פלפלים נוי המייצרים פירות מתוקים למדי. שלא כמו הזנים האחרים המפורטים על ידינו, לזן זה יש ייחודיות: לאחר איסוף פירות ממנו, השיח יכול פשוט להתייבש. הצמח מגיע לגובה של כחצי מטר, הפירות אדומים בוהקים. כדי למנוע נזק לשיח, עדיף לקבוע מיד את מטרתו ולא לאסוף ממנו את הפירות המתקבלים.
גדל בבית
כמובן שאם הגנן ישמור על כמה כללים ותנאים אגרו-טכנולוגיים, הוא יוכל לגדל שיח נוי יפה שיישא פרי במשך מספר עונות ברציפות, בדרך כלל עד ארבע שנים). אך בכדי שזה יקרה, עליך לטפל בזהירות ובאחריות בכל שלב של גידול צמח.
השלב הראשון הוא בחירת החומר לשתילה. על מנת שיח יפה ודקורטיבי יצמח בעציץ של גנן, יש להתייחס לשלב זה ברצינות. עדיף להפיץ צמחים על ידי זרעים, אך על מנת שהשיחים ינבטו מזרעים, יש צורך בדברים הבאים:
- לשתילה בעת איסוף זרעים מפירות, תחילה יש לייבש את הפלפלים על מנת להסיר את עודפי הלחות והמיצים.
- יש לקצור זרעים משיח חזק, שהגנן הכי אהב אותו בגלל צורתו וגודלו
- אין צורך למכור מיד את כל הזרעים: מפלפלים חריפים בתנאים הנכונים, ניתן לאחסן אותם במשך ארבע עד חמש שנים. אך עם זאת, יש לזכור כי הנביטה הטובה ביותר תעבור רק מאותם זרעים שהתקבלו שנה לפני השתילה. כלל פשוט זה יכול למעשה לספק תשואות מצוינות ומראה אטרקטיבי ובריא.
- הזרעים לא אמורים להיות מושפעים ממחלות כלשהן, ולא יהיו להם נזקים מכניים נרקבים
- אם לחומר יש את כל התכונות הנכונות, הזרעים צריכים להיות בעלי צבע צהוב בהיר.
על פי תנאי ההבשלה של הפירות, כל זני פלפל הנוי מתחלקים למספר קטגוריות עיקריות: זני הבשלה מוקדמים, אמצע ההבשלה ופלפל הנוי המאוחר. זנים בשלים מוקדמים מבשילים כ- 95 ימים לאחר שתילת הזרעים בסיר. זנים באמצע העונה צריכים כ- 110 ימים לשם כך. באשר לזנים המבשילים מאוחר, לשם כך עליך להמתין כמאה ושלושים יום. הבחירה בזן או בזן זה או אחר תלויה לחלוטין באילו תוצאות הגנן רוצה להשיג, ואיזה שיח לאחר איזה זמן הוא רוצה לראות על אדן החלון שלו בדירה.
סיר אחד יספיק לשתילת זרעים. יחד עם זאת, נחיתה מוצלחת צריכה להתבצע במספר שלבים בבת אחת, שיש לקחת זאת בחשבון ולצפות בה:
- בתחתית הסיר מונחת שכבת ניקוז, המורכבת מחמר מורחב, לבנים שבורות
- האדמה חייבת להיות ניטרלית, בשביל זה אתה יכול לקחת את המצע הנפוץ ביותר שנמכר בחנויות לגננים. אתה יכול גם לאסוף את האדמה מהחלקות בעצמך, אך לפני כן יש לחמם אותה ולחטא אותה.
- לפני השתילה של הזרעים במצע, עדיף להשרות אותם במשך שעתיים -שלוש במים. במהלך תקופה זו הזרעים יתנפחו באופן ניכר, ואז ניתן לעבד אותם בעזרת ממריצים צמיחה ביולוגיים
- הזרעים מופצים על פני הקרקע, בעוד שהגנן צריך לשמור על מרחק מסוים ביניהם. האדמה צריכה להיות לחה, אך בשום מקרה היא לא צריכה להיות רטובה
- הזרעים מכוסים במצע בכ -0.5 סנטימטר, כלומר, אין צורך להעמיק אותם עמוק לתוך האדמה
- עדיף לרסס את האדמה במים חמים מיושבים מבקבוק ריסוס
- הזרעים מכוסים בנייר כסף או זכוכית כדי ליצור אפקט חממה לזמן מה ולשמור על רמת לחות מתאימה.
לאחר שהיורים הראשונים מופיעים מהאדמה, יש לבדוק אותם באופן קבוע. כשהאדמה מתייבשת, יהיה עליה להרטיב אותה, אך יש להקפיד מאוד בעת השקיה. אם חפיפות מים מתרחשת בפתאומיות, מערכת השורשים מסתכנת בריקבון. יש לאוורר את הצמח מדי יום, לשם כך מרימים את הסרט מהסיר או מהקופסה. ברגע שהצמח גדל מעט, ומופיעים עליו לפחות שני עלים שנוצרים, הפלפל נטוע בסיר נפרד, בו יגדל ללא הרף. לפלפל אחד משתמשים בסיר אחד בהתאמה. זנים דקורטיביים לא מומלץ לשתול בכמויות גדולות, הם אינם מיועדים לכך כלל.
יש לעורר פרי ופריחה במקרים מסוימים. לשם כך יש לנער מדי פעם את המיכל שבו נמצא הצמח, ובשל כך, בעתיד יגדל מספר השחלות על הפלפל. הצמח נאמן לאור השמש, ככל שיותר, כך ייטב. באופן שיטתי, הגנן צריך להשקות את הצמח היטב, אך בתהליך זה יש להקפיד על הנורמות והמסגרות כדי לא לפגוע במערכת השורשים. חשוב לזכור כי התפרחות הראשונות יכולות להתפורר, אך חדשות מופיעות אחריהן, והן אחראיות בדיוק לתפקוד הפרי.
פלפלים נוי בדרך כלל מופצים וגדלים באמצעות זרעים, אך יש גם גננים שמעדיפים את שיטת החיתוך יותר. על מנת לגדל פלפלים פנימיים בשיטת הזרעים, יש לרכוש חומר איכותי, כמו גם להכין את מיכל הגידול והאדמה מראש. הזרעים נטועים, המגדל ממתין ליציאתן, ואז נוטה את היורה לעורר את צמיחתן. הירידה מתבצעת בדרך כלל בסוף החורף.
אם הגנן בחר בשיטת הייחורים, עליו לזכור שעדיף לגדל פלפלים ולהפיץ אותם בשיטה זו באביב ובקיץ. לשם כך, יורים קיימא לרוחב נחתכים מהשיח הראשי, מונחים במיכל המכיל תערובת של אדמה וחול. האדמה מושקה באופן קבוע כשהיא מתחילה להתייבש. במיכלים, עדיף גם לסדר מראש שכבת ניקוז של חימר מורחב, לבנים. עדיף שלא יהיה צורך בגבעול שהצליח להשתרש, כי על מנת שהתהליך ימשיך מהר ככל האפשר, עליך לצבוט מעט את הגבעול.
פלפל דקורטיבי: טיפול ותכונות של פלפלים
ישנם מספר כללים שכדאי לעקוב אחריהם אם מדברים על סידור התנאים המתאימים ביותר לשמירה על פלפלים דקורטיביים וטיפול בהם.
הגורם הראשון הוא לחות וטמפרטורת האוויר. Capsicums הם צמחים תרמופיליים למדי. הם גדלים היטב ומראים תוצאות אידיאליות של התפתחותם באביב ובקיץ, כאשר טמפרטורת האוויר נשמרת סביב 25 מעלות.אם נדאג לקפסיות בחורף, אז בתקופה זו הטמפרטורה סביב פלפל הנוי לא אמורה לרדת מתחת ל -15 מעלות, אחרת היא פשוט לא תשרוד הפעם. הצמח, עם זאת, עמיד בפני טמפרטורות קיצוניות; בקיץ, עדיף לחשוף את הקפוסיות בגינה או במרפסת. כשזה מגיע ללחות, עדיף להקפיד על מתינות.
תאורה היא גורם משמעותי נוסף. כאשר גנן דואג לצמחי בית, ובפרט פלפלים, עליו לזכור שמדובר בגידולים תרמופיליים מאוד שפשוט צריך להדליק אותם כל הזמן. אבל אם אנחנו מדברים על אור שמש ישיר, אז הם צריכים להיות מסופקים לפלפלים לא יותר מארבע שעות. אם אתה חושף יתר של צמחים בשמש, הם יכולים להתחמם ולשרוף. בקיץ הצמחים יכולים אפילו להיות כהים מעט, שכן השמש פעילה במיוחד בשלב זה, וזה יכול לפגוע עוד יותר הן בצמח עצמו והן בפירות הנוי. אם יש כל כך מעט אור בחדר, אז ניתן ליצור תאורה מלאכותית, היא גם תהיה שימושית לצמח ככל האפשר. יחד עם זאת, כמות הקציר ובכלל, התכונות החיצוניות של הצמח תלויות במידת התאורה.
אדמה - לגידול פלפלים נוי, עדיף להשתמש בקרקע בהירה שיש לה תגובה חומצית ניטרלית. המצע נרכש מחנויות גינון מתמחות. גננים מנוסים יכולים גם לערבב את האדמה בעצמם: לשם כך הם משתמשים באדמת דשא, חומוס נשיר וחול בחלקים שווים.
השקיה - בתקופות האביב והסתיו יש להשקות את הצמח בשפע, ולראות עד כמה גוש העפר מתייבש - הוא תמיד צריך להיות לח, אך לא רטוב. במקביל מרוססים את הפלפלים באופן קבוע: ברגעים חמים במיוחד כדאי לרסס את החלק הירוק כל יום אחר כך שהצמח ניזון באופן אחיד. יש להשקות מים להשקיה, בטמפרטורת החדר. אם הפלפלים גדלים ליד הסוללות, עדיף להשקות אותם לעתים קרובות יותר. בסתיו, השקיה עשויה לרדת, ובחורף היא מצטמצמת לחלוטין לאינדיקטורים המינימליים שלהם. פלפלים בתוך הבית לא יכולים לסבול את העובדה שהאדמה יכולה להתייבש לגמרי. בדרך כלל הם מביעים חוסר שביעות רצון מהעלים הקמולים האלה, והפירות מתפוררים לגמרי. אם לא תנקוט פעולה בזמן, הצמח מת לאחר פרק זמן קצר.
כמו כל צמח, גם פלפלים דקורטיביים זקוקים לדשן נוסף ולהאכלה. לרוב מדובר בדשן בעל תכולת זרחן גבוהה, כמו גם תערובות חנקן. דשן שורש מיושם בצורה הטובה ביותר עם השקיה אחת לשבועיים, לא לעתים קרובות יותר. מעת לעת יש לגזום גם את הפלפלים, כיוון שזה ישפר את התשואות, וגם ייצור כתר אטרקטיבי לצמח. לפעמים צריך לחתוך את הענפים כמעט לשניים, כי רק כך ניתן להגיע לתוצאות טובות בכל הנוגע ל התשואה של שיחי פלפל והמראה שלהם.
העתקה מחדש היא לא הרעיון הטוב ביותר עבור פלפלים נוי, אך היא עדיין הכרחית יותר ונעשית בצורה הטובה ביותר מדי שנה. יש להתייחס לתהליך זה בכל אחריות ורצינות, הצמח מועבר לסיר, אדמה חדשה מתווספת, מבלי להפריע לכדור האדמה, בו כל מערכת השורשים מרוכזת. מטרת ההשתלה באופן כללי היא יצירת אדמה חדשה.
פלפלים יכולים להיות מותקפים על ידי מזיקים. השכיחים מביניהם, כמו גם בקרב מחלות של פלפלים, הם הבאים:
- קרדית עכביש
- כלבת, המעוררת טחב אבקתי
- כנימה
- כשותית
- רגל שחורה
- אדמומיות מאוחרת.
כמו כן, בין המחלות, אנו מדגישים ריקבון שורשים, נשירת עלים, התכווצות, הלבנה ודלדול הכריכה הנשירה של פלפלים נוי.יש צורך לבצע טיפולים מונעים, להכין את האדמה וחומר השתילה במיומנות על מנת להימנע מביטויים שליליים כאלה, שכן לפעמים פלפלים נוי פשוט אינם מוכנים לכך. לפלפלים יש הרבה תכונות שימושיות, הם מתאימים להכנת מנות לאומיות רבות, תבלינים, רטבים. אפשרות זו חסכונית למדי. פלפל גם מגביר את החסינות האנושית, משפר את חילוף החומרים ואת חילוף החומרים, וזה מצוין למי שעושה דיאטה וחולם לרדת במשקל.