Daikon Sasha: תיאור, תמונה, ביקורות
תוֹכֶן:
ירק השורש ה"חריף "הקלאסי בגן הירק הרוסי הוא כמובן צנון. אבל אנחנו לא מדברים עליה, אלא על ירק שורש אקזוטי יותר, דייקון. נספר בחומר זה על זן Daikon Sasha שהופיע לאחרונה, נספר על המאפיינים, היתרונות והחסרונות שלו. כמו כן, תלמד על כללי השתילה וגידול דייקה סשה. כמו כן, ניגע בנושא איסוף ואחסון נכון של דייקון.
Daikon Sasha: תיאור מגוון
דייקון סשה: צילום
דייקון הופיע לראשונה ביפן וכיום היא אחת התרבויות הפופולריות ביותר במדינה זו. הדייקון נפוץ גם בהודו, תאילנד, אמריקה ובחלקים מסוימים של אירופה. יבול השורש הוצג בארצנו בסוף המאה התשע עשרה. דייקון הפך מהר לפופולרי. הוא אינו מכיל שמן חרדל ובעל טעם עדין עדין. לפעמים נקרא דייקון גם צנון לבן או צנון מתוק. אם תעקוב אחר השיטות החקלאיות הנכונות של גידול זה, תוכל להשיג תוצאות מניבות מצוינות, והפירות שלך יגדלו פריכים, גדולים ועסיסיים. זן הסשה הופיע לאחרונה יחסית. יש לו רמת פרודוקטיביות גבוהה, כך שזה נפל במהירות לטעמם של תושבי הקיץ. כמו כן, לסשה יש עמידות טובה לטמפרטורות קרות, מבשיל מספיק מהר, וגם מאוחסן היטב ואינו מאבד את תכונותיו.
יש להודות שרוב הזנים שגדלו על ידי היפנים אינם מתאימים לתנאי האקלים של רוסיה. מסיבה זו, המגדלים שלנו העלו מספר רב של זנים המותאמים למציאות שלנו. זן סשה הופיע רשמית במרשם המדינה בשנת 1994. Daikon Sasha צומח בצורה הטובה ביותר בנתיב האמצעי, אך באופן כללי הוא מתאים גם לאזורים אחרים במדינה.
דייקון מזן סשה שייך למשפחת הכרוב (המצליבים). הפרי בעל צורה עגולה. לפעמים הוא מוארך או שטוח. גודל גידולי השורש שונה, בדרך כלל מחמישה וחצי סנטימטרים לאורך אחד עשרה סנטימטרים. באמצע, יבול השורש בדרך כלל קוטר של חמישה עד עשרה סנטימטרים. פני השטח של הדייקון בדרך כלל חלקים במרקם. לצבע יש בדרך כלל גוון צהבהב קל. בפנים, הדייקון לבן, צפוף במרקמו, נוגס היטב ולרוב אין בו חללים.
טעמו של הדייקון מעט מתוק עם מרכיב חריף מוחשי. בעל ניחוח עדין. העלווה של דייקון בצבע ירוק, הדומה לצורתו. פני השטח מתבגרים מעט. קו הדף בדרך כלל נע בין 30 ל -55 סנטימטרים. העלים מקובצים בשושנה.
דייקון סשה: מאפיינים
זן הסשה מבשל מוקדם, אפילו מוקדם מאוד! רק תארו לעצמכם, הפירות מגיעים להבשילם תוך שלושים וחמישה עד ארבעים וחמישה ימים בלבד. אם מזג האוויר מתאים, אפשר לקצור את השורשים תוך חודש! גננים מנוסים רבים, המשתמשים בנכס זה, מגדלים לא יבול אחד בעונה אחת, אלא שניים או אפילו שלושה. ככלל, כ -2.5 ק"ג של דייקון נאספים ממטר מרובע. זה משטח פתוח. ובתנאי חממה, אתה יכול להשיג קציר של ארבעה עד חמישה קילוגרמים. ככלל, פרי אחד במשקלו מגיע למאתיים עד ארבע מאות גרם. כאשר הדייקון מגיע לבגרותו המלאה, אפשר לומר שהוא "מטפס" מהאדמה. זה מאוד מפשט את האוסף שלו.
Daikon נושאת פירות היטב אם האדמה מופרית מספיק. האדמה מעדיפה לא כבדה, ניטרלית.
סשה יכולה להיות מותקפת על ידי חרקים מזיקים או נגוע במחלות. רשימת המזיקים והמחלות היא סטנדרטית לכל גידולי המצליבים. כדי שלא יהיו בעיות כאלה, עדיף לבצע את הליכי המניעה הדרושים, וגם לא לשכוח מעשביית עשבים שוטים ושחרור הקרקע.
לאחר שתילה אחת של הדייקון, לא כדאי לשתול את אותה התרבות שוב באותו מקום, שכן קיים סיכון למחלות.
לזן זה יש תכונות טובות רבות. הוא נותן יבול טוב ברמה יציבה, אינו גחמני בטיפולו. אם יש לך חממה, אז אתה יכול לגדל את סשה כל השנה. לדייקון יכולת אחסון טובה. גידולי שורש מבשילים מהר מאוד, וזרעי דייקון סשה מסוגלים לאחסן נביטה עד שמונה שנים! מגוון זה אינו מציב דרישות גבוהות מהאדמה, הוא מושלם לילדים. Daikon Sasha אינו מאופיין ביצירת מוקדם של גבעולים.
יש גם כמה חסרונות לזן Sasha daikon. כך, למשל, תרבות זו זקוקה להשקיה יציבה, אחרת קיים סיכון שסשה תתחיל לפרוח, ואיכות גידולי השורש תחמיר. אם יש שינויים פתאומיים בטמפרטורה, מבנה העיסה נהיה גרוע יותר, גס וצפוף מדי. לפירות אין גודל אחיד, ניתן למצוא שורשים קטנים וגדולים כאחד. אם לא מקפידים על כללי הטיפול, השורשים עלולים להיסדק.
Daikon Sasha: נחיתה וטיפול, תאריכי נחיתה
Daikon Sasha נטוע, ככלל, דרך שתילים, אך ניתן להשתמש גם בשיטת הזרעים. יהיה טוב אם ירבו בגינה שעועית, אפונה, גזר, עגבניות, סלק לפני הדייקון. אין לשתול את הדייקון לאחר גידולים הנמצאים במשפחת המצליבים.
בדרך כלל במשמרות דייקון סאשה נוחת פעמיים בעונה: באביב (מרץ) ובקיץ (יולי). תנאי מוקדם לקציר דייקון רגיל הוא נוכחות של שעות אור קצרות. אחרת, הצמח ייכנס לצבע, ולא תחכה לגידולי שורש. יש להעביר צמחים צעירים לגינה בטמפרטורת יום יציבה של +10 מעלות. גידולי שורש לאחר השתילה באביב ניתן לקצור בחודש מאי. עם זאת, לשמור אותם נמוכים. באשר לאפריל ומאי, בשלב זה התרבות נטועה בגדול לזרעים.
מתי לשתול את דייקון סשה באדמה פתוחה? עדיף, כמובן, לתת עדיפות לכן בקיץ. זה ייתן תוצאות טובות יותר. בשלב זה היום מתקצר, הסיכון לפריחה יורד. אם אתה גר בנתיב האמצעי, עדיף לשתול את הדייקון באוגוסט. כך יש לך סיכוי טוב יותר להימנע מפריחה. אותם פירות שקטפת בסתיו מסוגלים לשמור על האיכויות שלהם במשך חודשיים עד שלושה חודשים.
כיצד למלא את הקרקע לפני שתילת סבון דייקון? הכנת הקרקע לשתילת דייקון מתחילה בסתיו. בחר אזורים עם הרבה אור. בסתיו אתה צריך לחפור את כדור הארץ לעומק כידון אתים, ולהוסיף גם קילוגרם וחצי של חומר אורגני, סופר -פוספט (ארבעים גרם), אמוניום סולפט (עשרים גרם) ואשלגן סולפט (עשרים גרם) . כמות זו מספיקה למטר מרובע אחד. גיר את האדמה שבועיים לפני כן אם האדמה חומצית מדי.
רמה את הקרקע במגרפה לפני זריעת הדייקון שלך. זרעים מונחים בחריצים, לעומק של שלושה עד ארבעה סנטימטרים. המרחק צריך להיות כששים סנטימטרים.
לפני הנחת זרעי Daikon Sasha בחריץ, יש להרטיב היטב את האדמה, עומק השתילה צריך להיות שניים עד שלושה סנטימטרים. אל תניח את הזרעים קרוב מדי, כיוון שאז הם ידללו את השתילים שלך. המרחק בין הצמחים לאחר דילול צריך להיות כ 25 סנטימטרים. יש להשאיר רק את היורה החזק ביותר.
עדיף להשאיר את הזרעים בתמיסת מנגן לזמן מה לפני הזריעה. זה הכרחי לצורך חיטוי.
כאשר מגדלים דייקה סשה בשתילים, זורעים את הזרעים במיכלים נפרדים. אלה יכולים להיות כוסות, סירים כבול. אז אתה לא צריך לצלול אותם לאדמה, ובכך הבטיחות של מערכת השורשים תהיה גבוהה יותר.
הניחו צמחים צעירים באדמה, זכרו להשאיר מרחק בין הצמחים. דחסו מעט את הקרקע ותכסו. אם קיים סיכון לטמפרטורות לילה קרות, עדיף להשתמש בחומר כיסוי.
תרבות זו אינה דורשת תשומת לב רבה. בדרך כלל מדובר בהליכים סטנדרטיים: הסרת עשבים שוטים, השקיה. אתה גם צריך לשחרר מעת לעת את הקרקע ולהאכיל את הדייקון שלך. האדמה תמיד צריכה להיות לחה מעט. כאשר מתחילים להיווצר פירות, השקה את הדייקון לעתים קרובות יותר. אם יש מעט מדי מים, הצמח יתחיל להיכנס לחצים, והפירות עלולים להיסדק.
כמו כן, יש צורך לשחרר את האדמה כך שמערכת השורש תקבל את כמות האוויר הנדרשת. מפזרים אדמה על השורשים כשהם גדלים. לאחר שדיללת את הנטיעות, מרחי דשן. מתאים למשל nitroammofosk (בשיעור של 60 גרם לליטר מים אחד).
כיצד לאסוף ולשמור את daikon כראוי
ככלל, הקציר מתחיל לאחר 30 עד 40 יום. אין לאפשר הבשלת יתר של גידולי שורש, כיוון שהיווצרות חצים תתחיל, וטעם הפירות עצמם ישאיר הרבה לרצוי. האיסוף חייב להתבצע במזג אוויר טוב, אינך יכול לחכות לתחילת הכפור הראשון. כדי להגיע לירק השורש, מושכים את החלק הירוק שלו. אם מתעוררים קשיים עם זה, אתה יכול להשתמש בזהירות בזהירות. לאחר מכן, יבש את הדייקון, הסר את שאריות האדמה והצמרות. אתה צריך לשים חלק קטן ממנו, בערך אחד עד שני סנטימטרים.
אל תצטערו על זריקת פירות קטנים מדי, יבשים ולא בריאים. עדיף לאחסן את הדייקון במקום קריר מספיק (אחת עד שתיים מעלות), האוויר צריך להיות מספיק לח (בערך 80 - 85%). באופן אידיאלי, אתה מניח את השורשים בחול רטוב במרתף.
אם זה לא אפשרי, אתה יכול לשמור את הדייקון בשקיק לא קשור במקרר. מרפסת מתאימה גם היא, אך זוהי אופציה קיצונית, שכן די קשה לשלוט על הטמפרטורה. העובדה היא שאם השורשים יישמרו בטמפרטורות תת -אפסיות, השימוש בהם יהפוך לבלתי אפשרי. ואם הטמפרטורה היא יותר משתי מעלות, אז הדייקון יתחיל להירקב.
אם בחרת במקרר כמתקן אחסון, זכור כי קרבתו של דייקון עם אגסים ותפוחים אינה רצויה במיוחד. גם אלה וגם אחרים יאבדו את טעמם.
כמה זמן נשמר הדייקון? זה תלוי בתנאים בהם מאוחסנים גידולי שורש. בדרך כלל זה בדרך כלל שבועיים. דייקון יכול להישאר על מדף מקרר כחודש, אך במרתף חיי מדף יכולים להגיע לשלושה חודשים.
על חרקים מזיקים, מחלות דייקון ושיטות שליטה
זן הדאיקון סאשה מותקף על ידי מזיקים ומחלות לעתים רחוקות למדי. אם כך קרה שהצמח חלה בזיהום כלשהו, נוזל בורדו ונחושת גופרית יכולים לבוא לעזרה. בדוק את הצמחים שלך מפעם לפעם לאיתור סימני מחלה ובצע פעולות מתאימות בזמן. אם המצב מוזנח, תצטרך להיפטר כמעט מהיבול כולו ואפילו לשנות את האדמה.
אל תתנו לשתילה שלכם להתעבות, לא צריכה להיות טמפרטורה גבוהה מדי ולחות גבוהה.
ניתן להשתמש בתרסיס כמניעה נגד מזיקים. אתה יכול גם להשתמש בחליטת טבק, חליטת חרדל
