עגבניות שחורות

עם עגבניות רגילות בגינה או בחממה, כמעט ולא תפתיעו אף אחד. זנים יוצאי דופן השונים מזנים אחרים בצבע ובצורה הם בעלי עניין גובר. לזנים האלה שייכות העגבניות השחורות.

פירות כאלה נראים מרשימים מאוד במנות שונות. וגם בשימור. ראוי לציין כי עגבניות כאלה הושגו הודות לעבודה של מגדלים. הם חצו צורות שונות של תרבות נתונה. אז ההנדסה הגנטית אינה מעורבת כאן כלל, כפי שזה נראה.

עגבניות שחורות: למה הצבע הזה?

למעשה, הדיבור על הצבע השחור של עגבניות אינו לגמרי נכון. הם אינם שחורים לגמרי, ככלל, אלה הם פירות בגוונים סגולים, בורדו. יש עגבניות בצבע חום או בצבע שוקולד.

השחור מתקבל על ידי ערבוב פיגמנטים אדומים וסגולים שונים. חומרים כמו קרוטנואיד וליקופן אחראים לגוונים אדמדמים. באשר לגוון הסגול, הוא מופיע הודות לאנתוציאנין.

עד כמה צבע הפרי יהיה עשיר תלוי במידה רבה בכמות החומרים הללו. לדוגמה, הפירות החלו להבשיל עם גוון אדמדם או ורדרד. המשמעות היא שהפיגמנט הסגול ירד באופן משמעותי. זה יכול לקרות, למשל, בשל העובדה שרמת החומציות של הקרקע הופרעה.

עגבניות שחורות: תיאור

כמובן, אם מדברים על המאפיינים העיקריים של זנים כאלה של עגבניות, אי אפשר שלא לציין את הצבע יוצא הדופן של הפירות. תכונות הטעם גם שונות במקצת מזני העגבניות שאנו רגילים אליהם. מבחינת הטעם, הפירות פיקנטיים יותר ובעלי טעם לוואי מעניין.

בנוסף לכל זה, לזנים כאלה בהרכב הכימי שלהם יש חומרים וויטמינים רבים המועילים מאוד לגוף האדם. עצם האנתוציאנינים, האחראים במידה רבה לצבע יוצא הדופן של הפרי, משפיעים לטובה על עבודת מערכת העיכול, יש להם השפעה מחדשת.

עגבניות כאלה מיועדות לאנשים הסובלים מבעיות ראייה. לזנים כאלה של עגבניות יש איזון לא ממש מוכר של חומציות ומתיקות. המתיקות של פירות כאלה מיוחדת, ובטעם הלוואי מורגשות בבירור תבלינים ואפילו גווני פירות.

עגבניות שחורות לשדה פתוח

לא לכל תושבי הקיץ יש אפשרות לארגן חממה או חממה באתר שלהם. לשם כך גדלו זנים מיוחדים של עגבניות שחורות, שתוכננו במיוחד לתנאי שטח פתוח. הם לא כל כך בררנים לגבי משטר הטמפרטורות, שינויי מזג האוויר וחסינותם הרבה יותר חזקה.

קרחון שחור

מגוון זה אינו מוגדר. בינוני מוקדם מבחינת ההבשלה. עונת הגידול נמשכת בדרך כלל מתשעים עד מאה ועשרה ימים. ציצית אחת מכילה כשבע עד תשע שחלות. במהלך הטיפוח, ככלל, נותרים שניים או שלושה יורים, את השאר יש להסיר.

לעגבנייה יש טעם מתוק מאוד.מבחינת היישום, הפירות הם אוניברסליים. לזן זה יש חסינות חזקה למחלות גדולות, וגם סובל תנודות טמפרטורה.

שוקולד

מגוון זה הוא קבוע למחצה. בגובהו הוא מגיע ממאה ועשרים עד מאה וחמישים סנטימטרים. אין יותר מדי עלים, אין צורך לצבוט את הזן הזה. בפנים יש בפירות תאים רבים; העגבניות עגולות, מעט שטוחות בצורתן.

החלק הפנימי של הפרי בצבע כתום עם גוון חום, מכיל הרבה מיץ וסוכרים. קליפת העגבניות חומה. במשקלו, פרי אחד מגיע למאתיים עד שלוש מאות גרם. זן זה כמעט אינו מותקף על ידי ריקבון שונים. עוד על המגוון פה.

הברון השחור

מגוון זה מראה תוצאות טובות מאוד מבחינת התשואה, הוא הכלאה. יש צורך לצבוט מעת לעת ולקשור מגוון זה. עגבניות כאלה הן בעלות אי -קביעות. בגובה, מגוון כזה יכול להגיע לשני מטרים ואף יותר.

העגבנייה מעוגלת בצורתה, יש צלעות סביב היקף הרגל. צבעם של עגבניות כאלה הוא בדרך כלל בורון חום או כהה. עגבניות מבשילות בצורה ידידותית למדי, בגודלן הן כמעט אחת לאחת, עותק אחד שוקל ממאתיים עד שלוש מאות גרם.

לב שור שחור

זן זה התקבל לא כל כך מזמן, אך כבר הצליח לכבוש את ליבם של תושבי קיץ רבים ברחבי הארץ. זן זה אינו מוגדר, מבחינת ההבשלה הוא ממוצע. הפירות מאוד מתוקים וטעימים. צבעם כהה עם גוון דובדבן. העגבנייה עגולה בצורתה, לפעמים דומה ללב.

בפנים, עגבניות מכילות כמות גדולה של סוכרים, ויש הרבה זרעים. פרי אחד במשקלו יכול להגיע ממאתיים עד שש מאות גרם. באשר לרמת התשואה, היא ממוצעת. כשניים עד שלושה שחלות נוצרות על ציצית אחת.

זן זה מתמודד היטב עם תנאי מזג אוויר קשים. לזן זה יש עמידות חלשה מאוד למחלות מסוימות, במיוחד הצמחים מושפעים לעתים קרובות מדלקת מאוחרת. עוד על המגוון פה.

עגבניות שחורות לחממה

יש להודות שכמות הפירות המתקבלת בתנאי חממה גדולה בהרבה מזו של אותם צמחים הגדלים באדמה פתוחה. יחד עם זאת, יש עגבניות המתאימות לקרקע פתוחה וסגורה כאחד.

אבטיח

מגוון זה אינו מוגדר. בגובהו הוא יכול להגיע לשני מטרים. התבגרות מלאה מתרחשת תוך מאה ימים. יש להשאיר יורה אחד בלבד במהלך עונת הגידול. הכרחי שצמח כזה יקושר ויקשר. הפרי עגול, מעט שטוח. בפנים, עגבניות אלה כוללות תאים רבים עם זרעים.

פרי אחד במשקלו מגיע ממאה שלושים עד מאה וחמישים גרם. מצמח אחד, אתה יכול לקבל כשלושה ק"ג פירות. פני הפרי מצולעים מעט. בפנים העגבנייה יש הרבה מיץ, הטעם מתוק. רגוע למדי, הוא יכול לסבול עליות טמפרטורה. פירות הזן הזה משלימים היטב סלטים טריים.

גורמה שחורה

זן זה שייך לממוצע מבחינת ההבשלה. בגובה שיח כזה גדל היטב, אך אין צורך בירית. עגבניות בעלות מרקם צפוף ומעוגלות בצורתן. לקליפתו גוון חום, פנים הפרי בורדו.

בממוצע, פרי אחד מזן זה שוקל כמאה גרם. בחלק הפנימי של הפרי יש מרקם בשרני, הרבה מיץ. הטעם מצוין. ככלל, צורכת גורמה שחורה טרייה. הארומה בהירה מאוד.

אננס שחור

מגוון זה מראה תוצאות טובות בתשואה. הצמח אינו מוגדר, בגובהו הוא יכול להגיע ממאה שלושים עד מאה וחמישים סנטימטרים. פירות מבשילים במונחים בינוניים, בשלות מלאה מתרחשת בדרך כלל לאחר מאה ועשרה ימים.

חובה צעד אחר צעד והתקנת התמיכה.במהלך עונת הגידול, יש צורך להשאיר כמה יורה. הפירות בעלי גודל מרשים, במשקלו דגימה אחת יכולה להגיע לחמש מאות גרם.

צבע העגבנייה סגול. יש הרבה מיץ בפנים, לא יותר מדי זרעים. ניתן להעביר פירות די טוב. עדיף להשתמש בעגבניות כאלה טריות, ולא בחסר.

עגבניות שחורות מזן קומאטו

מגוון זה פופולרי מאוד בקרב תושבי הקיץ ברחבי העולם. זה לא מפתיע, כי יש לזה מספר יתרונות. מבחינת ההבשלה קומאטו שייך לאמצע. אתה יכול לקצור את היבול לאחר מאה ועשרים יום. מגוון זה אינו מוגדר.

גובהו יכול להגיע לגובה של עד שני מטרים. החלק העליון צבט בדרך כלל, כך שיהיה יותר פירות. מצמח אחד, אתה יכול לקבל כשמונה קילוגרם של פירות. עגבניות עגולות וחלקות למגע.

ערכת הצבעים של פירות כאלה מעניינת מאוד: גוון השוקולד בשילוב עם פסים ירוקים נראה יוצא דופן מאוד. פירות מתאימים היטב לתחבורה ולאחסון לטווח ארוך.

העגבניות השחורות המתוקות ביותר

לזנים אלה יש טעם מתוק מעולה ואינם דורשים תחזוקה יתרה.

שוקולד מפוספס. זן זה מבשיל לאחר כמאה ועשרים יום. השיחים גדולים מספיק, הענפים ארוכים, הצמח יכול להגיע לגובה של עד מאה ושמונים סנטימטרים. לפרי תאים רבים, יש כמות גדולה של מיץ בעיסה, ואין הרבה זרעים.

פני העגבנייה חלקים, בעלי גוון כתום כהה, כמו גם משיכות ירוקות, הממוקמות לעתים קרובות למדי. בצורתם, פירות כאלה עגולים, מעט שטוחים. במשקל, עגבנייה אחת מגיעה ממאתיים וחמישים עד שלוש מאות גרם. ניחוח הפרי בהיר מאוד. מתאים היטב להכנת סלטים טריים.

פול רובסון

מבחינת בגרות, מגוון זה ממוצע. ניתן לקצור את היבול לאחר מאה ועשרה ימים. בגובהו הצמח מגיע למאה עשרים ומאה חמישים סנטימטרים. יש צורך בעגינה ובירית.

מרגיש טוב גם באדמה פתוחה וגם עם מחסה לסרטים. משקלו של פרי אחד הוא כמאתיים וחמישים גרם. בפנים, הפרי בעל מרקם בשרני וצפוף למדי, יש בו תאים רבים. בצורתו, הפרי עגול, מעט שטוח. מגוון זה טוב להכנת סלטים טריים. כשהעגבניות מבשילות, הן רוכשות צבע אדום עם גוון חום.

סוכר חום

מגוון כזה מרגיש טוב הן בתנאי קרקע פתוחים והן בחממות. השיח גבוה למדי, יכול להגיע לשני מטרים. מבשיל בדרך כלל תוך מאה ועשרים ימים. משקל אחד של מאה ועשרים עד מאה וחמישים גרם.

הפרי עגול בצורתו, הצבע משתנה מבורדו כהה עד חום כהה. הפרי מתוק מאוד לטעמו, בתוך הפרי יש הרבה מיץ. נושא פירות לאורך זמן. עגבנייה כזו תשלים בצורה מושלמת סלטים טריים, כמו גם מיץ טעים מתקבל ממנה.

מרשמלו בשוקולד

מגוון זה מציג את התוצאות הטובות ביותר בחממות. יש צורך לבצע pasynkovka מעת לעת. השיח גבוה מספיק, אתה צריך לקשור אותו. עגבנייה עגולה, משקלה נע בין מאה שלושים למאה וחמישים גרם.

הצבעים אדומים עם חום בשילוב עם פסים ירוקים. בחלק הפנימי של הפרי יש הרבה מיץ וסוכרים. העיסה בצבע ירוק. ובכן משלים סלטים, כמעט ואינו מושפע ממחלה כמו פסיפס טבק.

עגבניות שחורות בעלות גידול נמוך

תושבי קיץ רבים, על מנת לחסוך מקום באתר שלהם, מעדיפים גידולים לא גבוהים מדי. גורם זה צפוי גם על ידי המגדלים.

צועני. בגובהו, צמח כזה מגיע לא יותר ממאה ועשרה סנטימטרים. העגבניות עגולות, לא עגולות מדי. במשקלם הם בדרך כלל מגיעים למאה גרם. בפנים הפרי די צפוף, הטעם ברמה גבוהה.מצמח אחד, אתה יכול לקבל כחמישה ק"ג של ירקות. עגבניות כאלה מאוחסנות זמן רב, גם הובלה נסבלת היטב.

פיל שחור

זן זה בינוני מבחינת ההבשלה. הקטיף מתחיל בדרך כלל מאה ועשרה ימים לאחר שתילת הצמחים. מצמח אחד, אתה יכול לקבל כשני קילוגרמים של ירקות. משקל פרי אחד בדרך כלל מאתיים גרם.

העור דק מדי. זה הופך את הזן הזה לבלתי מתאים לכבישה ושימור. יש לו צבע חום עם גוון אדמדם. טעם טעם ברמה גבוהה. מתאים הן למיטות גינה והן לחממות.

שוקולד טסמני

Pasynkovanie במקרה של מגוון זה אינו הכרחי. מרגיש טוב הן בגינה והן בתנאי החממה. זהו זן אמצע העונה, הגדל בדרך כלל בגובהו במטר אחד. העלים גדולים מספיק, בעלי מרקם מקומט וצבע ירוק.

הפירות גדולים למדי, משקלם כארבע מאות גרם. כשהן בשלות לגמרי, העגבניות לובשות צבע של לבנה. זה טוב להשתמש במגוון זה להכנת מיצים, רוטב. עגבניות כאלה יהוו תוספת נהדרת לסלטים טריים.

קייט שאגי

מגוון זה נמצא לעתים רחוקות על המדפים. מציג תוצאות טובות בשטח הפתוח, כמו גם מתחת לסרט. עגבניות בינוניות מבחינת ההבשלה. בגובה השיח מגיע משמונה מאות סנטימטרים עד מטר. עלים ויורה מכוסים מוך.

כאשר אתה גדל, עליך להשאיר שלוש יורה. אתה צריך לקשור ולצבט את הזן הזה. העגבניות האלה נראות מאוד מעניינות, הצבעים סגולים בהירים. עגבניות אינן גדולות, פרי אחד שוקל כשבעים גרם.

ג'יי כחול רך

זן זה גדל על ידי מגדלים אמריקאים. השיח גבוה למדי. הגבעולים רכים, בצבע כחלחל. הצמח מגיע לגובה של כמטר. יש צורך לקשור ולקשור מגוון כזה.

הפירות מתבגרים, די דומים בגודלם זה לזה. כשהם בשלים לגמרי, לפירות כאלה יש צבע אדמדם עם גוון סגול. משקלו של פרי אחד הוא מאה - מאה עשרים גרם. בפנים, הפרי אדום, הטעם מתוק, יש הרבה מיץ.

העגבניות השחורות היצרניות ביותר

רוסי שחור. מאפייני הטעם ברמה הגבוהה ביותר, יהוו תוספת מצוינת לסלט טרי. השיח גבוה למדי, בין שניים לשניים וחצי מטרים. מרגיש טוב הן בשטח פתוח והן בתנאי חממה.

משקלו של פרי אחד בין מאה שמונים עד מאתיים וחמישים גרם. יש לו שני צבעים, החלק העליון שחור עם ברק פטל, והתחתון ורוד בהיר. הוא מסתגל היטב לתנאי תאורה נמוכה, כמו גם לתנודות הטמפרטורה. בעל חסינות טובה למחלות ממוצא פטרייתי.

מור שחור

מגוון זה מראה תוצאה הגונה מאוד מבחינת התשואה. הפירות אינם גדולים מדי, הם דומים בצורת אליפסה. על צמח אחד, יש מעשר עד עשרים מברשות. משיח אחד, אתה יכול לקבל כחמישה ק"ג של ירקות. היקף היישום של פירות כאלה הוא אוניברסלי.

הקיסר השחור

הציון הזה ממוצע לפי התחת. באשר לגובה, בתנאי קרקע פתוחים, נתון זה מגיע למאה ושלושים סנטימטרים. ובתנאי חממה, השיח גדל עד מאה וחמישים סנטימטרים. שיח מתפשט למחצה.

על מברשת אחת יכולים להיווצר חמישה עד עשר עגבניות. משקל פרי אחד תשעים ומאה עשרים גרם. צבעם של הפירות חום כהה. פנים הפרי בעל צבע אדום כהה. הפירות מתאימים הן לקטיף והן לצריכה טרייה.

עגבניות שחורות של ויאגרה

מבחינת העיתוי, מגוון זה הוא אמצע העונה. הצמח רחב ידיים למדי. כאשר גדלים נוצרת יורה אחת. יש להסיר בנים חורגים נוספים. התאמה מעובה אינה מקובלת.קליפתו של זן זה דקה, לפירות יש קרע מעט. המתיקות מעניקה לטעם תכונות נהדרות. משקלו של פרי אחד כמאה ועשרה גרם. עמידות טובה למחלות כגון פסיפס טבק ו cladosporium.

עגבניות שחורות מבשילות במהירות

זנים אלה שונים מהאחרים בכך שיש להם עונת גידול קצרה.

תותים שחורים. זן זה גדל על ידי מגדלים אמריקאים. השיח גבוה למדי, הוא יכול להגיע כמעט לשני מטרים. מתאים לאדמה פתוחה וסגורה כאחד. יש צורך לקשור ולצבט.

עדיף ליצור את השיחים בצורה של שני גבעולים. העגבניות עגולות, בצבע סגול, עם ברק מוזהב קל. משקלו של פרי אחד כשישים גרם. היקף היישום הוא אוניברסלי.

איוון דה מריה

זהו זן היברידי, שיח גבוה למדי, כשני מטרים גובהו. אין הרבה עלים על צמחים כאלה. מרגיש טוב בחממות ובחממות. אין צורך לפתח מגוון כזה.

מבשיל מוקדם, שמונים וחמישה עד מאה ימים לאחר השתילה. משקלו של פרי אחד הוא כמאתיים גרם. בפנים ירק בעל מבנה בשרני, עם הרבה מיץ. הטעם מתוק. הצבעים אדומים עם גוונים חומים. ניתן להסיר כחמישה ק"ג עגבניות מצמח אחד.

צ'רנומורטים

זן זה נמצא לעתים רחוקות בגינות ירק. בתנאי הנתיב האמצעי, עדיף לגדל אותו בעזרת מקלט לסרטים. בתנאי חממה השיח מגיע לגובה של מאה ושבעים סנטימטרים, בשטח פתוח נמוך יותר.

כדי לקבל יבול הגון, אתה צריך ליצור לא יותר משניים או שלושה גבעולים. הפרי בעל צורה עגולה, צבע בורדו כהה, עם תכלילים ירקרקים. משקלו של פרי אחד ממאה וחמישים עד מאתיים וחמישים גרם. יש הרבה מיץ בפנים, המבנה די צפוף. יש צורך לקשור ולקשור מגוון זה.

כָּחוֹל

זן זה צומח לשיח גדול למדי. בתנאי חממה, הוא יכול להגיע לשני מטרים. אתה צריך לקשור שיח. לפרי, שהגיע להבשלה מלאה, יש שני צבעים. מהצד בו אור השמש נופל, הפרי בצבע סגול. ובמקום שהצל שולט, העגבנייה אדומה.

משקל הפרי ממאה וחמישים עד מאתיים גרם. החלק הפנימי של הפרי ורוד, מתוק מאוד ועסיסי. הקליפה מספיק חזקה. בשל כך ניתן להעביר ולשמור פירות כאלה לאורך זמן. מגוון זה כמעט ואינו מושפע מדלקת מאוחרת.

זנים שאינם מותקפים על ידי פיטופטורה

המגדלים בעבודתם השיגו שעכשיו נוכל לשתול במגרשים שלנו זנים של עגבניות שחורות, בעלות חסינות חזקה מאוד מפני מכה כמו הדלקת המאוחרת. מחלה זו מטרידה נטיעות עגבניות רבות. בדרך כלל, קטגוריה זו כוללת גידולים היברידיים.

דה בראאו שחור

מבחינת העיתוי, זן זה הוא הבשלה מאוחרת, ההבשלה נמשכת זמן רב. בצורתם הפירות דומים לאליפסה, הירקות אינם גדולים במיוחד, כחמישים עד שישים גרם. ניתן לשמר פירות כאלה לחלוטין. הוא סובל צל די רגוע, ומגוון זה גם סובל היטב מזג אוויר קריר.

אגס שחור

זן זה נושא פרי היטב, ממוצע מבחינת ההבשלה. השיח מגיע לגובה של שני מטרים. עגבניות בצבע חום עם גוון בורדו. הצורה בצורת אגס. במשקלו, פרי אחד מגיע לשישים ושמונים גרם. הטעם נהדר, הפרי אוניברסלי.

ורד אינדיגו

מבחינת העיתוי, המגוון הוא באמצע העונה, גובה השיח מגיע למאה ועשרים סנטימטרים. לפירות צבע כחלחל כהה, חלק למגע. בפנים, הפרי אדום, נראה כמו שזיף דובדבן. הפירות בינוניים, האחד שוקל כארבעים ושישים גרם. היקף היישום הוא אוניברסלי. הטעם נפלא. מגוון זה יכול לשרוד כפור קל (עד -5 מעלות).

כמהין שחורה

במשקלם, פירות אלה מגיעים למאה וחמישים גרם כל אחד. הם מעוצבים כמו אגס.פני העגבנייה מצולעים מעט, הקליפה די עבה. החלק הפנימי של הפרי בשרני. צבעם של עגבניות אלה אדום עם גוון חום. הקציר טוב ויציב. הפירות מתאימים להובלה, וגם נשמרים לאורך זמן, מבלי לאבד את טעמם ואיכויותיהם החיצוניות.

כיצד לגדל כראוי עגבניות שחורות

רוב הזנים והכלאות הכלים של עגבניות כאלה דורשים למדי לקשור שיחים. אל תתנו לפרי לבוא במגע עם פני הקרקע. אחרת עלולים להתרחש תהליכי ריקבון, ובוודאי יש לכך השפעה רעה מאוד על איכות הפירות ועל בריאות הצמח עצמו. הקפד להתקין תומך ולהדק את גבעולי הצמח, חשוב גם לקטוף פירות בשלים מדי פעם.

כמו כן יש לגדל רבים מהזנים והכלאיים הנ"ל. על ידי הסרת הגבעולים הנוספים, אתה מנתב את כוחות הצמח להבשלה של העגבניות עצמן. עודף יורים חייב להיות מוסר בעזרת מפרידים, הוא חייב להיות חד. במקרה זה, אתה צריך להשאיר גדם עם סנטימטר אחד. בגזרה זו הגבעול החדש כבר לא יגדל.

כאשר מגדלים עגבניות כאלה, אל תזניחו את כללי סיבוב היבול. בצעו השקיה סדירה, הוסיפו בזמן תזונתי לאדמה, חובה להסיר מעת לעת עשבים שוטים וגם לשחרר את האדמה. כדי למנוע מהצמחים שלך להתעצבן ממחלות שונות וחרקים מזיקים, עיבד את נטיעותיך למניעה.