דומדמניות שחורות ריטה

תושבי הקיץ המודרניים עשויים שלא לדאוג מהמגוון הדל של הזנים וסוגי עצי הפרי והשיחים, במיוחד דומדמניות שחורות. דומדמניות שחורות ריטה אינה גחמנית בטכנולוגיה החקלאית, היא נותנת כמות קצרה טובה, אך ראוי לזכור כי לא לכל הזנים יש מאפיינים כאלה. בהמשך המאמר ייחשבו מגוון דומדמניות שחורות, תיאורו ומאפייניו, זמן ההבשלה ותכונות הטכנולוגיה החקלאית.

דומדמניות שחורות ריטה: אופיינית לזן

דומדמניות שחורות ריטה: צילום הזן

דומדמניות שחורות של ריטה לרוב גדלות בגודלן, בעלות קצב גידול חזק, אך אינן תופסות מקום רב באתר, צפיפות הכתר מוערכת כחזקה. לשיח הדומדמניות יש ענפים הגדלים ישרים, ללא ויליים, בזמן צמיחה בשפע, הענפים נבדלים בצבע ירקרק בהיר. ענפי העץ הבוגרים הם בצבע חום. הניצנים על הענפים קטנים, בצורת ביצה, הצבע ארגמן בוהק וחום בו זמנית, מונח אחד בכל פעם.

העלווה של שיח הדומדמניות קטנה או בינונית, בעלת חמישה להבים, בצבע ירוק כהה, עם גוון מבריק. על פני העלים ישנם קמטים, צפופים, לא נצפים וילות. כל השכמות של העלווה רחבות, מכוונות לקצה, השכמות הממוקמות בצדדים מביטות לכיוונים שונים.

בצלחת העלים יש שיניים קטנות וקצרות בקצוות, וגם החלק העליון מחודד. בתהליך הפריחה, שיח הדומדמניות מכוסה לחלוטין בפרחים גדולים בעלי צורת גביע, הצבע ורוד בהיר. הספלים נסוגים, מכוסים מעט. אשכולות הפרחים בינוניים בגודלם, צפופים למדי, הציר עבה, תלוי.

מקורו של מגוון זה של דומדמניות שחורות

דומדמניות שחורות של ריטה הוא מבחר יחסית יחסית. הוא פותח בתחילת שנות התשעים של המאה העשרים במכון המחקר לגננות בסיביר, הודות למומחי בחירה. לקח למומחי הרבייה שנתיים לרכוש את המאפיינים המתמשכים של זן זה, וכבר בשנת 2001 נוסף זן הדומדמניות השחורות האלה לרשם המדינה של הישגי הרבייה. כיום, מגוון זה מומלץ לגידול באזורי מערב סיביר וולגה-ויאטקה בארצנו, כמו גם במדינות עם תנאי אקלים דומים.

הערה! הגידול הראשון של דומדמניות שחורות ברוסיה מתוארך למאה האחת עשרה בגני המנזרים. הודות לכך תוכלו לשמוע כיצד זן הפרי הזה מכונה "ברי המנזר".

תיאור זן הדומדמניות ריטה

דומדמניות שחורות ריטה: צילום הזן

דומדמניות שחורות של ריטה נחשבות עשבוניות עם זמן הבשלה נפוץ. הבשלת הפירות מתבצעת במקביל ונמשכת כעשרים עד שלושים יום, כלומר הקציר מתבצע לאורך כל יולי, בערך עד לסיומו. פירות היער של מגוון זה נבדלים בצבע שחור עמוק, אין ברק על פני השטח. הגרגרים מכילים כמות גדולה של מיץ, יש יותר מתיקות בטעם מחמיצות, צפיפות הקליפה מוערכת כממוצע. פירות יער בעלי צורה קבועה אופיינית, כדור הגבעול דק, ירוק בהיר.

הפירות נבדלים בטעם הגבוה שלהם, פירות יער עם טעם מתוק עז וחמצמצות קלה, ריח דומדמניות טרי, הם יכולים לשמש כמעט לכל טיפולי החום. הגרגרים די גדולים, לרוב המסה של גרגיר אחד משתנה בין אחד וחצי לארבעה וחצי גרם. זה עוזר לזן להיות בעל תשואה ממוצעת של כשלושה עשר טון לדונם, עם תפוקה מרבית של כארבעה עשר עד שש עשרה טון לדונם.

כאשר מעריכים את תכונות הדומדמניות השחורות, ריטה ובעיקר לומדת את המרכיבים הכימיים של הפרי. ברי יש כמות שיא של ויטמינים מקבוצות A, B, C, E, H, PP, K, וגם סידן, זרחן, מגנזיום, נתרן, קובלט, ברזל, מוליבדן, נחושת, כרום, סלניום, אבץ.

מאה גרם מנת יבול טרי מכילה כארבעים וחמישה קלוריות, גרם אחד של חלבון, חמש עשיריות גרם שומן, שבעה וחצי גרם פחמימות, מאתיים מיליגרם של ויטמין C, שלוש מאות וחמישים גרם של אשלגן, שלושים ואחד מיליגרם מגנזיום, חמש עשרה מאיות של מיליגרם של ויטמין B6, שני ג חצי מיקרוגרם של ויטמין H, שבע עשיריות של מיליגרם של ויטמין E, שלושים ושלושה מיליגרם של זרחן, שתיים עשרה וחצי מיליגרם של ויטמין B4, ארבע מאיות של מיליגרם של ויטמין B2.

דומדמניות שחורות ריטה: יתרונות וחסרונות

היתרונות של דומדמניות שחורות של ריטה:

• פירות יער גדולים.
• טעם מדהים של פירות יער.
• עמידות טובה לכמה מחלות וטפילים.
• החסינות הגבוהה ביותר לטמפרטורות הקפאה ובצורת.
• היכולת להעביר יבולים למרחקים ארוכים.

פגמים של זן הדומדמניות ריטה:

• עמידות לא מספקת לרוב הטפילים.
• פירות יער מבשילים בזמנים שונים.

דומדמניות שחורות ריטה: טיפול

לרוב, הדומדמניות השחורות של ריטה מדורגות בקרב קבוצת העשבים הלא-גחלתיים מבחינת הטכנולוגיה החקלאית, מה שאומר שגידול דומדמניות אינו דורש הוצאה רבה של אנרגיה, זמן וכסף מתושב הקיץ. אך על מנת להשיג כמות גדולה של קציר, יש להקפיד על טכנולוגיית הגידול המיוחדת של הזן: היא כוללת טכניקות חקלאיות מיוחדות לחומרי שתילה, הליך הנטיעה הנכון.

דומדמניות שחורות של ריטה דורשות כמות מספקת של אור שמש ולחות באזור, הודות לפרמטרים אלה, ניתן לטפח שיח פירות יפהפה. דשא דורש הרבה אור שמש, מה שאומר שצריך לשתול אותו רק באזורים שטופי שמש ופתוחים, זכור כי מבנים שונים ודשא צריכים להיות ממוקמים לא יותר משלושה מטרים.

דומדמניות ריטה אינה סובלת רוחות וטיוטות; כדי להימנע מהן, שיחים מעובדים ליד גדרות בצדדים המוארים יותר של קוטג 'הקיץ, או מותקנת גדר גינה מיוחדת.

הערה! התרבות אינה בררנית באדמה, אך היא צומחת בשפע רב יותר ומניבה יבול אך ורק על קרקעות דבישות.

גם דומדמניות שחורות ריטה מעדיפה לחות, אך במידה. על מנת למנוע עומס מים, חומר השתילה מעובד אך ורק באזורים בהם מי התהום אינם פחות ממאה סנטימטרים. שיחים צריכים להיות ניחנים גם באוורור מעולה, מומלץ לשתול שיחים על גבעות או מישורים קטנים.

דומדמניות שחורות ריטה: צומחת

זן דומדמניות שחורות ריטה: צילום מגוון

לרוב, האמצעים המקובלים לטכנולוגיה חקלאית מאחורי שיח פירות מספיקים מספיק כדי להעניק לו את התנאים הנוחים ביותר. אנו ממליצים להקדיש תשומת לב מיוחדת ללחות והפריה בזמן.

זן הדומדמניות ריטה נרטב במהלך כל עונת הגידול, בערך אחת לשבעה ימים; במקרה של בצורות ממושכות מתבצעת שתיים או שלוש לחות בשבעה ימים.לחות מתבצעת בבוקר או בלילה, תוך שימוש בנוהל זה נוזל מטוהר ומיושב של כחמישה עד שתים עשרה ליטר לכל שיח אחד.

הערה! מיד לפני השתילה צריך להאכיל את השטח היטב, על כל מטר מרובע של אדמה משתמשים בחמישה ק"ג חומוס או מוליין ועוד מאה גרם סופר -פוספט.

דשן עבור ריטה דומדמניות שחורות משמשים אך ורק כשהם מגיעים לגיל שנתיים, כיוון שבשנים עשר החודשים הראשונים לא מומלץ להעמיס את העשב ברכיבים רוויים מאוד. לאחר מכן יש למרוח את העשבוניים בדשן מורכב שיטתי. בכל שנה בתחילת עונת האביב מוחלים עשרים וחמישה עד שלושים גרם אמוניום חנקתי על כל השיחים. אחת לשנתיים, ממש לפני תהליך הפריחה, האדמה ניזונה מאשלגן וזרחן, כמאה וחמישים גרם סופר -פוספט וחמישים גרם אשלגן חנקתי משמשים בערך לכל מטר מרובע.

סילוק מחלות וטפילים שונים

מומחי הבחירה העניקו לדומדמניות השחורות מזן ריטה רמת עמידות גבוהה כמעט לכל הטפילים והמחלות. אך אף צמח אחד אינו חסין מפני התפשטות חלודה. אפשר להסיר אותו מהצמח על ידי פיזור השיח בנוזל בורדו פעמיים. הליך זה מתבצע במרווח של שבועיים. ואי אפשר לחסל את הטרי, למרבה הצער, יש צורך להסיר את הצמח הנגוע מהאתר ולשרוף אותו. העיקר הוא לבצע הליכים מונעים.

אתה יכול להיפטר מקרדית עכביש בעזרת חליטת טבק או בצל. חלק אחד של טבק או קליפה מונח בעשרה חלקי נוזל למשך עשרים וארבע שעות, לאחר מכן מסננים את התרופה וחמישה גרם סבון קצוץ דק משמשים לעשרה ליטר, מומלץ להשתמש בסבון ביתי.

אתה יכול להיפטר מכנימות, קרדית כליות, אמצעי מרה צרים, ולירות אמצע מרה בעזרת כימיקלים מיוחדים.

גיזום ועיצוב שיחים

גיזום ועיצוב נכון של השיח נחשבים לערובה העיקרית לכמות גדולה של קציר, נהלים אלה חלים על כל גידולי הפירות. פירות יער נוצרים על ענפים צעירים ושופעים, מה שאומר שצריך לגזום כל שנה.

בפעם הראשונה, ההליך מתבצע שנה לאחר השתילה, רצוי בתחילת עונת האביב: כל ענפי השלד מצטמצמים בשליש, יש לדלל את הכתר מבלי לגעת בשלושה עד ארבעה ענפים. ואז הכתר מדלל עם עלייה אחידה במספר הענפים. בשנה החמישית או השישית יהיו על החורש כחמישה עשר עד עשרים ענפים.

לאחר גיל כעשר שנים, יש צורך לבצע הליך התחדשות. בעונת האביב, יש לגזום את השיח לחלוטין מבלי לגעת בשושנת השורשים. בגיל שנתיים בערך, השיח יתחיל לייצר גידולים בשפע. כמות זו של גידול עשבוני לא תאבד עוד חמש שנים, ואז מומלץ לעקור שיחים ישנים ולשתול צעירים.

הכנת שיחי פירות לעונת החורף

כדי להבטיח מצב בריאותי לאורך זמן ובטוח במהלך עונת החורף, יש להכין צמחים עשבוניים זמן רב מראש. כשבעה עד ארבעה עשר ימים לפני החורף, נקו את שטח הלכלוך והעשבים, ואז חרשו את האדמה בעומק שלושים סנטימטרים. ואז המיטות לחות היטב.

שיחי הדומדמניות השחורות של ריטה מכוסות בשכבת מאלץ: הגזע והאדמה בקרבתו מושחים כבול או חומוס, עובי משוער של כחמישה עשר סנטימטרים. ואז כל שיח הדומדמניות מכוסה בחומר מיוחד.

קציר והובלת פירות, זמן אחסון של פירות יער

איסוף הפירות של זן דומדמניות הפירות הזה אינו מתבצע בבת אחת, החל מהשבוע השני - השלישי של חודש הקיץ הראשון וכלה בשבוע הראשון של חודש הקיץ האחרון. פירות היער נקצרים ביד במיכלים קטנים עשויים פלסטיק או מתכת. לאחר מכן שפכו את הגרגרים לכלי אחד, מומלץ לקחת קופסה עשויה עץ או פלסטיק.

פירות יער מזן הדומדמניות ריטה נבדלים בזמן ההחזקה הארוך שלהם, כארבעה עשר ימים מיד לאחר ההסרה. אך לשם כך יש לספק לגרגרים תנאים מיוחדים. לשם כך, הפירות מונחים במקרר או בחלל עם טמפרטורה של לא יותר מחמש עד חמש עשרה מעלות ולחות של לא יותר משמונים אחוז. לזמני אחסון ארוכים יותר, הפירות מונחים במקפיא, שם ניתן לאחסן אותם במשך שישה עד שנים עשר חודשים מיד לאחר הקטיף.

מעניין! בארצנו, ריטה הדומדמניות השחורות מגודלת במידות גדולות יותר מכל רחבי העולם. בכל שנה מתקבלים ברוסיה כחמש מאות אלף טונות של פירות יער, שהם חמישים אחוזים ממסיק הדומדמניות השחורות מכל רחבי העולם.

דומדמניות שחורות ריטה היא אופציה מצוינת לגידול חובבני ותעשייתי, על פי חוות דעתם של תושבי הקיץ, העשבוני נושא הרבה פירות, בעל טעם מעולה וזמן אחסון ארוך. אך במהלך הגידול, השיח מבקש תשומת לב רבה, כי בצורות קצרות טווח והיעדר רכיבים מינרליים בקרקע ישפיעו לרעה על הקציר ועל הדומדמניות השחורות ריטה עצמה.