דובדבן שחור: זנים פופולריים, טיפול
תוֹכֶן:
למרות העובדה כי כיום גידלו מספר עצום ממגוון רחב של זני דובדבן, שיכולים להסתגל בצורה מושלמת ולהניב פרי באזורים שונים במדינה שלנו, הדובדבן השחור נשאר פופולרי מאוד ומבוקש. הפירות המתקבלים מגננים הם בעלי צבע חום עמוק לא טיפוסי, כמעט שחור, הם מכינים מצוין לחורף, קומפוטים וריבות, שימורים ורטבים, כמו גם משקאות. יתר על כן, על פי טעמו, דובדבן שחור עדיף על דובדבן מתוק. זנים היברידיים של דובדבן שחור התקבלו הודות לחיפוש אחר מגדלים שרצו להשיג זנים בעלי פירות גדולים, המובחנים בהתנגדות מצוינת לתנאי הטבע והאקלים הטובים ביותר, וחוסר יומרות, אם נדבר ישירות על אמצעי טיפול.
עד כה נולדו כמה מהזנים הפופולריים ביותר, עליהם נדבר בפירוט רב יותר במאמר זה. נתאר גם את פרטי נטיעת הדובדבנים והטיפול בדובדבנים שחורים, כך שיהיה קל יותר עבור הגנן לעקוב אחר כל הכללים האגרוטכניים האפשריים ובהתאם לכך לקבל יבול בשפע, טעים ובריא שיאוחסן לאורך זמן ו מועבר למרחקים ארוכים. מאמר זה יהיה שימושי לא רק לגננים טירונים שטרם יש להם ניסיון בגידול פירות וגרגירי פירות יער, אלא גם לאותם גננים שכבר בעלי ניסיון ונמצאים בחיפוש מתמיד אחר זנים חדשים לחלוטין שיבלטו בצורה מושלמת על רקע גידולי דובדבן קלאסיים.
דובדבן שחור: זנים מבוקשים בגינון מודרני
עץ הדובדבן של פירות הדובדבן השחור יכול להגיע לגובה של עד חמישה מטרים. יחד עם זאת, כתר צורתו הפירמידי רחב למדי. פרחים מופיעים בשפע בסביבות השנה השלישית לאחר שתילת השתילים באדמה פתוחה. בסוף יולי, פירות יער כהים בגודל בינוני מבשילים על הענפים, משקלו של דובדבן אחד יכול להגיע לשישה גרם. כיום ישנם יותר מעשרה זנים שונים של דובדבנים, שפירותיהם מתקבלים בגוון כהה עמוק.
דובדבן ולדימירסקאיה הוא זן גבוה ופורייה בעצמו הנפוץ מאוד באזורים שונים בארצנו. עץ זה יכול לסבול באופן מושלם קיצוניות טמפרטורה כמו גם בצורת. יש לזכור שמכפור קשה, במיוחד מכפור חוזר, רוב הפרחים יכולים להתפורר. כתוצאה מכך, הם נופלים, והקציר מזה אולי לא יהיה כלל. כדי למנוע זאת, יש צורך לטפל בזהירות בעץ, לתת לו תמיכה נוספת, להגן עליו, לבצע גיזום, וגם לעטוף את הצמח בחורף. פירות יער כהים, בצבע עמוק, כמעט שחור. העיסה צפופה, משדרת ניחוח פירות יער נעים, אתה יכול לקצור בסוף יולי. הזרעים בתוך הפירות קטנים מספיק, כשהפירות מבשילים, הם מופרדים בצורה מושלמת מהעיסה. אם אתה מטפל כראוי בצמח, פעל על פי כל כללי הטכנולוגיה החקלאית, וגם אם מתפתחים תנאי מזג האוויר ותנאי האקלים הטובים ביותר, מעץ אחד ניתן יהיה לאסוף כעשרים קילוגרם של פירות איכותיים וטעימים מאוד. כמו כן ראוי לציין כי הצמח זקוק לטיפול גם מהסיבה שהוא רגיש לזיהומים פטרייתיים. לכן כדאי לנקוט כל הזמן באמצעי מניעה כדי שהצמח לא יחלה, התשואה לא תפחת.הצמח פורח בממוצע עד חמש עשרה שנים, הקציר סדיר, טעים ושופע למדי.
גריוט רוסושנסקי הוא זן השורש היטב בחלק הדרומי של ארצנו. ההבדל בין התרבות הוא שדובדבנים כלל אינם מפחדים מריקבון אפור או לבן, ויחד עם זאת הם נותנים יבול שופע ויציב מאוד. אם ליד העץ גדלים עצים אחרים, שיכולים להפוך למאביקים, הרי שהתשואה יכולה לעלות משמעותית, וגם אי אפשר להתעלם ממנה. באופן כללי, מדובר בזן פורה בעצמו, אך מאביקים נוספים בסביבה לעולם לא יהיו מיותרים, וכך גם בזני דובדבן רבים אחרים שטוענים בתחילה שהם פוריים. גובה העץ מגיע לשישה מטרים, בדרך כלל בימים האחרונים של יוני, הגנן כבר יכול להתחיל לקצור. בתנאים נוחים ובכפוף לכל התנאים האגרוטכניים אפשר לאסוף עד שישה עשר קילוגרמים של פירות מצוינים, הנבדלים זה מזה בכמה מאפיינים מיוחדים. לגרגרים יש טעם מתוק מובהק, העור יפה מאוד, אדום כהה, מה שהופך את הפרי גם למצג אטרקטיבי במיוחד. העיסה רכה ועסיסית, כך שניתן לאכול את הצמח טרי, וניתן להכין מהפרי מנות, תכשירים ומשקאות שונים, מה שהופך את הגרגרים לאוניברסליים. יחד עם זאת, כדאי לשים לב להיבטים מסוימים. זן הדובדבן הזה כמעט ואינו מותאם להובלה למרחקים ארוכים, והצמח יכול להיחשף גם למחלות פטרייתיות ויראליות שונות, כולל פטרייה מסוכנת במיוחד - קוקומיקוזיס. במקביל, ניתן למנוע מחלות, לבצע ריסוס מונע של הכתר בקוטלי חרקים וקוטלי פטריות על מנת פשוט למנוע את המחלה הזו, מכיוון שהיא למעשה מסוכנת מאוד, ואחריה הצמח כמעט ולא מתאושש, שלא לדבר על כך העובדה שהוא יכול לשאת פרי או לגדול ... באופן כללי, אם כל התנאים האלה מתקיימים, אז אתה יכול לקבל יבול מצוין ושופע וטעים שיותאם להכנת מנות ומשקאות שונים, אבל זה לא יעבוד בכלל להעביר אותו למרחקים ארוכים, שחייב יש לזכור גם. פרטים נוספים על זן הדובדבן הזה פה.
דובדבן ז'וקובסקאיה הוא זן דובדבן נוסף, שפירותיו כהים, כמעט שחורים. עצים מתחילים לפרוח, ואז נושאים פרי כבר בשנה הרביעית לאחר שתילת השתיל באדמה פתוחה. העיסה, כמו העור, בצבע שחור, ולמגוון כולו יש כמה יתרונות בסיסיים ביותר שאי אפשר להתעלם מהם, כי הם אלה שקובעים במידה רבה מדוע בחירת הגננים נופלת על הצמח הספציפי הזה ועל הדובדבן הספציפי הזה. מגוון. אז, היתרונות כוללים את התכונות הבאות:
- רמה גבוהה של פרודוקטיביות - עד שלוש דליים מלאות של גרגרי דובדבן ניתן לקצור מעץ אחד, לפעמים אפילו יותר, אם הגנן פעל לפי כללי השתילה והטיפול לאחר מכן.
- הטעם של הגרגרים ממש מצוין - הם מאוד מתוקים ועסיסיים, בעוד שהם אוניברסליים
- הובלה למרחקים רבים עבור זן זה אינה דבר חדש, מכיוון שהפירות סובלים זאת בצורה מושלמת, ניתן לאחסן אותם גם לאחר זמן רב, מבלי לאבד את תכונותיהם והתכונות והשימושים שלהם כלל.
- הזן עמיד מצוין למחלות, אך יש להדגיש כי הזן זקוק לתמיכה נוספת של הגנן על מנת שלא להידבק בפטרייה, ועל מנת שהמחלה, אם תתרחש, לא תתפשט באופן פעיל מדי, היא יכול להיות מקומי בשלבים המוקדמים ביותר, זה גם מאוד מאוד חשוב.
ברי אחד יכול לשקול עד שבעה גרם, מה שהופך את הקציר לגדול.העץ יכול לשאת פרי באופן קבוע ולמשך זמן רב מאוד - תוך שני עשורים ניתן יהיה לקצור יבול שופע, אך כדאי לזכור כמה מוזרויות. אחד מהם הוא שבזמן כפור (קטן, ניתן להחזרה, בכלל), פרחים מדובדבן יכולים להתפורר מהר מאוד. זה מוביל לכך שייתכן שהיבול אינו נמצא על הצמח, ולכן יש לזכור היבט זה, עקוב אחר הצמח בזהירות. כמובן שמומלץ בתחילה לשתול את העץ בתנאי אקלים מתאימים, כי רק אז הוא יוכל לתת יבול רב והגון, ולהניב פירות מדי שנה, ללא הפרעות ואובדן קציר.
דובדבן שחור רוסושאנסקאיה הוא זן השורש באופן אידיאלי בתנאי אקלים נוחים השוררים בצפון הקווקז, כמו גם בשטח אזור הוולגה התחתונה. באופן כללי, מגוון זה זקוק לחום ותאורה קבועה. הדובדבן מתגלה כגדול מאוד, ניתן לקצור אותו כבר בשנה השלישית לאחר שתיל השתיל באדמה פתוחה. יחד עם זאת, כאשר העץ מסתגל, הוא מתבגר, אפשר לאסוף מחמישה עשר עד עשרים ק"ג פירות איכותיים ממנו, שייצרכו טריים הן על מנת לבצע הכנות שונות. פרחים יכולים להיווצר מאוחר מאוד, אך ניתן לקצור פירות בסביבות יוני, כך שהזן שייך לקבוצה המוקדמת או האמצעית המוקדמת. לדובדבן יש מצגת מצוינת, בעלי צבע עור חום כהה, כמעט שחור. פירות יער סובלים לחלוטין הובלה למרחקים ארוכים, מומלץ להכין מהם משקאות - קומפוטים או יין, הכל תלוי בטעמו ורצונותיו של הגנן עצמו. שוב, הרבה תלוי אך ורק באמצעי הטיפול. למרות שהדובדבן אינו תרבות קפריזית וגחמנית במיוחד, עדיין כדאי לדאוג לצמח, לתת לו טיפול נוסף, לטפל בכתר ולעצב אותו באמצעות גיזום. עוד על המגוון פה.
דובדבן שחור גדול - זן דובדבן היברידי, שהופיע בהשתתפות מגדלים סובייטים. זהו עץ די מימדי, בעל כתר צפוף מאוד, בעוד הנבטים ארוכים, מעט נופלים. הייחודיות של הצמח היא שגרגרי יער גדולים מאוד נוצרים על עץ שיח כה קטן. עורם כמעט שחור, דק מאוד, העיסה מתוקה ועסיסית, וצבע הפרי והעיסה עצמה עשיר מאוד. הטעם מתוק וחמוץ, אך לגרגרים יש מטרה אוניברסלית, כך שניתן לצרוך אותם טריים, ותוכלו גם להכין מהם מגוון רחב של משקאות ומנות, שימורים, ריבות ויין. הטעם עשיר, ממש כמו צבע המשקה המתקבל או הריבה, הרוטב או הריבה. פרי אחד במשקלו יכול להגיע לשמונה גרם, הפרי מתחיל כאשר הצמח מגיע לגיל ארבע שנים. יחד עם זאת, ניתן להתחיל לקצור דובדבנים בסביבות סוף יוני, הפירות מאוחסנים בצורה מושלמת, אינם מתדרדרים במקרר, הם יכולים לשכב שם ולאוחסן במשך חודשיים מבלי לאבד את תכונותיהם השימושיות. ישנם גם חסרונות של מגוון זה. העובדה היא כי הצמח חי זמן רב מאוד - יותר מעשרים שנה, ובמקביל העץ יכול להיות מושפע ממחלות פטרייתיות שונות, מה שכמובן מהווה חיסרון עצום. יחד עם זאת, אתה יכול לדאוג לצמח, ובמקרה זה הוא ירגיש הרבה יותר נוח ומותאם טוב יותר.
מורל בריאנסקאיה הוא דובדבן שחור שגדל על ידי מגדלים הולנדים וזכה במהירות לפופולריות שלו בארצנו ובעולם. תלוי איזה זן צמח זה שייך, הוא יכול להיות בצורת שיח, או שהוא יכול להיות עץ בעל כתר שופע מיוחד. מורל ניתן לשתול בחלקות אישיות, כמו גם בגינות, בעוד שהוא צריך להיות מטופל על ידי גנן.התרבות מובחנת בהיעדר גחמות מיוחדות, היא חסרת יומרות, בעוד שהזן סובל בצורה מושלמת כפור וצליפות קור, אינו מותקף על ידי חיידקים ונבגים, המעוררים מחלות פטרייתיות. על מנת לשמור על הפעילות החיונית של הצמח, ניתן לטפל בכתר בעזרת קוטלי חרקים, בעוד שהטיפול צריך להתבצע לא יותר מפעם אחת בעונה, אז הצמח יהיה תחת הגנה אמינה. הפירות גדולים, קלים מספיק לבחירה משיחים או מעצים, הפריחה מתרחשת בסביבות סוף מאי. המשמעות היא שבסוף יוני אפשר לצפות בהבשלה של הביכורים. כמו כן, תקופת פריחה כזו מגינה על הצמח מפני כפור חוזר, כך שהפרחים בטוחים, הם אינם מתפוררים, ואפשר לסמוך על יבול שופע.
מוצרי צריכה שחורים הוא זן דובדבן שחור אחר המבוקש מאוד בקרב גננים. זהו זן פופולרי מאוד, מכיוון שהגרגרים נראים אטרקטיביים להפליא, וטעמם אינו נחות מטעמם של זנים אחרים, ובהיבטים מסוימים אף עולה עליהם. הזן גדל על ידי מגדלים מקומיים בתחילת המאה הקודמת, ועבר דרך קשה וארוכה להכרה כאחד הזנים המפורסמים והפופולריים ביותר לא רק בארצנו, אלא ברחבי העולם. הפירות הראשונים מתחילים להתייצב מהר מאוד - כבר בשנה השנייה לאחר שתילת השתילים באדמה פתוחה הדובדבנים מבשילים בחודש יולי, הנבדלים בכמה תכונות פרי: העיסה רכה מאוד, יחד עם זאת צפופה וחזקה מאוד, הטעם מתוק, נעים, מאוד אטרקטיבי, אך יש חמיצות, שאינה מקלקלת את תחושות הטעם הכלליות, מה שכמובן מהווה יתרון עצום במגוון פירות היער הזה. יחד עם זאת, הפירות קטנים למדי - משקלו של אחד הוא בדרך כלל כארבעה גרם, התשואה יכולה להיות הרבה יותר גבוהה ואיכותית יותר אם גם זנים מאביקים גדלים לצד זן זה. ביניהם זני דובדבן ולדימירסקאיה או ז'וקובסקאיה. יחד עם זאת, ישנם חסרונות - העץ בקושי יכול לסבול חורפים קשים, והוא גם יכול לסבול רבות מהכפור החוזר במאי, מכיוון שבגללם רוב הפרחים עלולים להתפורר ובהתאם לכך התשואה עשויה לרדת, או שאולי זה לא יהיה בכמה מאותן עונות מסוכנות.
לזכרו של וורונצ'יצ'ינה - הדובדבן השחור הזה התקבל על ידי חציית שני נבלות ידועות - דובדבן מרהיב וזן פרימה. העץ מגיע לגובה של חמישה מטרים, כתרו מתפשט מאוד, בעל ערכי עיבוי ממוצעים. הניצנים נראים גדולים מאוד, בעוד שהפירות במשקל של עד חמישה גרם הם בצבע שחור, העור עליהם צפוף מאוד. האבן מופרדת בקושי רב גם כשהפירות בשלים לגמרי, וזה כנראה אחד החסרונות של זן זה. באופן כללי, כאשר עץ מגיע לצמיחתו המרבית, ניתן לקצור שניים עד שלושה מוליכים של פירות איכותיים וטעימים מאוד מעץ אחד, בעלי מטרה אוניברסלית. אם מגיעות תקופות קרות מאוד, העץ סובל אותן בשלווה, אין נטייה להקפיא. הפריחה מתחילה מוקדם מאוד, ובסופו של סוף יוני ניתן לקצור את קציר הדובדבן.
ילדת שוקולד - זן נוסף של דובדבן שחור, שגדל על ידי מגדלים מקומיים. מגוון זה עמיד מאוד לטמפרטורות קיצוניות וכפור, בעוד הפרי מתרחש שלוש שנים לאחר שהשתיל הונח בשדה הפתוח. הפירות נבדלים בכך שהם מאוד קלים ופשוטים להובלה למרחקים ארוכים, בעוד שהזן נבדל גם בכך שניתן לגדל את הדובדבן הזה בקנה מידה תעשייתי, מכיוון שהוא מאוד מסתגל ונותן תוצאות מניבות מעולה. . יחד עם זאת, גובה העץ כ -2.5 מטרים, הכתר קומפקטי, אטרקטיבי מאוד, ומגיב היטב לגיזום מעצב.ישנם גם מספר יתרונות של מגוון זה:
- הזן עמיד מאוד לתקופת היובש, גם אם הם מתעכבים, הדבר אינו משפיע במיוחד על מצב הצמח
הוא זן פורה בעצמו, ולכן אין צורך לשתול זנים אחרים בקרבת מקום על מנת להתרחש האבקה
- הצגת הפירות היא ברמה הגבוהה ביותר, ולכן הם גדלים לעתים קרובות בקנה מידה תעשייתי, על מנת להימכר אז בשווקים ובסופרמרקטים
- לפירות יש טעם נעים מאוד, החמיצות כמעט ואינה מתבטאת בשום צורה, כך שאפשר לצרוך אותו אפילו טרי.
זן זה פשוט מרגיש נהדר במדרונות מוארים היטב, וגם מעדיף לגדול בקרקע קלה ופורייה, ולכן בהקשר זה, הגנן צריך לדאוג להכין את האדמה ואת המקום לשתילת זן הדובדבן. יחד עם זאת, הצמח חשוף לעיתים קרובות למחלות, מכיוון שאין לו את החסינות הגבוהה ביותר. אבל אם תעקוב אחר זה, התוצאות יהיו מצוינות, והתשואה תדהים כל גנן, אפילו מתחיל.
דובדבן אנתרציט הוא זן שהוא עץ קטן שעליו יש שפע של פירות דובדבן. המגוון נהדר לגידולו בחלקות אישיות, ובאופן אידיאלי העץ יכול להפוך לקישוט דקורטיבי של האתר. משקל הגרגרים כחמישה גרם והם בצורת לב. יחד עם זאת, אי אפשר לומר שהתשואה גבוהה מאוד, שכן הדובדבן נוטה ליפול. אבל את הקציר המתקבל ניתן לצרוך טרי, עשוי פירות יער, ריבות, משקאות, יין, ריבות, רטבים. כאשר הם מועברים למרחקים ארוכים, הפירות אינם מתקמטים כלל, אינם מאבדים את הצגתם ובעיקר, הם אינם מאבדים את טעמם ומאפיינים שימושיים. פירות יער מכילים כמות גדולה של נוגדי חמצון, כמו גם ויטמין C, המועילים להפליא לבריאות האדם ולגוף.
דובדבן שחור: ישיבה ושתילה
כמובן שכדי שהדובדבנים השחורים יסבלו פחות ממחלות פטרייתיות ונזקים של וירוסים ומזיקים, כדאי להקפיד על כמה כללים אגרוטכניים. חובה עליך להיות זהיר מאוד בבחירת מקום לשתילה, שכן דובדבנים שחורים צריכים להרגיש בנוח על מנת לתת יבול שופע וטעים. עצים לא אוהבים במיוחד להיות בצל, ולכן עדיף לשתול אותם בחלק הדרומי, ליד קירות הבית או הגדרות, כך שלא יהיו טיוטות ורוחות חזקות. יש לבדוק את השתילים בקפידה, אין לעוות או לפגוע בהם. מומלץ לשתול באביב, כך שלעץ יהיה זמן להסתגל לתנאים חדשים. כמו כן ראוי לציין כי לפני השתילה יש לחפור את האתר, להוסיף לו כמות מסוימת של דשן אורגני. החור צריך להיות בעומק של יותר מחצי מטר, אך רוחבו צריך להיות כמטר - זה מה שצריך הצמח על מנת להתפתח באופן תקין ולתת תוצאות מצוינות מבחינת הצמיחה. יש לטפל בשתיל גם בממריצי גדילה ממש לפני השתילה. באופן אידיאלי, Kornevin מתאים לכך, השתיל נשמר בו לא יותר מעשר שעות, ולאחר מכן יש לייבש מעט את מערכת השורש, ולאחר מכן לשלוח אותו ישירות לאדמה.
על מנת שהשתיל יוכל להשתרש בהצלחה, יש להקפיד על מספר כללים בסיסיים:
- יתד נקלט לתוך החור, גובהו צריך להיות בערך מטר וחצי. יתד זה מתאים אז לקשור אליו שתיל גדל.
- אפר עץ, אדמה וחומוס מונחים בתחתית החור, הדרושים על מנת להרוות את כדור הארץ לשתילה
- העץ מונח בתוך חור, בעוד שתל קטן מאוד נשפך. צוואר השורש צריך להיות ממוקם מעל פני הקרקע, אך לא יעלה יותר משישה סנטימטרים
- השורשים מפוזרים באדמה, דחוסים מעט, ולאחר מכן הם מושקים במים חמים
- השתיל מחובר ליתד, אך לא חזק מאוד, אין ללחוץ אותו חזק, אחרת הצמח יתחיל לחוות ריסוק, שבגללו חלק מחלקיו לא יהיו רווייים בחומרים המזינים הדרושים, יבולו וימותו.
יש לכסות את האדמה, לשם כך, באופן אידיאלי, משתמשים בקומפוסט או חומוס, כלומר עדיף לבחור חומר אורגני למטרות אלה. השכבה צריכה להיות כשבעה סנטימטרים, לא יותר. זה יאפשר ללחות להתאדות הרבה יותר לאט והצמח ירגיש נוח יותר. על מנת שהצמח יתפתח היטב וייתן יבול שופע, עליך לטפל בו, לפקוח עין עליו. הדבר דורש הסרה שוטפת של עשבים שוטים, כמו גם התרופפות הקרקע, במיוחד לאחר כל השקיה. זה ימנע מקיפאון של מים בשכבות העליונות של הקרקע, והאדמה עצמה תהיה מאווררת היטב. כפי שמראה בפועל, צמחים צעירים זקוקים יותר מכל ללחות מאלו שכבר גדלו ונותנים יבול יציב. במקרה של בצורת, יש צורך להשקות את הצמח כשלוש פעמים בחודש אחד.
רִוּוּי
דובדבנים שכבר נכנסו לשלב הפרי חייבים להשקות מספר פעמים. בפעם הראשונה - כאשר נוצרות השחלות, ההשקיה השנייה מתבצעת כאשר מונחים ניצנים חדשים, ובפעם השלישית עדיף להרטיב את הצמח לפני החורף והכפור העיקרי נכנס. בערך אחת לשנתיים יש להאכיל את העצים בדשן אורגני, וגם תערובות מינרליות מצוינות לכך. עיצוב כתר הוא שלב חשוב. לשם כך מתבצע גיזום צורני וסניטרי כאחד על מנת להיפטר מעלים וענפים שכבר נבכו או התייבשו. במזג אוויר קר או רטוב, הצמח נמצא בסכנה: הזמן הזה עלול להיות מסוכן, עלולות להיווצר מחלות פטרייתיות או ויראליות. אם הגנן הבחין בסימנים הראשונים, יש לנקוט מיד באמצעי הגנה, אחרת הצמח פשוט ימות ובלתי אפשרי להציל אותו. באופן כללי, אם אתה כל הזמן דואג לצמח, אם אתה נותן לו את כל אמצעי הטיפול הדרושים, יש סבירות גבוהה שזה יהיה בטוח ולא יהיה חשוף למחלות ומזיקים. המשמעות היא שגם הקציר יהיה בטוח לחלוטין. ניתן גם לטפל בכתר ובנביחה באמצעות קוטלי חרקים ופטריות על מנת למנוע ולמנוע התפתחות של מחלות וזיהומים באמצעי מניעה. באופן כללי, אם תעקוב אחר כל הפעילויות הללו התלויות בגנן, התוצאה לא תאחר להגיע, מה שכמובן טוב להפליא, ותהיה לו השפעה מצוינת על מצבו הכללי של הצמח, אורך חייו. , עמידות בפני מתח וחסינות.