דומדמניות שחורות צפופות

צוות מדענים המורכב מ- L. N. Zabelina, Z.S. Zotova, IP Kalinina ו- M.A. דומדמניות שחורות Plotnokistnaya התקבל כתוצאה מחציית הזנים "פלאפי" ו"זויה ", ומאז 1993 הוא רשום במרשם המדינה. הזן מיועד לאזור וולגה-ויאטקה, כמו גם לשטח סיביר המזרחית והמערבית.

דומדמניות שחורות צפופות: תיאור מגוון

דומדמניות שחורות צפופות: צילום הזן

גוף הדומדמניות השחורות הוא שיח קומפקטי בינוני, לא צפוף במיוחד. יורה שמנמן צעיר הוא ירוק בהיר, כשהם הופכים ללגיניפיים, צבעם משתנה לחום אפרפר בהיר, אך הם שומרים על התבגרותם. ניצנים צהובים-ירוקים גדולים, סגלגלים, מתבגרים מעט. צלחת עלים בעלת חמש אונות בגודל בינוני או גדול, בתשלום, עם משטח מט חלק, ללא התבגרות עליה. בדומה לזני דומדמניות אחרים, האונה המרכזית ארוכה יותר מהשאר.

פרחי שיח הדומדמניות הם בעלי גוף מוצק, בינוני, הגבעולים ורודים בהירים ועלי הכותרת הם שמנת. אשכול הפרי בינוני, חמישה עד שישה פירות יער ממוקמים עליו בצפיפות.
גרגרים שחורים מעוגלים מכוסים בציפוי דונגי, עורם דק, ההפרדה יבשה (וזה, בתורו, מבטיח הובלה טובה של היבול), הזרעים קטנים ויש מעטים מהם. המשקל הממוצע של פירות יער הוא בין 1.2 ל -2 גרם, הם ארומטיים מאוד ובעלי טעם מתוק וחמוץ נעים.

התשואה של זן הדומדמניות השחורות Plotnokistnaya היא 6.5-7.5 טון לדונם, זן זה מתאים לקציר ממוכן.

שימוש בבישול

דומדמניות שחורות הוא אחד הגרגרים המבוקשים ביותר בעולם. בנוסף לקומפוטים מסורתיים, מיצים, שימורים וריבות, אפשר להכין ממנה ג'לי, מילוי לפשטידות וממתקים, רוטב. חלקים שונים של הצמח (פירות יער, יורה, עלים) משמשים להכנת משקאות אלכוהוליים ותרכובות תה שונות. כמו כן, עלי דומדמניות משמשים תמיד לחמוצים ומרינדות בשימור הבית.

כשאתה מתחיל בהכנה, אל תשכח שבמהלך טיפול בחום הדומדמניות מאבדות חלק מהתכונות השימושיות שלה, לכן מומלץ להקפיא את הגרגרים או לייבש אותם בצורה טבעית - כך כל הויטמינים שדומדמניות שחורות עשירים כל כך. ב נשמרים.

דומדמניות שחורות צפופות: ביקורות של גננים

ביקורות על דומדמניות שחורות בצפיפות הן לרוב חיוביות. הגננים מציינים את היתרונות הבאים:

• פוריות עצמית.
• תשואות טובות ויציבות.
• יָבִילוּת.
• עמידות חורפית גבוהה, החשובה במיוחד בעת גידול צמח באקלים הקשה של סיביר.
• עמידות למזיק הדומדמניות העיקרי - קרדית הכליות, כמו גם לרוב המחלות הפטרייתיות.

עם זאת, יש כמה גננים שמציינים נקודות שליליות בביקורות על זן הדומדמניות הצפוף. בין החסרונות של זן זה, מציינים רק את הדרישות הגבוהות לאיכות הקרקע. דומדמניות צפופות זקוקות לאדמה פורייה (באופן אידיאלי, קרקע דלייה דשנה או חולית), ולכן כדי לקבל יבול טוב, יהיה עליך להאכיל באופן קבוע.כמו כן, חשוב לבחור את המקום הנכון לשתילת הצמח, שכן כאשר שיחי זן זה מונחים על המדרונות הצפוניים, השיח נוצר בצורה גרועה וגדל לאט, דבר אשר ללא ספק משפיע על איכותו וכמותו של היבול. מומלץ לשתול את דומדמניות הזן Plotnokistnaya במקום שטוף שמש, אם כי מותר גם צל חלקי בהיר.