דובדבן מתוק דרום

תוֹכֶן:

Chuz Yuzhnaya נוצרה באזור הקווקז, במכון המחקר לחציית ענבים, דובדבנים ודובדבנים. Nadezhnaya ואוליבה נבחרו כזנים העיקריים למעבר. לאחר הניסויים והופעתו של זן חדש של דובדבן מתוק יוז'ניה, הוא עבר את כל הבדיקות הדרושות, ולאחר מכן הוא נכלל בפנקס המדינה, מה שמעיד על הרשמיות שלו.

דובדבן יוז'נאיה: תיאור המגוון והמאפיינים

הדובדבן המתוק דרום יכול להגיע לגובה של 3 מטרים, הוא שייך לסוג העצים של צמיחה בינונית. כשהוא מפותח במלואו, העץ יוצר כתר בצורת המעוגלת הנכונה. העלווה צפופה והענפים קרובים זה לזה, ולכן יהיה צורך לגזום את העץ באופן קבוע על מנת לתפקד היטב ולייצר יבול גבוה. לצילומים בני שנה יש צבע מעניין, הצבע העיקרי הוא ירוק, אך הייחודיות טמונה בגוון הכסף, הנראה הן באור השמש והן בערב. הניצנים, כמו רוב הזנים, הם חרוטים, קטנים בגודלם וחורגים מעט לכיוון הגזע במידה מסוימת. העלים דומים בצורת ביצה מוארכת, אחד הקצוות מעוגל ומוארך מאוד. יש גם חתכים קטנים לאורך קצה הסדין. צד אחד של הסדין מבריק וחלק, כאשר בצד השני ניתן לראות מוך קטן. ורידים לבנים נראים היטב בכל העלה. העלווה בינונית בגודלה ומזכירה בצורת סירה.

כאשר תהליך הפריחה מתחיל, עץ הדובדבן הדרומי מכוסה במספר רב של פרחים, הם גדולים בגודלם, צבעם הלבן. עלי הכותרת מסודרים בחופשיות בפרח, כך שהפרח נראה נפח ואווריריותו מורגשת. במקום הפרחים נוצרים פירות בעתיד, מספר גדול יותר של פירות יער נצפה על ענפי זר.

תכונות המגוון

מאפייני הפירות.

פירות היער של הדובדבן הדרומי שונים ברוחבם, כ -3.5 סנטימטרים. הם גדולים וצפופים, בממוצע, משקלו של ברי אחד הוא כ -9 גרם. עם טיפול ותאורה טובה, הגרגרים יכולים להגיע עד 11 גרם. החלק העליון של הגרגרה עגול, המשפך גדול. העור בעל צבע חום-בורגונדי, וכשהוא בשלו לגמרי, ברי הופך לצבעו כמעט שחור. העור צפוף, כך שהגרגרים לא נסדקים אפילו במסה גדולה. העיסה בפנים עסיסית מאוד וסיבית, כך שהיא מרגישה יציבה כאשר אוכלים אותה. בתוך העיסה נצפתה עצם קטנה בצורת אליפסה, המופרדת בקלות מהגרגיר. הגבעולים, הנצמדים לפירות היער, ארוכים ועבים, כ -5 סנטימטרים, בשל גודלם, הם מחוברים היטב לפרי, ולכן ברוח חזקה או בשלות מלאה, הגרגרים נשמרים על העץ עד לקטיף. .

לפי הטעם, פירות היער של הדובדבן הדרומי נעימים מאוד, מתוקים, אך מורגשת חמיצות קלה. במראה ובטעם, גננים ומומחים מדרגים את הדובדבנים ב -9.9 נקודות מתוך 10 נקודות. זהו ציון גבוה מאוד עבור דובדבנים מתוקים. כל פרי הוא לא רק טעים, אלא גם בריא, מכיוון שהוא מכיל 13% של ויטמין C, 10% של מיקרו -אלמנטים שימושיים, כמו גם 9% של סוכר טבעי., 19% של חומר יבש.

היכן להשתמש בפירות?

את פירות הדובדבן המתוק הדרומי ניתן להשתמש במנות שונות, טריות וקפואות כאחד. ניתן לעבד ולשמר פירות יער, כגון ריבה, מיץ, יין, שימורים.

מתי לקצור?

הדובדבן המתוק דרום מתייחס לסוג הפריחה וההבשלה המאוחרים, ולכן העץ יפרח רק בסוף אפריל, והקציר יבשיל לקראת סוף יוני. הקציר הראשון יוכל לרצות את הבעלים 4 שנים לאחר השתילה במקום קבוע.

התשואה של זן הדובדבן הדרומי אינה סדירה ותלויה בחיוביות השנה. בשנים טובות הקציר יעמוד על כ -70 ק"ג לדובדבן, אך בשנים רעות הקציר יעמוד על כ-30-40 ק"ג לעץ.

בשל העובדה שהזן סטרילי, הוא זקוק לשכנים מאביקים שיפרו את הפרחים. אחרת, הקציר יהיה רק 3% מכל הפרחים, או שלא יהיה כלל. בהחלט כל הזנים בעלי אותה תקופת הפריחה של הזן הזה יכולים לשמש מאביקים.