שרי אובסטוז'נקה
תוֹכֶן:
דובדבן מתוק Ovstuzhenka נועד לגידול באזור האמצעי של ארצנו. מגוון זה משלב מספר מאפיינים ותכונות יקרות בבת אחת. היתרונות כוללים תשואה, גודל פירות גדול, טעם מעולה, עמידות בפני כפור. הודות לתכונות אלה נחשב תת -מין זה למנהיג. זן הדובדבן המתוק אובסטוז'נקה נפוץ ואהוב אפילו באזורים הצפוניים של ארצנו. התרבות נחשבת לפריה עצמית חלקית. 10 אחוז מהפרחים יוכלו ליצור שחלות, למרות שאין מאביקים בקרבת מקום.
דובדבן אובסטוז'נקה: תיאור מגוון
דובדבן אובסטוז'נקה: צילום הזן
זן הדובדבן המתוק אובסטוז'נקה הופיע בזכות עבודותיו של מגדל המדען V.M. קנשינה. הזן נוסף לרשם המדינה בשנת 2001 ומתאים לגידול באזור המרכז של ארצנו. כדי לגדל אותו, נחצו הזנים של לנינגרדסקאיה השחורה ווניאמינובה קומפקט. בחירה זו בוצעה בבריאנסק, ליתר דיוק במכון המחקר של לופין. התוצאה היא זן עם פרי מוקדם מאוד, המשולב עם עמידות בפני מזג אוויר קר. הביקורות הטובות ביותר על צמח זה ניתנות על ידי האזורים הדרומיים של אזור כדור הארץ הלא-שחור.
בחמש השנים הראשונות לחייו, לאחר השתילה, עץ הדובדבן אובסטוז'נקה צובר את צמיחתו, בעודו מתפשט בגובה. ואז, בשנה השישית, מתחיל הפרי הראשון של העץ. כתוצאה מכך, לצמח זה אין צמיחה גדולה במיוחד, אלא כתר כדורי צפוף למדי, שבגללו זה די נוח לאסוף פירות ולבצע טיפול. עלים של עץ כזה הם בעלי צורה מעוגלת, מוארכת ומחודדת, עם מחיצת שיניים ועצם עליון קצר. כשהם בשלים, הפירות ניחנים בגוון כהה מאוד, כמעט שחור, וגם כל גרגר יער שוקל עד 7 גרם. לדובדבנים מהזן Ovstuzhenka יש גם את המאפיינים הבאים:
- מידה גדולה.
- צורה אליפסה או עגולה.
- גוון בורדו כהה.
- החלק הפנימי עסיסי מאוד, בעל צפיפות ממוצעת ונפרד די טוב מהאבן שלו.
- אם אתה מסתכל על סולם של חמש נקודות, אז מאפייני הטעם של פירות יער אלה מוערכים ב -4.5 נקודות, יש להם טעם מתוק.
- כל ברי מכיל: חומצה אסקורבית 13.4 מיליגרם ל -100 גרם מוצר, סוכר 11.6 אחוז, מוצקים 17.6 אחוז.
ניתן לגדל את זן הדובדבן המתוק Ovstuzhenka אפילו בתנאים הקשים והלא שליליים באזורי סיביר. למגוון סובלנות כפור גבוהה למדי. למרות שבתחילה הזן נועד לגידול באזור המרכז של המדינה, כולל אזורי איבנובסקאיה, בריאנסק, טולה, קלוגה, סמולנסק ומוסקבה. למרות שלתת מין זה יש עמידות טובה בפני מזג אוויר קר, הוא עדיין נדרש להיות מוגן מפני הרוחות הצפוניות ולהיות תחת השמש.
מאפייני המגוון
דובדבן אובסטוז'נקה: צילום הזן
המאפיין העיקרי של זן הדובדבן באובסטוז'נקה הוא הרבגוניות שלו. ניתן להשתמש בפירות מספיק טעימים ובריאים עם מאפיינים טוניק טריים, לא מעובדים, ולעיבוד לאחסון. זן זה גם אוהב מאוד חקלאים בשל עמידותו במזג אוויר קר, שבגללו גדלים תת -המין בתנאי מזג אוויר שונים. צמח זה גדל לעתים קרובות בגינות פרטיות, בשל יומרותו וקציר מצוין, ומוקדם.
כפי שהראה בפועל, זן הדובדבן המתוק Ovstuzhenka מסוגל לעמוד בכפור עד -45 מעלות, ולכן, כאמור לעיל, עץ זה מעובד בהחלט בכל אזורי רוסיה. אם מדברים על התקופה היבשה, תרבות זו דורשת הליך השקיה בזמן. העץ של זן זה נחשב לגידול חובב לחות למדי. במהלך השקיה, עץ אחד כזה צריך לקחת עד 20 ליטר מים.
תקופת הפריחה של צמח זה מתחילה במחצית השנייה של מאי. העץ מכוסה תפרחות, המורכב משלושה פרחים גדולים וגוון לבן. תכונה ייחודית של תת -הדובדבן המתוק הזה היא העמידות הגבוהה לקור של ניצנים וצמחים ופרחים. ברגע שהגרגרים של עץ זה מקבלים גוון כהה, הבשלות והקציר מתחילים. בדרך כלל, הבשלת הפירות מתרחשת בשבוע האחרון של יוני, ובאזורים הדרומיים פירות היער מבשילים במלואם עד אמצע יוני, בעוד אזורי החבל-אוראל מתחילים לקצור חודש לאחר מכן. מאביקי דובדבן מתוק אובסטוז'נקה הם תת -מינים פורחים בו זמנית.
דובדבן אובסטוז'נקה יוצר מספר עצום של שחלות לאחר תקופת הפריחה, אם תת -מינים אחרים של תרבות זו גדלים בקרבתה. במקרה זה ניתן לקצור עד 32 קילוגרם של פירות בשלים מצמח אחד כזה, אשר בתורו נחשב לאינדיקטור גבוה. נערכו בדיקות מדעיות, ולאחר מכן התשואה מדונם אחד של צמחים כאלה הייתה עד 206 סנטינר בשנה. כדי להבטיח שימור טוב של הגרגרים, יש לקטוף אותם יחד עם הגבעול בעת הקטיף. אחרת, הרכב השימושי של החומרים מאיים ללכת לאיבוד. הפירות אינם מועדים להיסדק, כך שניתן להעבירם בבטחה למרחקים ארוכים. ראוי לציין כי בטמפרטורת אוויר של יותר מ- 6 מעלות ולחות של יותר מ -80 אחוז, פירות הזן הזה שומרים על טריותם במהלך האחסון.
דובדבנים מתוקים נחשבים לגרעיני בריא למדי. פירות דובדבן Ovstuzhenka מסוגלים לחזק את כלי הדם והלב. ההרכב הכימי שלהם מכיל את כל קשת המולטי ויטמינים, הנחשבת מספיקה למילוי הגירעון במהלך מחסור בוויטמין. פירות כאלה נאכלים טריים, אם כי גם קומפוטים שונים, קינוחים וריבות מפירות יער אלה מצוינים. את פירות תת -המין הזה אפשר להקפיא.
על מנת להימנע מהדבקה של צמח זה במחלות בעלות אופי פטרייתי, יש לבצע ריסוס וסיוד של גזע העץ על מנת למנוע זאת. ראוי להזכיר עובדה כה חשובה כמו נוכחות החסינות במגוון זה למחלות נפוצות ומסוכנות כמו מוניליוזיס וקוקקום, אשר בתורו מושך גננים מאוד. כמו כן, עליך לבצע אמצעי מניעה נגד מזיקי חרקים. למרות שעץ זה אמור לספק הגנה טובה מאוד מפני התקפות מכרסמים ורוחות קרות.
כמו כל סוג אחר של דובדבנים מתוקים, לאובסטוז'נקה יתרונות וחסרונות משלה. היתרונות של תרבות זו כוללים:
- רמה גבוהה של סובלנות לכפור, שבגללה הזן יכול לגדול בכל אזור רוסיה לחלוטין.
- העץ קטן בגודלו, ובגללו הוא פשוט וקל לטפל ולקצור אותו.
- הפירות גדולים בגודלם ובעלי מאפייני טעם מצוינים.
- חסינות למחלות פטרייתיות.
- התבגרות מוקדמת.
- רמת תשואה גבוהה.
החסרונות של דובדבנים מהזן Ovstuzhenka כוללים:
- שיעור קטן של האבקה עצמית, כ -10 אחוזים.
- עמידות נמוכה לקור של גבעולי צמחים.
דובדבן אובסטוז'נקה: זני שתילה
דובדבן אובסטוז'נקה: צילום הזן
לפני שתילת שתיל דובדבן Ovstuzhenka באביב, עליך להתכונן מראש בסתיו. לשם כך נחפר חור נחיתה ברוחב משוער של 80 סנטימטרים ובעומק של כמטא אחד.החור מתמלא בשליש בתערובת כזו: שני דליים של אדמה, קילוגרם אחד של אפר עץ, קילוגרם אחד של אשלגן סולפט, שלושה קילוגרמים של סופר -פוספט, 30 קילוגרמים של קומפוסט או זבל. אם אתה משלים את כל פעולות ההכנה הללו, אז באביב שתיל הדובדבן Ovstuzhenka נטוע מיד, בעוד שבשתילה בסתיו נדרשת הכנה, שנמשכת כ -15 ימים.
- תִזמוּן
באזורים הדרומיים של ארצנו, שתיל דובדבן Ovstuzhenka צריך להיות נטוע בסתיו, בשל השתרשותו, ואילו באזור מוסקווה צמח זה צריך להיות נטוע באביב. מהמחצית השנייה ועד סוף אפריל מתחילים להכין את המקום ולשתול עץ צעיר. בשלב זה, האדמה הייתה צריכה להתחמם מספיק. לנחיתת הסתיו, תחילת המחצית השנייה של אוקטובר מתאימה. יחד עם זאת, האדמה חמה אך לא יבשה.
- בחירת אתר
שתיל דובדבן Ovstuzhenka צריך להיות נטוע באזור מואר מספיק, מהצד הדרומי או הדרום מערבי. צמח זה דורש אדמה פורייה, קרקע חולית או אדמה דשא מושלמת, ומי תהום צריכים להיות ממוקמים נמוך. תרבות זו גרועה למדי לאדמה חולית וחימר, כמו גם לכבול. אם יש קרקע חרסית באזור שנבחר, אז יש לשפוך שני דליים של חול על החלק התחתון של חור השתילה, ועם אדמה חולית - אותה כמות של חימר. האפשרות הטובה ביותר לשתילת צמח זה תהיה גבעה קטנה, אם אין כזו, תוכל לעשות זאת בעצמך. צריך להעלות את האדמה בחצי מטר. יתר על כן, מיקום מי התהום צריך להיות בעומק של מטר וחצי לפחות. כאשר שותלים כמה שתילים מסוג זה בבת אחת, יש להשאיר מרחק של כ 3-5 מטר בין עצים צעירים. עבור כל מפעל כזה הוא מקצה מ -12 מ"ר או יותר.
- דובדבן אובסטוז'נקה: מאביקים לזן
על מנת שזן דובדבן זה Ovstuzhenka יוכל לייצר יבול טוב ומלא, יש לשתול בקרבתו כמה דגימות מזן אחר, רצוי לפחות שלוש חתיכות, ולמאביקים תהיה תקופת פריחה במקביל לתת-מין זה. תת המין הטוב ביותר לכך יהיה: טיוטצ'בקה, פנינים ורודות, Raditsa, Iput, Bryanskaya Pink ורבנה. השפעה טובה יכולה להיות אפילו עם האבקה של תת -מין זה עם זנים ממגרש שכנה. מאחורי מעגל הגזע של צמח זה נטועים זבל ירוק וצמחי דבש. כאשר מכסחים את הגידולים הללו, ניתן להשיג מאלץ שיזין את הדובדבנים. בשום פנים ואופן אסור לשתול צמח זה ליד גודל גדול בגידולים, למשל אגס, תפוח או דובדבן, שכן עץ זה חייב לקבל מספיק אור שמש. אסור לשתול שיחים, כמו גם תותים מתחת לצמח זה, כי קנה השורש המפותח של תרבות זו לא יספק הזדמנות לצמחים מימדים להתפתחות מלאה.
- בחירה והכנת שתיל
לפני שתתחיל לגדל את זן הדובדבן הזה, עליך להתקרב בבחירה של שתיל דובדבן Ovstuzhenka. עדיף לרכוש שתיל במשתלה מיוחדת או בחנות גינה מיוחדת. אז תהיה לך אחריות לגבי האותנטיות של תת -המין. בעת בחירה, הקפד לשים לב לתכונות הבאות:
- אינדיקטור המגוון, כלומר אתר ההשתלה, חייב להיות גלוי היטב.
- השתיל חייב להיות בעל מספר מספיק של ענפים.
- לקליפת עץ צעיר אסור שיהיו כתמים וקמטים שונים.
- בין שורשי השתיל לא צריכים להיות שורשים מיובשים.
שתיל דובדבן Ovstuzhenka צריך להיות גזע מרכזי חזק וחזק, כמו גם יורה. השתיל צריך להיות בן שנה או שנתיים. רק במצב זה ייווצר בעתיד עץ טוב עם הסתעפות מספקת לפרי.ללא גזע חזק, עץ מסוג זה, מתחת למשקל של פירות יער, יכול פשוט להישבר. השתיל הנרכש אינו נדרש בהכנה מיוחדת, הדבר החשוב ביותר הוא לבצע עבודות הכנה עם האדמה. למרות שכדאי לשים לב לעובדה שהצמח הצעיר נקי, ללא נוכחות כלשהי של מכשול על מערכת השורשים לתזונה ולנשימה של התרבות. ראוי לומר כי החזקת השתיל בשמש לפני השתילה אינה כדאית, מכיוון שהוא יכול פשוט להתייבש, מה שבתורו בהחלט ישפיע על התשואה בעתיד.
- כללי ירידה
שתילת שתיל מזן הדובדבן המתוק Ovstuzhenka אינו שונה בהרבה מנטיעת תת -מינים אחרים של תרבות זו. ראשית, יש להניע יתד אל חור השתילה, שהוכן מראש, אשר ישמש כתמיכה לעץ העתידי. תחתית קטנה נוצרת בתחתית החור להתקנת שתיל. הם מניחים את הצמח על התל הזה ומיישרים בעדינות את מערכת השורשים, ומרימים את צווארון השורש מעל האדמה במרחק של כחמישה סנטימטרים, ומכסים אותו באדמה. נדרש לנער מעט את השתיל, על מנת להסיר את כל החללים ולחבל את כדור הארץ. כ -50 סנטימטרים מהעץ הצעיר נוצר חור שאליו נשפכים 20 ליטר מים. מעגל הגזע של הצמח מכוסה בקש והשתיל קשור ליתד. במהלך הגיזום הראשון נותרו רק 4 הענפים הגדולים ביותר. לאחר שהצבתם צמח צעיר במקום הנכון והטוב עבורו, יורים מוסרים על גזעו ברמה של עד מטר אחד, כך שהכתר של הצמח מונח בקצב מהיר יותר. יש לנקות כל הזמן את מעגל גזע העץ. כדאי גם להשקות את הצמח הזה, תוך הימנעות מקיפאון של לחות, לכלוך, כך ששורשיו יכולים לנשום ברוגע. כמו כן, נדרש לשחרר את האדמה באופן קבוע, במיוחד לאחר גשמים, על מנת לשמור על פוריות הרכב הקרקע.
דובדבן אובסטוז'נקה: טיפול מגוון
דובדבן אובסטוז'נקה: צילום הזן
היווצרות כתר זן הדובדבן המתוק Ovstuzhenka מתבצע באמצעות הליך הגיזום. לשם כך, ענפי השלד נחתכים במשך ארבע שנים. לאחר מכן הם מדללים מדי שנה, תוך כדי גיזום סניטריים. יחד עם זאת, הצמיחה מוגבלת מעט, שבגללה הצמח הופך לקומפקטי וקל לקציר. השקיית העץ מיולי עד אוגוסט אינה נחשבת חובה, בשל העובדה שזה יכול להפחית את ההתנגדות לקור, והתפתחות הגבעולים מאטה, אך בפעמים אחרות היא חיובית. יש צורך לרסס צמח זה על מנת למנוע ולשלוט בחרקים ובמחלות מזיקים. בתקופת הסתיו יש להחיל על האדמה רוטב עליון בצורת זבל סוס, מכיוון שהוא נחשב לדשן הטוב ביותר לעץ פרי זה. בתקופת האביב מוחלים דשנים המכילים חנקן, שבגללם התפתחות הצמח מואצת. עדיף לפזר את האוריאה סביב עץ הדובדבן ליד הגבעול. לאחר קטיף פירות בשלים, הצמח צריך להיות מוכן לעונת החורף. לשם כך, במהלך התקופה מיולי עד אוגוסט, הצמח מוזן בצורת סופר -פוספט ואשלגן סולפט. כמו כן, בסתיו, יש צורך לסייד את גזע העץ, ובכך להגן עליו מפני נזקים בחורף.
מחלות ומזיקים
לדובדבן המתוק Ovstuzhenka יש חסינות טובה למחלות מסוכנות כמו מוניליוזיס וקוקקום, למרות שיש לעקוב אחר טיפול בצורה של ריסוס לעץ זה, למרות עובדה זו. הריסוס מתבצע עם ניטרופן, תוך שימוש בתמיסה של נחושת גופרתית. באביב, צמח זה לא יפחד מפטריות מסוגים שונים. בעת טיפול בעץ מפני חרקים מזיקים, במקביל תקבל הגנה מפני מחלות וזיהומים שנשאים על ידי מזיקים אלה. בעזרת טיפול נאות בצמח זה, ניתן להימנע מזרימת חניכיים על ידי שמירה על ניקיון מעגל הקרוב לגזע שלה. מכרסמים קטנים הם אויבים מסוכנים מאוד לתרבות זו.כדי להילחם בהם משתמשים ברשתות, הנפרשות לאורך פני כדור הארץ ליד גזע העץ.
דובדבן אובסטוז'נקה: סקירות של גננים
דובדבן אובסטוז'נקה: צילום הזן
פירות זן הדובדבן המתוק Ovstuzhenka מכילים ויטמינים שאדם צריך, בכמות של 10 מתוך 25 אפשריים. דובדבן אובסטוז'נקה נחשב לפריה עצמית חלקית, וזה קצת פלוס, כי אז כל הזמן יהיו שחלות. יתרון נוסף של תת -מינים זה הוא שהוא מוקדם, סבילות הכפור שלו טובה, ובנוכחות מאביקים הצמח נותן יבול שופע וטוב. עם טיפול נכון בזמן, יתרונות אלה יראו את עצמם באופן מיידי, ובכך ישמחו מאוד את הגנן.
יש הרבה ביקורות על זן הדובדבן המתוק Ovstuzhenka. הנה כמה מהם:
- קיבלתי את סוג הדובדבן Ovstuzhenka במקרה, בתחילה עקבתי אחרי הדובדבן, אבל החנות המליצה לי לקחת את הדובדבן הזה. זה היה מסוכן, כמובן, לקחת את התרבות הזו, כי אני גר בפרברים, אבל הם שכנעו אותי. כתוצאה מכך, הייתי מאוד מרוצה ולא הצטערתי על החלטתי כלל. כבר שש שנים אנו אוספים שלושה דליים של פירות טעימים מעץ. ילדים ונכדים שמחים וניזונים! הדבר היחיד שהיה צריך לעשות היה לשתול אובסטוז'נקה עבור זן הדובדבן המתוק וגם מאביק. אבל זה היה שווה את זה!
פיטר, בן 67
- יחד עם חבר, הם הקימו חווה, בעצמם מאזור בריאנסק. לא יכולה להיות שאלה של גידול דובדבנים, ברור שזה דבר רע. אבל אז הם שכרו אגרונום הגיוני ומנוסה למדי, והוא שכנע אותנו לקחת סיכונים כאלה. הוא הבטיח לנו שהוא מודע לכל התכונות של טיפול בגידול זה וייעץ למספר תת -מינים. כתוצאה מכך, זן הדובדבן המתוק אובסטוז'נקה התברר כרווחי ביותר מבחינה מסחרית. נכון לעכשיו, שטח האתר גדל, הפירות נמכרים במהירות וללא עקבות. ועוד יתרון הוא שהצמח כמעט ולא חולה. רווח אחד וללא הפסדים! יש לי חבר שגר באזור סמולנסק, הוא גם החליט, כמונו, להתחיל לטפח את הצמח הזה. אנו ממליצים מלכתחילה לשתול דובדבנים מזן אובסטוז'נקה!
אנטון, בן 41
