דובדבן קראסה קובאן
תוֹכֶן:
במאמר זה, נשקול את הדובדבן של קראסה קובאן. העבודה על יצירת זן זה בוצעה בשטח המכון לחקר הגננות והגפנים בצפון הקווקז בקראסנודר בפיקוח ישיר של M.A.Kolesnikov, מקור החומר לגידול הזן נשאר עובדה לא ידועה. דובדבן קראסה קובאני נפוץ ופופולרי בגינון האזור הדרומי. ייעוד החל בשנת 1959, באותה תקופה ואחריו התקבלה כניסה לשימוש בעבודות גננות באזור הקווקז הצפוני.
דובדבן קראסה קובאני: תיאור מגוון ומאפיינים
דובדבן קראסה קובאני: צילום הזן
עצי הדובדבן קראסה קובאני הם בגודל ממוצע, כתר צפוף יחסית נוצר על ידי צורה מעוגלת, דחוסה מעט מכל הצדדים. עלווה מספיק טובה של הכתר הופכת את העץ לאטרקטיבי לא רק במהלך הפריחה. הצילומים צבועים בצבע חום מואר מעט עם פריחה קלה, עם גוון כסוף. הניצנים, האחראים לתפקודים צמחיים, הם בצבע חום כהה, הקצה נוצר על ידי קונוס חד. לניצנים הדוריים יש צורה אליפסה, פיגור קל מאחורי הצילום הראשי. צלחות העלים של דובדבן קראסה קובאן גדולות, צורת התצורה היא אליפסה מוארכת מעט. משטח חלק של הצד העליון של לוחות העלים, לאורך החלק התחתון יש התבגרות קלה בשכבה אחידה. פרחים קטנים יוצרים תפרחות גדולות למדי, אוספות 2-3 חתיכות. הקורולה בצורת צלוחית. עלי הכותרת נוצרים בצורה רחבה, אובלית. צבע עלי הכותרת הוא לבן, גודל מעט מוגדל, סידור עלי הכותרת מתרחש על ידי הצבת אחד על השני. אורך מספיק של האקדח, הנמצא במספר רבדים: חלק נמצא מתחת לקרן, חלק מהאקדח ממוקם למעלה. צורת גביע של היווצרות גביע. אין שיניים לאורך קצה הגבעולים. בתהליך הפריחה והפרי העיקרי לוקחים חלק גם זר זר, ב -77%וגם בסיס הצילומים של העונה האחרונה, ב -23%.
בגודלם, ובהתאם, במסה גדולה יותר, הפירות של זן הדובדבן קראסה קובאני, בממוצע עד 7.5 גרם, נוצרים מהסוג בעל פה רחב. החלק העליון של הגרגרה יוצר צורה מעוגלת עם סחיטה רדודה מלמעלה. משפך הפרי ברוחב הממוצע. צבע הפרי מאוד מקורי ומושך: בחלקו העליון יש גוון קרם בהיר עם סומק קל של גוון עדין.
צבעו הקרמי של בשר גרגרי הדובדבן Krasa Kubani, שהוא עסיסי מאוד בטעמו. לפי הצפיפות, עיסת הפרי ממוצעת. המתיקות והחומציות של החיך בהרמוניה מושלמת ומדורגים ב -4.6 נקודות בסולם הדירוג. למיץ דובדבן קראסה קובאני יש מצב חסר צבע. 93.7% היא כמות העיסה ביחס למשקל כל ברי. האבן גדולה מהממוצע, בצורת אליפסה, צבע האבן קרוב יותר לבז '. בבסיס וקוד האבן מעוגלים. ההפרדה מהעיסה נמוכה מהממוצע. אורך ועובי הפדונקל הם ערכים ממוצעים. במקרה זה, ההפרדה מדובדבן קראסה קובאן דובדבן מסוג חצי יבש, כלומר כוח ההפרדה הממוצע.
כאשר בוחנים את ההרכב הכימי, המדדים הבאים מודגשים: חומר יבש בדובדבן קראסה קובאן דובדבן: מכיל עד 14.6%, סוכר עד 10%, חומצות שונות נמצאות בפירות ב 0.73%, חומצה אסקורבית תהיה 9.6 מ"ג עבור כל 100 גרם מוצר.
השלב העיקרי של הפריחה והבשלות שלאחר מכן של פירות הדובדבן של קראסה קובאן הוא מוקדם יחסית, התהליכים נמשכים במקביל. סוף מאי-תחילת יוני היא התקופה שבה מתחיל פריחת ההמונים. עץ הדובדבן קראסה קובאן מסוגל לשאת פירות במלואם רק כאשר הוא מגיע ל 5-6 שנים לאחר השתילה הישירה במקום קבוע של גידול. על פי מידת ההאבקה, זן הדובדבן קראסה קובאני מתייחס למין הפורה בעצמו. אם מדברים על התשואה, אנו יכולים לייחד את האינדיקטורים המספרים של הגידול התעשייתי של היבול של זן זה: כמעט 80 טון מכל דונם.
ניתן לייחס את נציגי הדובדבן קראסה קובאני לקבוצת הגידולים בעלי עמידות טובה בפני מזג אוויר קר, בעוד שהפגיעה בכיסוי העץ היא נדירה למדי. הניצנים האחראים לתהליך הפרי עלולים להיפגע חלקית רק בתנאי כפור קשים מאוד. אבל כפור בתחילת האביב יכול לגרום לא מעט נזק, שכן ההתנגדות של ניצני פריחה נמוכה מאוד. הצמח יכול לסבול היטב את הבצורת הממושכת.
דובדבן קראסה קובאני ניחן בחסינות מצוינת למחלות כגון קוקומיקוזיס וקליסטרנוספוריזיס, אולם ריקבון פירות פשוט מהווה סכנה גדולה לעץ ועלול לגרום נזק רב. מחלה זו מסוכנת במיוחד בעת גשם ממושך וממושך לתקופת ההבשלה ההמונית של פירות. כמעט ולא נצפו נגעים מנוכחות זבוב הדובדבן.
מטרת גרגרי הדובדבן Krasa Kubani היא בעיקר מסוג הקינוח, מושלם לשימוש בעיבוד טכנולוגי שונה.
דובדבן קראסה קובאני: סקירות של גננים
קריסטינה אלכסנדרובנה, אזור מוסקווה: "כמעט ולא מצאתי חסרונות במגוון הדובדבנים של קראסה קובאני במהלך הגידול. עם זאת, לקליפת ועיסת הזן עקביות רכה יחסית. מכאן האינדיקטורים הנמוכים מאוד לניידות הקציר, ולמרבה הצער, למרחקים ארוכים, למשל, לא ניתן לקחת את הדובדבן המתוק הטעים הזה לדודה האהובה שלך בעיר אחרת ".
סבטלנה ויטליבנה, אזור לנינגרד: "אני מרוצה לחלוטין מזן הדובדבן של קראסה קובאן. פירות היער מבשילים מוקדם, הם גדולים למדי, והטעם של דובדבני קראסה קובאן פשוט מצוין. אני מכינה ריבה וקומפוטים מהמגוון. לאורך כל החורף למשפחה שלי לא נמאס לחגוג מהכנות דובדבן מקראסה קובאן ".
