בעולם המודרני, בקרב מחפשי הריגושים (במיוחד אם מדברים על טעם של מוצרים) יש סולם סקוביל, לפיו בדרך כלל נקבעת החריפות של מזונות וירקות מסוימים. פלפל הבנרו מתובל למדי, על פי קנה מידה זה, תכונותיו משתנות בין 100 אלף ל -475 אלף. למעשה, זהו אחד השיעורים הגבוהים ביותר [...]