לפני שביית החצילים, הם גדלו בר במדינות חמות. אנשים לא ידעו את התכונות השימושיות שלו, או איך לבשל אותו ועם מה לאכול. עד מהרה, כאשר התגלה שחציל עוזר להוריד את רמות הכולסטרול, לסייע בעבודת הלב, לשמור על איזון מים תקין בגוף, הם הפכו לירק פופולרי מאוד, ומגוון עצום הופיע [...]