מלפפונים לבנים: 8 זנים עם תיאורים, תמונות וביקורות
תוֹכֶן:
מלפפונים לבנים
מלפפונים אינם נדיר בגנים של תושבי הקיץ שלנו ברחבי הארץ. אבל בכל זאת, לתרבות זו יש דוגמאות שיכולות להפתיע אפילו גננים מתוחכמים. במאמר זה נתמקד בזנים של מלפפונים לבנים. נספר לכם על הטובים שבהם, כמו גם נספר לכם על הכללים לגידול מלפפונים לבנים.
מלפפונים לבנים: תכונות אופייניות
הזנים הראשונים של מלפפונים עם פירות לבנים גדלו בשנות השישים - שבעים. אבל הם לא היו מעובדים לצורכי ייצור באותה תקופה. מלפפונים לבנים לא היו פופולריים. אבל הודות למגדלים מסין, זנים היברידיים כאלה שוב היו רלוונטיים. במדינות אסיה, הפירות של מלפפונים לבנים מבוקשים למדי.
כשאתה מתקרב לבחירת הזנים, אז קודם כל, תסתכל על המאפיינים: מה התשואה שיש לזן, איזה טעם יש לו, מהי תקופת ההבשלה של הזן הזה.
אנשים רבים משווים זנים של מלפפונים לבנים עם רגילים. בין ההבדלים העיקריים ישנם מספר:
1) היעדר מרכיב מריר של העיסה מבחינת הטעם במלפפונים לבנים
2) פירות לבנים בעלי עור דק ועדין יותר
3) למלפפונים לבנים יש ניחוח עשיר ובהיר יותר
4) בניגוד למלפפונים ירוקים, הם עמידים היטב בפני שינויים פתאומיים בטמפרטורה
5) יש להם עמידות גבוהה מאוד לחום, הם יכולים להתפתח בהצלחה גם ב +45 מעלות!
6) עבור מלפפונים ירוקים, ההצללה הקלה ביותר לא תועיל, עבור לבנים זו לא בעיה
7) פירות לבנים מסוגלים לשאת פירות בתנאי חממה עד הכפור
8) זנים לבנים מניבים יותר תשואות מאשר מלפפונים רגילים, שכן השחלות ממוקמות לאורך כל הריסים
למלפפונים לבנים יש הרבה תכונות טובות שגורמות לזנים האלה להתבלט מהשאר.
אתה יכול לגדל זני מלפפון לבנים ללא חשש מהורדת טמפרטורות. יש להם רמה גבוהה למדי של עמידות בפני כפור. בעת בחירת שיטת גידול מלפפונים לבנים, ככלל, גננים מעדיפים גידול סורג. זאת בשל העובדה שלזנים אלה יש גזע חזק, שאורכו יכול להגיע לכשלושה מטרים. זה טוב מבחינת חיסכון במקום, והפרי נשאר נקי. מלפפונים לבנים אינם מושפעים מפרונוספורוזיס, והם גם אינם מותקפים על ידי כנימות, הודות לחסינותם החזקה. אין צורך לעצב את הצמחים שלך, מכיוון שהם יוצרים באופן עצמאי שחלות בירי במרכז ובצדדים. מכיוון שאין פיגמנט ירוק בזנים כאלה, הם בטוחים לחלוטין לאנשים הסובלים מאלרגיות, והמראה החריג שלהם ישלים היטב את המנות שלך. ידוע כי ירקות אלה מכילים ויטמינים שימושיים רבים וחומרים אחרים בעלי ערך לבני אדם. פירות מלפפון לבן סובלים הובלה היטב.
עד כה מלפפונים לבנים אינם כה פופולריים בשוק הרוסי.
מלפפונים לבנים: הזנים המוצלחים ביותר
טווח חומרי השתילה לתרבות כל כך יוצאת דופן הוא קטן מאוד בארצנו. אבל עדיין יש הרבה מה לבחור. וכאן כבר כל אחד מחליט בעצמו איזה זן הכי מתאים. מלפפונים עם פירות לבנים יכולים להיות מיועדים לקרקע פתוחה וסגורה כאחד, הם יכולים להיות חלקים, או שהם יכולים לדוקר, הם יכולים להיות ארוכים וקצרים.כמו כן, בין המאפיינים של זנים שונים, ניתן לייחד את מטרת המלפפונים (עדיף לצריכה טרייה או לקטיף), בין אם הצמחים מאביקים על ידי דבורים ובין אם הם פרתנוקרפים. לאחר מכן, בואו נדבר על הזנים הפופולריים ביותר בקרב גננים.
בידיגו-לונגו
מלפפונים אלה הם זן היברידי. זן זה גדל לגידול בתנאי חממה, כך שניתן להשיג את הקציר באוקטובר ונובמבר. מגוון זה נותן יבול שופע, תקופת הפרי ארוכה למדי. הזן מתבגר מוקדם. כבר לאחר חמישים ימים מרגע השתילה ניתן לקצור מלפפונים. מגוון זה נהדר בסלטים טריים.
נמר שלג
המגוון נותן יבול שופע. לאורכו, הירק בדרך כלל מגיע ל 20 - 25 סנטימטרים. השיח גבוה, בדרך כלל כשלושה מטרים. ככלל, ככל שהצמח גדל, מומלץ להכין תומכים או להתקין משהו כמו רשת שעליה הצמח יכול לטפס. כאשר גודל המלפפונים מגיע לשישה עד שמונה סנטימטרים, ניתן לקצור את היבול. מגוון זה טוב לקטיף החורף.
כַּלָה
מגוון זה שייך לכלאיים, האבקה מתרחשת על ידי דבורים. מלפפונים מזן זה מבשילים מוקדם. בדרך כלל, זה לוקח בערך ארבעים יום מהשתילה ועד הקציר. השיחים גבוהים למדי; בעת השתילה, הגננים לוקחים בחשבון את המרווח בין הצמחים. אז לא נטועים יותר מארבעה שיחים למטר מרובע. הפירות בעלי עיסה עדינה ובעלי טעם מרענן נעים. מגוון זה די בררן בהשקיה. לא יהיה מיותר להאכיל את הצמחים מדי פעם בדשן אורגני.
מלאך לבן
זן זה הוא הכלאה, מבחינת ההבשלה הוא שייך לאמצע העונה. ככלל, ההבשלה מתרחשת תוך חמישים - חמישים וחמישה ימים. פרחים בדרך כלל מעורבים. מותר לגדל את המלאך הלבן הן בשטח הפתוח והן באדמה הסגורה. במשקלו, פרי אחד מגיע בדרך כלל לשישים ושבעים גרם. באורך מגיע המלפפון לשבעה עד תשעה סנטימטרים. פני הפרי מכוסים במספר קטן של קוצים לבנים. אין מרירות בטעם. אם המלפפונים גדלים, הרי שהטריות בטעם הולכת לאיבוד. ככזה, לזן זה אין חסינות למחלות. מלפפונים טובים לאכילה טרייה, ומתאימים גם להכנות שונות לחורף.
לבן כשלג
מגוון זה מראה תוצאות טובות מבחינת התשואה. שלגיה שייכת לזני ההבשלה המוקדמים. יכול לסבול בקלות תנודות טמפרטורה פתאומיות. הוא מסוגל לגדול הן בתנאי חממה והן בשטח הפתוח. הפירות בעלי קליפה דקה. טעמו של הפרי מעט מתקתק ומרענן. המרקם בתוך המלפפונים רך. לזן זה יש זרעים קטנים. זן זה מתאים היטב לצרכים מסחריים, הפירות טובים לצריכה טרייה, ומתאימים גם לקציר חורף שונים.
לבן איטלקי
זן זה הופיע והחל לטפח בסביבות סוף המאה ה -19. למלפפונים ציפוי אחיד. בליטות הן נדירות. באורך, המלפפון מגיע, ככלל, לעשרים סנטימטרים. לעיסה כמות גדולה של מיץ, עדין במרקם, בעל ארומה מרעננת ונעימה. שיחים גבוהים למדי בצמיחה. בהקשר זה, יש צורך בבניית תומכים ותומכים. יחד עם זאת, טיפוח בצורה אופקית מקובל למדי. מגוון זה אינו גחמני לטפל בו, יש לו חסינות טובה למחלות ומזיקים גדולים.
לבן סיני
כפי שאפשר לנחש מהשם, זן זה התקבל על ידי מגדלים סינים. זהו אחד הזנים הפופולריים ביותר של מלפפונים לבנים. בדרך כלל לוקח תשעים ימים לקציר. למלפפונים טעם בהיר, עם מתיקות צלולה. מגוון זה מתאים לאחסון ארוך למדי. לא מאבד טעם וריח.כמעט אף פעם לא נחשף למחלות ממוצא פטרייתי. לבן סיני אוהב קרקעות מופרות היטב עם ניקוז טוב.
עדינות לבנה
זן זה התקבל גם בזכות מגדלים מסין. מלפפונים אלה מתבשלים באמצע ההבשלה. הפירות מבשילים ארבעים עד ארבעים וחמישה ימים לאחר שנבט השתיל. זן זה מתאים לגידול בתנאי חממה, כמו גם לשטח פתוח. מלפפונים בצורת חרוט, באורכם, ככלל, מגיעים ל 12 - 15 סנטימטרים. מלמעלה, הפירות בעלי מרקם די גושי. מרקם הקליפה אינו קשוח, אין לו מרירות. גננים בדרך כלל אוספים כארבעה ק"ג מצמח אחד. למעדן הלבן חסינות טובה בפני החרקים והמחלות המזיקים העיקריים. מלפפונים טריים וטובים ומתאימים גם להכנת מרינדות וחמוצים שונים.
מלפפונים לבנים: איך לגדול כמו שצריך
באופן כללי, הטכנולוגיה החקלאית של מלפפונים מלבנים דומים לכללים לטיפול במלפפונים רגילים. עם זאת, ישנם עדיין כמה הבדלים:
1. מלפפונים מלבינים תובעניים מאוד ברמת ה- pH של הקרקע. בהקשר זה, עליך לבחור בקפידה את תערובת הקרקע.
2. לצמחים יש מספר רב של ריסים, בהקשר זה, הם חייבים להיות מאווררים מעת לעת. לכן, זנים של מלפפונים עם פירות לבנים כמעט ולא מעובדים עם התפשטות. מלפפונים לבנים זקוקים לתמיכה.
3. אתה צריך לקצור זנים אלה בזמן! גודל הפירות האופטימלי לקציר הוא כעשרה עד חמישה עשר סנטימטרים באורך. אם אתה מעכב את הקציר יותר מדי, זה ישפיע לרעה על הטעם וכמות הקציר.
4. מלפפונים לבנים מגיבים היטב ללחות גבוהה. כאשר מזג האוויר יבש, אז חפצי מים, שבילים שנמצאים ליד הנטיעות. השיחים עצמם זקוקים ללחות, אך לעתים רחוקות יותר מאשר עמיתיהם הירוקים. בדרך כלל, אחת לארבעה עד חמישה ימים מספיקה. השתמש רק במים חמים!
הטיפול במלפפונים מלבינים אינו קשה, עליך להשקות את הצמחים מעת לעת, לשחרר את האדמה וגם לא לשכוח את הקציר וההאכלה בזמן. הימנע מקרום על הקרקע. לאחר השקיה, הקפד להתרופף מיד. כמו כן, אל תשכח מהצורך לעשב את המיטות מעשבים שוטים, מכיוון שבגללה מופיעה הצללה מיותרת וחומרים שימושיים נלקחים מהאדמה.
ההלבשה העליונה צריכה להתבצע הן עם חומר אורגני והן עם תחבושות מינרליות במתחם. בדרך כלל, מספר היישומים לא צריך להיות יותר מחמש פעמים במהלך עונת הגידול.
אם בחרת לגדל מלפפונים בחממות, אל תשכח לאוורר מעת לעת את החדר כך שלא יופיע עובש או ריקבון.
לסיכום, ברצוני לומר כי מלפפונים מלבני פירות הם אלטרנטיבה מעניינת ויוצאת דופן לתרבות שאנו רגילים אליה. גידול זנים אלה אינו קשה במיוחד. אם תעקוב אחר הכללים הפשוטים לגידול ואכפתיות, תוכל להשיג תשואות טובות. והמראה יוצא הדופן של הפרי יכול להפתיע אפילו את תושבי הקיץ המתוחכמים ביותר.
תצלום של מלפפונים לבנים
