סגול בזיליקום: יתרונות, זנים עם תיאור, גידול
תוֹכֶן:
המאמר מציג בזיליקום סגול: יתרונות, שימוש במטבח, זנים פופולריים עם תיאור, כללי גידול.
סגול בזיליקום: מידע כללי, מאפיינים
סגול בזיליקום
זהו צמח חד -שנתי שניתן למצוא אותו לרוב בכל מיני מתכונים. הוא האמין כי זהו צמח נפוץ, אבל זה לא לגמרי נכון. בזיליקום פופולרי לא רק במטבחים שונים, אלא גם בסביבה מדעית. לבזיליקום סגול יש סגולות רפואיות, ולשם כך הוא משמש לטיפול במחלות שונות, אנו מוסיפים תרופות.
מצגת ציונים.
שקול את המאפיינים של מגוון זה.
בזיליקום הוא בן למשפחת הלביטים ומשמש לעתים קרובות להכנת תבלינים. תיבול מצמחים שונים נעשו בימי קדם במזרח התיכון ובהודו.
בהתחלה, בזיליקום לא היה כל כך פופולרי בשטח אירופה, האופנה שלו באה רק אחרי שנים רבות. בזיליקום הפך בהדרגה להכל, החביב על הצרפתים.
בכל רחבי העולם במחצית השנייה של המאה השש עשרה, בזיליקום כבר שימש תיבול לסוגים רבים של דגים ובשר.
מקורו הוא של בזיליקום בדרום אסיה. ישנם תנאים אופטימליים לטיפוח נכון של צמח זה. למרות זאת, בזיליקום גדל כיום בכל רחבי העולם.
אם תעקוב אחר תנאי הטיפול הנכונים, הגובה הממוצע של הבזיליקום עשוי להגיע לשבעים וחמישים עד שמונים סנטימטרים.
כשהשיחים - שיחים מבשילים, ביצים מופיעות עליהן בעלים שונים עם קצוות משוננים ומטה.
בזיליקום סגול יפה מאוד כשהוא פורח.
למברשות ולחרוזים הנוצרים על הבזיליקום יש צבע סגול, שהוא יפה מאוד.
כדי להשיג תוצאות טובות, יש לגדל בזיליקום בחממה.
בזיליקום רגיש מאוד, ואם רק שתולים אותו על ערוגת גינה, הצמח ימות כשיגיע המינימום הקור.
סגול בזיליקום: יתרונות, שימושים לאוכל
סגול בזיליקום: יתרונות
לפני שתתחיל לפעול, להשתמש בזיליקום ולשתול אותו לבישול, עליך להבין ממה הוא מורכב. שקול את המאפיינים של זן זה כאשר אוכלים אותו.
בסיס הצמח הוא מים, הוא מכיל גם אפר, פחמימות, סיבים ומעט שומן.
מדענים טוענים כי יש שישה עשיריות גרם שומן לכל מאה גרם ירקות.
זהו צמח בריא, והוא עשיר מאוד בוויטמינים. בזיליקום מכיל הכי הרבה ויטמיני B.
הצמח מכיל חומצה פולית חומצה פולית חומצה פולית ריבופלאבין ניאוצין pero pyridoxine.
הצמח מכיל:
1) חומצה פולית.,
2) חומצה פנטותנית.,
3) ריבופלבין.,
4) ניאוצין.,
5) פירידוקסין.,
6) תיאמין.
בזיליקום מכיל גם ויטמינים מקבוצה A, אלו הם בטא -קרטין וחומצה אסקורבית.
ניתן למצוא ויטמינים בהרכב ויטמינים מקבוצות K ו- E ניתן למצוא בהרכב, אך יש פחות מהם.
אם ניקח בחשבון את בזיליקום הירקות, שנקרא Ararat, יש בו גם אלמנטים שימושיים רבים. בחר: מכיל מגנזיום, זרחן, נתרן, סידן ואשלגן.
מדענים מצאו בו מעט סלניום, אבץ, ברזל ומנגן.
אנשים תוהים לעתים קרובות מדוע לצמחים יש תכולת קלוריות גבוהה, תכולת הקלוריות של בזיליקום של כעשרים וחמישה קלוריות היא יותר מאשר מלפפון.
כידוע, לבזיליקום יש ניחוח נעים בשל כמות השמנים האתריים הגדולים בצמח.
בהתאם למגוון, כמות השמנים האתריים יכולה להגיע לאחוז וחצי.
היתרונות של בזיליקום סגול
אם אתה מתכנן להשתמש בזיליקום או שאתה כבר משתמש בו, חשוב שתדע אילו תכונות מועילות יש לו. לעתים קרובות אנשים אינם מבינים מדוע בזיליקום בריא ובמה מדובר. שקול את המאפיינים השימושיים של מגוון זה.
מאז ימי קדם נחשב בזיליקום כמרפא. כאשר התקיימה רוסיה העתיקה, בזיליקום כונה עשב המלוכה, הוא שימש לעתים קרובות לטיפול במחלות שונות של מרפאים.
בזיליקום סגול שימש להפרעות במערכת העיכול, כמו גם במערכת הגניטורינארית, או לניקוי כללי של הגוף.
כפי שצוין לעיל, בזיליקום מכיל כמות גדולה של אלמנטים וויטמינים חשובים.
ניתן להשתמש בו לחיזוק ציפורניים, שיפור העור וטון כלי הדם.
לשמנים אתריים, המצויים בצמחים, יש לא רק ריח נעים, אלא הם מכילים גם יסודות קורט שימושיים.
לעתים קרובות משתמשים במרתחים מבוססי בזיליקום נגד גזים. הם משמשים לנשים וגברים כאחד.
יש אנשים הסבורים שבזיליקום מסוגל להסיר חשיפה מיותרת לקרינה לבני אדם.
בזיליקום מסוגל לרפא את השלב המוקדם של כמה מחלות, בוודאי שלא את כולן, בשל העובדה שהוא מחטא את הגוף ונגיפים מתחילים למות.
אם לגברים יש תפקוד זיקפה לקוי, לפעמים רופאים מייעצים לשתות פתרונות בזיליקום.
בימי קדם ועכשיו הוא האמין כי בזיליקום הוא aphrodisiac, זה מגביר את החשק המיני ואת העוצמה בקרב גברים בכל גיל.
זני בזיליקום אדומים מסייעים במיגרנות.
כדי להקל על כאבי ראש, מומלץ לעשות אמבטיה בתוספת שמנים בזיליקום.
כדי לשפר את האפקט והתוצאות המהירות יותר, ניתן להוסיף שמנת או דבש.
זנים ותכונות של בזיליקום סגול
אנשים לעתים קרובות מגדלים בזיליקום בבית, בדאצ'ות שלהם, ומתמודדים עם הבעיה של אי ידיעה איזה זן לבחור. עדיף לדעת על כל הזנים לפני שאתה הולך לחנות לקנות זרעים. בואו נשקול אותם.
המופע הראשון הוא אדום רובי, ותכונותיו האופייניות.
זנים ותכונות של בזיליקום סגול
כפי שהשם מרמז, מגוון זה שייך לבזיליקום האדום, והגננים אוהבים אותו.
השיחים של מגוון זה די קומפקטיים.
צבעם של עלים בשלים.
ניתן להשתמש בזיליקום הן לאחר ההקפאה והן רק לקציר.
עותק שני - ציון אוֹפַּל, ותכונותיו האופייניות.
לפרחים מסוג זה יש צבע ארגמן, עלים סגולים.
כדי שהפרחים לא יפריעו לצמיחת יורה, יש צורך להסיר אותם, יש לעשות זאת בזהירות.
יורים מסוג זה משמשים להכנת רטבים, חומוס, סלטים ומרינדות.
במשך עונה משיח אחד, אתה יכול לאסוף כעשרים וחמש מאות גרם של עלים.
מקרה שלישי - אופל כהה, ותכונותיו האופייניות.
גננים רבים מכירים במגוון זה כטוב ביותר בקרב הבזיליקום הסגול.
העלים מכילים הרבה קראטין, ויטמינים ושמנים אתריים.
הגנן מציין כי העלים גדולים למדי ובעלי ניחוח נעים.
הזן משמש לייצור מזון משומר בהכנת חומצים ובבישול.
לעתים קרובות אתה יכול למצוא את המגוון הזה כקישוט לגינות פרחים או פארקים.
עותק רביעי - מגוון פִילוֹסוֹף, ותכונותיו האופייניות.
בזיליקום מזן זה מבשיל מהר מאוד תוך חודש וחצי בלבד להבשיל.
גובה השיח הוא עשרים וחמישה עד שלושים סנטימטרים בלבד, והוא נחשב קומפקטי.
יורה בשלה טעמה קצת כמו ציפורן ובעלת ריח טעים וחזק מאוד.
מגוון זה משמש לעתים קרובות כטעם לשימורים, כמו גם לסלטים.
עותק חמישי - מגוון אררט, ותכונותיו האופייניות.
מגוון זה נחשב גבוה, שיח אחד יכול להגיע לגובה מטרים מעשיים.
צבעם של העלים סגול בהיר, לעיתים עם גוון ירוק.
הצמח מכיל הרבה קרטין ושמנים אתריים, ולכן מרקים, סלטים, ולפעמים גבינות מכינים לעתים קרובות בעזרת מגוון זה.
המופע השישי - ירוואן בזיליקום, ומאפייניו.
מתייחס למראה הסגול, הוא משמש לעתים קרובות בבישול וקישוט.
זן ירוואן מאופיין ביריות גדולות ויפות.
המופע השביעי - הכוכבים סגולים, ותכונותיו האופייניות.
הוא האמין כי לצמח זה יש תקופת הבשלה ממוצעת, בממוצע ההבשלה מתרחשת תוך חודשיים.
הגובה הרגיל של זן זה הוא כשלושים וחמישה עד ארבעים סנטימטרים.
העלים דומים בצורתם לביצים, הם בצבע סגול.
מגוון זה משמש כתיבול לבישול.
עותק שמיני - שָׁחוֹר בזיליקום, ומאפייניו.
העלים שלו סגולים כהים עד שהם קוראים לזה שחור.
באופן דומה, הסדינים משוננים.
לצמח יש ריח קל של קינמון שמופיע לאחר שהצמח התבגר.
הוא משמש להכנת חמוצים משומרים וכתיבול לדגים.
איזה נזק יכול לעשות בזיליקום סגול ומתי אסור להשתמש בו
שקול מספר אפשרויות כאשר מגוון אמיתי יכול להזיק כאשר לא ניתן להשתמש בו.
לפני שתתחיל להשתמש בזיליקום בכבדות, עליך להבין מתי אסור לך.
לא כל התרופות, במיוחד תרופות כמו בזיליקום, מועילות או מזיקות.
מדענים ורופאים אינם ממליצים להשתמש במוצרים שונים המבוססים על בזיליקום במהלך ההריון. הדבר עלול לפגוע בעובר ובאם הצפויה.
אם אדם סבל ממחלות לב כגון שבץ או התקף לב, יש לוותר גם על טיפול בזיליקום.
גם ליתר לחץ דם וסוכרת לא מומלץ להשתמש בזיליקום לטיפול.
אם בכל זאת התחלת לקחת תכשירים המבוססים על בזיליקום או כמה פתרונות מבלי לקחת בחשבון התוויות נגד, מוטב שלא לעשות זאת יותר מחודש.
שמנים אתריים בכמויות גדולות עלולים לפגוע בגוף, ויש רבים מהם בבזיליקום.
איך לגדל בזיליקום
שקול כמה המלצות לטיפוח מגוון זה.
בזיליקום זקוק לתחזוקה מתמדת, ולכן היא נחשבת לקשה לגידול.
כדי לשתול זרעים, עליך למצוא את התנאים הנכונים.
אתר הנחיתה העתידי חייב להיות מואר וחמים היטב.
אם אתה גר בצפון ורוצה לגדל בזיליקום, מי יכול לעשות זאת רק בחממה כדי שהצמח לא יקפא.
בזיליקום נטוע בדרך כלל בסוף מאי. בשלב זה, הטמפרטורה כבר חמה מספיק.
להכנת חור מיוחד מניחים שניים עד חמישה זרעים בכל אחד.
לאחר שתילת הזרעים יש צורך בטיפול מתמיד.
הדבר החשוב הוא להאכיל ולהשקות את השיחים כראוי.
כמו כן, שלב טיפול חשוב הוא טיפולים מונעים למזיקים ומחלות.
כיצד משתמשים בזיליקום סגול בטיפול
את המשמעות של המאמר, כבר אמרנו שבזיליקום משמש לעתים קרובות להכנת תכשירים ותמיסות שונות. כדי להשתמש כראוי בזיליקום לטיפול, עליך להבין כיצד לעשות זאת. שקול מספר אפשרויות לשימוש במגוון זה בטיפול.
בזיליקום יכול לשמש כמגביר תיאבון. תזדקקו לבזיליקום מיובש, שפכו עליו מים חמים והשאירו כעשרים דקות. לאחר ההתעקשות, מסננים את התערובת שהתקבלה ושותים כפית אחת בכל פעם לפני האכילה.
בזיליקום משמש לדלקות שונות.יוצקים מים מבושלים על ארבעה עלי בזיליקום ומניחים לארבעים דקות. התמיסה מוחלת שלוש פעמים ביום, מדי יום.
ניתן להשתמש בבזיליקום לטיפול בדלקת האוזן. לשם כך מערבבים את עלי הצמח בדבש, ומוסיפים להם מים חמים. את כל זה יש לשים על הכיריים ולחמם על האש למשך חצי שעה. ואז יוצרים מזה דחיסה.
כיצד משתמשים בזיליקום במטבח
שקול מספר אפשרויות לשימוש במגוון זה במטבח.
בזיליקום משמש לעתים קרובות מאוד והרבה מאוד לבישול.
בזיליקום מיובש יכול לשמש תבלין.
ירוקים משתלבים היטב עם עגבניות, פלפלים, מנטה, נענע ושמיר.
בזיליקום לא מתערבב היטב עם כוסברה, ולכן עדיף לא לערבב בין השניים.
ניתן להוסיף בזיליקום טרי לסלטים ולצרוך אותו עם ירקות.
בזיליקום משמש לעתים קרובות להכנת רטבי עגבניות הן בייצור והן בבית, שכן שני הצמחים עובדים היטב יחד.
סיכום
בזיליקום סגול וסוגים אחרים גדלים לעתים קרובות בחממות. לפני שתתחיל לגדל בזיליקום או להשתמש בו כתרופה, עליך להכיר את כל תכונות השימוש והטיפול. בזיליקום הוא צמח תובעני למדי, ולכן דרושה לו טיפול הולם. אתה מגדל בזיליקום בבית שלך, אתה יכול להוסיף אותו למנות שונות, וזה ישמח אותך עם הארומה שלו.
סגול בזיליקום