אניס - כללי שתילה וטיפול, גידול מזרעים
תוֹכֶן:
אניס היא אורחת נדירה למדי בגנים של תושבי הקיץ שלנו, ובשווא! התרבות הזו אינה גחמנית מדי לדאוג לה, והיא מסוגלת מאוד לשמח אתכם עם איכויותיה החריפות. במאמר זה נדבר על איך לבחור את המקום הנכון לשתילה, על כללי השתילה והטיפול.
אניס: מידע כללי
עשבי תיבול מתובלים בגנים של תושבי הקיץ שלנו לא תופסים יותר מדי מקום, וזה לשווא לחלוטין. בנוסף לתכונותיהם המועילות לגוף, עשבי תיבול אלה בדרך כלל בעלי מראה די דקורטיבי, והם גם תוספת נהדרת למנות שלך בצורת תבלין. גידול אניס בעצמך הוא די משעשע ומעניין. למרות העובדה שהאניס חייב את מוצאו למדינות המזרח, הוא מותאם היטב לטמפרטורות נמוכות, והוא מסוגל לעמוד אפילו במינוס קל של חמש עד שבע מעלות.
עם זאת, יש לציין כי אניס הוא עדיין צמח תרמופילי. ומסיבה זו, עליך לבחור קרקע עם חשיפה דרומית או דרום -מערבית. האדמה עצמה חייבת להיות מעובדת, רופפת מספיק ונושמת. במדינות שבהן האניס צומח באופן טבעי (ים תיכוני, מצרים, אסיה) האוויר מתחמם היטב ויבש. על מנת שמבנה כדור הארץ יהיה רופף מספיק, ניתן להוסיף חומוס. הוא יספק גם לאדמה שלך חומרים מזינים שיעזרו לצמחים שלך לשגשג. אתה יכול לערבב את כדור הארץ עם חול, אבל לאחר זמן מה יש לו את המאפיין של שקיעה.
כיצד לגדל אניס על ידי זרעים
אניס אינו צמח קפריזי במיוחד; באזור האמצעי של ארצנו, למשל, הוא מרגיש די טוב. על מנת שהאניס יצמח ויתפתח היטב, יש צורך בקרקע בעלת רמת pH ניטראלית או מעט בסיסית. בדרך כלל גננים מעדיפים לשתול אניס באביב.
ככלל, לא משתמשים בשיטת נטיעה נקודתית, אלא בזריעת המונים בזרעים. לפיכך, עשבי תיבול טריים ישלימו היטב את הסלטים שלכם.
שתילת אניס כוללת מספר שלבים. בהתחלה, יש צורך להוסיף חומוס לעומק כידון האת לחפירה. לאחר מכן, האדמה צריכה להיות מהודקת מעט, לא היו חללים בשכבת פני השטח, שכן, למשל, זרע אחד יכול לשקוע חמישה סנטימטרים, והשני יישאר על הקרקע. לאחר מכן, עליך ליצור חריצים רדודים (בערך סנטימטר וחצי). שימו לב למרווח של שלושים וחמישה עד ארבעים סנטימטר בין השורות. היצמד בערך לפרופורציות הבאות: עבור מטר מרובע אחד, אתה צריך שני גרם זרעים. לאחר השתילה שפכו מים פושרים על החריצים. יש הממליצים להשתמש בכבול עפר גבוה כדשן, אך עליך להיזהר איתו. העובדה היא שדשן זה מגביר באופן פעיל את רמת החומציות בקרקע, וזה משפיע לרעה על הצמחים.
לחומר לשתילת אניס יש יכולת נביטה ירודה למדי, ולכן יש להנביט את הזרעים לפני זה. אתה יכול פשוט לשים את זרעי האניס בכלי ולמזוג מים. זה צריך לכסות את הזרעים בערך בסנטימטר אחד. לאחר מכן, השאר את הזרעים שלך ספוגים במים במשך שלושה ימים. אל תשכח להחליף את המים כל שש עד שמונה שעות. עם סיום הליך ההשריה, מורחים את חומר השתילה על מטלית לחה מעט ומתחבאים במקרר למשך שלושה ימים. במקרה זה, הטמפרטורה צריכה להישמר ברמה של אחת או שתיים צלזיוס.אם עשית את כל עבודות ההכנה האלה כפי שצריך, אז לאחר הזריעה הזרעים שלך צריכים לנבוט כעשרים ימים מאוחר יותר.
אבל זכור, אם האניס לא נבט לאחר תקופה זו, אז הדברים גרועים. מערכת השורשים של האניס אינה נכנסת עמוק לאדמה. המשמעות היא שהאדמה עליה מגדלים את האניס חייבת להיות מופרית ומשוחררת היטב, כך שהשורשים יכולים לקבל בקלות את הכמות הנדרשת של חומרים מזינים. אם אתה שוקל את הדרישות האלה, אז יבול טוב מובטח לשמח אותך.
גרגירי האניס בעלי קליפה צפופה. בנוסף, ההרכב הכימי מכיל כמות עצומה של שמן אתרי. מסיבה זו, הזרעים אינם טובים באפשרויות לחות לעבור דרכם.
כבר ציינו ממש למעלה שזרעי האניס דורשים נביטה נוספת לפני השתילה באדמה פתוחה. ישנן מספר אפשרויות כיצד תוכל לעשות זאת בנוחות.
1. בעזרת שתילים.
עם תחילת פברואר יש לזרוע את הזרעים בקופסאות, העומק שאליו יש לטבול את הזרעים צריך להיות כשני סנטימטרים. לאחר מכן, יש צורך להשקות היטב את האדמה ולכסות בנייר כסף או בזכוכית. במקרה זה, הטמפרטורה חייבת להישמר +10 - 15 מעלות. כשחלפו כששה שבועות יופיעו נבטים. כאשר מופיעים שני עלים, עליך לצלול את השתילים לכוסות. זכור לשתול באדמה לחה. זכור כי כאשר יורה מופיע, הטמפרטורה של הקרקע תלויה מאוד. אם הקרקע מתחממת בשלוש עד ארבע מעלות, המתן לירי לאחר 25 עד 30 יום. אם האדמה חמה יותר, נניח, +10 - 12 מעלות, אז הצמחים צריכים לבקוע תוך שבועיים.
2. על ידי השרייה.
בשיטה זו, עליך להשרות את הזרעים במים במשך שלושה עד ארבעה ימים. זה צריך להיות בערך שש עשרה עד שמונה עשר מעלות. בכל יום, המים צריכים להיות טריים. כשהמונח מגיע לסיומו, הניחו אותם במטלית רטובה ושמרו אותם בחדר עם טמפרטורת חדר (+18 - 22 מעלות) למשך יומיים.
לאחר מכן יש לייבש את השתילים ולאחר מכן לקרר אותם במשך עשרים ימים. תהליך זה נקרא גם "ורנליזציה". הליך זה נחוץ כדי להסתגל טוב יותר לתנאי מזג האוויר המשתנים של הצמחים שלך. לעתים קרובות קורה שבאביב מזג האוויר משתנה באופן דרמטי, הדבר משפיע מאוד על הצמחים. אבל אם הם מתקשים ממצב של נבט קטן, אז קשיים כאלה בעתיד יהיה להם הרבה יותר קל לשרוד.
בנוסף, הזרעים ינבטו בהקדם האפשרי, כבר ביום העשירי - האחד עשר.
כל גנן בוחר שיטת נביטה המבוססת על פרמטרים בודדים: תנאי אקלים, מבנה והרכב כימי של הקרקע. כל זה משפיע גם מאוד על הצמיחה וההתפתחות של צמחים עתידיים.
שתילת אניס בחוץ
לעתים קרובות מזג האוויר אינו צפוי במיוחד, באביב יכול להיות גם מזג אוויר חם ויבש וגם גשמים ממושכים. יש להשקות שורות אניס באופן קבוע. עדיף לעשות זאת בערב או בבוקר, כשהשמש עדיין לא כל כך בהירה ולוהטת. אם אתה משתמש במי ברז, עדיף להגן עליהם לפני השקיה לפחות יומיים. המים צריכים להיות חמימים, רצוי מי גשמים. לאחר השקיה נוח לעשב את האזור מעשבים שוטים. זה צריך להיעשות באופן קבוע מספיק. זכור לשמור על המרחק בין הצמחים. אם הם גדלים קרוב מדי זה לזה, תהליך של ריקבון עלול להתרחש והתפתחות הצמחים תהיה איטית בגלל מחסור באור, בחום ובחומרים מזינים. לכן, במידת הצורך, הקפד לדלל את שתלי האניס שלך.
בעת בחירת אתר, זכור שעדיף לבחור קרקע פתוחה ומוארת. לא אמורות להיות רוחות עזות במיטות ואין טיוטות "ללכת". אחרת, קיים סיכון שמשבי רוח פשוט יניחו את הצמחים שלך על הקרקע.
בדוק את רמת הלחות בקרקע מעת לעת. אם יורד גשם במשך זמן רב, הגיוני לכסות את הצמחים שלך.העובדה היא שאם יש עודף לחות באדמה, אז לא תחכה לקציר טוב, יתר על כן, זה מסוכן מאוד מבחינת ההתפתחות של מחלות במערכת השורש של האניס.
אל תשכח להאכיל את האניס שלך. בחודש הראשון יש ליישם דשן אורגני על הקרקע, ומעט לאחר מכן יש להחיל תחבושות מינרליות מורכבות. עדיף להשתמש בפתרונות עם ריכוז חלש לשם כך.
אם ברור שצמחים מסוימים נדבקו במחלה כלשהי, הסר תפרחות כאלה בזמן כדי למנוע זיהום של צמחים בשכונה. אם אתה רוצה שהאניס שלך ישמח אותך עם ירק שופע, אז צבט או חתוך יורה צעיר עם שמשיות. כאשר הצמחים שלך כבר צברו כוח והתחזקו, קח בחשבון שהם כבר לא צריכים הרבה מים. בעת הירידה, נסה לקבל גידולים השייכים למטריה כשכנים של האניס. אם תעקוב אחר האגרוטכניקה הנכונה לגידול אניס, התרבות הזו תשמח אותך לא רק בירקות, אלא גם במספר גדול של זרעים. לדוגמה, ניתן להשיג יותר מקילוגרם אחד של זרעים מעשרה מטרים רבועים.
כיצד לקצור כראוי אניס
כשגובה צמחי האניס שלך הוא כארבעים סנטימטרים, ניתן כבר לקצור את הירוקים. שימו לב לעובדה שעל מטריות ללבוש אורקסקה ירוקה. עם זאת, זרעים צריכים ליצור רק שחלות. כשה"כוכבים "בשלים, הגיע הזמן לנתק את הגבעולים הצהובים. צריך להסיר גם את התפרחת של גוון חום. לאחר מכן, יוצרים את הצמחים לצרורות. מייבשים כראוי, ואז טוחנים ואוספים את הזרעים.
עליך לאחסן את התבלין בכלי שנסגר היטב שאינו מאפשר לחות וריחות לעבור דרכו. אחסן אניס במקום קריר ויבש מחוץ לאור שמש ישיר. נביטת זרעים רלוונטית למשך כשנתיים.
אם מגדלים אניס למטרות רפואיות, הקטיף מתבצע בדרך כלל בספטמבר. במהלך תקופה זו, המטריות לובשות צבע חום בהיר. את הזרדים יש להניח על בד עבה ולייבש. כמו כן, הליך זה יכול להתבצע בארון ייבוש, הטמפרטורה צריכה להיות בערך +50 מעלות.
אניס יכול להיות תוספת נהדרת לשתילים הירוקים האחרים שלך. באביב אתה אוסף ירקות ריחניים לסלטים, הקיץ הוא תקופה של ניחוח נפלא בגינה שלך, בחורף אתה יכול להשתמש בתבלין בהיר שגידל במו ידיך. ובהתחשב בעובדה שכעת אתה יודע כיצד לגדל כראוי את היבול הזה, לא אמורים להיות קשיים.
צילום אניס
SONY DSC