Tipi di barbabietole: foraggio, zucchero, foglia

Uno dei tipi di piante agricole perenni è la barbabietola. Appartiene alla famiglia Amaranto. Oggi, questo ortaggio a radice viene coltivato da molti giardinieri per raccogliere un ricco raccolto di ortaggi a radice gustosi e ricchi di vitamine che vengono conservati a lungo. Inoltre, puoi mangiare non solo i frutti di questa pianta, ma anche la radice con le foglie. Ci sono diversi tipi di barbabietole.

L'ortaggio, spesso coltivato nelle nostre zone periferiche, è un discendente delle barbabietole selvatiche. Questo tipo di barbabietola cresce da molti secoli in Estremo Oriente e in India. Oggi, le specie di barbabietola coltivate vengono coltivate in molte parti del mondo.

Nel primo anno di coltivazione, i frutti delle barbabietole da orto (rosse) possono raggiungere un peso fino a un kg. Le foglie grandi sono caratterizzate da una forma ovale con venature rossastre.

L'anno successivo, sopra le cime cresce un fusto deciduo lungo fino a un metro. Il gambo dritto è abbastanza ramificato, le foglie sono disposte trasversalmente. La radice spessa e succulenta è completamente nel terreno. Nelle ascelle del fogliame fiorito sbocciano piccoli fiori opachi, che formano spighette complesse.

Barbabietola: foto di ortaggi a radice

Tipi di barbabietole e varietà con nomi e foto

Un gran numero di giardinieri conosce i principali tipi di barbabietole. Questi sono: mensa, foglia, mangime e zucchero. Le varietà di barbabietole selvatiche nella nostra zona sono molto rare e se ne possono mangiare solo le foglie.

Le barbabietole più popolari sono le varietà da tavola. I frutti succosi, grandi, piacevoli al gusto crescono facilmente e nelle condizioni necessarie possono essere conservati a lungo. Un articolo separato è dedicato alle varietà di barbabietola da tavola, ma ora parliamo delle sue altre varietà.

Barbabietola: foto di ortaggi a radice

Barbabietole da zucchero

Lo scopo principale della coltivazione di questo tipo di barbabietola da zucchero è la sua successiva lavorazione per produrre zucchero. Inoltre, questo tipo di barbabietola viene utilizzato come additivo per mangimi per animali. Solo grazie alla terra nera si può raccogliere un ricco raccolto di questo tipo di barbabietola. Ecco perché la Russia è uno dei leader nel suo spettacolo. La coltivazione delle barbabietole da zucchero può essere di interesse per gli uomini d'affari alle prime armi nel campo dell'agricoltura: la tecnologia della coltivazione delle barbabietole è semplice e il raccolto è piuttosto ricco.

Le varietà e i tipi di barbabietola da zucchero più popolari sono: Accord, Vanessa, Araksia, Nesvizhsky-2, Crystal, Big Ben.

Tipo di barbabietola da zucchero: foto della varietà

Tipi di barbabietole da foraggio

Questo tipo di barbabietola è stato a lungo coltivato sul territorio della Russia. È incluso nella dieta di molti animali.

Certo, non è consigliabile coltivare barbabietole da foraggio in una piccola casa di campagna, perché le barbabietole da tavola sono molto più gustose e sono più spesso utilizzate in cucina.

Si verificano spesso situazioni in cui il tipo di barbabietola da foraggio viene cercato di essere spacciato per una sala da pranzo. Ma l'inganno è facile da "riconoscere": la poppa è molto più grande e luminosa. Un'importante caratteristica distintiva della barbabietola da foraggio è la sua forma: conica, sferica, allungata, cilindrica. Anche il colore dei frutti varia: giallastro, bianco, rosso scuro, rosa pallido. Quando vuoi iniziare a coltivare barbabietole da foraggio per l'alimentazione del bestiame o per la rivendita, presta attenzione ai seguenti tipi: arancio settentrionale, barbabietola rosa di Kiev, maresciallo, a seme singolo, Pervenets, giallo Ekkendorf, Timiryazevskaya, Titan.

Tipo di alimentazione di barbabietola: foto

Barbabietola

A volte puoi trovare il nome "chard". La barbabietola si trova nei paesi europei.Il valore principale di questa varietà di barbabietole è l'alto contenuto di vitamine, carotene, oligoelementi e acidi nelle foglie. Sul territorio della Russia, la bietola sta appena iniziando a guadagnare popolarità: non è difficile coltivare questa varietà ed è in grado di portare un raccolto abbondante due volte in estate. La bietola sembra spinaci.

Come caratteristica distintiva del tipo di foglia di barbabietola, si può individuare la sua forma di foglie, picciolo e gambo. La tonalità del frutto varia dal bianco al rosso scuro. Le cime possono essere consumate anche senza trattamento termico - vengono utilizzate nella preparazione di insalate fresche.

Le varietà di barbabietola a foglia più comuni sono: White Silver, BrightLights, RhubarbChard, Lucullus, Pink Passion.

Foglia di barbabietola: foto