Zöld szőlő

A zöld szőlőt a Föld minden részén termesztik. Ez a típus magában foglalja a műszaki. Valamint az asztali fajták.

A zöld szőlőfajták pozitív hatással vannak az emberi testre. Mivel a szőlő összetevői hasznos nyomelemek és vitaminok. A szőlőbokor gyümölcsének színe azonban számít. A zöld szőlő tanninokat, nyomelemeket tartalmaz. És vitaminokat is pontosan ugyanabban a mennyiségben, mint a kék és rózsaszín fajtákat. Azonban sokkal több antioxidánst tartalmaznak.

200 gramm zöld szőlő a napi K -vitamin, réz, 15% kálium, 10% szénhidrát napi bevitelének 1/4 -ét tartalmazza. És még C -vitamin, vas, magnézium, mangán, tokoferol. Ezenkívül a B1 -vitamin 5% -a, foszfor, kalcium. A különböző fajták különböző mutatókkal rendelkeznek a vitaminokban és ásványi anyagokban.

A bogyóhéj és pép jótékony hatással van az emberi szervezetre. Szőlőmagot nem esznek. De a népi gyógyászatban használták őket. A zöld szőlőfajtáknak ajánlott a tónus fenntartása, az immunitás növelése. És azoknak a személyeknek is, akiknek károsodott a gyomor -bél traktus, a szív- és érrendszer működése, és nagy a valószínűsége a daganatok előfordulásának.

Zöld szőlő: a leghíresebb fajták

A zöld szőlő inkább olyan területeken nő, ahol bőséges napfény és meleg van. Hűvös éghajlaton a növény is nő. Azonban nem gyakran. És általában nem asztali fajták, hanem technikai. Mivel az asztali fajták a betakarításkor nem kapják meg a megfelelő mennyiségű cukrot a megfelelő íz előtt. A zöld szőlő milyen technikai fajtái széles körben elterjedtek és ismertek?

Fehér szerecsendió

Széles körű népszerűségre tett szert. Mert hosszú évek óta termesztik. Tehát ellenőrizve van. Az ecset szabályos henger alakú, laza. Gyümölcsök golyó formájában, zöld színűek. Belül édes lével töltött. Előnyök: íz, sokféle felhasználás, nagy mennyiségű betakarítás. Valamint a korai érés (140 nap). Mínuszok: könnyen kitéve különböző fertőző betegségeknek. És rovarparaziták támadása is. Alacsony hidegállóság. Fehérbor előállításához használják.

Aligote

Franciaországban tenyésztett fajta. Rendes ecset. Szabályos henger formájában. A gyümölcsök kicsiek, gömb alakúak. Színe zöld, néha rózsaszín árnyalatú. A héja vékony, de sűrű. Előnyök: nagy mennyiségű betakarítás (90 - 150 centner 1 hektáronként). És a magas cukortartalom a bogyókban (14 - 22%). Mínuszok: közös ízlés. Alacsony rezisztencia a különböző fertőző betegségekkel szemben. És a rovarok parazitáira is. Elsősorban gyümölcslevek és asztali borok készítésére használják.

Rizling

Németországban tenyésztett fajta. Kicsi vagy rendszeres kefével rendelkezik. Szabályos henger formájában. Gyümölcsök közös méretűek. Gömb alakban. Színe zöld és sárga egyszerre. A héja vékony, általában sűrű. Előnyök: nagy mennyiségű betakarítás (40-120 centner hektáronként). Íz, aroma, magas fagyállóság. Mínuszok: alacsony szintű rezisztencia a különböző fertőző betegségekkel szemben.A pezsgő borászati ​​anyagainak gyártásához használják. És száraz asztali borokat is.

Az asztali zöld szőlő más fajtái is széles körben ismertek.

Husayne fehér

Ez a fajta széles körben népszerűvé vált a gyümölcs szokatlan alakja miatt. Mégpedig hosszúkás és hosszú. Emiatt az egyszerű emberek hölgyek ujjainak hívták. A cserje széles és terjedelmes lesz. Az érési idő általában 150 nap. Az ecset szabályos kúp formájában van, laza. Tömege általában eléri a 800 grammot. A gyümölcsök nagyok, hosszúkásak. Színe zöld és sárga egyszerre. Előnyök: csodálatos íz. És magas szintű ellenálló képesség az olyan betegségekkel szemben, mint a rothadás. Mínuszok: szeszélyes fajta. Állandó figyelmet igényel. Alacsony hidegállóság (-18 fokig).

Chasselas zöld szőlőt evett

Ezt a fajtát nagyon régen tenyésztették Egyiptomban. Rendes méretű ecsetek. Szabályos kúp formájában. Néha hosszúkásak, szabályos henger formájában. A gyümölcsök közönséges méretűek, golyó alakúak. Színe zöld és sárga egyszerre. Néha narancssárga árnyalattal találják azt az oldalt, ahol a nap felüt. Előnyök: hosszú távú szállítás lehetősége, ízlés. És nagy mennyiségű betakarítás (akár 90 centner hektáronként). Mínuszok: alacsony szintű rezisztencia a különböző fertőző betegségekkel szemben. A meleg vidékeket részesíti előnyben. A hideggel szembeni ellenállás szintje közönséges.

Az öröm fehér

Széles körben ismert hűvös éghajlaton történő termesztéséről. A téli időszakban -27 fokig szunnyad. Nagy, erős kefékkel rendelkezik. Súlyuk általában 400-500 gramm. 110-120 napon belül érik. A gyümölcs nagy méretű, szerecsendió -utóízű. Előnyök: nagy mennyiségű betakarítás (akár 120 centner hektáronként), íz. Magas hőállóság, kénrothadás. És a hosszú távú szállítás lehetősége is. Mínuszok: a lisztharmat és a filoxéra fertőzésének nagy valószínűsége.

Zöld szőlő: népszerű asztali fajták

A zöld szőlő asztali fajtáinak fajtái nyersen fogyaszthatók, nem hőkezelve. És különféle desszertek készítéséhez is.

Bazhena

A változatosságot szelekcióval nyerik. A gyümölcsök nagyok, akár 15 gramm. A forma hosszúkás, színe zöld. Ízlés szerint édes, alma- vagy cseresznye ízű. Előnyök: nagy mennyiségű betakarítás, ízletesség, korai érés (száz nap). Valamint a magas szintű szállíthatóság, megjelenés. Mínuszok: alacsony hidegállóság.

Fehér csoda

A változatosságot szelekcióval nyerik. Ennek a fajta zöld szőlőnek a fürtjei akár 900 gramm súlyúak is. A gyümölcs színe zöld. És a végső érettség elérése után - sárga. A bogyó belseje sűrű. Minden év stabil mennyiségű termést hoz. Előnyök: ízlés, bemutatás. És az egyidejű érést is. Mínuszok: közös hozam, gyenge éves ágak.

Szerető

Ez a fajta a zöld szőlő gyorsan nő. A kefék nagyok, lazák, nehézek. 40 centiméter hosszúra nőnek. Hosszúkás kefék, zöld színű. A teljes érés idejére sárgák. Előnyök: a gyümölcsök nem csökkennek, íze, zsálya íze. És kis mennyiségű magot és nagy mennyiségű termést is. Mínuszok: nehéz szállítani nagy távolságokat.

Laura zöld szőlő

Korai érésű Laura fajta (110 - 115 nap). A kefék szabályos kúp alakúak. Általában a tömeg eléri az 1 kilogrammot. A gyümölcsök zöld színűek. Súlya eléri a 9 grammot. Vékony viaszréteggel megnyúlt. Előnyök: íz, nagy magvak. Magas fagyállóság (-23 fokig). magas szintű rezisztencia a különböző fertőző betegségekkel szemben.És a hosszú távú szállítás lehetősége is. Mínuszok: ha sok bogyó van a hajtásokon, az érés tovább tart. Ezenkívül az íz romlása lehetséges (kevesebb lesz a cukor).

Zöld szőlő Kishmish 342

Korai érésű fajta (100 - 115 nap). Kicsi az ecsete. Szabályos henger formájában. Gyümölcsök 2-3,5 gramm. Ovális és zöld színű formában. Előnyök: nincs mag, nagy mennyiségű termés, íz. Valamint a magas fagyállóság (-6 fokig). Mínuszok: alacsony szintű ellenálló képesség a különböző betegségekkel szemben.

Zöld szőlő: a legnépszerűbb technikai fajták

A zöld szőlő leghíresebb fajtáit általában konyak, bor és gyümölcslé készítésére termesztik.

Chardonnay

Ez a legjobb zöld szőlő fehérborok készítéséhez. A kefék megfelelő henger alakúak. A gyümölcsök zöld színűek. A héja vékony, de sűrű. Íze édes, kifejezetten kellemes illatú. Előnyök: nagy mennyiségű betakarítás, korai érésű fajta (140 nap), ízletesség. Mínuszok: alacsony szintű ellenálló képesség a különböző betegségekkel és parazitákkal szemben. És alacsony a hidegállóság is.

Maxi fehér

Az elit fajták csoportjába tartozik (a legjobb borok készítésére használják). Korai érésű fajta. Rendes kúp alakú, szoros kefével rendelkezik. A tömeg általában eléri a 900 grammot. Nagy gyümölcsök (legfeljebb 5 centiméter szélesek). A gyümölcsök ovális alakúak. A szőrzet sárga és zöld egyszerre. Előnyök: nagy mennyiségű termés (egy ágból akár 50 kilogramm), ízlés. Valamint a magas borsóállóság. Mínuszok: alacsony szintű ellenálló képesség a különböző betegségekkel szemben. És a parazitákra is.

Sauvignon zöld

Kefék szabályos henger formájában, lazán. A gyümölcsök kicsik vagy szabályos méretűek. Enyhén lapított, ovális alakú. A héj színe zöld. Előnyök: íz tulajdonságai. És nagy mennyiségű betakarítás (akár 150 centner hektáronként). Mínuszok: alacsony szintű ellenálló képesség a különböző betegségekkel szemben. És alacsony fagyállóság is. Asztali bor, pezsgő boranyagainak elkészítéséhez használják. És elit gyümölcslevek is.