A bazsalikom termesztése: ültetés, gondozás, típusok

Ez a kultúra fűszeres növény, és nagyon népszerű az egész világon. Ennek a növénynek az a sajátossága, hogy nemcsak azokban az országokban termeszthető, ahonnan származik, hanem mérsékelt éghajlatú országokban is, miközben ez nem csak az üvegházakban történik, mert a bazsalikom, bár nem szereti az átültetési folyamatot, de nem túl szeszélyes és mindenhol gyökeret verhet. A bazsalikomnak sok fajtája van a családjában, amelyek különböző színben, ízben és illatban különböznek egymástól. Ezenkívül a bazsalikom egyéb minőségileg pozitív tulajdonságai és jellemzői mellett ez a kultúra sikeres az orvosi gyakorlatban, nevezetesen a kultúrát gyógyító infúziók és teák készítéséhez használják. Az is közismert tény, hogy a bazsalikomot különféle formában fogyasztják, vagyis frissen adhatják hozzá az ételekhez, valamint száríthatják, pácolhatják vagy sózhatják. Ez sok étel ízét felfrissíti. Ebben a cikkben többet fogunk mondani a bazsalikom termesztéséről.

A bazsalikom termesztése: ültetés

Ha otthon bazsalikomot termeszt, akkor figyelembe kell venni, hogy a tőzegtabletták vagy a tőzegpárlatú edények lesznek az alapja olyan kultúra ültetésének, amelyben egyszerre több magot kell vetni egy egységben. Az ilyen termesztéshez szükséges a vetés előtti vetőmag-előkészítés. A magokat kálium -permanganát -oldatban hagyjuk néhány órán át. Ezt követően a magokat átlátszó fóliával vagy zacskóval borítják, amelyeknek szükségszerűen hozzáférést kell biztosítaniuk a levegőhöz, és tartalmazniuk kell, mint maga a bazsalikom, miközben figyelik az optimális élénk fény légkörét. A tenyészeteket elő kell készíteni az átültetésre, amikor az első pár levéllemez megjelenik. Ehhez egy edényben kell elhelyezni egy vízelvezető réteget, amely kis tégla kőből vagy morzsolt hab műanyagból állhat, amelynek térfogata nem haladhatja meg az egy liter kapacitást. Az ilyen tréner vastagsága 20 és 30 mm között legyen. Ilyen körülmények között a vízháztartás fenntartása is szükséges, és a bazsalikomot minden nap kell öntözni, mivel a nedvességet kedvelő növényekhez tartozik. A bőséges öntözés azonban rothadást okozhat a növény gyökérzetén. A növény öntözése után 2-3 naponta egyszer meg kell lazítani az aljzat felületét. Ha a növényt alacsony termékenységű szubsztrátumba ültették, a növényt keverék vagy humát alapú trágyázással kell megtermékenyíteni. A kultúrát havonta egyszer szerves anyaggal kell etetni.

Növekvő bazsalikom: jellemzők

A bazsalikomot palántanevelési módszerként termesztik, de nyílt talajba is ültethető. A csemete módszer azonban népszerű. Ez tavasszal történik, főleg április hónap közepéig. További speciális talajkeveréket kell készíteni, amelyet humuszból, rothadt keverékből és mosott folyami homokból készítenek kettő -négy és egy arányban. Ezt az anyagot szitálni kell, majd egy órán keresztül vízfürdőben kell tartani. Ha kész kereskedelmi talajkeveréket használ, azt ki kell önteni kálium-permanganáttal. Ami a növények ültetését illeti, a szakértők azt javasolják, hogy ötven -hetven milliméteres mélységű kazettákat használjon palántákhoz. Továbbá a bazsalikom magjait tíz milliméterrel mélyíteni kell, és a sortávolságot körülbelül ötven centiméterrel kell megtenni.A palántákat átlátszó fedéllel vagy műanyaggal kell lefedni, és világos, meleg helyre kell vinni. A hőmérsékletet huszon-huszonöt Celsius fokon kell tartani. Ezt követően az ültetés első eredményei hét -tizenöt nappal az ültetés után láthatók.

Az első palánták megjelenése után el kell távolítani a felső menedéket, és a dobozt egy hűvösebb helyre kell vinni, amelynek hőmérséklete tizenöt-huszonöt Celsius fok. Ezt követően a palántákat szükség szerint vízzel kell öntözni, hogy ne száradjanak ki, de ügyelni kell arra, hogy az aljzat ne legyen vizes, különben gombás betegség alakulhat ki, amely tönkreteszi az összes csemetét. Az ilyen betegség első jeleinél a szakértők azt tanácsolják, hogy a palántákat réz -szulfát összetételével kezeljék egy teáskanál és 2 liter víz arányában. Vagy öntse ki a palántákat erős kálium -permanganát -oldattal.

Az első pár levéllemez megjelenése után a bazsalikomnak merülnie kell. Ehhez szüksége lesz egy nagy tartályra ugyanazzal a talajkeverékkel, csak előzetesen megtermékenyítve. A megtermékenyítéshez öt liter szubsztrátumot, két evőkanál hamut, fát és egy evőkanál műtrágyát kell összekeverni összetett ásványi összetétellel. Szükséges a növényeket új tartályba ültetni, ugyanabban a mélységben, amelyben korábban nőttek. Ezután, miután a növények megéltek, a növény oldalán található hajtások növekedésének felgyorsítása érdekében fel kell csípni a lombozat hatodik vagy nyolcadik lemezét. Ezt követően, tizenöt nappal a bazsalikom nyílt területre történő átültetése előtt fokozatosan ki kell vennie a palántákat a levegőbe, hogy megkeményedjen a tenyészet. A növények nyílt területre történő átültetése előtt négy hét múlva ki kell ásni a területet, és műtrágyát kell hozzáadni a számításban felsoroltak bármelyikével, két kg keveréket egy négyzetméterenként. A növényt nyílt talajra kell ültetni a májusi meleg időben. A növény ültetéséhez szabad és fényes földdarabra lesz szüksége, védve a nyílt széltől. Erre alkalmas lehet a föld törzsközeli felülete egy fiatal gyümölcsfa körül. Ilyen körülmények között a tenyészet mérsékelt mennyiségű fényt kap. A bazsalikomot este kell ültetni, vagy nem a napsütésben. A palántagödrök közötti távolságnak tizenöt és húsz centiméter között kell lennie. Az ültetés után a bazsalikomot meleg, ülepített vízzel kell öntözni. Ezt követően az ültetett növényt fóliával kell lefedni az első tizenöt napon, mivel a bazsalikomnak még nem volt ideje teljesen meggyökerezni. Ezt követően rendszeresen vízzel kell öntözni, kicsit gyomlálni, műtrágyákkal táplálni, és meg kell akadályozni a betegségek kialakulását és a kártevők megjelenését. Ajánlott továbbá megszabadulni a kinőtt kocsányoktól, ez szolgálja a növény későbbi elágazását.

Ami a bazsalikom érése után termeszthető, itt a szakemberek nem javasolják a növények ültetését ugyanazon a helyen több éven keresztül egymás után. Ehhez cserélni kell a növényeket, ez a folyamat lesz a kulcsa a bazsalikom sikeres gondozásának, mivel ha több évig egymás után ülteted a bazsalikomot ugyanarra a helyre, akkor később lehetetlen lesz ültesse el újra a következő 4-5 évben. A föld, amelyen a bazsalikom termett, alkalmas olyan növények termesztésére, amelyek ellenállnak a bazsalikomban rejlő különféle betegségeknek. Az ilyen növények közül a szakértők megkülönböztetik a hüvelyeseket, az uborkát, a sárgarépát, a cukkinit, a paradicsomot, a tököt és a korai burgonyát. A bazsalikomot viszont a következő évben lehet ültetni olyan növények után, mint a paradicsom, eper, hagyma, cékla, zöldek, káposzta és karfiol.

Kártevők

A bazsalikom abban különbözik sok más terménytől, hogy meglehetősen ellenáll a különböző betegségeknek. Néhány betegség azonban hatással lehet rá. Például a fekete láb gombás betegség, amely a bazsalikom palántákat érinti. A fuzárium szintén gombás betegség,

ami hatással van a bokor edényeire, ezután a bazsalikom hajtásai barnává válnak és idővel elvékonyodnak. Ebben az esetben a felnőtt növényeket gombák befolyásolják a bokor tetejéről, kiszárad, majd az egész bokor elpusztul.

A szürke rothadás olyan betegség, amely az üvegházakban termesztett növényeket érinti. A szabadban termesztett növények azonban szintén veszélyeztetik a betegséget. Az első szakaszokban szürke rothadás jelenik meg a leveleken, amelyek a növény alján vannak, barna foltok is megjelennek rajtuk, amelyek végül vizes alapot kapnak, és bolyhokkal borítják, majd teljesen lefedik az egész növényt.

Azt is meg kell tennie minden szükséges intézkedést, hogy megakadályozza a betegség megjelenését a bazsalikomban. Ehhez be kell tartania a következő ajánlásokat:

· Tilos bazsalikomot ültetni ugyanazon a telken három évnél tovább;

· Tilos nagyon sűrű termést végezni;

· A talaj felületét hetente egyszer porlasztani kell fagyantával;

· A növényt rendszeresen kell öntözni, ugyanakkor ne engedje elönteni vagy kiszáradni a talajt;

· A gyomokat rendszeresen el kell távolítani, amikor megjelennek.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a bazsalikomot megtámadhatják poloskák és levéltetvek. A levéltetvek különösen veszélyesek a bazsalikom számára. A levéltetű a bazsalikom hajtásaiból és leveleiből származó levével táplálkozik, ami a kultúra hajtásainak fejlődésének leállításához és a növény leveleinek összecsukásához vezet, később a bazsalikom bokrok kiszáradnak. A levéltetvek cukorváladékot hagynak a bazsalikomleveleken, amelyek vonzzák a koromgombát. A bazsalikom sötét virágot ölt. A szakértők azt tanácsolják, hogy üröm, pitypang, csípős paprika, évezredes, fokhagyma stb. Főzeteivel kezeljék ezt a kártevőt. Ezzel a főzettel háromszor, körülbelül egy hétig kell feldolgozni a nyílt terepen növő növényt. másfél hét. Javasolt hamu és forrásban lévő víz oldatának használata a levéltetvek ellen is. Ehhez háromszáz gramm havat kell összekeverni a famaradványokból forrásban lévő vízzel, miközben ezt az oldatot legalább 30 percig forralni kell. Az oldat infúziója után meg kell keverni közönséges vízzel úgy, hogy a teljes térfogat 10 liter legyen.

A réteken vagy mezőkön élő ágyi poloskák szintén rovarok, amelyek felszívják a bazsalikom levét. Ennek eredményeképpen deformáció következik be a kultúra létfontosságú rendszereiben, és a felületét barna foltok borítják, majd az egész elhal. A szakértők ugyanúgy javasolják a poloskák elleni küzdelmet, mint a levéltetvek és más kártevők elleni harcban.

Növényfajok

A bazsalikom minden fajtája sokféleképpen különbözik, például a szagok árnyalataiban. Tehát az italok elkészítéséhez azokat a fajtákat használják, amelyek citrom, karamell és vanília illatúak. A legjobb fajták a következők: mór, Zastolny, Fantazer, Balconstar, genovai, szegfűszeg ínyenc, baziliszkusz, jereván, troll, varázshegy, vörös rubin. Ezek a fajták a legtermékenyebbek közé tartoznak, és jól nőnek a szabadban. Ezeket a fajtákat változatos színek különböztetik meg, de a mindennapi konyhában használt ételek legjobb fűszereinek tekintik őket.

Tehát a bazsalikomfajtákat sajátos szag jellemzi, az illóolaj miatt jelenik meg, amely a bokor légi részében található, és különleges összetételű. Ezenkívül ez a kultúra minden hasznos vitamint tartalmaz, amelyek erősítik az immunrendszert.Ebből a kultúrából infúziót is készítenek, amely segít a vastagbélgyulladás, pyelitis, szamárköhögés, neurózis, hörgő asztma, puffadás, vese- és hólyaggyulladás kezelésében.

Mindezek alapján összefoglalhatjuk, hogy a közönséges bazsalikom az a növény, amelynek sajátos, néha nagyon csípős szaga van. Ennek a növénynek az íze sok alfajra eltérő, mivel az ízek a nagyon keserű növényektől a sós szerecsendió ízig terjedhetnek. Bármely háziasszony konyhájában ez a kultúra különböző ételekben nyilvánulhat meg, ez az ízének, színének és külső jellemzőinek köszönhető. A bazsalikomot nemcsak friss formában szolgálhatjuk fel az asztalon, hanem apró leveleire is összetörhetjük, és húsételek mellé tálalhatjuk.

A bazsalikom gondozásának és termesztésének sajátosságainak helyes meghatározásához figyelembe kell venni, hogy ennek a növénynek a levelei különösen értékesek, ami azt jelenti, hogy figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a a bazsalikom gondozása a növény leveleit érintő betegségek megelőzésére irányul.