Tök Butternut

A diótök vagy a Butternut fajta nagyon népszerű növény a kertészeink körében. A zöldség csodálatos ízének és hasznos tulajdonságainak köszönhetően elnyerte a lakosság szeretetét. A Butternut tök szokatlan gyümölcs alakú. Emiatt a zöldséget gyakran összetévesztik a cukkinivel.

A Butternut tök a múlt század hatvanas éveiben jelent meg az amerikai tenyésztők két fajtájának keresztezése eredményeként.

Ez a fajta Oroszországban elterjedt.

Butternut tök: általános információ a fajtáról

Tök Butternut: fotó

• A Butternut fajta életciklusa egy év. A kultúra erőteljes, akár három méter hosszú szárfolyamatokat fejleszt ki. Bármilyen tartószerkezet segítségével elterjednek a föld felszínén. Nagy lombozat és éles tövis borítja a szár külső részét.
• A Butternut tök egynemű virágzatot képez, harang alakú, gömbölyű porzóval. A gyökérrendszert a fő folyamat pálca formájában képviseli. Két méter mélyen a talajba megy, és átmérője négy méter.
• A Butternut fajta gyümölcse alakjában körtéhez vagy gitárhoz hasonlítható. A legnagyobb zöldségek súlya akár három kilogramm is lehet. Az ilyen gyümölcsök jól tolerálják a tárolást. Belül édes pép van, szerecsendióval.
• A tök jellegzetes szaga hiányzik. Ezt a fajtát homogén, lágy pép jellemzi. Az ilyen zöldségek friss fogyasztásra és különféle ételek elkészítésére egyaránt alkalmasak. A tök jellegzetes gazdag narancssárga színű.

A zöldség szélesebb részén vannak magvak, számuk sokkal kisebb, mint más fajták zöldségeiben.

A gyümölcs ezen tulajdonságai miatt a sütőtök különféle ételek elkészítéséhez használható. A zöldségek főzésre, sütésre és sütésre kiválóak. Nem veszítik el lédússágukat, és kiváló köretként szolgálhatnak a hús- és halételekhez. Ezenkívül a sütőtök kiválóan alkalmas friss fagyasztásra.

A fajta megkülönböztető jellemzői

A Butternut tök és más fajták közötti egyik fő különbség a zöldségek magas cukortartalma. A gyümölcsök sűrű, vajas szerkezetűek és csodálatos aromájúak, diós jegyekkel.

A Butternut tök sok nedvességet és hőt igényel. Ezenkívül a fajta megkülönböztető jellemzője biztonságosan nevezhető a zöldségek alakjának és a gyors érési időszaknak.

A karotin pedig, amely a zöldségek része, lehetővé teszi a sütőtök bevezetését a kisgyermekek étrendjébe.

Ajánlatos a Butternut növény betakarítása az érés idején. Ha elmulasztja ezt a pillanatot, az érett gyümölcsök felveszik az új zöldségekhez szánt összes tápanyagot. És az éretlen sütőtök a betakarítás után nem képes érni.

Tök Butternut: fajtaleírás

tök vaj

A kultúra jól fejlődik meleg éghajlaton. Némi körültekintéssel azonban az ország északi régióiban zöldségek nőhetnek. A második esetben több érett gyümölcsöt lehet termeszteni. Az éretlen zöldségek kiválóan alkalmasak tartósításra.

Amint a gyakorlat azt mutatja, a nyári szezonban akár tizenöt zöldséget is termeszthet. Ez a szám elsősorban az Ön környékének időjárási viszonyaitól függ.

Attól függően, hogy hogyan formálja a Butternut tököt és szempilláit, kaphat néhány nagy gyümölcsöt és sok aprót.A kultúra ezen tulajdonsága lehetővé teszi, hogy előre megjósolja a jövő zöldségeinek hozamát és méretét.

A Butternut töknek sok nedvességre van szüksége. Ha a tenyészetből hiányzik a víz, akkor a növény növekedése lelassul. Ez pedig káros hatással van a jövő termésére.

A tenyészet időben megtermékenyítést igényel.

Mivel a Butternut tökfajta csak meleg hőmérsékleten nő jól, a palánták segítségével történő termesztési módszer alkalmas erre. Érdemes megjegyezni, hogy a tíz fok alatti hőmérséklet káros hatással lesz a tenyészetre.

A "meleg ágy" kialakítása segít a kedvező feltételek megteremtésében. Ennek köszönhetően esős és hűvös nyáron normalizálható a hőmérséklet.

Ellenáll a káros rovaroknak és betegségeknek

Ha nem tartja be a Butternut tökfajták termesztésére vonatkozó ajánlásokat és szabályokat, a növényt káros rovarok és betegségek befolyásolhatják.

• Baktériumok által okozott betegségek. A növény lombozatában bekövetkező változások jellemzik őket. A zöldségek alakja és általában a gyümölcs minden tulajdonsága megváltozik.
• Gombák által okozott betegségek. Ezek során penész és lepedék jelenik meg a növények felületén.

Gyakran a tenyészetet bakteriózis befolyásolja. Barna foltokként jelenik meg a növény lombozatán. Idővel a sérülés kiszárad, és lyuk képződik. Ezenkívül a betegséget kiváltó baktériumok sokáig a növény magjában maradnak.

A kórokozó megjelenésének oka a túlzott nedvesség és az éles hőmérséklet -ingadozások. A betegség leküzdéséhez szükség van a növény egészségügyi metszésére és a kultúra speciális oldattal történő permetezésére.

Egy másik betegség, amellyel a nyári lakosok találkozhatnak a sütőtök termesztése során, a fehér rothadás lehet. Jellemzője a fehér virágzás megjelenése a növény lombozatán. A zöldségek fehérednek, majd sötétednek.

A betegséget aktívan súlyosbítja a túlzott nedvesség és a hideg időjárás. A gomba elleni küzdelemhez szén és pihe használata szükséges. A növény területeit, amelyeken keresztül a betegség átterjedt, nyálka és micélium borítja.

Ha a vereség eléri a Butternut termésének tövét, meghal. A betegség megelőzése érdekében a talaj időben történő lazítása elvégezhető. Szintén alkalmazzon felső öltözködést, és végezze el a lombok egészségügyi metszését.

De nem mindig a fehér lepedék jelzi a betegséget fehér rothadással. A lisztharmatra a kisebb foltok jellemzőek. A betegség belülről érinti a növényt, leállítva a fotoszintézis folyamatát. Emiatt a lombozat sárgás lesz és kiszárad.

A betegség megszabadulása érdekében hetven százalékos kénoldatot használnak.

Ezenkívül a Butternut sütőtök érzékenyek a káros rovarok támadására. Például pók atkák, dinnye levéltetvek és drótférgek.

Annak érdekében, hogy a káros rovarok ne károsítsák a gyümölcsöt, el kell pusztítani az egész sérült termést, és speciális szert kell alkalmazni.

Érvek és ellenérvek

A kétféle sütőtök keresztezésének köszönhetően a Butternut kombinált legjobb tulajdonságait:

• A gyümölcsök korai érése.
• Alkalmas hosszú távú friss tárolásra. A sütőtöknek egy idő után is megvan a sajátos íze és aromája.
• Alacsony kalóriatartalmuk miatt a Butternut sütőtök alkalmasak diétás étrendhez.
• Butternut sütőtök fűszeres aromája jellegzetes diós jegyekkel.
• Elképesztő ízű.
• Friss fogyasztásra alkalmas.
• Kényelmes zöldségméret.
• Kis mennyiségű mag a zöldség egyik részében.
• A gyümölcs vékony héja.
• Kiváló tök megjelenés.
• Alkalmas tartószerkezeteken történő termesztésre.

Meg kell jegyezni egy számot hátrányok e fajta velejárója:

• A Butternut tök meglehetősen válogatós a talaj termékenységi szintjét illetően, amelyben nőnek.
• A tenyészet rendszeres öntözést, kötést a tartószerkezeten és bőséges trágyázást igényel.
• A növényt súlyosan befolyásolja a régió hőmérsékleti rendszere.

Sütőtök fajta Butternut: a zöldség előnyei

Sütőtök fajták Butternut: fotó

A szakértők javasolják a Butternut tök hozzáadását az étrendhez.

Elképesztő íze mellett a sütőtök vitaminok és ásványi anyagok gazdag forrása. A, K csoportba tartozó vitaminokat, valamint aszkorbinsavat tartalmaz. A zöldségek gazdagok magnéziumban, kalciumban és cinkben.

A gyümölcsök folsavat is tartalmaznak a terhes nők számára.

Nehéz túlzásba vinni ennek a kultúrának az emberek számára hasznos tulajdonságait.

• A termék hasznos terhes nők és gyermekek számára.
• A Butternut tök fogyasztása segíthet a fájdalomgörcsök, az ingerlékenység és a stressz elleni küzdelemben.
• Normalizálja a bélosztály munkáját.
• Segít eltávolítani a káros anyagokat a szervezetből.
• A termék rendszeres fogyasztása a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése.
• Minimalizálja a stroke valószínűségét.
• Segít normalizálni a vérnyomást.
• A sütőtök fogyasztása megelőző intézkedés a koleszterin plakkok képződésében.
• A termékben található antioxidánsok segítenek megvédeni a szervezetet a ráktól.
• A vitaminokban gazdag zöldségek normalizálják az immunrendszert és segítenek a vírusos támadások leküzdésében.
• A kultúra jó a szembetegségben szenvedőknek.
• A termék összetételében található kalciumtartalom miatt a sütőtök hasznos a csontváz betegségeiben szenvedők számára.

A nők számára nagyon hasznos a Butternut sütőtök fogyasztása. A termék A- és E -vitaminokat tartalmaz, amelyeknek köszönhetően a bőr megőrzi fiatalságát és rugalmasságát. Ezenkívül ezek a zöldségek segítenek a nem kívánt pigmentáció elleni küzdelemben. Ezenkívül a tök jót tesz a hajnak.

Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően sok háziasszony használja a Butternut tököt a bőr- és hajápolási otthoni jogorvoslatok gyártásához.

Tök Butternut: fajta termesztése

Hazánkban a Butternat fajtát legjobb palánták felhasználásával termeszteni. A meleg éghajlatú régiókban azonban nyílt területen ültethet termést.

• Az ültetés előtt számos előkészítő munkát kell elvégezni a magokkal. Az első lépés, hogy körülbelül harminc napig melegítse fel őket meleg hőmérsékleten. Ezután ki kell választania az üres magokat.
• Ehhez az összes anyagot víz és só oldatába küldik. Azok a magvak, amelyek a vetésre a felszínre emelkedtek, nem alkalmasak, azokat el kell távolítani. Csak a tartály alján maradt anyagot használja.
• Ezt követően a kiválasztott anyagot fertőtleníteni kell. Ehhez nem tömény kálium-permanganát-oldatot használnak. Ebben a Butternut tökmagot tizenkét órán át áztatják.
• A növény fenntartható tulajdonságainak növelése érdekében a vetőmagot keményíteni kell. Ehhez a magokkal ellátott edényt hűtőszekrénybe helyezzük.
• A meleg éghajlatú régiókban a Butternut tökmagot nyílt területen ültetik nyár elején. Két példány egy barázdában.
• A palánták termesztéséhez egyedi tartályokra és speciális talajkeverékre van szükség, amely szerves anyagokat, tőzeget és fűrészport tartalmaz. Miután előkészítettünk egy tartályt talajjal, Butternut tökmagot ültetünk. A tartályokat meleg helyre kell tenni.
• Lehetőség van a palánták nyílt területre történő átültetésére a stabil meleg időjárás kezdetével. Ekkor már több levélnek kellett kialakulnia a hajtásokon.
• Az ültetés előtt a kiválasztott területen lévő talajt ki kell ásni, szerves és ásványi műtrágyákat kell alkalmazni. A Butternut tök helyének naposnak és melegnek kell lennie. A növénytermesztési terv egy méter és másfél méter.
• A hüvelyesek vagy a káposzta lesz a legjobb lehetőség az előzményekre. Nem ajánlott olyan helyet választani, ahol burgonyát vagy paradicsomot, valamint dinnyét vagy görögdinnyét termesztettek.
• Az ültetés után a növény fő gondozása olyan tevékenységek lesz, mint a talaj lazítása, a gyomnövények eltávolítása, a rendszeres öntözés és trágyázás.
• A Butternut sütőtököt gyakran kell öntözni az aktív termésnövekedés során. Abban a pillanatban, amikor a petefészek megjelennek a növényeken, az öntözés gyakorisága csökkenthető.

Tök Butternut: főzési receptek

Ennek a fajtának a gyümölcseit széles körben használják a főzéshez. Friss fogyasztásra kiválóan alkalmasak. A zöldségek is kiegészítik a salátákat.

Süthetők vagy süthetők sütőben. A sütőtök alkalmas grillezésre vagy grillezésre. Ez a zöldség kiváló köret lehet húshoz vagy halhoz. Mint már említettük, ezt a terméket széles körben használják a főzésben. Beszéljünk néhány legnépszerűbb receptről.

Snack recept

Hogyan készítsünk Butternut tököt uzsonnára:

• Először meg kell tisztítania a gyümölcs tartalmát az összes mag eltávolításával. Ezt követően a zöldséget durva reszelőn lereszeljük.
• A fehér káposztát tetszőleges formára vágjuk.
• A vörös káposzta fejétől tizenöt, megfelelő alakú levelet kell leválasztani. Egy tányérra rakják, és meglocsolják citromlével és olívaolajjal.
• A reszelt sütőtököt és a káposztát egy tányérra osztják, levelekkel.
• Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Butternut sütőtök krémleves recept

Hogyan készítsünk vajas tök levest:

• A zöldséget két egyenlő részre kell osztani.
• Megszabadulunk a tök belső tartalmától.
• Kenje meg a zöldséget olajjal, és adjon hozzá sót és borsot ízlés szerint.
• Süssük a Butternut tököt a sütőben harminc percig mindkét oldalon.
• A fokhagyma fejét fóliába csomagoljuk, és sütőben megsütjük.
• Vegye ki a pépet a főtt sütőtökből.
• Hámozza meg a fokhagymagerezdeket.
• Serpenyőben megpirítjuk a hagymát, a cukkinit és a tökpépet.
• Forraljuk fel az összes hozzávalót a levesben.
• Turmixgéppel homogén tömeget kell elérni az összes hozzávalóból.
• Adjunk hozzá sajtot és meleg tejszínt a leveshez.
• A kapott krémlevest fel kell forralni.
• Tálald a krémlevest mély tálkákban, díszítsd egy szál gyógynövénnyel.

Sült sütőtök Butternut mézzel

Ez a recept sütőtök sütésére mézzel a sütőben.

• Hámozza meg a zöldségeket és távolítsa el a belső tartalmat.
• A tököt kockákra vágjuk.
• Főzze a terméket, amíg teljesen meg nem fő.
• Sütjük a sütőtököt egy sütőedényben.
• Keverjük össze a narancslevet, a mézet és a mustárt.
• Öntsük a mártást a sütőtökre, és hagyjuk a sütőben öt percig.

Mártás recept

• Egy turmixgépben keverje össze az olívaolajat, a lime levét, a menta és a só, bors ízlés szerint.
• A hozzávalókat alaposan felverjük.
• Adjunk hozzá tököt a keverékhez.
• Hallal tálalható.

Butternut sütőtök spagetti recept

• Meg kell hámozni néhány gerezd fokhagymát, feldarabolni és megsütni.
• A hagymát ugyanabban a serpenyőben megpirítjuk.
• A sütőtököt ugyanott megsütjük.
• Külön főzzük meg a spagettit.
• Keverje össze az összes összetevőt.
• Pároljuk, amíg meg nem puhul.
• Tálaljuk sajttal.

következtetéseket

• Ennek a fajta zöldségnek csodálatos íze és aromája van. Szokatlan alakjuk bármilyen asztalt díszít.
• A termék hasznos tulajdonságai nélkülözhetetlenné teszik az emberi étrendben.

Ha követi cikkünk összes tippjét és trükkjét, akkor ezt a hihetetlen termést termesztheti kertjében.

Tök Butternut: a nyári lakosok véleménye

Natalia, Brjanszk

Az egész családunk nagyon szereti a Butternut tököt. A zöldségek finomak és alkalmasak levesek és gabonafélék készítésére. Különösen kellemes, hogy a gyerekek szeretik az ételeket ezzel a termékkel.

Julia, Dmitrov

Ezt a termést termesztjük webhelyünkön. Ha betartja a növény gondozására vonatkozó összes ajánlást, jó termést hozhat. Ez a legfinomabb és aromásabb fajta.