Rowan gyümölcsök: hasznos tulajdonságok

Vörösberkenyefa (Sorbus aucuparia) tudományos nevét a latin aucupor igének köszönheti, ami azt jelenti:madarakat fogni"Mert az őszi bogyók vonzzák a madarakat. A virágok kicsik és fehérek, és belőlük hegyi kőris születik, alakja hasonló a kis almákhoz. A berkenye gyümölcsei szeptemberben jelennek meg, és szerves savakat, cukrokat, alkoholt, pektineket, C -vitamint és tanninokat tartalmaznak, amelyeknek köszönhetően vérzéscsillapító, anticorbic, fanyar, vizelethajtó, reumaellenes tulajdonságaik vannak.

Ez az egyik legrégebbi gyümölcsfa, Dél -Európából, Kis -Ázsiából és Észak -Afrikából származik. Oroszországban is széles körben elterjedt a növekedése szempontjából kedvező éghajlat miatt.

A berkenye növény kicsi, nagyon hosszú életű fa formájában fejlődik ki. Akár 200 évig is élhet. Növekedése általában nagyon lassú. Talán ez az egyik lehetséges oka annak, hogy érdemei ellenére nem olyan egyszerű a művelése.

Észak -Európában a kelták és a németek mágikus erőket tulajdonítottak ennek a fának, a démonok és varázslók elleni védelemre, valamint a villámok és varázslatok elleni védelemre használták. Még ma is úgy tartják, hogy aki berkenyefát birtokol a hátsó udvarán, annak mindig szerencséje lesz.

Az érett, nagyon finom és édes berkenyegyümölcsök csak egy bizonyos érési folyamat letelte után jelennek meg, ami megszünteti a keményítő tanninokat.

A hegyi hamu növény érett gyümölcsei különféle jótékony hatásokkal rendelkeznek, amint azt a velük táplálkozó vándormadarak is tudják.
Olyan vitamincsoportot tartalmaz, mint az A, C, B1, B2 és B3. Az ásványi sók közé tartozik a kálium, a magnézium és a kalcium.

A kéreg fanyar tulajdonságairól ismert, jótékony hatással van az emésztőrendszeri rendellenességekre, például a hasmenésre. Ezért ez a botanikai rész használható infúziók elkészítésére.

Az antioxidáns anyagok magas koncentrációja miatt az egyik jótékony hatás a szabad gyökök hatásának ellensúlyozása. Végezetül, a C -vitamin jelenléte a berkenye bogyóiban elősegíti az immunrendszer erősítését.

Termesztés.

A berkenye bogyókat frissen, szárítva, lekvár vagy lekvár formájában fogyaszthatjuk. Korábban erjesztett ital is volt, erősen alkoholos. Ezenkívül néhány kézműves megtanulta, hogyan kell egyfajta alacsony alkoholtartalmú italt készíteni, amely helyettesíti az almabort.

A berkenye nem bírja a fülledt meleget, a magas hőmérsékletet, az állóvizet és a talaj extrém szárazságát. Minden fa akár 35 C -ot is képes elviselni, és elviselheti a tavaszi vagy kora őszi késői fagyokat, valamint a nagyon erős havazást, hóval az ágakon és környékén akár több hónapig is.

Az ültetés októbertől márciusig történik, nyilvánvalóan fagyott talajon, legalább 5 m távolságban más fáktól. Nem élhetnek cserépben, mert a gyökérzet túl széles és mély. Az első évben rendszeresen és bőségesen öntözésre van szükség.

Később nyáron megkezdjük a mentési műveleteket a leszállás utáni első 5-6 évben. Az első 5-6 évben minden évben novemberben 2 kg / növény érett trágyával vagy 200 g száraz trágyával kell megtermékenyíteni. A következő években már nincs szükség műtrágyára.

Nem igényelnek vágást, mert a forma szabad, természetes. A száraz és beteg ágak metszését elkezdheti télen, amikor a növény pihen.

A tavasz végén alaposan meg kell vizsgálnia a fáját, mert éppen tavasz végén és nyár elején jelenhetnek meg a betegségek első jelei, például az antracnóz, a lisztharmat, a barna és szürke foltok, a monoliosis.

Nagyon fontos, hogy ne hagyja ki a berkenyegyümölcs megbetegedéseinek első jeleit, és azonnal kezdje meg a kezelést speciálisan ezekre a betegségekre tervezett eszközökkel. Csak a legyengült fák fogékonyak ezekre a betegségekre. Ha teljesen egészséges fát ültetett, és betartotta az ültetésre és gondozásra vonatkozó szabályokat, akkor a kedvenc fa nem lesz beteg.

Rowan gyümölcs: bogyók használata

Bélrendszeri problémák esetén: Fogyasszon 30 g nyers berkenyebogyót egész nap, amíg a tünetek eltűnnek.

Az emésztés megkönnyítése érdekében: Helyezzen 200 g éretlen berkenyebogyót 1 literes palackba, adjon hozzá 200 g cukrot, kevés citromhéjat, fahéjat és szegfűszeget, majd fedje le alkohollal. Hagyja a napon egy hónapig, csatorna; igyon egy kis pohár étkezés után.

A köhögés elleni természetes gyógymódok közül: törjön össze 10 gramm friss berkenyebogyót, hogy eltávolítsa a magokat, helyezze a pépet egy csésze forrásban lévő vízbe, és hagyja 15 percig infundálni; szűrjük le és igyunk napi 2-3 csészét.