Csicseriborsó (csirkeborsó)

Csicseriborsó leírása

Nagyon ritkán találják ezt a kultúrát az oroszországi kertekben, miközben termesztése nem bonyolultabb, mint a borsó vagy a bab. Ezenkívül nagyon egészséges termék, gyakran használják vegetáriánus ételekben is, mivel nagy mennyiségű növényi fehérjét tartalmaz. A csicseriborsó nagyon szerény az ültetésben, és szinte bármilyen körülmények között gyökeret ver. Hozzászoktunk ahhoz, hogy azt gondoljuk, hogy ezt a növényt csak a déli országokban termesztik, de a csicseriborsó nemcsak Közép- és Dél -Oroszországban, hanem Szibériában is ellenáll mindennek.

A csicseriborsót bárányborsónak is nevezik, különleges alakjuk miatt, amely egy madárcsőrű kos fejére hasonlít. A hüvelyesek családjába tartozik, több mint 39 faj ismert. Maguk a babok nagy átmérőjűek, akár 1,5 cm méretűek is. Egynyári termés, egyenes szárral, 70 cm magasságot elérve, a hüvely kissé duzzadt és rövid, mindegyikben két vagy három csicseriborsó található. A növény önporzó. Szereti a meleget, de jól tolerálja a rövid távú fagyokat -3-10 fokig. A magok rosszul fűtött talajban képesek csírázni, 4 Celsius foktól kezdve, de a növekedéshez és a fejlődéshez meleg időre van szükség - 23-27 fok. A gyökérzet 1,5 méter mélyre nyúlik, de ennek ellenére a legtöbb a felszíni rétegekben található, a gyökerek végén gumók képződnek. A csicseriborsó már régen növekedni kezdett Közép -Ázsiában, majd Keletre költözött. Annak ellenére, hogy honfitársaink keveset tudnak a csicseriborsóról, a világon a harmadik helyen áll a fogyasztásban, a zöldborsó és a bab után. Ezért ebben a cikkben a csicseriborsó termesztésének minden részletét elemezzük. Maga a növény eléri a 70 cm magasságot, erősen ágazik. A tenyészidőszak a fajtától és az időjárási körülményektől függően 70-150 napig tart.

Csicseriborsó ültetés

Ülésválasztás

A tapasztalt kertészek és kertészek ősszel elkezdik előkészíteni a földet a különböző növények számára. A hüvelyesek számára a padlizsán és a cukkini jó elődei. Mint mondtuk, a csicseriborsó nem túl válogatós növény, ezért minden jó fényű és páratartalmú terület megteszi. Ősszel elvégezheti az előkészítő munkákat: elégetheti a füvet és a fűmaradványokat a helyszínen, összegyűjtheti a hamut, megszórhatja a kiválasztott területre, és jól öntözheti. Tavasszal a földet ásni vagy szántani kell, a hó elolvadása után tovább keményedhet, hogy a nedvesség jobban megtartsa. Különös figyelmet kell fordítani a gyomok eltávolítására, az egyetlen dolog, amire a csicseriborsó válogatós, ez. Szükséges a kiválasztott földrészlet alapos őrlése. Figyelemre méltó, hogy mivel a bárányborsó gumó nitrogént bocsát ki a talajba, kiderül, hogy gazdagítják a talajt.

Mikor és hogyan kell ültetni

A csicseriborsó magját közvetlenül a talajba, nyílt talajba lehet ültetni. Ugyanakkor barázdákat alakítunk ki, egymástól 20 cm távolságban, 5-7 cm mélységig. Megpróbáljuk kiválasztani a legnagyobb magokat az ültetéshez, és a múltbeli magjaink általában jobbak, mint a boltban vásároltak. A jobb csírázás érdekében előáztathatja. Ennek a növénynek az érési ideje nagyon hosszú, körülbelül 150 nap. Akkor vethet magokat, ha a talaj hőmérséklete 5-6 fok. A déli régiókban elegendő 5 cm mélyre temetni, és sokkal gyorsabban emelkednek, mint az északi régiókban. A szélesség közepén áprilistól május elejéig választjuk a leszállást. Az ültetés után, ha előzetesen nem áztatta be a magokat, akkor bőségesen öntözze meg őket. Két hét múlva megjelennek az első, halványzöld hajtások.

Csicseriborsó termesztése és gondozása

Ennek a növénynek a gondozása minimális.Nagyon barátságosan csíráznak, szinte egy időben, egy hét múlva megjelennek az első állandó levelek, ettől a pillanattól kezdve jól kell öntözni. A sikeres csírázás legfontosabb feltétele a gyomok és gyökerek hiánya tőlük. Ezért fontos, hogy az ültetéshez szükséges ágyat nagyon óvatosan, mélyen ássuk fel, és az első két hétben, egészen a palánták megjelenéséig rendszeresen gyomlálni kell az ültetett területet. Az öntözést mérsékelten kell elvégezni, nem szabad megengedni a vizesedést és az aszályt, szükség szerint öntözni, csak száraz időben. Ennek a növénynek a gyökere hosszú, mélyen a talajba megy, ezért képes elérni a talajvizet. A túlzott etetésre szintén nincs szükség, alkalmasak a hüvelyesek kész keverékei, vagy a száraz vagy folyékony hamu. Nem kell nitrogén, de a foszfor és a kálium felgyorsítja a növekedését. Június közepe táján a csicseriborsó kis fehér virágokat fejleszt, de ennek ellenére növekedésük közepén vannak. Ezenkívül a csicseriborsót nem kell fertőtleníteni és feldolgozni, mivel rendkívül ellenálló a kártevőkkel és a betegségekkel szemben. Problémák csak nem megfelelő illeszkedés és gondozás esetén merülhetnek fel. Az ültetés fő feltétele, hogy 4 évig ki kell állnia az ültetés előtt ugyanazon a helyen; csicseriborsót sem ültethet évelő füvek közelében. A lehetséges betegségek közé tartozik az ascochitis és a fusarium hervadás. Jobb azonnal jó magot választani, csak egészséges és nagy magokat, mert a kosborsó nem tolerálja jól a rovarirtókat és a gyomirtókat. A csicseriborsó nagyon szorosan nő egymáshoz, és nagyon ellenáll a különböző széllökéseknek, gyorsan visszatér eredeti helyzetébe.

Mezőgazdasági technológia, betakarítás

A betakarítást ősszel hajtják végre - legkorábban az ültetés időpontjától számított 90 napon belül. A gyümölcsök egyszerre érnek, nem esnek le a növényről, nem repednek meg, ezért lehet szüretelni aratógépet. Gyűjtheti a fagy kezdetéig. A betakarított termést kivesszük a szelepekből, vékony rétegben száraz felületre terítjük, szárítjuk, majd bármilyen alkalmas edényben tároljuk. Fontos! Csak száraz edényben, szárított gyümölcsben tárolja, mert a nedvesség rothadhat a termésben. Különösen jó ebben a növényben az, hogy a magok 10 évig nem veszítik el csírázási tulajdonságaikat.

Alkalmazások

A bárányborsót különböző irányokban használják, például a betakarítás után a füvet szalmaként használják, a növény megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól és toxinoktól, természetes gyógymódként. A csicseriborsó magvak egyharmad fehérjéből állnak, közel a tojáshoz. Ezért elengedhetetlen termék a vegetáriánusok és a böjtölő emberek számára. Testvéreivel ellentétben abszolút nem okoz gázképződést, segít csökkenteni a vércukorszintet, energiát hoz létre, és szabályozza a szív- és érrendszert. Az arab országokban humuszt készítenek belőle, még lisztet is, majd különféle édesipari termékeket készítenek belőle.

A csicseriborsó, vagy más szóval a csicseriborsó igazi egzotikus lelet régiónk számára. Ez a legigénytelenebb hüvelyes növény. És ha nagy mennyiségben termesztik, eladásra, akkor teljesen igazolja az elköltött erőfeszítéseket. Reméljük, hogy cikkünk ösztönözni fogja Önt ennek a csodálatos kultúrának a fejlesztésére.