Mikor kell eltávolítani az Exibition hagymát a kertből.

Ezt a hagymafajtát az egyik legnépszerűbbnek tartják; íze és hasznos fajtajellemzői miatt figyelmet érdemel. Az izzók elég nagyok és nagyon lédúsak, ami minden ételhez, különösen a salátákhoz, vonzóan pikáns ízt kölcsönöz. Igen, és a gondozás során a Hagyma Kiállítás teljesen szerény, nem igényel különleges erőfeszítéseket a különféle hagymák termesztésekor. Élvezheti az ízletes hagymát az év hideg napjain, a legfontosabb az, hogy tudja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő időt a betakarításhoz, a betakarítás minden finomságát és a megfelelő tárolást. És akkor a téli hidegben sem lesz gond a fogyasztással. Hogyan kell ezt megtenni, hogy hasonló eredményt érjünk el? Cikkünk pontosan a kiállítási hagyma termesztésének, gyűjtésének és tárolásának minden bonyolultságával foglalkozik.

A fajta jellemzői és jellemzői.

A hagyma minden fajtája, salátafajták, kiváló ízüknek köszönhetően szerezték meg a szeretetet, tökéletesen kombinálva a saláta bármely összetevőjével, az íze a leglágyabb, a szokásos zöldhagymával ellentétben nincs keserű utóíz.

Tekintsük röviden a hagyma fajtajellemzőit. A hagymacsaládból származó évelő növény, későn érő fajta, az első zöld hajtások után 115 nap elteltével kezdődik az érettségi időszak, a betakarítás lehetséges tegye el tárolásra.Sötétzöld levelek, enyhén cső alakúak, fehér tollak az alján, vékonyak, alakúak. A 20 cm -es magasság elérése után a hagyma biztonságosan használható a mindennapi ételekben, ekkor a tollak sűrűsége nagyon puha, nagyon finom ízű. Nyáron, június-júliusban elérkezik a virágzás ideje, amelynek végső szakasza egy kis kapszula képződése (képződése) egy kocsányon, magvak formájában, háromszög alakú tartalommal. Így néz ki az íj földi része.

Maga az izzó kerek, néha kissé megnyúlt, sárga pikkelyek teljesen eltakarják az izzót. Közvetlenül a hagyma pépéről: fehér, lédús, húsos, a szokásos keserűség hiányzik, éppen ellenkezőleg, a túlnyomórészt édeskés íz különleges figyelmet szentel. Továbbá nincs specifikus, mindenki számára ismerős hagymaaroma. A fajták nagyon termelékenyek, négyzetméterenként akár 3 kilogramm is eltávolítható, és minden gyümölcs tömege általában eléri a 800 grammot. Ezek a szerethető hagymaóriások. Ezeknek a gyökérnövényeknek az eltarthatósága nem túl hosszú, azonban megfelelő körülmények között 3-4 hónapig tárolhatók. A hagyma nem igényel különleges, különleges feltételeket a termesztéshez, de rosszul ellenáll a hideg hőmérsékletnek, a gyakori változásoknak.

Az Exibishen hagyma lejárati ideje.

Hogyan határozható meg a hagyma érettségi állapota a betakarításra kész tároláshoz? Természetesen vannak szabványok, de minden régióban, minden évben ezek a kifejezések eltérőek, minden a helyi időjárási viszonyoktól függ. Az érés a vegetatív körülmények különböző szakaszaiban következik be. A gyakorlatban a tapasztalt kertészek külső jelek alapján meg tudják határozni, hogy kész a betakarítás vagy sem. Az ágyakat rendszeresen ellenőrzik, különösen akkor, amikor 4 hónap telt el az Exhibichen hagyma elvetése óta.

Számos ilyen jelet hangsúlyozhatunk:
- a növény leveleinek körülbelül 75-85% -a megsárgul, és csak lefekszik a kertbe.Ez a jelenség azzal a ténnyel függ össze, hogy ebben az időszakban minden tápanyag célirányosan nem a zöld tömegre, hanem magára a hagymára törekszik a fokozott képződés érdekében;
- a növény szára nagyon puha lesz, a növekedés jelentősen lelassul, vagy teljesen leáll. Ez a gyümölcs teljes érését jelzi, nincs szükség további tápanyagokra, amelyek a zöld tollazatban voltak;
- a nyak kiszárad, a vágás helyén már nincsenek lédús hagymatollak, ebben az állapotban lehet betakarítani a termést hosszú távú tárolás céljából, ebben az állapotban a gumók nem rothadnak;
- a hagyma pikkelye kiszárad, aranysárgára, sárgára színeződik, a héja sűrűbbé válik, ezáltal védi a hagymákat a bomlástól a tárolás során;
-a gyökerek körülbelül 18% -kal pusztulnak el, amikor az izzó érik, már nincs szüksége nedvességre, és nincs szükség tápanyagokra.

Fontos pont!
Semmilyen körülmények között ne késleltesse a betakarítást. Várva, amíg a zöld levelek teljes tömege megsárgul, kihagyhatja a betakarítás optimális pillanatát, és a termés egyszerűen túlérett lesz.

Betakarítási idő a tároláshoz.

Ha a mezőgazdasági technológia minden szabálya szerint meghatározza a betakarítás időzítését, akkor lehetséges a hagyma eltarthatóságának meghosszabbítása. Az éretlen hagymákon a pikkelyek nagyon vékonyak a tároláshoz, nem képesek megvédeni a hagymát minden kedvezőtlen környezeti körülménytől, ennek következtében a termés nagy része károsodik. Abban az esetben, ha túlérés következik be, a fajtaíz elveszik, és a hagyma minden hasznossága is elveszik. A pikkelyek könnyen eltávolíthatók a gyümölcs felületéről. Ennek eredményeként a termés nagy része ismét elveszik a gyors bomlás miatt. A mezőgazdasági technológia szabályai szerint az optimális időszak augusztustól szeptemberig tart. Egy ilyen időszak függhet a lakóhely területétől, a hagymatermesztéstől, az egyes régiók éghajlati viszonyai jelentősen eltérnek az időjárási viszonyoktól. A legtöbb tapasztalt kertész emellett a holdnaptár segítségével határozza meg ugyanezt az intervallumot. Azokban a régiókban, ahol forró éghajlat uralkodik, a hagyma sokszor gyorsabban érik. Az északi régiók eltérőek, az érés befejezésének időtartama megnő, a folyamat kissé késik. Mindenesetre a gyűjtést az esős évszak előtt kell elvégezni, különösen az első fagy megjelenése előtt. Ezek a feltételek jelentősen csökkentik a vonzó ízt, és az eltarthatóság nagy százalékkal csökken.

Az alábbiakban felsoroljuk a hagyma betakarításának időzítését, figyelembe véve az összes regionális éghajlati körülményt:
-Moszkva, Oroszország középső zónája- a gyűjtés július utolsó napjaiban kezdődik, a határidő augusztus eleje. Az esős nyár az oka annak, hogy a gyűjtést egy bizonyos időszakra, legfeljebb 10 napra elhalasztják. A határidő mindenesetre augusztus közepe. Meghúzásával a lukavitsy -t a levegő hőmérsékletének első éjszakai változásai, az első fagy károsíthatja.
-Szibéria és északnyugati régió- Az Exhibishen hagymát augusztus utolsó napjaiban kezdik el tárolni. Abban az esetben, ha a gyümölcsök hiányos érését tapasztalja a gyűjtés időszakában, a gyűjtést szeptember első tíz napjára halasztják. De egy későbbi betakarítási folyamat túléréshez vezet, és ennek eredményeként csökken az izzók eltarthatósága. Az esős évszak ezen a vidéken szeptember közepén kezdődik, a betakarítatlan termés egyszerűen rothadhat mindenfelé;
-Urál- augusztus első fele a betakarítási időszak, ezek minden tapasztalt kertész szokásos dátumai. Abban az esetben, ha az időjárás meleg, napos, a gyűjtést a hónap közepén hajtják végre, a 20. a határidő, ezt követően kezdődik a hideg napsütéses időszak, a holdnaptárnak megfelelően.

Holdszüret ideje.

Sok kertész betartja a holdnaptárt az ültetés, a betakarítás időzítésének meghatározásakor, hogy ne hagyja ki a legkedvezőbb pillanatot. Ez azzal magyarázható, hogy a hold különböző fázisai befolyásolják a nedvek mozgását és a létfontosságú táplálkozást a növény szárán. Természetesen használhat személyes megfigyeléseket a holdfázisokról, de a legjobb megoldás az lenne, ha a szakemberek által az aktuális szezonra összeállított holdnaptárt használná.

Az alábbiakban felsoroljuk a hagyma betakarításának összes szabályát az összeállított holdnaptár alapján:
- elmúlt az újhold, ekkor a lé mozgása a növény szárán felfelé hajlik. Ha jelenleg kiássa az izzókat, a tárolás rövid életű lesz, és a hagymás pép lédúsága sokkal kisebb;
- telihold, a termés betakarításának legoptimálisabb időszaka, ebben az időszakban a növény eléri a maximális tápértéket;
- megkezdődött a fogyó hold fázisa - a lé mozgása a szár mentén célirányosan a hagyma földalatti alapjába kerül, miután ebben az időszakban kiásta az izzókat, meglehetősen lédús, érett termést kap, az eltarthatósági időt , ugyanakkor növekszik.

A Holdnaptár megfigyeléseit és ajánlásait felhasználva ne felejtse el, hogy figyelembe kell venni az időjárási viszonyokat is, jelenleg teljesen kiszámíthatatlanná válnak, lehetetlen a naptárra pontosan támaszkodni. A hagyma érettségének külső mutatói az időjárás változásaitól függenek.

A helyes tisztítási módszer a kertből, metszés és szárítás Exibition hagyma.

Hagyma Exible, a név eredeti, a fajtajegyek is eredetiek, megkülönböztethetők minden más hagymától, jelzéstől. Mindenki felteszi a kérdést, valószínűleg a betakarítási módszerek is eltérőek? Mint bármely hagymafajta betakarításakor, vigyázni kell. Még kisebb mechanikai sérülések is az izzó korai bomlásához vezethetnek. Még az ideális tárolási körülmények sem kedveznek a sérült izzók tárolásának.

Felsoroljuk a tároláshoz érett izzók kiemelésének legfontosabb, legoptimálisabb szabályait:
- a teljes betakarítási folyamatot szigorúan napos, meleg, száraz időben végzik. Ebben a pillanatban az izzók nincsenek feltöltve túlzott nedvességgel, a tárolás a legjobb minőségű lesz;
-ásáskor próbáljon kancsót használni, nagyon óvatosan ássa alá a gyümölcs gyökereit, majd óvatosan vegye ki a kezéből a talajból;
-mikor a gyümölcsöket eltávolítják a talajról, óvatosan rázza le a talaj maradványait, alvadékokat, miközben próbálja meg nem ütni a gyümölcsöket, elkerülve annak szerves állapotának károsodását;
- ha az éréskor esős idő van, a gumókat sürgősen ki kell ásni, miközben további szellőzést és szárítást kell biztosítani. Ellenkező esetben a termés elkerülhetetlenül rothadni kezd;
- az esős időben betakarított aratáshoz először vágja le az izzókat a toll tetejéről, és csak ezután küldje el további szárításra.

Különleges, éles erőfeszítéseket nem szabad tenni, hogy a hagymákat a tollak kihúzzák a talajból - sérülések jelenhetnek meg, a gyökérnövényt hosszú távú tárolásra alkalmatlannak tartják.

Hogyan kell megfelelően vágni a termést, majd szárítani?
Az izzókat mindenképpen szárítani kell, az intenzitás a betakarítási időszak időjárási körülményeitől függ. Ez az eljárás segít eltávolítani a felesleges nedvességet az izzókból, miközben a tárolási idő megnő.

Fontos pont! A kiválasztott szárítási módtól, az időjárási körülményektől, a hőmérséklettől függően a szárítás 15-20 napig tart.

Az alábbiakban felsoroljuk a szárításra leginkább érvényes szabályokat:
-Ha napsütéses idő van, az ásás után közvetlenül a kerti ágyra terítse szét az izzókat, szigorúan egy rétegben, a nagyobb hatás érdekében;
- éjjel, ha az időjárási körülmények lehetővé teszik, hagyja a gyümölcsöket a kertben, de fedje le fóliával.Ha van rejtekhely, a gyökereket oda lehet mozgatni, hogy megvédjék a hagymákat a harmattól;
-ha esős az időjárás a betakarításkor, a hagymák felső részének ásási és vágási folyamata után vigye be a gyümölcsöket a szobába és szárítsa meg, legalább 8 órán át 40 fokos sütőben. Majd még körülbelül két hétig csak egy szobában, ahol az optimális hőmérséklet nem haladja meg a 30 fokot;
- a hagymák egyenletes szárítása érdekében az egy rétegben elhelyezett gyümölcsöket rendszeresen meg kell fordítani;
-Beltéri szárításkor kiváló minőségű szellőzés szükséges;
-az a terület, ahol a gyümölcsök találhatók, rácsos lehet, ami kiváló légáramlást biztosít;
- abban az esetben, ha még napos az idő, a hagyma összegyűjtése és darabolása után a gyümölcsök függőlegesen felakaszthatók a kerítés területére, a nap melege miatt gyorsabb a száradás.

Fordítsunk egy kis figyelmet a külső jelekre, amelyek segítségével meghatározható az izzók készenléti foka a további tároláshoz:
- a magzat nyaka kiszárad, a szélei teljesen bezárulnak;
- a héja nagyon sima tapintású, érezhetően susog az érintéstől;
- az izzók felülete száraz és kemény lesz;
- a megrepedt héj azt jelzi, hogy az izzó túlszárított, az ilyen gyümölcs már nem tartozik hosszú távú tárolás alá.

Célszerű teljesen levágni a tetejét és a gyökereit, miután a növény teljesen megszáradt. Az esős évszakban a hagyma ásásának folyamata kivétel a szabály alól, ebben az esetben a talajból való ásás után azonnal metszeni kell.

Számos ajánlás hangsúlyozható, amelyek közvetlenül a hagyma metszésének minőségére irányulnak:
-szárított felsők vágásakor enyhe, körülbelül négy centiméteres farkat kell hagyni a hagymán, segít megelőzni a különféle kártevő baktériumok bejutását a gyümölcsbe;
-a hagymát inkább sajátos fonatú plexus segítségével tárolja, hagymatollak levágásakor hagyja a farkát legalább 10 centiméterrel;
- a gyökér levágásához csak ollót használjon, egészen az izzó tövéig, de nagyon óvatosan, anélkül, hogy károsítaná az izzó alját;
-esős évszakban, betakarításkor mind a gyökeret, mind a tetejét azonnal levágják, a hagymákat azonnal lehántják a héjról, ez megakadályozza a gyors bomlást.

Otthoni tárolás, finomságok.

A termést betakarítják, minőségileg szárítják. Megkezdődik a gyümölcsök kiválasztásának folyamata, különféle sérülések nélkül. Ezután elküldjük a tárolóba. A nem megfelelő tárolási feltételek a kiváló minőségű szárítás ellenére is a gyümölcsök megőrzéséhez vezethetnek, az egész termés egyszerűen elpusztul. Szükséges szigorúan betartani az otthoni tárolás hosszú távú szabályait, kényelmes körülményeket kell teremteni a tárolásban, hogy a hagyma tárolása a lehető legjobban megfeleljen az elvárásainak.

Az Exibishen hagyma kényelmes körülményei, módszerei, helyei, eltarthatósági ideje.

Figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a kiválasztott fajta gyümölcseit rossz tartási minőség jellemzi, ezért szigorúan tartsa be az összes tárolási szabályt.

Az alábbiakban felsoroljuk a főbb, tapasztalt kertészek által jobban használt szabályokat (követelményeket) az Exibishen fajta megőrzésére:
- a helyiség hőmérséklete nem haladja meg a +4 fokot, az alacsonyabb hőmérséklet fagyásnak teszi ki a gyümölcsöket, és fordítva, a kívánt fok felett a gyümölcsök gyorsan rothadni kezdenek;
-a tenyészet hosszú távú tárolására kiválasztott helyiségnek szigorúan száraznak, jól szellőzőnek kell lennie. A levegő stagnálása hozzájárul az izzók gyors bomlásához;
-Tudott, hogy a napsugarak jelentősen csökkentik a hagyma eltarthatóságát, ezért sötétnek kell lennie a szobában;
-szigorúan figyelje a levegő páratartalmát, körülbelül 70%. A magas páratartalom a gyümölcsök rothadásához vezet, és a szárazabb levegő hozzájárul a hagyma gyors hervadásához;
- a huzat és a hirtelen hőmérsékletváltozás káros hatással van az egész termésre.

A pince és az alagsor is szolgálhat ilyen helyiségként különféle hagymák hosszú távú tárolására. A legfontosabb, hogy a sikeres tárolás érdekében a fenti pontok mindegyikének megfeleljen.

Hangsúlyozzuk az optimális tárolási módokat:
- az izzókat tiszta nejlonzacskókban tárolják, amelyeket faállványokra (raklapokra) szerelnek;
- tárolható rendes fonott kosárban, valamint rácsos tálcákban, amelyek egymásra rakhatók;
- van egy változata a függőlegesen elhelyezett rácsok használatának, ha azokat a tartóra akasztják;
- fadobozok vagy dobozok, feltétlenül töltse meg fűrészporral vagy fahamuval;
- ha a gyűjtés során copfokat fonott, akkor a tárolás ugyanabban a formában, a mennyezet alá akasztva vagy a tároló falai mentén is elvégezhető.

Mi a helyzet az eltarthatósággal?

Az egész kertészeti iroda legnagyobb sajnálatára az Exhibichen hagyma fajtatulajdonsága a rövid tárolás, még akkor is, ha az ilyen eljárás minden szabályát betartják. Az izzók legfeljebb 4 hónapig élhetnek. Természetesen kissé meghosszabbíthatja a tárolási időszakot, rendszeresen ellenőrizheti a tárolt termést, miközben eltávolítja az enyhén megromlott hagymákat, ahol penész vagy rothadás figyelhető meg. A szárított gyökérnövények kiválasztásakor szigorúan kell megközelíteni ezt a fontos folyamatot, minden mechanikai sérülés, még ha első ránézésre nem is jelentős, serkenti a rothadás megjelenését és elterjed a legközelebbi hagymákra. Ezért szigorúan használja az ilyen gyümölcsöket élelmiszerekhez, ne engedje, hogy belépjenek azokba a helyiségekbe, ahol a fő termést tárolják.

Fontos pont!
Szigorúan tilos a gyökérnövények tárolása hideg padlón egy tároló helyiségben, nem ajánlott nagy halomban tárolni, nehezen szellőzik, rendszeres megtekintés, ezért minden gyümölcs tömeges bomlásának veszélye.

Még a hagyma minden fajtajellemzőjét, a rövid tárolási időt is figyelembe véve, a felsorolt ​​szabályok és ajánlások betartásával is meglehetősen hosszú ideig élvezheti ennek a hagymafajtának az ízét és hasznos tulajdonságait. Reméljük, hogy a cikk hasznos volt az Ön számára, és a tippek és trükkök segítenek magas eredményeket elérni a kiállítási hagyma termesztésekor.