Mikor kell betakarítani a spenótot

Ez a növény koraszülött fajként jellemzi magát. Előnye a nagyon magas hidegtűrés, így tavasztól késő őszig szüretelhető. A spenót jótékony tulajdonságai csak akkor őrizhetők meg, ha ennek a növénynek a termése időben megtörtént és helyesen betakarították. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, mennyi ideig kell a spenótot betakarítani, és hogyan kell pontosan megtenni, valamint azt is, hogy lehetséges -e túlérett leveleket használni és milyen célokra. Mindezt és nemcsak te tudhatod tovább.

Mikor kell betakarítani a spenótot?

Spenót betakarítása: fotó

Körülbelül 3,5 héttel a növény ültetése után elkezdheti a spenót, nagyon hasznos és lédús levelek betakarítását. A spenót pontos kiválasztásának időpontja számos külső tényezőtől függ. A spenót betakarításának egyik vagy másik leggyakoribb oka az éghajlati viszonyok, amelyekben a növényt termesztik, és ennek megfelelően az a fajta, amelyhez a növény tartozik.

A leghasznosabbak a fiatal spenót levelek, meglehetősen lédúsak és gyengédek, meglehetősen törékenyek és élénkzöld színűek. Ennek a növénynek a fiatal szára törékeny és vékony. Ha a spenót szára rostos és meglehetősen vastag, akkor ez azt jelenti, hogy a növény túlérett, levelei most keserű ízűek, ráadásul elvesztették hasznos tulajdonságaikat. Ugyanez történik, amikor barna és sárga foltok jelennek meg a leveleken, valamint lyukak és egyéb látható sérülések.

Alapvetően a cselekvés elindításának oka a spenót gyűjtésekor a növény megjelenése. Amint 5-6 levél képződött a növényen, elkezdheti örülni önmagának és szeretteinek csodálatos, egészséges és ízletes terméssel. A spenót begyűjtésének időtartama körülbelül 10-12 levél kialakulásáig tart, mert ezt követően a legtöbb esetben elkezdődik a forgatás.

A spenót azok közé a növények közé tartozik, amelyek elég gyorsan képesek érni, és szárakat képeznek. A spenót esetében, miután túlérett, megszűnik emberi fogyasztásra alkalmasnak lenni, ezért lépést kell tartania a betakarítással, hogy ne hagyja ki ezt a pillanatot. Valójában amellett, hogy a spenót, ha túlérett, szinte teljesen elveszíti ízjellemzőit és hasznos tulajdonságait, hatalmas mennyiségű oxálsav kezd felhalmozódni leveleiben, ami nagyon káros az emberre.

Hogyan lehet betakarítani a spenótot a kertből

Spenót betakarítása: fotó

A spenót viszonylag kényes növény, ezért vagy reggel, vagy késő este kell betakarítani. Ha napközben szeded a spenótleveleket, gyorsan elhervadhatnak. Ezt a növényt közvetlenül a gyökérrendszerből vágják le vagy szedik le. Ha ez az utolsó spenót betakarítás, akkor a rozettákat a gyökérben vágják le. Ebben az esetben a levelek kevésbé koszosak lesznek a szennyeződéstől, és a növény gyökerei, amelyek a talajban maradnak, ugyanott bomlanak, és visszaadják a talajnak a növekedés során összegyűjtött ásványokat.

Bár bizonyított tény, hogy a spenótlevél viszonylag tovább tart, ha a gyökérrendszerrel együtt kihúzzák. Lehetőség van a spenót egyidejű betakarítására is, és ha sok ideje van, akkor nem szedheti le az összes levelet, de ahogy érnek, először csak a legnagyobbakat válassza.

Annak érdekében, hogy véletlenül ne sérüljön meg a spenótbokor, a betakarításkor a leveleket meglehetősen óvatosan és óvatosan levágják vagy levágják a szárról, és nem szakadnak le durva formában.Az egyes leveleknek csak a felét vágják le. Ezzel a szelektív módszerrel jelentősen megnövelheti a levelek betakarításának időszakát, és befejezheti azt a fényképezés legelején. Amikor ez a zöldség megvastagszik a gerincen, a növények rozettái zavarják egymást, és nem nőnek és nem fejlődnek jól, ebben az esetben a fiatal zöldeket ritkítani kell, és felhasználni a főzéshez.

Most nézzük meg és foglaljuk össze a spenót gyűjtésének alapvető szabályait:

• A zöldeket csak reggel vagy este gyűjtsük össze, hogy a spenótlevelek ne hervadjanak el.
• Erősen nem ajánlott betakarítani az esőben, különben a nedves levelek egyszerűen elrothadnak.

A reggeli öntözést ki kell zárni, vagy hagyni kell a zöldeket teljesen megszáradni.

• Előzetesen elő kell készíteni egy tartályt a szállításhoz, valamint egy filmet a zöldek és a jég lefedéséhez.
• Ha a spenót nagy mennyiségben van a kertben, akkor a gyökérzettel együtt eltávolítják, és lerázzák, hogy a szennyeződés ne foltolja a leveleket. A spenótot egy előkészített edénybe csomagolják, gyökereivel lefelé.
• A betakarított terményekkel ellátott tartályokat fóliával borítják, hogy megvédjék a zöldeket a közvetlen napfénytől és egyéb negatív hatásoktól. A jég csak akkor rakódik le a tartályban, ha kellően hosszú szállításra van szükség.

Hogyan kell gyűjteni a spenótot?

Betakarított spenót: fotó

Mivel nem gyakran vannak spenótmagjaink a polcainkon, logikus lenne néhány bokrot hagyni a magvak számára, amelyek általában a legerősebbek és legegészségesebbek.
A spenót kétlaki növény, ezért a hím és nőstény bokrokat magvakra hagyják. Ezeket a bokrokat nem takarítják be, de megengedik, hogy elegendő erőt halmozzanak fel. A szél segítségével beporzik, majd ezt követően a hím példányok kiszáradnak. Amint ez megtörténik, el kell távolítani őket a kertből.

A nőstény példányokon a spenótmag készen áll a betakarításra, amikor levelei megsárgulnak, és az alsó magbimbók kinyílnak. Ezen a ponton a növényt eltávolítják, és megfelelően száraz és szellőző helyen szuszpendálják, hogy a magok érjenek. Később a spenótmagot kivesszük, újra megszárítjuk, és papírzacskókba tesszük további tároláshoz, ne felejtsük el előre felírni a dátumot a zsákokra. Ezt követően a magvak 4 éven belül készen állnak a további csírázásra.

A betakarított spenót tárolási szabályai

Spenót betakarítása: fotó

Bebizonyosodott, hogy ennek a növénynek a frissen betakarított leveleit tekintik a legjobban gyógyítónak. Végül is bennük van a hasznos elemek nagy tartalma. Ha szükség van arra, hogy a leveleket egy ideig frissen tartsák, akkor így járnak el: tegyen zöldeket egy közönséges, nedves törülközőbe, tekerje fel, és hagyja őket egy zöldségekhez készített edényben. Ez a módszer csak két napig spórol meg spenótot.

Vannak más módszerek a betakarított spenót termények tárolására:

• a leveleket alaposan le kell öblíteni és jól ki kell válogatni, majd egy élelmiszer -edénybe kell tenni, és közönséges hideg vízzel fel kell önteni. Helyezze ezt a tartályt a hűtőszekrény alsó polcára. Ha a tartályban naponta cserélnek vizet, a zöldek körülbelül egy hétig tarthatnak.
• elég, ha a megmosott és szárított zöldeket fóliába csomagoljuk, és hűtőbe tesszük. Így körülbelül egy hónapig megmarad a spenótzöld.

Ha a betakarított spenótot hosszabb ideig kell megőrizni, akkor azt lefagyasztják, szárítják és konzerválják. Ha betartja a tárolás és a könyvjelzők összes szabályát, akkor körülbelül néhány hónapig megőrizheti a növény összes hasznosságát és frissességét.

Hol lehet túlérett leveleket alkalmazni

A túlérett spenótlevelek továbbra is használhatók például a kozmetológiában. Fiatalító arcmaszkot készítenek belőlük, ez a következőképpen történik:

• A túlérett leveleket összezúzzuk és néhány percig tejben forraljuk.
• Ezt a zabkását az arcra alkalmazzák.
• Az alkalmazás után körülbelül 20 perc múlva öblítse le, és vigyen fel hidratáló krémet az arcra.

Évente hányszor szüretelnek spenótot

Spenót betakarítása: videó

A spenótot szerénynek tartják a termesztéshez és gondozásához. Nem igényel különösebb erőfeszítést vagy költséget ezeknek a csodálatos zöldeknek a termesztése. A termést átlagosan évente 2-3 alkalommal szüretelik. Általában a termés nagymértékben függ az ültetési időszaktól és a növény típusától. A legnagyobb hozam tavasszal és kora ősszel van. A spenót nem szereti a forró időt, szereti a rendszeres és jó öntözést, és gyakran korán virágzik. Ezért lehetséges a spenót magas hozama elérése gyakori öntözéssel és időben történő ritkítással, valamint a spenótlevelek közvetlen napfénytől való korlátozása. A ritkítást egy héttel a csírázás után kell elvégezni, miközben érdemes fellazítani a föld felső rétegét is.

Száraz időben az öntözést 2-3 naponta egyszer végezzük, ezt a következőképpen kell elvégezni: négyzetméterenként legfeljebb 15 liter víz. A növekedési időszak alatt tilos trágyával trágyázni, különben a levelek íze észrevehetően romlik. Ugyanez a helyzet az ásványi műtrágyákkal is, mivel a spenót hajlamos a veszélyes nitrátok felhalmozására. A spenót olyan növény, amelyet nem hosszú távú tárolásra terveztek; jobb, ha közvetlenül azonnali fogyasztásra szüretelik. Közvetlenül e levelek összegyűjtése után sötét és hűvös helyre kell helyezni őket.

A spenót termesztésének és gyűjtésének minden szabályát betartva zöldjei kétségtelenül nemcsak ízével, hanem hatalmas mennyiségű vitaminnal is örömet okoznak. A spenót meghozza a kedvét a főzéshez, és segít megbirkózni a túlsúllyal és az életkorral kapcsolatos változásokkal. Reméljük, hogy ez a cikk segített megérteni, hogyan és mikor kell betakarítani a spenótot.