Milyen gyakran találkozott keserű cukkinivel? Mi ennek az oka? Miért szerez keserűséget a cukkini? Hogyan kell ezt kezelni? Ezekre és sok más kérdésre adott válaszokat elemezzük ebben a cikkben. Általános tudnivalók Mielőtt válaszolnánk a kérdésekre, hogy miért szerez keserű ízt ez a zöldség, nézzük meg, mi is valójában a cukkini. Meglepőnek tűnhet, de ez a zöldség a klasszikus tök egyik alfaja, amelyet mindannyian ismerünk. A növény termésének alakja hosszúkás és hosszúkás, nincs szempillája. A gyümölcs színe teljesen eltérő lehet. Vannak zöldes, sárga, fekete és kékes fajták. Ezeknek a növényeknek a pépje puha és nagyon gyorsan főzhető. A gyors főzésnek köszönhetően ezt a zöldséget annyira szeretik és tisztelik a kulináris szakértők. Főzött cukkinit fogyaszthat, pörköléskor, sütéskor is remekül érzi magát. És kellemes íze van még frissen, nem főzve. Hagyományosan a nyers cukkinit saláta vagy előétel egészíti ki. Mi olyan kellemetlen a keserű zöldségekben? A kérdés retorikai, de ennek ellenére, ha bármilyen ételt keserű cukkiniből készítenek, akkor nem valószínű, hogy ez [...]